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保存腊肉别再放冰箱,教你一个土方法,保存时间久,不变味还更香
腊肉,一做就上手,一吃就停不下来。但说到保存,这可让不少人头疼了。大家普遍的做法是放冰箱里,不过老实说,效果真心一般。放久了,那香味就逐渐淡去,口感也大打折扣。今天,我要分享一个土办法,不仅保存时间...……更多
...:南京日报本报讯(记者 刘全民) 俗话说“无腊味,没年味”。春节渐近,走在高淳大街小巷,总能看见一串串腊肉香肠挂晒在窗户或门前,浓浓的年味扑面而来。近日,记者走访发现,高淳的咸鱼、咸肉、香肠等传统年货迎...……更多
湖南宁远县:又到腊肉飘香时
...文转自:人民网-湖南频道湾井镇大屋地村村民刘文格在腊肉烘烤场察看熏制好的腊肉。受访单位供图“辉全兄,请您再为我送5公斤腊肉过来。您家的腊肉很受客人喜欢,前几天的已经用完了。”日前,在湖南省宁远县城经营酒...……更多
团圆年夜饭 浓浓相聚情
...抓住机会,备足了丰富的货物。 在大润发超市,浓浓的年味扑面而来。超市入口处福字、红包、兔子玩偶等物品摆满了货架,春联、中国结、灯笼,无不显示出新年即将到来。据大润发工作人员介绍,临近年关,超市的客流量...……更多
腊肉在冰箱里冷冻一年后,是否还能食用?看完记得告知家人朋友!
美食,是人们生活中不可或缺的一部分,而腊肉,更是中国传统美食中的瑰宝。在南方,天气一冷,家家户户就开始腌腊肉,备着过年招待亲朋好友。腊肉的制作既考验着烹饪技巧,又蕴含着家人的味道,让人回味无穷。一、...……更多
食品安全消费提示 | 小雪吃腊肉 安全享美味 2023-11-22
...腊风腌,蓄以御冬。”小雪过后,天气寒冷干燥,正是腌腊肉的好时候。不过,因为腊肉高盐高脂,所以很多人对这道美食是既爱又怕。腊肉怎样吃才相对更安全呢?不妨看看食品研究领域的专家给出的这份提示。选购:慎买颜...……更多
腊肉不要直接下锅炒,多做一步,加这两样炒简单又好吃,咸香开胃
...住跳动。除了这些拿手菜,婆婆还擅长制作各种腊味,如腊肉、腊肠、腊鸡,以及肉丸、鱼丸等美味小吃。我们都非常期待能够早日回到老家,再次品尝婆婆的手艺,享受家的温暖与美味。两天后,我们收到了婆婆亲手制作的美...……更多
春节特稿丨龚农:给“城口老腊肉”做个注解
给“城口老腊肉”做个注解文/龚农一相对于川渝其他地方的腊肉,“城口老腊肉”名气似乎更大一些。说它名气大,倒不尽是它的味美,而是品牌的影响力,它的粉丝多,线上的线下的,包括那些舌尖体验过并心悦诚服的“铁...……更多
腊肉的三种美味又下饭的做法,咸香可口,千万不要错过!
干锅花菜炒腊肉食材准备:花菜半个、腊肉适量、干辣椒、蒜、姜、葱、生抽、蚝油、盐、食用油。制作步骤:1.花菜切成小朵,用清水浸泡洗净后沥干水分;腊肉切片备用。2.锅中倒油,油热后放入花菜炸至表面微黄,捞出沥...……更多
吃腊肉前的一个动作,可以去除致癌物。健康享用腊肉就这么做!
