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广东三大菜系,谁更健康? 广东人,你吃得健康吗? 营养调查出炉!
...金羊网羊城晚报全媒体记者 林清清 张华 实习生 徐嘉楠广东人吃得健康吗?广东三大菜系居民膳食结构各有何特点?5月15日-21日为第九届全民营养周,主题为“合理膳食,食养是良医”。5月14日,由广东省国民营养健康指导委...……更多
中国传统菜品不仅口感独特、营养丰富而且文化内涵丰富
...整,更加符合现代人的口味需求。 二、粤菜粤菜,又称广东菜,是中国南方菜系的代表。它以清淡、鲜美、精致著称。从烤乳猪、烧鹅到糖醋排骨,粤菜的每一道菜品都让人回味无穷。同时,粤菜也非常注重季节性,根据不同...……更多
中国人的口味,越来越重了
...merreport)作者:郑艺阳制图:Judy Chen、Julia在今天,吃什么健康,我们有前所未有的丰富选择。但人们还是想吃点“重口味”。《中国心血管健康与疾病报告2019概要》指出,1982——2012年的30年间,中国居民主要食物摄入量发生了...……更多
八大菜系争霸战:谁才是中华美食的王者?
...王国 粤菜以其清淡、鲜美、精细而著称。它充分利用了广东丰富的海鲜资源,将每一道菜品都打造成了一件艺术品。品尝粤菜,就像是在享受一场视觉与味觉的双重盛宴。苏菜:清雅细腻,江南水乡的韵味苏菜(江苏)以其清...……更多
鼎、甗与鍪:古代中国烹饪器具的传奇故事
...但其麻感相对较轻,而以剁椒鱼头和臭豆腐为主打。而在广东地区,粤菜独具特色。品尝粤菜时,人们主要欣赏三点:一是汤品,其独特的口味令人赞不绝口;二是新鲜海鲜,展示出广东地区的海鲜优势;三是烧腊制品,特别是...……更多
古代饮食文化,他们吃着骆驼喝着葡萄酒,连驴肠子也不放过
...多彩的地域文化和民俗风情。在八大菜系中,粤菜系是以广东地区的饮食文化为代表的菜系,其中的经典名菜不胜枚举。其中,广东的“佛跳墙”就是一道广受欢迎的菜肴,因为这道菜肴制作精细,口味独特,历史悠久,被誉为...……更多
广东“十大名鸡”出炉!哪道“鸡”是你的最爱?
广东人真的很爱吃鸡,居然一年能吃掉800000000(8亿)只!广东,一个美食云集的地方。这里有一种传统美食,无论是口感还是争议都让人难以忘怀——那就是广东名鸡!是的,你没有听错,今天我们要来聊聊广东人最喜爱吃的十大名...……更多
探寻京鲁之光,对话赓续未来,联合利华饮食策划“实力造中餐·2024中餐群英荟”来到泉城济南
...混椒,风味复合,食之过瘾。使用丘北辣椒、清新青蒜和健康山药搭配海参,食材丰富营养搭配更加合理。制作过程中,家乐混椒香辣酱为传统酱烧海参,带来层次丰富的混合椒香;搭配家乐头抽鲜上鲜酿造酱油,为菜式增添豉...……更多
中国传统菜品有哪些,快来看看哪种菜品是你的最爱
...工序,如腌制、烤制等,才能呈现出完美的口感。另外,广东的烧腊也是中国传统菜品的代表之一。烧腊包括烤鸭、烧鹅、烤乳猪等多种菜肴,它们以香气扑鼻、口感鲜美而著称。广东人善于运用各种调料和烹饪技巧,将普通的...……更多
东北菜,八大菜系在逃笨蛋
...常指那些端上来就感觉要诱发心脑血管疾病的大菜。就像广东人下馆子一定要点一盘青菜,东北人请客吃饭必须整两个硬菜。如果只能用一个字概括东北菜,的确也找不出比“硬”字更恰当的了。可以说东北菜里随便一道家常菜...……更多
预制菜发展需标准护航
...。一些地方也有所行动,针对预制菜出台地方标准,比如广东提出开展粤菜三大菜系预制菜全产业链标准体系建设试点工作,逐步制定完善预制菜从田头到餐桌的系列标准。随着产业标准的逐步完善,期待未来预制菜年夜饭争议...……更多
广东人饮食清淡很健康?专家:奶豆摄入要提高
本文转自:羊城晚报全省2024年全民营养周启动广东人饮食清淡很健康?专家:奶豆摄入要提高羊城晚报记者 林清清 通讯员 粤卫信今年5月12日至18日是第10届全民营养周,5月20日是第35届“5·20”中国学生营养日。5月12日,广东...……更多
