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...食，研究年俗文化，赏花灯逛庙会中小学生街头巷尾寻“年味”本报讯（记者 钱红艳） 这个春节，我市不少学校布置带着浓浓“年味”的作业，和家人一起贴春联，做年夜饭，带着镜头寻找家乡“年味”……在丰富多彩的实践...……更多
2023-01-28 07:05:00年味,中小学生,中小,学生,年味,南京
...道美味。当黄里透红、壮硕肥美的青鱼干挂满晒场，浓浓年味悄然而至。临近春节，王江泾镇梅家荡的青鱼捕捞、加工、销售开始进入旺季，“中国青鱼之乡”飘起一年一度的咸香。一片鱼干传承舌尖美味“就着一小口青鱼干，...……更多
2023-01-19 06:16:00青鱼,中国,餐桌,味道,传统,百姓
...品的香气，也增添了菜品的美感。蒜苔美食制作：蒜苔炒腊肉蒜苔炒腊肉口感鲜美、营养丰富，是一道适合春季食用的美味佳肴。蒜苔的清香与腊肉的酥软完美结合，香气扑鼻，回味无穷。制作步骤：
1、蒜苔洗净切段，腊肉切...……更多
2024-03-17 15:27:00美味,光芒,身体,饮食,健康,蒜苔
...苑农庄里面有蒿子面、搅团、带皮羊肉、酸辣子烩小鱼、腊肉炒豆豉、干洋芋片炒土鸡、干竹笋炖腊猪蹄、红豆腐蒸腊肉……都是美味啊!”2021年,李甲康投资600余万元,在316国道旁的家门口建起了四层楼房,开办起楠茜苑农庄。“...……更多
2023-02-01 07:36:00金银,山水,汉滨区,农庄,美食,安康
...眼的位置。“清明假期，客人点得最多的菜是南昌藜蒿炒腊肉、春笋炒腊肉、艾叶粑粑和青团春卷。光这几个菜，厨师们就忙得没时间休息。”店家工作人员说。万寿宫历史文化街区位于南昌市最繁华的老城区中山路和船山路交...……更多
2024-04-05 06:55:00小炒,江西,江西,小炒,南昌,文化
...乡。桑植的年货节上人头攒动。为了给这个春节增添更多年味，1月9日-20日，桑植举办了2023年民俗文化节暨第五届消费帮扶年货节，185家企业或个体商贩入驻。包括湘西腊肉、桑植白茶等土特产，各类民俗小吃、日用品等八大类...……更多
2023-01-25 19:57:00桑植县,桑植,返乡,游子,游客,百姓
...中国新闻网(新春见闻)贵州青溪站：五等小站有家的温暖年味中新社贵州镇远1月15日电 题：贵州青溪站：五等小站有家的温暖年味中新社记者 瞿宏伦“腊肉、香肠好吃！”“火锅味道也可以”……1月15日即农历南方小年，位于...……更多
2023-01-15 21:14:00青溪,年味,贵州,小站,青溪,职工
...冬日夏云，暖意浓浓。走进桐梓县狮溪镇瓮生村，浓浓的年味儿扑面而来：房檐下，挂着串串腊肉、香肠，熏香扑鼻；田地里，破土而出的油菜在微风的吹动下涌起千层绿色的波涛；公路上，三三两两的村民从集市采购年货回来...……更多
2023-01-16 09:44:00年味,村里,幸福,承兴,桐梓,村民
四川新闻网消息 大年初七，年味在江阳区持续蔓延，精彩的表演，有趣的活动，引得广大市民流连忘返，一张张笑脸传递着新春的喜悦。在大山坪街道龙透关公园广场，新年之约如期而至，人头攒动，鼓乐喧天，前来观看节目...……更多
2024-02-18 12:24:00江阳,大山,江阳,活动,年味,泸州
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晒好的萝卜干非常适合用来制作麻辣萝卜干和萝卜干炒腊肉这些美味的菜肴。制作麻辣萝卜干非常简单，只需将晒好的萝卜干放入开水中煮2分钟，然后捞出清洗干净并挤干水分。在锅中倒入适量的油，加入葱段、姜片、香菜段...……更多
