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“四大烧鸡”香气成分特征被解析
...沟帮子熏鸡和安徽符离集烧鸡并称为我国传统四大烧鸡,风味独特、造型美观、色泽鲜艳、营养丰富,深受广大消费者喜爱。然而,目前关于传统烧鸡香气成分特征的相关分析研究鲜有报道。科研人员采用气相色谱-质谱、气相...……更多
“抖音商城双11好物节”全域经营助消费,商城GMV同比增长119%
...质增效。来自潮汕的打丸哥官方旗舰店,在抖音推荐家乡风味,旺季平均每天能销售1万斤以上牛肉丸,销量提升后今年在汕头新建了工厂。东黎羊绒于双11期间在抖音电商进行了3次新品发布,“小山羊绒”产品单天成交件数达...……更多
哪些“江西小炒”最具地方特色?
...特点是色泽素雅,味道酸美,入口滑嫩,是一道颇具地方风味的佳肴。赣南小炒鱼“赣南小炒鱼”是江西赣州传统的特色名菜,风味独特、美味可口。小炒鱼选用鲜草鱼,去头去尾,劈成块状,配以生姜、四季葱、红椒、酱油、...……更多
外婆菜:亲情的风味
...整齐地排列在厨房的一角,余下的便是等待它腌制出独特风味的过程。《红楼梦》中北上寄居贾府的黛玉,也离不开“南边带来的五香大头菜”。我早年读书住校时,每周一清晨,外婆会切上一盘腊肉丁,再加上咸菜一起炒制,...……更多
永不消失的年味
...这些东西做好后,刚好就到了快过年的时候,拿出来当作年货,慢慢地便成了风俗。猪的全身都是宝,各个部位都可以用来做成腊肉。习惯上,人们多用坐蹲(后臀部位)肉、五花肉做腊肉,用前夹(前肘部位)肉的瘦肉灌香肠...……更多
全国哪的腊肉最好吃,经过评比,这6个地方很出名,看有你家乡没
...特制的辣椒和多种香料,腌制时间较长,使得腊肉的香辣风味得以充分渗透。经过熏烤,腊肉表面形成一层薄薄的辣椒油,搭配其独特的口感,使其成为四川地区的美食代表。III.湖南腊肉湖南腊肉起源于古代,历经发展。湖南...……更多
想吃正宗的风味小吃,还要选择原产地
...罢了。做人如此,吃喝也是这个样子。如果想吃到正宗的风味小吃,最好的办法就是到原产地。您说,是不是这个理呢?(文/孙新合) ……更多
10种独有美食,国人垂涎三尺,但外国人不敢尝试,你吃过几种?
...以辣酱和芝麻酱为基础,带有特殊的香味。它代表了湖北地方风味的独特之处。8.龙抄手成都的特色美食,龙抄手,是一种美味的面食,其独特的馅料和调味酱料让人回味无穷。这是四川美食的代表之一。9.老北京炸酱面 老北京...……更多
这种制作方法所制作出来的肉,口感和风味都极其接近真正的腊肉
...腊肉便成了一种令人垂涎欲滴的美食,勾起了我们对南方风味的无限向往。尽管腊肉的口感鲜美,但其腌制过程却相当繁琐,对配料和制作工序的要求也十分严格。因此,许多北方人虽然对腊肉的美味有所了解,但却对其腌制方...……更多
家与美食:情感的寄托,健康的基石
...家的地方。人因食物而聚,人不散,家就在。烟火人间,风味长存。”这句温馨的诗句,描绘了人们对家的依恋,对美食的热爱。本文将围绕这句诗句,探讨健康旅游的新境界,寻找美食与养生的和谐之地。一、家与美食:情感...……更多
“一站式”购齐 把年味带回家
...日报 春节临近,全国各地都洋溢着年节的喜庆氛围,年货大集纷纷开市。1月23日,记者前往在全国农业展览馆举办的第28届老北京年货大集,发现已经开市一周多的集市上,依旧人潮涌动,热闹非凡。100元3只的南京盐水鸭、28...……更多
快来看看 这些美食你都吃过没
本文转自:京九晚报2023年度豫东十佳风味名吃评选结果揭晓快来看看 这些美食你都吃过没颁奖仪式现场 本报融媒体记者 魏文慧 摄 1月24日下午,神火大道商丘十大名吃城热闹非凡,近百名餐饮行业经营者齐聚于此,满怀喜悦...……更多
全国哪里的酱油最好吃?经过对比,这5个地方上榜,有你常吃的吗
...疾病具有一定的辅助作用。全国各地的酱油都有其独特的风味和特点,但哪些地方的酱油最好吃呢?经过一番对比,我们选出了以下五个地方的酱油,看看是否有你常吃的上榜了。各地酱油,各有千秋,犹如璀璨明珠,闪烁着独...……更多
迄今为止你们都去过哪些地方都吃过哪些美食?