本文转自:中国食品报数字化 自动化 智云化广东省东莞市食品饮料加工制造业跑出加速度广东省东莞市农业农村局数据显示,4年来,东莞食品饮料加工制造业工业总产值从2020年的909亿元提高到去年的1201.74亿元,增长了32.2%,...……更多
广东下馆子点这8道菜,全是“粤菜之魂”,老板:一看就是当地人
我国南方的重要省份广东,经济繁荣,人才辈出,美食琳琅满目。粤菜,作为“八大菜系”之一,源自于这片富饶之地。虽然不是最广泛的菜系,但在海外却享有最高的声誉,成为了代表中国美食的瑰宝之一。广东美食涵盖了...……更多
本文转自:人民日报客户端李刚10月22日,广东省市场监管局从今年在校园食品安全监管工作中发现的违法违规案件中,选出5起学校食品安全违法违规典型案例予以公布。一、广州某餐饮服务有限公司(学生集体用餐配送单位)...……更多
努力把赣南客家菜打造成为全国知名地方菜系
...记者刘庆元 特约记者叶波)10月27日,2023世界客家菜营养健康暨产业发展大会在龙南召开。原农业部党组成员、中国农村合作经济管理学会理事长毕美家,中国小康建设研究会农经分会主任褚衍琛,省供销联社副主任李家祥,南...……更多
...转自:中国新闻网中新网广州4月23日电 (程景伟 陈悦辉)广东省人力资源和社会保障厅党组成员、副厅长杨红山23日在广州表示,六年来,“粤菜师傅”工程一路扎实推进,全省累计开展“粤菜师傅”培训49.8万人次,带动就业创...……更多
传承中医药文化 促进广州学生健康成长
...。上述这些有益的研究与探索,得益于广州中医药大学、广东省中医院、广东省健康中国研究会等单位的大力支持。2023年中心牵头开展的“广州市中医药文化传承促进学生健康成长路径与实践探索”项目,被立项为广东省教育...……更多
我国餐饮业晒出“植物美食菜单”
...链的上中下游有效链接,供需进入旺盛期,行业整体迈入健康发展的黄金期。由中国烹饪协会主办,中国烹饪协会素食专业委员会、中国农产品流通经纪人协会植物食学专业委员会、北京素厨技术研究院等共同承办的第三届中国...……更多
第二届“品味佛山——2023粤菜师傅厨神争霸赛”收官
...届赛事以培育佛山“美食+旅游”融合新亮点为目的,由广东省佛山市文化广电旅游体育局、佛山市人力资源和社会保障局、佛山市商务局共同主办,由佛山市新闻传媒中心、广东省餐饮服务行业协会承办,同时获得了佛山市伟...……更多
每日一膳 | 脾胃虚寒,胃口差?这道汤能补肾壮骨,健胃开食~广东省中医院杨志敏教授今日推荐
团队医学导师:知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授【每日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予每一种食材的特性,感恩每一种食材为...……更多
“叫好”又“卖座”!伊可新以品质输出闪耀三大母婴平台
...牌间的人气角逐后,均陆续揭晓2023年度榜单。儿童营养健康品牌伊可新战绩颇丰:在品牌侧,获得妈妈网“年度至尊口碑王·品牌大奖”、金树奖“年度金质品牌”、育儿网“年度金橙奖杰出之星”三大荣誉。在产品侧,伊可新...……更多
《科学饮奶蓝皮书》发布,蒙牛助力国民营养素养提升
...举办。本次大会由国家食物与营养咨询委员会、国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司、中国健康教育中心指导,中国健康与促进教育协会主办,中国健康促进与教育协会营养素养分会承办,蒙牛集团特别支持。会议期间,...……更多
...营养治疗分会主任委员尤欣主持会议,来自北京、上海、广东、河南、山东、海南、云南、新疆等地的相关专家们出席了研讨会。研讨会旨在聚合教育、医疗等社会各界的力量,从研究和治疗等方面探索儿童青少年精神心理发育...……更多
揭秘粤菜五大招牌,每一道都让人垂涎三尺!