2023-11-24 11:53:00大白菜,大白,萝卜,蔬菜,价格,萝卜
...面，感觉“村在山中、房在景中、人在画中”。村企共建腊肉厂多方共赢“再煽情的情怀，都需要落地的商业模式。”谭林说，回乡创业，仅凭一腔热血不够，必须有好的项目支撑企业持续健康发展，才能更好带动村强民富。谭...……更多
2024-04-18 05:53:00乡贤,桑梓,民宿,坪村,林苑,腊肉
...牌菜“土砂锅腊排”的原料是自家新鲜腌制的青城山特色腊肉，用宜宾非物质文化遗产高县土火锅慢煨两小时而成，“想把小店做成‘腊肉体验馆’，弘扬家乡美食文化。”大众点评数据显示，过去一年，“必吃榜”榜单异地用...……更多
2024-06-28 11:30:00大众,餐厅,商户,城市,大众,美食
酱鸡风鸭上边所说的腊味大都是冬天的制品，其用处在新年新岁，市场休息，买办不便的时候，可以供应给客人，也可自吃，与冻肉与同样的功用。至于腌鱼，除青鱼干（但亦干而非腌）外多是店里的东西，我们在乡下所见的...……更多
2024-07-09 01:06:00腌鱼,腊肉,周作人,腌鱼,青鱼,旧闻
...合上海市贵州商会，精心组织企业参加活动，推出了贵州腊肉、辣子鸡、毕节乌土豆、刺梨果等代表贵州特色的产品，让更多上海人品尝地道的贵州味道。贵州活动周第一天，上海电力职工餐厅里的贵州牛肉粉摊前就排起了长长...……更多
2023-10-28 21:46:00长三角,天眼,贵州,上海,特产,企业
...有嚼劲，喜欢的朋友收藏起来吃一下吧。
推荐食谱二：腊肉芋头煲半个香芋，自家腌制的腊肉半块，还有两根的腊肠，我们先把这个腊肉拿去泡一下，把腊肉放到盆中，用开水给它泡一下，减轻一下它的咸度。再来把芋头切小...……更多
2023-10-24 17:14:00食用,芋头,虚弱,身体,芋头,腊肉
...米口感饱满且有一丝丝的香气。接下来，将香菇、香肠和腊肉切片，为了使这些腊味更加入味，我们将生抽、老抽、盐、糖、香油以及凉开水进行调配，搅拌均匀形成一份鲜味汁。当大米已经快收干时，将切好的香菇、香肠和腊...……更多
2023-11-17 11:36:00广东地区,一道,煲仔饭,瑰宝,广东,饮食文化
春节将至，各地年味儿渐浓，共同迎接新春佳节的到来。上海：春节民宿预订热 景点提前迎客流高峰春节临近，上海多个热门景点、景区周边的特色民宿迎来预订高峰。不少景区已经提前迎来较大客流，带动相关餐饮、酒店热...……更多
2024-01-30 08:06:00大集,年货,气氛,大集,民宿,年货
本文转自：中国食品报春节是我国最重要的传统节日，因各地习俗不同，其饮食文化也是丰富多彩。人们过年的饮食习俗也是大相径庭。例如北方人吃饺子；南方人吃汤圆、年糕；福建人初一早上吃面条；河南人吃饺子煮面，...……更多
2023-01-17 09:12:00年味,传统,美食,年糕,饺子,食物
来源：极目新闻1月25日，“迎龙年过大节”2024通山首届年货节在湖北咸宁通山县政府广场盛大开幕。极目新闻记者了解到，此次年货节设置了190个摊位，包含了各种特色农产品，活动将持续至1月29日。据了解，此次年货节是通...……更多
2024-01-26 16:58:00通山,山珍,年味,乡愁,湖北,年货
...的习俗。小雪时节气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗，尤其是南方城市，更是...……更多
2023-11-22 16:12:00小雪,习俗,糍粑,节气,腊味,小雪
