• 我的订阅
  • 头条热搜
清朝皇宫里的年夜饭到底是什么样的
这年夜饭备办的烹饪原料主要是满族传统食物。如在清宫的膳食档案中记有乾隆四十九年举办除夕筵宴中所用物料的数额,其中乾隆皇帝御桌酒宴所用的物料数额为:猪肉65斤,肥鸭1只,菜鸭3只,肥鸡3只,菜鸡7只,猪肘子3个,...……更多
...些高热量的食物来补养。入关之初,在顺治、康熙两朝的皇宫,还以“关东货”为主。到乾隆时期,经过近百年的统治,文化交融汇合,宫廷饮食也打破了“关东货”一统天下的局面,从饮食结构到烹饪技术都有较大调整,形成...……更多
古人大年三十都有哪些习俗呢
...的。我们都知道,皇宫中的生活是十分的富裕和奢侈的,年夜饭当然也不例外。根据史书记载,在大年三十的时候,清朝时期一顿年夜饭中,单单各种肉类合在一起就要有200多斤。而且,清朝时期,因为保留了游牧民族的饮食传...……更多
一起看看慈禧的年夜饭是怎么过的
...“煮饽饽”,是当年在入关之前保留下来的传统习俗,吃年夜饭不忘祖先,所以这个习俗一直被清朝皇宫保留了下来,要时刻提醒他们不忘祖先开疆拓土的艰难,可惜到了慈禧这里,早就忘了本意,只顾享受了,甚至一盘饺子还...……更多
海派点心道道精巧,新春第一口“无可比拟”
...,才能登上固定菜单。传习技艺更琢磨“心传”绿波廊的年夜饭,夏天时就会被预订一空,甚者会一口气订下5年的年夜饭。即便如此,绿波廊坚持年夜饭不翻台的习惯至今。“一方面,是把餐食品质和客人感受放在首位,另外...……更多
...汉、满两族特设3天6宴,提供300多款佳肴;相传康熙帝在皇宫内首尝,并御书“满汉全席”,使满汉全席名噪一时。当时满汉全席有宫内和宫外之别,宫内的满汉全席专供天子、近支皇族等享用;近亲皇族子嗣、功臣(汉族只限...……更多
他们心中的“年味菜”
...作,陆续往家的方向赶去,只为和家人围坐在一起吃一顿年夜饭。一桌热气腾腾的美味佳肴,散发着浓浓年味,凝聚了暖暖亲情。谈及年夜饭餐桌上必不可少的菜品,松溪居民李女士推荐“肉皮”和“太平蛋”。“说来也奇怪,...……更多
自提现烧年夜饭,省心还实惠
本文转自:新闻晨报吃半成品年夜饭选择多,超六成套餐低于500元自提现烧年夜饭,省心还实惠 龙年春节即将到来,沪上各大老字号、老牌饭店的堂吃年夜饭预订进入尾声,而外带年夜饭的领取正进入高潮。这其中,几口之家...……更多
“龙”重登场!年夜饭少不了这几样
本文转自:广州日报珍珠龙趸龙年年夜饭菜肴里的“超人气选手”,必定是红彤彤的龙虾。 春节将至,新春的氛围越来越浓厚,各家餐厅都已经早早上新了年夜饭的菜单,年夜饭的筹备也在如火如荼地进行,预备除夕夜呈上一...……更多
...自然也会进贡大量的“美女”,而这些奴婢,都会留用在皇宫之中效命。除此之外,更有意思的是,彼时还有不少太监和宫女是外国人。这些外国人,来自高丽、缅甸、日本等国,因为是臣服国,所以,这些奴隶就被皇宫随意使...……更多
