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...差异化的新品是为了满足大家春节尝鲜的需要，对于一些年夜饭餐桌上的“常客”，今年盒马也做了工艺的改良。在年夜饭这个特殊场景下，年菜的“颜值复原率”同样重要——年夜饭，既要好吃，也要好看。考虑到消费者有晒...……更多
2024-01-30 06:19:00年菜,关键,年菜,年夜饭,潮汕,门店
作为春节重头戏的年夜饭，承载着浓厚的年味与亲情。今年的年夜饭有哪些新变化、新特点？“新华视点”记者进行了采访。年夜饭外卖热度走高，上门代厨悄然兴起久违的“烟火气”正在逐渐升腾，但出于传统观念和疫情防...……更多
2023-01-20 16:47:00新华,年夜饭,视点,市场,年夜饭,年菜
...青睐买年菜在家吃大餐。“我们除了在饭店订了年三十的年夜饭，也提前备上些年货。”正在鸿宾楼选购年货的市民郑女士说。为满足市民购买半成品年菜的需求，最近在非就餐时间，许多老字号餐馆里都是一派忙碌热闹的景象...……更多
2023-01-14 13:46:00年菜,大餐,年菜,年货,半成品,年夜饭
...外卖也迎来强势复苏。美团外卖数据显示，最近一周内“年夜饭”搜索量相比去年同期增长四倍，“年夜饭预订”搜索量增长两倍。粤菜连锁餐饮品牌潮粥荟负责人王霞告诉记者，北京各店今年春节期间线下线上都不打烊，部分...……更多
2023-01-14 09:39:00年菜,一派,北京,消费,年菜,等位
...豆、芦笋悄然上架，在春寒料峭中，春菜们争先恐后加入年夜饭餐桌。春节气氛渐浓，准备掌勺的年夜饭“主理人”，今年你家的年夜饭有什么“新花头”？顶顶鲜的春菜也赶“春节档”身价有些“金贵”随着时间向春天推进，...……更多
2024-02-02 06:03:00春菜,年夜饭,花样,年夜饭,春菜,年菜
...工人的精神状态都是：人坐在工位上，鼻子却闻到了家中年夜饭的香。在年味不断被稀释，大部分春节习俗已绝迹的今天，对于中国人而言，年夜饭就是过年最重要的仪式感。从准备食材到烹制菜品，家人耗费一整天的时间在厨...……更多
2025-01-31 22:04:00骂声,年夜饭,年夜饭,年菜,礼盒,消费
...，或者已经踏上了归途。今年随着防疫政策的调整，餐厅年夜饭重回往日的紧俏，那么火热了几年的预制菜还能在今年的年夜饭市场分到一杯羹吗？北京商报记者走访调查了解到，由于近两年入局企业激增，预制年菜成为了各路...……更多
2023-01-19 11:37:00菜市,年夜饭,菜市场,北京,销量,差异
人间至味是团圆。临近首个“非遗版”春节，“在外吃年夜饭”需求升温。截至1月16日，美团上“年夜饭预订”“年夜饭餐厅推荐”相关搜索量月环比提升256%，年夜饭线上预订量同比增长305%，“非遗美食”需求激增。最新数据...……更多
2025-01-18 13:45:00年菜,外带,风尚,预订,订单,年夜饭
...大战” 小众地方预制菜走红中新网记者 朱晓颖预制菜，年夜饭餐桌上的“新宠”，年轻人的“心头好”。今年新春，不少生鲜电商在长三角力推小众年菜，以地方特色加持，突围年菜“大战”。在新消费形式转变、“宅经济”...……更多
2023-01-23 13:23:00长三角,年菜,小众,大战,地方,年菜
距离农历蛇年春节不足半月，又到了顾客置办年夜饭的高峰期，各式各样的年菜新品已悉数登场。作为年菜市场的“创新型选手”，今年盒马的新品主打创意大菜和健康，为掌勺年夜饭的年轻顾客撑起餐桌排面。90后掌勺：想要...……更多
2025-01-17 16:15:00后成,大菜,创意,年夜饭,年轻人,年菜