...寻那五大代表菜的绝美风味。一、白切鸡——原汁原味的广东味提及粤菜,怎能不提白切鸡?这道菜以其原汁原味、皮爽肉滑的特点,稳坐粤菜的头把交椅。选用上好的三黄鸡,经过精心烹制,鸡肉鲜嫩,皮色金黄,每一口都是...……更多
“脆皮大学生”走红 伸懒腰脖子断了让人哭笑不得
...、营养合理,特别是合理安排作息时间。值得一提的是,广东石油化工学院讲师胡盟盟和锦州市第三初级中学李世英共同发表的《健康中国战略下高校全民健身的实施路径》里提出,高校应该建立健身设施共享系统,将校内的健...……更多
2022粤菜师傅厨神争霸赛收官
...7人入围决赛,通过决赛选出金银铜奖各1名。本次大赛由广东省佛山市文化广电旅游体育局、市人力资源和社会保障局、市商务局共同主办。自今年8月份正式启动报名,通过征集报名、层层筛选,多名来自粤港澳大湾区城市的中...……更多
高校里的“第九大菜系”
...调料,最后再定型,蒸出来以后浇上鸡汤。现在还是要以健康食品为主。”上海交通大学此次把海菜花也端上了餐桌。海菜花曾在云南洱海的清水中生长了几百万年,被称为“水质试金石”。上海交通大学孔海南教授近三十年坚...……更多
胃口不好,总觉得疲劳怎么办?手把手教你拥有这个神器!
...林淑娴中医学(中西医结合专业)硕士,中级营养医师,广东省营养学会临床营养专业委员会青年委员,中国营养学会会员,广东省中医药学会慢性病营养与康复委员会委员,营养与食品质量管理专委会委员。 擅长:运用各种...……更多
低碳饮食以外,还有三种营养元素要少吃
...地下降。或许很多人会不相信,但是这是有研究依据的。广东省科学院陈宏教授,发表在《微生物波普》的研究表明:低碳水饮食能够干预肠道菌群基线,从而达到减重的效果。可见低碳饮食对于减肥,确实有很好的效果。2、...……更多
2022-12-18 10:53元素,营养,饮食
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《庆余年》赖御史是陈晓旭前夫?两人因女方出家离婚,今低调拍戏娶圈外妻子
最近电影《红楼梦之金玉良言》上映后,受到了广泛的关注。不过,这部电影却没有收获好的票房,该电影上映7天票房竟然还不到500万
2024-08-24 18:13:00
今日出伏,老话“冷不冷,就看出伏日”,今年啥预兆?看农谚咋说
今天“出伏”,三伏天就彻底结束了。老话说“热在三伏,冷在三九”,今年的三九冷不冷?俗话说“冷不冷,就看出伏日”,咱们就一起看一下
2024-08-24 18:20:00
“不怕出伏雨,就怕出伏晴”,今日出伏,下雨有啥预兆?
古人认为,出伏这一天是否下雨,直接影响着接下来的气候走向。他们相信,出伏这天下雨意味着到白露这段时间将可能阴雨连绵,而出伏这天晴天则意味着接下来到白露可能较为干燥炎热
2024-08-24 18:21:00
今日出伏,再忙也别忘记吃它,简单炖炖鲜美营养,老传统别丢!