糯米豆沙糕,经典的中式点心,不仅美味可口,更蕴含了文化底蕴
...贤惠的媳妇,还是热爱厨艺的朋友,只要将这道甜点端上年夜饭的餐桌,定能赢得满堂喝彩,为家人带来满满的幸福感。 制作糯米豆沙糕的过程,更像是一场手艺与心灵的对话。每一步都需要细心与耐心,才能将糯米与豆沙完...……更多
麦德龙年夜饭“硬菜”系列,“闪耀”全球
...岩龙虾、佛跳墙、花胶鸡,一小时端上“五星级大餐”!年夜饭去饭店得帮老板算上三倍加班费,在家做又觉得少了点“硬菜”就少了过年的氛围——有没有两全其美的方法?当然有!随着物流发达和供应链的不断专业化提升,...……更多
清朝皇室一天两顿不饿吗
...朝建立之后,不管是哪一个皇帝都需要这样一个规定,在皇宫中确定一天只吃两顿饭,不管是皇帝还是皇妃都不能有例外,但是也有人感到好奇,这样的规定难道妃子们和皇帝不会饿吗?其实我们都知道,即便古代没有如今的时...……更多
逃避催婚的年轻人,在泰国过年
...”,绝不与春节“沾亲带故”。小红书上,有很多“泰国年夜饭哪里吃”的中餐厅推荐,瑞秋和梦宇全部跳过。没有了年夜饭的概念,两人反而轻松很多,“碰见什么吃什么”。 最后,瑞秋和梦宇找到了一家泰式餐厅。点了芒...……更多
一“厢”难求 年夜饭预订太火爆 @所有沈阳人 预订包房一定要趁早
本文转自:沈阳晚报一餐一食都是烟火气一“厢”难求 年夜饭预订太火爆 @所有沈阳人 预订包房一定要趁早年夜饭已成为众多家庭的时尚选择,距离兔年春节还有不到两周的时间,沈阳晚报、沈报全媒体记者从老边饺子、新洪...……更多
...的说一句“伊力”(平身)。清朝灭亡后,清室获准留居皇宫,但满语丧失了官方语言地位,满语最后一丝存活保障也消失了。▲辛亥革命清亡时,满族人口增长到150万上下,民国政府自然不会像前清那样拿出大量资金去养活这...……更多
瑞兔呈祥 福源滚滚——美好慧承幼儿园新年祝福
...浓春节是中华民族最古老、最隆重的节日,剪贴窗花、吃年夜饭、燃放爆竹、除夕守岁、分发压岁钱……大年初一,让我们和孩子们分享春节习俗,在过年的气氛中感受传统文化里那浓浓的“年味”。祭灶“二十三,糖瓜粘”。...……更多
订不上饭店年夜饭,请大厨上门烧
...晨报一桌10人份的家宴,“包工包料”五六千订不上饭店年夜饭,请大厨上门烧 这两年,随着私厨上门的兴起,请大厨上门烧饭受到越来越多沪上市民的欢迎。临近年关,不少人也早早订好了年夜饭的大厨和菜单。上海夏女士...……更多
清朝选秀有哪些规矩,一起来看看
...参加选秀的女子必须是八旗之内女子。 我们都知道清朝皇宫当中,从皇后到宫女,以及参加选秀的秀女他们都是旗人。另外除了妃嫔选秀,就连在皇宫当中挑选宫女都要从内务府包衣三其中选取。跟妃嫔选秀相比,选拔宫女是...……更多
“有龙有米” 年夜饭好火爆!