...房、在外吃一餐、大厨上门烧、餐厅现打包……今年这顿年夜饭，你会怎么选杭州城中香格里拉酒店年夜饭
最能代表新年气氛的是什么？多数人的回答是——一顿团圆饭。距离农历春节只剩半个月，杭城多家餐馆、星级酒店、...……更多
2023-01-05 07:46:00年夜饭,年夜饭,大厨,香格里拉酒店,黄龙,年菜
...费者。满足新生代主力消费军需求，年货轻松备。
称霸年夜饭，这份拔草指南奉上作为过年的一种“仪式”，置办年货总是不可或缺的大事。作为身边的好邻居，银座超市推出“年菜省心组合”-中餐大师宴和西餐主厨推荐，既...……更多
2024-01-21 21:45:00年货,银座,福气,银座,年货,年菜
...年菜先到家”的配套服务。多方消息显示，2024年线下的年夜饭预订已呈现“爆单”趋势，半成品菜依然会成为今年除夕餐桌的主力。盒马2024年主推的年菜既有“排面”，有帝王蟹、老虎蟹等大海鲜，也讲究健康——配料表只有...……更多
2024-01-09 18:06:00年菜,年夜饭,黑松,消费,消费者,芝士
...心的奥秘。佛跳墙，隆重奢华的闽菜之王，在台湾同样是年夜饭与宴席上的明星菜品，如今还融合成“台式佛跳墙”，在各种菜系的饭店都有贩售。佛跳墙在台湾缘何流行？闽台两地的佛跳墙又有何不同？流传较广的说法是，佛...……更多
2023-02-16 12:40:00年菜,中华,台式,明星,台湾,汤头
...是七八年来，我在湖州老家吃的第一顿没有预制菜上桌的年夜饭。2017年春节，我花130元第一次买了知味观年夜饭套餐寄回老家。除夕夜，叫花童鸡、武林熬鸭等四菜两点心，和其他现炒菜一起上桌，众人点赞。类似饭馆出品的...……更多
2024-02-11 09:20:00年夜饭,年菜,年夜饭,妈妈,湖州,春卷
...临近，很多家庭已经开始着手准备除夕夜最重要的事——年夜饭。近日，记者在榆中县采访到，不少餐厅已经推出年夜饭套餐，预订情况十分火爆。在经历了元旦餐饮小高峰后，榆中县知名餐饮企业的年夜饭也迎来了预订高峰，...……更多
2023-01-08 01:21:00榆中,年菜,年夜饭,礼盒,预订,花样
...切实保障春节期间餐饮食品安全，近期该局扎实开展了“年夜饭”食品安全专项检查行动。该局全面排摸全区承办“年夜饭”的餐饮服务单位，严格审查“年夜饭”承办单位的供餐能力及菜谱，对餐饮服务单位的接待能力和条件...……更多
2024-02-01 03:02:00城关区,城关,年夜饭,食品安全,专项,监管
预制菜又成为年夜饭的关注热点。“虽然放开了，大家选择更多，但预制菜依然会在年夜饭餐桌上稳占C位。”盒马3R商品中心总经理田鑫说，围绕“拒绝雷同、拒绝平淡、拒绝被定义”三个消费需求，盒马今年用小众地方特色...……更多
2023-01-11 17:12:00年菜,小众,特色菜,云南,福建,套路
...第一位的。随着“80后”“90后”成为家庭主力，置办“年夜饭”的重任落在了他们肩上。《淘宝2024年味新趋势》显示，2023年12月以来，淘宝平台上鱼、虾、肉类的销量涨幅非常明显，特别是一些传统意义上以前只能在线下购买...……更多
2024-02-04 06:23:00年货,常态,消费,年货,消费,电商
“年夜饭，你会选择预制菜吗？”春节前的这几天，预制菜突然和年夜饭扯上了关系，在网络上引发了一场辩论。一些电商平台专门为年夜饭预制菜打出了广告。部分网友认为，每年过年一大家子做那么多菜累人，明码标价预...……更多
2024-02-08 15:56:00年夜饭,消费,年菜,电商,年夜饭,消费者
...董、上海老饭店等一批知名老字号品牌同步在饿了么开启年夜饭套餐预售，消费者可提前外卖备好年货礼盒。同时，包含零食干货、酒水生鲜等品类的数十万餐饮商家、连锁商超，也已在饿了么备好特色年货供消费者选择。“家...……更多