...的香气扑面而来,暖意中夹带着儿时的美好回忆和独特的风味。湖南省长沙的臭豆腐,这种独具风味的美食,以“闻着臭、吃着香”而闻名,受到了各地食客的喜爱。在长沙,火宫殿炸制的臭豆腐尤为出色,外酥内软,口感鲜美...……更多
柿饼怎样制作?柿饼不用买,教你一招,在家自己做,好吃无添加
...详细介绍在家制作柿饼的方法,让您品尝到最纯正的柿子风味。一、柿饼的制作原料1.新鲜柿子选择新鲜、成熟但不过熟的柿子,口感更佳。2.白砂糖白砂糖是制作柿饼不可或缺的甜味调料。3.柠檬汁柠檬汁能够提升柿饼的口感,...……更多
天全鱼子酱火爆“出圈”雅安这些美食也别错过
...食芦山青羌鱼,这道美食因严格的工艺标准、独特的青羌风味、丰富的营养价值而深受喜爱。青羌鱼采用8斤左右的青衣大花鲢,辅以山林中的野生折耳根、石磨豆花和其他佐料烹煮而成。美食足迹·宝兴县推荐美食:硗碛藏式火...……更多
打底衫配工装裤,“做旧”风格休闲裤,让肉又时髦
...驭起来十分的困难,有点望尘止步的感觉。除了别有一番风味的图案外,打底衫衣摆和袖口还加入了格子图案元素,也是整件上一种最具有特色的地方。但也正因为独特的设计理念,成为很多人难以理解窦靖童时尚的地方,太有...……更多
内蒙古呼和浩特的五大美食,吃过其中的三种,才能算不虚此行!
...扒肉手扒肉是呼和浩特的代表美食,也是最具人气的当地风味。这道菜肴的制作以羊肉为主,选用羊骨上的带肉部分,肉质鲜嫩。配以秘制的调料,再将肉块手工撕成细条,传统的吃法是用手抓食,因此得名手扒肉。这是一道充...……更多
另有一番风味!小城游如何唱响“喜和乐”?
...的能力,确保游客安全和舒适。小城虽不大,却有另一番风味。来小城看看吧,就像歌里唱的那样:“请你的朋友一起来,小城来做客。”期待每一个小城都能以独特的魅力迎接八方来客,唱好旅游市场的“小城故事”。来源:...……更多
太原这家西餐厅,隐藏在街角不起眼的地方,却有独特的异国情调
...吃类居多。但是这款沙茶虾一定是必点款,它融入了闽南风味的清爽香甜,在北方很少能吃到。选取的是外酥里嫩的整虾,一份大约有十个,量也是很足的,关键是上来后自带浓郁的香甜,色泽焦黄,看起来就很有食欲,再点缀...……更多
“五一”假期,来海南开启一趟“舌尖上的旅行”
...海口和三亚不但有各种当地美食可供品尝,也是全岛各种风味美食的汇聚之地。在海口,首先映入眼帘的便是满街的椰子树,椰子鸡便是这里的招牌美食。在清香四溢的椰汁中炖煮的文昌鸡,肉质鲜嫩,汤汁醇厚,让人一尝难忘...……更多
【新春走基层】贵州石阡:腊肉飘香年味浓
...肉的手艺。这段时间,在位于石阡县大沙坝乡的贵州仡佬风味食品开发有限公司腊肉加工厂里,一排排香肠和腊肉整齐悬挂,在柏香枝、青冈木慢慢熏制下散发出扑鼻的香气,工人们正在忙着加工腊肉和香肠,并将已熏制好的各...……更多
人大自研烤鹅腿火了,四川高校美食有哪些看头?