...收牛肉的精华，使整道菜肴的口感更加丰富。四：竹笋炒腊肉竹笋炒腊肉是一道口感独特、风味浓郁的传统美食。竹笋含有丰富的膳食纤维和微量元素，对于促进消化和增强免疫力有益。腊肉则提供了优质的蛋白质和脂肪，对于...……更多
2024-01-08 08:16:00道高,智商,孩子,学习,芝士,口蘑
...程，放心！”居民唐成芬说。这家土猪肉店成为群众选购年味“硬货”的不二之选，一方面是由于购买便捷、价格实惠，另一方面，则是得益于该店铺针对“特定人群”有优惠，大家都很乐意来这里选购猪肉。“我们以党建引领...……更多
2024-02-08 15:27:00汇川,年货,安逸,家门,超市,睦邻
...料：
菜花、胡萝卜、木耳、青辣椒、红辣椒、姜、蒜、腊肉、百菇粉、生抽、蚝油、盐、酱甜面等具体做法：1.将菜花切去根部洗净，掰成小块备用。2.木耳少许泡发好，洗净备用。3.胡萝卜洗净，切片备用。4.姜切片，蒜切片...……更多
2024-02-20 12:50:00菜花,食堂,营养,菜花,情报,情报站
...料炒制。面皮口感软糯香滑，酸辣鲜香，十分开胃。陕南腊肉：腊肉又叫熏肉，是陕南秦巴山区一带的地产特产。腊肉是用猪肉切成条或块，用盐、花椒、八角等调料腌制后晾晒，在冬季用松柏枝或柴火熏制而成。腊肉色泽红润...……更多
2023-11-01 09:59:00龙头山,云端,奇观,仙境,龙头,四季
...多汁，让人忍不住一口接一口地喝。再来说说那道腌笋炒腊肉吧。这道菜可是地道的湖南风味，腌笋的酸爽和腊肉的咸香完美地结合在一起，让人吃一口就停不下来。那种独特的口感和味道，真的是让人难以忘怀。还有一道荷塘...……更多
2024-05-16 13:43:00锦州,菜馆,人气,推荐,一口,美食
...，色泽红亮，肉嫩不糜，咸中带甜，香醇宜人。第三道：腊肉炒菜薹菜薹一般是紫菜薹，当然了如果没有紫菜薹用白菜苔也可以。荤素搭配，好吃美味。紫菜薹是湖北洪山的特有蔬菜，外表是紫色的，肉质细嫩，搭配腊肉一起炒...……更多
2024-04-24 12:40:00湖北,湖北人,外地人,最爱,湖北,五花
...红椒翻炒至熟即可。四、干锅香藕
所需材料：莲藕-适量腊肉-适量青椒-适量红椒-适量食盐-适量生抽-适量鸡精-适量生姜-适量大蒜-适量干辣椒-适量具体做法：1.将腊肉洗干净，莲藕也洗干净备用。2.在热锅中加入适量的食用油...……更多
2023-11-17 11:59:00五道,做法,美食,指南,生抽,鸡精
...上，琳琅满目的农特产品。徐军摄赶年集、办年货是很有年味儿的一项活动。逢年过节赶大集，不仅热闹非凡，在一阵阵吆喝声中，看到的更是踏实的烟火气。选购商品、讨价还价、现场品尝……1月5日，湖北省十堰市郧西县“...……更多
2023-01-20 10:39:00年货,烟火,人间,消费,年货,郧西
...的老味道，还是流行的新口感，嘴巴喜欢的，才是最美的年味。从市集到乡村，从卖场到农产，武汉最地道的那一嘴年味，藏在哪里？即日起，楚天都市报•极目新闻与武汉市农业农村局共同推出《武汉年货地理》栏目，在龙年...……更多
2024-01-12 13:38:00年货,武汉,最爱,地图,年货,武汉
...文转自：桂林日报荔浦：传统小吃制作忙 “舌尖上”的年味浓曾德萍在制作传统小吃糯米蛋。□本报记者秦丽云 李忠波 通讯员周俊远 谢齐珠 文/摄打米饼、蒸糯米蛋、做马蹄糕……春节临近，荔浦市的大街小巷和广袤乡村，众...……更多
2023-01-19 09:29:00年味,舌尖,小吃,传统,制作,荔浦
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