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努力把赣南客家菜打造成为全国知名地方菜系
本文转自：赣南日报
努力把赣南客家菜打造成为全国知名地方菜系
相关产业发展大会在龙南召开
本报讯 （记者刘庆元 特约记者叶波）10月27日，2023世界客家菜营养健康暨产业发展大会在龙南召开。原农业部党组成员、中国农村合作经济管理学会理事长毕美家，中国小康建设研究会农经分会主任褚衍琛，省供销联社副主任李家祥，南昌大学副校长刘成梅，世界中餐业联合会副会长武力等应邀参加。市领导窦良坦、罗瑞华出席。
近年来，我市聚焦打造赣南客家菜品牌，做大做强赣南客家菜产业，出台了《赣州市打造赣南客家菜品牌三年行动计划（2021—2023年）》，努力把赣南客家菜打造成为全国知名地方菜系。目前，全市培育规模以上客家菜企业32家，客家菜产业综合产值超百亿元。
此次大会由市人民政府主办，旨在宣传、推广、弘扬赣州客家菜文化，全方位展示赣州客家菜产业发展新成就，共同研讨客家菜产业新动向，进一步提升我市客家菜产业品牌影响力。有关人士介绍，“我们正以举办世界客属第32届恳亲大会为契机，全力以赴加强宣传推介，力争一举打响赣南客家菜品牌，让‘舌尖上的赣南’享誉全球，让‘客家味道’走向世界。”
会上，主办方举行了赣州市客家菜和富硒产业招商推介，南昌大学和龙南市政府共建产业发展合作签约仪式，有关专家和企业代表围绕客家饮食文化、食品安全、客家菜产业发展等方面作主旨演讲和交流。
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快照生成时间：2023-10-28 08:45:03
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