本文转自:广州日报“有龙有米” 年夜饭好火爆!市民热情高涨 餐厅年夜饭台数大幅扩容 老牌粤菜餐厅更热闹非凡大家举杯贺新春。小朋友吃得开心。 “今年真的好火爆!”一家粤菜老字号餐厅的负责人乐呵呵道。爱好美食...……更多
“合欢宴”之谜
...晚报周岭喜迎新春 陈葆棣《红楼梦》第五十三回描写的年夜饭被称为“合欢宴”,讨了个口彩。“合欢宴”上都有些什么菜?并没有完整的记录。但从乌进孝交租的那个单子上,可以想见这顿“合欢宴”一定是非常丰盛的。宁...……更多
清朝侍卫:来自满族和蒙古族的精英
...:清代侍卫,感兴趣的小伙伴们快来看看吧!清代时期的皇宫侍卫是什么样的?他们是看门的保安而已吗?这边是不是有误会存在?现在清宫剧越来越多了,我们在看这些剧的时候,总是能够发现在宫殿门口立了很多的侍卫,而...……更多
...昌林 刘素云(女) 刘铁钧 齐秀敏(女) 闫继红(女) 关东(满族) 安忠起 孙其信 孙宝芳(女) 孙建设 孙喜玲(女) 苏科舜(满族) 李丹丹(女) 李克良 李国勇 李治欣(女) 李建卫 李素环(女) 李巍 杨伟坤(女) 杨...……更多
聊聊十阿哥胤䄉的命运
...,有待商榷。(康熙三十八年,阿巴亥多罗郡王乌尔章噶尔布入宫)--《清世祖实录影视剧中的十大财富这孩子大了,当然要出嫁,对于十岁的婚事,康熙皇帝也是孜孜以求,十岁的原配满福晋是一位草原小公主,来自遥远的阿巴...……更多
“家的味道”油然而生,社区食堂烟火气回来了!春节也不打烊,老人们结伴来订年夜饭半成品
...则已经洋溢着满满的年味,不少老人结伴前来预订半成品年夜饭。今年春节期间,老人们还能在家门口的社区食堂吃到年菜。春节期间,食尚书舍社区长者食堂、徐虹社区长者食堂、众乐山社区长者食堂坚持社区不打烊,让居民...……更多
...以大、中型餐饮服务单位、地方特色餐饮店、网红餐厅、年夜饭食品安全等为重点检查对象,牢牢守住食品安全底线,全力保障人民群众“舌尖上的安全”。沈阳日报、沈报全媒体记者 傅淞岩 ……更多
共辞旧,喜迎新,年夜饭的仪式感最排面
...找了。如今除夕最隆重的仪式莫过于合家团聚一堂一同吃年夜饭了。至于年夜饭的习俗亦是始于南北朝时期,历经年前的流传,时至今日长盛不衰。南北朝诗人徐君倩诗《共内人夜坐守岁》云:“欢多情未及,赏至莫停杯。酒中...……更多
一起来看看唐宋元明清的人间烟火气
...把这个运动叫作“冰嬉”。清朝小朋友的玩具种类很多,皇宫里的更多。在小皇子和小公主们最爱玩的“过家家”游戏里,有西洋式小桌椅、小纺车、小火锅、小茶具、小房子,还有洋娃娃……亲爱的小朋友们,看完唐宋元明清...……更多
年味从这一顿饭开始弥漫
...保洁班的环卫工人下班后欢聚一堂,在班组里提前吃起了年夜饭。 本报记者 赵立荣摄春节前夕,国家儿童医学中心、复旦大学附属儿科医院携手北京同心圆慈善基金会,在“小布家园”为外地来沪就医重症患儿精心准备了一顿特...……更多
苏州市区年夜饭市场“热气腾腾”,年夜饭预订量同比增加15%-25%
...日报客户端春节将至,最让人期盼的就是阖家团圆的那顿年夜饭。连日来,苏州姑苏区各餐馆、酒店的年夜饭也预订火热,消费市场的年味越来越浓。△图源:苏州姑苏区苏州人在对待年夜饭这件事上向来是极其讲究的,豆芽是...……更多
更多关于人文的资讯:
李逵出丑,索超丢盔,花荣史进也输了,哪位好汉打败了大刀闻达?
按照常理推断,《水浒传》属于施耐庵原著的应该只有七十回,因为第七十回梁山好汉排完座次、卢俊义梦到一百单八将全被擒斩后,全书就应该结束了
2024-11-14 10:38:00
诸葛亮说张飞赵云可敌马超:张飞赵云分别需要多少回合能斩马超?
张飞#据说有一个“曼德拉效应”,指的是人们对于某些事件、事实或人物的理解和记忆上存在集体性的错误。我们在看三国故事的时候
2024-11-14 10:39:00
在梁山寻找瓦岗英雄:晁盖宋江很像翟让李密,谁堪比秦琼程咬金?