腊肉,这一传统美食,自古以来便以其独特的风味和口感赢得了人们的喜爱。它不仅仅是一种食物,更是一种文化的象征,承载着人们对家乡和传统的深深眷恋。每当品尝到腊肉的美味,人们仿佛能够穿越时光,回到那个纯真...……更多
熏腊肉引发火灾,2吨腊肉成“黑坨坨”
...防救援支队接到群众报警,称大湾镇两岔湖村一民房因熏腊肉引发火灾,请求救援。接警后,支队立即调集双凤桥消防救援站赶赴现场进行处置。消防救援人员到达火灾现场后,发现起火民房是一栋闲置居民楼,目前无人居住,...……更多
离家时,老妈非让带走30斤腊肉,吃来吃去还是这个搭配好吃
腊肉,我不知道你是否喜欢。但在我们农村腊肉是不能少的年节美食,在过年前依照传统习惯每家都会制作差不多一头或者是两头猪的腊肉。然后挂晾烟熏起来,如此可以保证一年都不会坏。之所以还这么大动干戈,我想是传...……更多
腊肉,是春节的预报
本文转自:马鞍山日报腊肉,是春节的预报●蒋道荣我特爱吃冬天的“腌腊肉”,每年进入腊月,母亲就为全家腌制很多的腊肉。熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不...……更多
...“虽然没能回家过年,但家乡的年俗不能忘,有年俗才有年味嘛!”走进宿舍楼就闻到了一股浓浓的茶香,刚下夜班的甘肃民警李廷慧正在煮罐罐茶。“在我的老家,过年的早晨都要美美地喝一碗罐罐茶。虽然现在身在警营,但...……更多
...,见见多年未聚的发小,重新体验不同于城市的乡村浓浓年味。”他还盛情邀请记者一起到贵州观赏春节灯火晚会,打几场火热的乡村篮球赛。列车飞驰。下午1点零1分,列车经停贵阳。王明驹在这里下车,他还要继续辗转,乘...……更多
放了2年的黑漆漆的老腊肉,刀都切不动,泡十小时切开后让人惊艳
放了2年的黑漆漆的老腊肉,刀都切不动,泡10小时切开后让人惊艳!再有几天的时间就要过新年了,这个节日也是中国的一个比较传统的节日啊,那么这家伙都已经开始准备各种各样的年货,那么在准备这些年货当中肯定是少...……更多
冬笋与腊肉搭配在一起的汁液更是色香味俱佳,拌饭食用更是一绝
冬笋炒腊肉:笋清甜肉咸香的绝配冬天来临,寒风凛冽,冬笋和腊肉的搭配成为了一道暖心的美食。冬笋脆爽可口,富含丰富的膳食纤维和维生素,不仅能增强肠道蠕动,促进消化,还能滋养肌肤,增强免疫力。而腊肉则散发...……更多
记住下面的四个秘笈,让你制作出香气扑鼻、口感鲜美的腊肉
...冬日腌肉已成为中国传统美食的一道重要组成部分。腌制腊肉的技艺源远流长,经过时光的洗礼,如今已发展成为一门独特的烹饪技巧。本文将为您详细介绍腌制腊肉的要点,带您一起探索如何制作出香气扑鼻、口感鲜美的腊肉...……更多
炒腊肉,这道色香味俱佳的佳肴,每一口都充满了浓厚的风味
炒腊肉,这道色香味俱佳的佳肴,无疑是许多酒友心中的下酒佳选。那独特的咸香与腊肉的醇厚口感,使得每一口都充满了浓厚的风味,让人回味无穷。而我,有幸第一次尝试亲手炒制这道美食,结果竟出奇地好,让我倍感欣...……更多
湖南江华:“土货”走出大山 “腊肉”年产值上千万元
本文转自:人民网-湖南频道熏制腊肉。朱婷摄当前正值熏制腊肉的时节,湖南江华瑶族自治县水口镇的腊制品加工企业也进入了生产旺季,都在加紧赶制供应市场,让“瑶山腊肉”走上千家万户的餐桌。走进位于水口镇黄沙村...……更多
...,煮出一锅鲜,吃完菜喝碗汤,这是湖北人从小吃到大的年味和本味。作为“镇场子大菜”,多数时间锅仔的主角还是以本地的牛、羊、猪、鸡最为常见。清炖羊汤、红油牛肉胡萝卜、卤香猪蹄……以肉为核心的锅仔,本质上是...……更多
江西一地禁止熏腊肉?当地回应:出于环保和消防考虑
...以减少空气污染和火灾。但也有不同的声音认为,禁止熏腊肉对当地传统习俗不够尊重。12月27日,记者从当地部门了解到,确实不建议中心城区居民在家制作熏腊制品。网传视频截图 官方回应:出于环保和消防考虑12月27日上...……更多
“老腊肉”迎来新发展!城口着力培育50亿级腊味产业集群
...月26日,重庆市城口县以“千年腊香 生态共赢——渝东北腊肉产业集群的发展之路”为主题,在重庆悦来国际会议中心举办生态沙龙活动。江南大学、西南大学、中国农业科学院等专家学者、20余名市级部门及区县负责人,80余...……更多
吃了存放多年的腊肉会对身体造成不好的影响吗?