今日出伏,再忙也别忘记吃它,简单炖炖鲜美营养,老传统别丢!今日是走出三伏天的日子,一年中最热的一段时间就是三伏天,出伏以后三伏天就过完了
2024-08-24 18:22:00
入伏吃饺子,出伏吃啥?明天出伏,老传统吃3样,顺利出伏好入秋
“头伏饺子二伏面”,都知道入伏吃饺子,那出伏吃啥呢?明天8月24日出伏,正式告别长达40天的三伏天,迎来秋高气爽的凉爽秋天
2024-08-24 18:23:00
出伏要忌嘴!建议大家:少吃鸡肉和黄瓜,多吃4样,清热润燥不上火
“离离暑云散,袅袅凉风起”,出伏是一年非常重要的时间节点,它的到来预示着正式告别三伏天的酷热难耐,迎来秋高气爽的舒服天气
2024-08-24 18:23:00
明日出伏,建议中老年人:少吃苦瓜和黄瓜,多吃4样,对身体有益
人到中年,身体的零部件就像“生锈”了一样。上楼梯膝盖疼;风一吹头疼;稍微吃不对,肠胃不好。尤其明天出伏,马上就迎来了凉爽的秋天
2024-08-24 18:23:00
叶酸被称“不老元素”,中老年多吃这4样,头脑灵活,腿脚更利落
随着年龄的增长,身体各项机能逐渐减退,这时候,很多人会开始关注如何保持头脑清晰、行动自如。然而,许多人不知道的是,叶酸
2024-08-24 18:24:00
这4种菜是“男人的加油站”,三天吃一次,补肾养阳,身体更强壮
在现代社会,男人们往往在工作、家庭和社交之间不停地奔波,压力无形中积累,身体负担也越来越重。随着年龄的增长,很多男性开始感受到精力不如从前
2024-08-24 18:24:00
“睡眠差,容易老”,4种食物换着吃,养肝降火,睡眠好,精神足
在当今快节奏的生活中,睡眠问题几乎成了每个人的“隐形敌人”。长期的压力、焦虑和生活中的琐事,往往让我们在夜晚辗转难眠。你可能觉得少睡一两个小时没什么大不了
2024-08-24 18:24:00
天然“降压王”被发现,隔天吃1次,润肠通便,血压一天比一天稳
你有没有注意到,厨房里的芹菜,其实是个健康的宝藏?别看它貌不惊人,实则是天然的“降压王”,尤其对中老年人来说,简直是生活中的好伙伴
2024-08-24 18:25:00
处暑后,遇到这菜使劲吃,一润肺,二止咳,三通便,四强免疫!
处暑一过,天气开始渐渐转凉,这时候我们的身体也需要一点特别的关照。这个时节,有一种不起眼的蔬菜,你千万不能忽视,那就是白萝卜
2024-08-24 18:26:00
中医建议:女人更年期,多吃这4种食物,激发雌激素,更显年轻!
随着年龄的增长,女性不可避免地会进入更年期,这一阶段对身体和心理都会带来不小的挑战。更年期不仅意味着雌激素水平的逐渐下降
2024-08-24 18:26:00
秋天男人进补黄金期,多吃4种“扶阳菜”,精力充沛,身体壮如虎
秋天来了,随着气温的逐渐下降,身体的能量消耗也在悄然增加。对于男人来说,秋天不仅是调整状态、储备能量的关键时刻,更是进补的黄金期
2024-08-24 18:28:00
秋季长高“黄金期”,多给孩子吃4种食材,补铁补钙,个子长得快
秋天不仅是收获的季节,也是孩子们成长的“黄金期”。在这个凉爽而充满生机的季节里,孩子的身体进入了快速发育的阶段,对营养的需求尤为旺盛
2024-08-24 18:29:00