...今年分别在四川大学江安校区、望江校区和华西校区开设地方风味窗口。为吸引师生,各地派出的厨师纷纷拿出自己的看家本事,将自己的特色菜做得色香味俱全。地方美食进高校食堂,目的是想通过美味吸引人才,推广地方文...……更多
创新包容的城市生长着姿态万千的咖啡小店
...长着姿态万千的咖啡小店扫一扫看精彩视频 融合了浙江地方风味的特调咖啡。记者 金华珊/文 记者 步恩撒/摄 视频白天,这里是咖啡店;夜晚,这里是酒馆;到了周末,这里又成为年轻人的“据点”。一个既开放又包容、充...……更多
激发有潜能的消费(评论员观察)
...长提供持久动力迎新春,消费活力满满。电商平台启动“年货节”,商务部门组织开展2024年“老字号嘉年华”活动,国货“潮品”成为“年货清单”的主角,是商品消费可圈可点的亮点;冰雪旅游、冰雪运动持续升温,停用的...……更多
川菜大师兰桂均:全世界只有“三种味道”
...食大隐于世……不过,怎样真正认识川菜?如何认识中国风味?这场活动或许能给你答案。活动现场1月5日,“风味中国·醉美四川”2022首届C183四川美食盛典在成都召开。活动旨在擦亮“川派餐饮”金字招牌、发掘“县域美食”...……更多
灌香肠时提醒:“2不做,5技巧”,香肠入味不散不硬,还耐储存
...自然光,在适宜的温度下晒干,能够帮助香肠更好地保存风味和杀菌保鲜。在灌香肠的过程中,我们还需要重视肥瘦占比。一般来说,肥瘦比例应为7分瘦3分肥,这样可以保证香肠的口感更加丰满。另外,准备好香料也是制作美...……更多
因时而动、因地制宜 一枚鲜花饼背后深藏的“稻香村秘密”
...者。打破地域限制,面向全国发展;甄选优质原料,推出地方风味,似乎已成为稻香村集团发展的重要战略。在“好客山东 好品山东”2023北京推介活动现场,有不少年轻人在了解稻香村牡丹鲜花饼后大为称赞,并说道“作为苏...……更多
专家学者相聚世界美食之都扬州 共商预制菜发展大计
...)23日,2024中国地方特色预制菜专题研讨会暨第二届淮扬风味菜肴工业化发展大会在江苏扬州举行,业界专家学者相聚瘦西湖畔,共商预制菜发展大计。3月23日,2024中国地方特色预制菜专题研讨会暨第二届淮扬风味菜肴工业化发...……更多
吃吃吃、逛逛逛、拍拍拍……坐上927路“衢州·有礼风味号”公交车,一日逛尽衢州市区的网红打卡地。日前,衢州推出了一条结合衢州市区各文旅景点、美食街区“网红”打卡地的免费公交专线。927,谐音“就爱吃”。记者坐...……更多
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安徽砀山:党员助农春耕忙
本文转自:人民网-安徽频道砀山县玄庙镇张王庄村党员在村大棚桃种植基地给桃花人工授粉。眼下,安徽省宿州市砀山县玄庙镇张王庄村一千多亩大棚桃进入盛花期
2025-02-21 10:20:00
高致死率!肺动脉导管取栓术成功开展 挽救肺栓塞患者生命
江南时报讯 肺动脉栓塞是常见的三大致死性心血管疾病之一,病情危重,死亡率较高。近日,射阳县人民医院介入科再次运用肺动脉导管取栓术成功为一名67岁的女性肺栓塞患者取出血栓
2025-02-21 11:07:00
安徽巢湖:田间地头奏响“春耕曲”
本文转自:人民网-安徽频道整修育秧大棚。马丰成供图随着气温逐渐回暖,春耕备耕工作进入关键时期。连日来,巢湖各地的家庭农场里呈现出一派繁忙景象
2025-02-21 11:12:00
北京石景山八大处中西医结合医院针灸科任加峰主任:膝关节老化、疼痛、积液、肿胀、寸步难行,该如何缓解?