不知道大家家里有没有腌制腊肉的习惯,腊肉就是把肉经过腌制后,再经过阳光的暴晒所做成的加工品,特别是四川腊肉这一道菜,就是非常美味可口了。不过大家应该有听过82年的拉菲,但是大家有听说过82年的腊肉吗?在网...……更多
在冰箱中放了1年的腊肉和香肠,到底是扔掉还是吃掉
导读:最近很多人准备腌制腊肉时,可打开冰箱一看,还有好几条腊肉和几根香肠,而这些在冰箱中放了1年的腊肉和香肠,到底是扔掉还是吃掉,很多人也不知道,如果白白扔掉,会浪费一百多元,而吃掉后,又怕担心对身体...……更多
腌腊肉别只会放盐,掌握好腌制的四要点,让腊肉既香又入味
小雪过后,冬日渐深,家家户户开始腌制美味的腊肉,以备过年之需。腌制腊肉已是中华美食的传统技艺,其中的独特风味更是让人回味无穷。腊肉制作源远流长,早在古代,人们就开始利用冬天的低温和相对湿度低的环境,...……更多
腊肉的做法简单,肉质软嫩,味道鲜美,比新鲜肉还要好吃
腌腊肉时,10斤肉放多少盐?牢记1个比例,咸香可口,放1年都不臭进入冬季,都到了腌腊肉的时候。马上就要到大雪节气了,天气又冷又干燥,可以开始行动了。腊肉的做法很简单,肉质软嫩,味道鲜美,比新鲜肉还要好吃,...……更多
四川万源:老腊肉进入产销旺季
...当地农特产品的独具特色、闻名遐迩。临近年关,万源老腊肉也进入了产销旺季。正在熏制的腊肉。万源市融媒体中心供图在万源市永宁镇一家腊肉熏制加工房里,腌肉、传统工艺熏制……几十个工人忙得不亦乐乎,熏好的腊肉...……更多
以“食”为媒,在武汉赶一场安化腊肉的春集
本文转自:益阳日报安化腊肉展区人气火爆。曹灿摄益阳日报全媒体记者 曹灿 刘晓 通讯员 刘超良 “看上去有点肥,吃起来却一点都不腻,还挺香,很好吃”“味道正宗,不错”……3月28日,在武汉良之隆·2024第十二届中国食...……更多
“营”在都匀  强力“撑企”
...。“下一步,我们将继续围绕毛尖茶油辣椒、毛尖茶香肠腊肉制品、毛尖茶豆制品等系列生态特色食品,加强与州农科院的研发合作,争取开发出更多更好口味的特色食品,打造本地特色品牌,为地方经济发展贡献我们的企业力...……更多
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夜问丨女演员晒照求助,这种钻心痒是什么原因?