程咬金#宁学桃园三结义,不学瓦岗一炉香。这句话说的是桃园兄弟刘备关羽张飞誓同生死,尤其是大哥刘备,宁肯不要江山社稷,也要为两个兄弟报仇
2024-11-14 10:44:00
张辽此计够阴险:许褚把关羽拉下马,曹操拔出倚天剑就能改写历史
关羽在建安五年被曹操俘虏并投降,在曹营不到一年的时间了,关羽好像只有两个朋友,其中一个是张辽张文远,另一个是徐晃徐公明
2024-11-14 10:45:00
鲁提辖拳打镇关西,武松醉打蒋门神,有几招很像“黑龙十八手”?
有一种最实用的拳法,据说后来禁止习练了。笔者近日看了那套名为“黑龙十八手”的拳法,发现确实不适合在擂台上使用:第六手“二龙戏珠”
2024-11-14 10:45:00
董卓的十四个打手:八健将五个降曹,白袍李肃、四盗寇结局如何?
#董卓#在《三国志平话》中,体重三百斤的董卓独霸朝纲,主要依靠的十四个帮凶分别是义儿吕布、白袍李肃、四盗寇、八健将,三姓家奴吕布和吕布手下八健将大家都知道
2024-11-14 10:46:00
1950年毛主席视察东北后大怒,调查后42人被判死刑,上万贪官入狱
1950年2月7日,毛主席结束访苏,开始乘火车回国。由于列车要经过东北沿线,所以毛主席就决定顺便视察一下东三省,看看那里的工业建设的如何
2024-11-14 12:46:00
秦明为何故意输给史文恭?林冲和卢俊义应该知道:负伤总比丢命强
有人说霹雳火秦明是梁山马军五虎将中最菜的一个,主要证据就是他在梁山军二打曾头市的时候,二十回合就被史文恭打败,而且败得很磕碜
2024-11-14 10:00:00
连环画中宋江相貌丑陋,李逵另外三个带黑字的绰号,哪个更贴切?
听梁山好汉的绰号,就能大致想象出他们的形象:玉麒麟卢俊义高大白净,豹子头林冲豹头环眼燕颔虎须,智多星吴用两只贼眼溜溜转
2024-11-14 10:01:00
罗士信被俘遇害,秦琼差点被围歼,这仅仅是秦王李世民指挥失误?
在历代皇帝战功排行榜上,唐太宗李世民和宋太祖赵匡胤、明太祖朱元璋都有资格排进前三或前五,如果榜单再扩大一些,风评不佳的隋炀帝杨广和明武宗朱厚照也可能榜上有名
2024-11-14 10:03:00
宋江三次决策表明:他必杀名单上头一名是李逵,第二名也不是晁盖
粗略看一下水浒传,可能会有人认为黑旋风李逵就是及时雨宋江的第一心腹,其受信任程度,还超过了小李广花荣。但是我们看到最后
2024-11-14 10:04:00
李逵看到这六字评语会斧劈金圣叹:我们全被斩杀,你为啥喊吉祥?
金圣叹点评水浒传的时候,是站在老百姓一边,还是在替朝廷说话?这个问题,不把“金评本”从头看到尾,还真是不好回答。我们看到第七十回“忠义堂石碣受天文
2024-11-14 10:05:00
虎牢关三英战吕布,刘备是帮忙还是添乱?罗贯中用一首诗给出答案
虎牢关三英战吕布,刘备关羽张飞一战成名,其影响力远大于关羽温酒斩华雄:在汜水关阵斩鲍忠、俞涉、潘凤之前,华雄董卓临时提拔起来的“骁骑校尉”
2024-11-14 10:06:00
许褚败给关羽张飞,跟马超打成平手,与赵云黄忠死战结果会如何?
典韦和许褚谁的武功更高?这个问题不好回答,因为典韦死的早,他活着的时候,跟许褚打了整整一天也没分出胜负。许褚和典韦作为曹操的哼哈二将
2024-11-14 10:09:00
古本水浒传中的妖怪和法师:妖怪被石秀一棒撂倒,法师击败了樊瑞
梁山一百单八将,坏人多好人少,真正的好汉也就是鲁智深、武松、史进、石秀等寥寥数人而已,恶徒却有宋江、吴用、李逵、董平、王英等数十个
2024-11-14 10:10:00