2023-01-04 15:02:00家宴,老字号,年夜饭,搜索,年菜,礼盒
蛇年春节将至，各地年夜饭销售持续火爆，“一桌难求”已成常态。在布局年夜饭堂食的同时，我省不少知名饭店和餐饮连锁品牌还推出了年夜饭预制菜套餐，消费者购买整套礼盒后，即可在家自行制作丰盛的年夜饭。对于未...……更多
2025-01-29 18:56:00年菜,年夜饭,餐桌,年夜饭,消费,消费者
...自：廊坊日报春晚是道“年菜”●刘 希除夕之夜，吃过年夜饭，一大家人围坐在一起，最期待的就是电视上那道“年菜”——春节联欢晚会。年夜饭桌上菜品丰富，但只有“吃”了春晚这道“年菜”，才叫过了一个真正的年。...……更多
2023-01-20 10:14:00年菜,年菜,朱时茂,佩斯,节目,油茶
...类、海鲜、酒水饮料等，关注高标准、高品质，让大家的年夜饭“硬菜”精彩纷呈；二是兼顾“品质”“美”与“价值感”的礼盒系列；三是“新奇特”的趣品，在玩具、服装以及春节装饰系列等品类推出众多新品，让顾客可以...……更多
2024-01-23 01:20:00年味儿,年味,年货,年货,消费,年菜
...需求量增长明显，除了帝王蟹、波龙等经典大海鲜依然是年夜饭的“压轴菜”，今年三文鱼、东星斑等相对亲民和日常的水产品也迎来热销，其中三文鱼同比增长38%，东星斑增长10%，一米八大黄鱼环比增长3倍，冷冻帝王蟹蟹腿...……更多
2024-02-21 13:22:00年菜,半成品,增长,年菜,年货,礼盒
年夜饭作为中国人一年中最重要的一顿饭，承载着家人团聚、辞旧迎新的特殊意义。记者日前采访了解到，随着春节临近，一些热门餐厅出现“一席难求”的情况，一些餐饮企业还推出半成品套餐及私厨到家服务，济南的年夜...……更多
2025-01-10 17:32:00年菜,济南,年夜饭,预订,服务,年夜饭
...，可以看到人们对未来美好生活的向往和期待。三种肉：年夜饭菜单中必不可少临近新春，罗泾人就开始为年货紧张忙活起来，家家户户都开始备酱鸭、炸肉圆、做走油肉……在很多罗泾人的年夜饭菜单中，浓油赤酱的酱鸭是必...……更多
2023-01-21 16:15:00热腾,年菜,年味,人们,三鲜,咸肉
...尖里，让我囤起冬笋来像个批发商似的。你瞧，老底子的年夜饭少不了一道“烧二冬”吧，冬菇冬笋万年cp，一个清脆，一个绵软，咸鲜微甜，香到没边。但我私心觉得，冬笋的口味审美，要想再上个台阶，就得请出肉界的古龙...……更多
2023-10-21 21:54:00年菜,油脂,一道,腊肉,冬笋,油脂
...餐饮企业为消费者准备了年货礼盒、年货券、新年礼包、年夜饭券等折扣商品；国芳百货、新世界百货、爱里食品等推出了美妆、服饰、食品饮料等优惠商品。电商节期间，主办方还邀请本地流量达人进行直播带货，吸引消费者...……更多
2023-01-13 05:04:00电商,年菜,兰州,年货,电商,年货
本文转自：广州日报热闹年夜饭回归广府团圆味 最是喜乐暖除夕夜，餐馆座无虚席。家人团聚满脸幸福。
今年年夜饭的菜品更精致。兼顾传统与创新的年夜饭。
这个除夕，年味浓郁，温馨非常。花市重启，热闹归来；灯火璀...……更多
2023-01-22 03:16:00年夜饭,西贝,广州,年菜,记者,广州花园酒店
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快科技2月2日消息，今日，#从春晚配角到主角他熬了20年#话题登上热搜。2025年春晚现场，扭秧歌的机器人引发网友关注
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