近日,女演员王楚然在粉丝群里求助治疗荨麻疹的方法,还晒出一张脸上满是红斑的照片,她提到在剧烈运动后,或者过度情绪激动,就会起红疹
2025-07-05 03:36:00
辗转求医无果,双镜联合巧通“生命水道” ——贵阳公卫中心助山西肾结核患者重返健康
"自2023年1月起,尿频、排尿不适开始严重干扰我的生活。" 眼前的患者,于今年6月来到贵阳市公共卫生救治中心泌尿外科求诊
2025-07-04 20:18:00
冬病夏治黄金期,滕州市中心人民医院2025年三伏贴最全指南
三伏天将至,你是否还在为冬季反复发作的咳嗽、关节痛、胃寒而困扰?中医“冬病夏治”的黄金期就在此时!2025年三伏贴即将开贴
2025-07-04 21:04:00
冬病夏治好时节|滕州市康复医院“三伏贴”开始预约
“三伏天”,一年中最炎热的时段,三伏天气温升高,人体内阳气上升,气血趋于体表,毛孔扩张。在这个时节,可以通过“三伏贴”疗法的穴位贴敷治疗
2025-07-04 21:04:00
小朋友也会长肾结石?
近日,一名五岁的输尿管结石患儿小熙辗转省内多家医院后至贵阳市妇幼保健院就诊。据悉,小熙因突发左侧腹部剧烈疼痛至当地医院就诊
2025-07-04 21:20:00
贵黔医院人工耳蜗技术为听障患者“重获新声”
夏至的暖阳里,62岁的潘奶奶轻轻触碰耳后的人工耳蜗外机,孙子的欢笑声、窗外的鸟鸣声如清泉般涌入耳畔。谁能想到,一个月前
2025-07-04 21:21:00
牛排雪糕、汉堡包雪糕……合肥高温天雪糕冰激凌“卷翻了”
大皖新闻讯 热,热,还是热。今年最强高温来袭,尤其是中东部遭遇今年以来范围最大强度最高的高温过程。雪糕,也应时成为解暑的宝贝
2025-07-04 16:55:00
凤冈县关工委2025年青少年“党史学习月”活动正式启动
近日,遵义市凤冈县关工委2025年青少年“党史学习月”活动启动仪式在凤冈县琊川镇红军中学举行。凤冈县关工委副主任彭卫学在启动仪式上指出
2025-07-04 17:10:00
正安县碧峰镇洪泉村:借力“博爱家园”生计金 助添乡村振兴新动力
近日,遵义市正安县碧峰镇洪泉村村民委员会开展“博爱家园”生计金发放工作,用于帮助支持种植、养殖产业发展。生计金是红十字“博爱家园”项目的一个重要组成部分
2025-07-04 17:10:00
织金县: “三抓”强基础 激活新兴领域党建新动能
为增强新兴领域党建活力,毕节市织金县围绕“黔进先锋·贵在行动”总载体,深入实施“党建五项行动”,持续深化“建联管服”一体化举措
2025-07-04 17:11:00
务川自治县浞水镇离退休干部党支部开展“七一”走访慰问老党员活动
为充分体现党组织对老党员的关怀和爱护,近日,遵义市务川自治县浞水镇离退休党支部组织开展“七一”走访慰问老党员活动。走访中
2025-07-04 17:11:00
省交通运输厅走访慰问百岁退休干部
近日,省交通运输厅党委委员、副厅长陈健蕾走访慰问百岁退休干部、“全国先进工作者”潘成杰同志,为他送上生日祝福。在老同志家中
2025-07-04 17:11:00
习水县老年大学举行庆祝建党104周年文艺演出
7月1日下午,遵义市习水县老年大学组织学员到县万达广场,举行主题为“牢记嘱托颂党恩·桑榆添能谱新篇——庆祝中国共产党成立104周年”的文艺演出
2025-07-04 17:11:00
乳圣堂与皇莎国际达成重磅战略合作! 强强联手打造“健康+服务”新标杆
当专业乳房护理品牌携手高端生活服务平台,一场聚焦女性健康的深度合作正式开启!北京乳圣堂集团与皇莎国际控股有限公司签署全面战略合作协议
2025-07-04 17:25:00