任加峰副主任医师,非物质文化遗产“壮医经筋疗法”第五代传承人,师承经筋泰斗黄敬伟之嫡传人黄艺教授,从医30余年,擅长运用“非遗壮医经筋疗法”手势手法
2025-02-21 11:20:00
美食试验场
全世界不论哪个国家,几乎都能找到中餐馆。中国美食离不开悠久的传统文化,但饮食却在不断创新发展,我们今天吃到的东坡肉,味道肯定和苏东坡那个时代不同
2025-02-21 11:30:00
糖尿病食谱--干贝虾米煮丝瓜
材料:丝瓜、干贝、虾米、姜、蒜、葱、植物油、鸡精、盐、清水做法:1.丝瓜去皮、洗净后切成适口大小的块状或条状;干贝提前浸泡至软
2025-02-21 11:34:00
新品预告 | 重磅!赖茅酱香白酒即将焕新上市
春和景明,万象更新,又到一年酒企上新时,万千酒友期待许久的赖茅品牌也即将迎来新一轮焕新升级。据悉,今年一款赖茅神秘焕新产品即将以全新的姿态与大家见面
2025-02-21 11:35:00
兰州爱尔眼科医院丨戴了角膜塑形镜,便能“一劳永逸”?
为了延缓近视的发展,许多家长选择了为孩子验配角膜塑形镜。然而,部分家长却陷入了一个误区,认为“角膜塑形镜只要验配之后就可以一劳永逸”
2025-02-21 11:37:00
兰州爱尔眼科医院丨揭秘青光眼的六个常见误区,你中招了吗?
视力好不会得青光眼?青光眼就是眼压高?只有老年人才会得青光眼?爱发脾气容易得青光眼?青光眼只有老年人才会有?鉴于青光眼患者中老年群体占比高
2025-02-21 11:37:00
兰州爱尔眼科医院丨总是莫名流泪,竟是泪道在 “求救”
在日常生活中,我们或许都曾经历过无缘无故流泪的时刻,或许将其归咎于情感波动或体质使然。然而,频繁且不受控制的流泪,可能并非仅仅是情绪的表达
2025-02-21 11:38:00
北京正中堂中医医院张志勇主任:咳嗽、嗓子沙哑、发热,中医如何治疗?
咳嗽、嗓子沙哑和发热往往是外感风寒或风热导致的。当外界气候多变,人体正气不足时,就容易受到外邪的侵袭。风寒之邪会导致身体恶寒
2025-02-21 11:50:00
糖友必看!饮食调控很重要,“手掌法则”要知晓!
在糖尿病管理中,饮食调控无疑是最为基础且关键的一环。而糖尿病饮食手掌法,能帮助糖友们更直观地把握食物摄入量,既确保了营养的均衡
2025-02-21 10:40:00
“60秒话健康”:乳腺结节是气出来的吗?
本文转自:人民网近年来,随着人们对健康体检的重视以及生活方式等多因素叠加,乳腺增生、乳腺结节检出率有所上升。乳腺结节是气出来的吗
2025-02-21 10:47:00
北京正中堂中医医院杜仲平主任:心态对于抗癌非常重要,如何树立良好心态?
在抗癌的道路上,心态的重要性不言而喻。中医常说,“心主神明”,意指心态平和、情绪稳定对于身体健康至关重要。面对癌症这样的重大疾病
2025-02-21 10:49:00
北京正中堂中医医院周亚男主任:肝气不足吃什么补得最快?
肝气不足,是中医学上的一个概念,指的是肝的精气不足,功能减弱,导致其升发无力,疏泄不及。这种情况可能会引发一系列身体不适
2025-02-21 10:49:00