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如何选购儿童奶酪棒?低干酪含量,为何价更高?
奶酪棒的售价与干酪含量为何不成正比? 近年来,奶酪棒以更适合中国宝宝体质的“东方奶酪”身份,逐渐走进了公众视野。“含着吃的鲜牛奶”“每一支都是浓缩高钙”“浓缩牛奶精华”……一系列的宣传话术,把消费者打...……更多
最新发布 | 《儿童干酪和儿童再制干酪》团体标准发布
...,由中国副食流通协会指导、奶酪博士参与起草的《儿童干酪和儿童再制干酪》团体标准正式发布,这是国内首次专门制定适合儿童食用的干酪和再制干酪标准。该团标以国标为基础,从食材、理化指标、营养强化剂的使用等对...……更多
奶酪产品加速升级迭代
...经济日报本报记者 吴佳佳奶酪新国标的实施对生产再制干酪的企业提出了更高要求。新国标以干酪含量分别对再制干酪和干酪制品进行定义,进一步与国际同类产品标准接轨,提升了再制干酪的质量水平。国家卫健委、市场监...……更多
奶酪博士品牌升级 官宣中国女篮国家队前队长陈楠为高钙推荐官
...。由中国副食流通协会指导,奶酪博士参与起草的《儿童干酪和儿童再制干酪》团体标准在该论坛发布。这是国内首次制定专门适合儿童食用的干酪和再制干酪标准,为行业提供了标杆性的指导,也为家长选择高品质产品提供了...……更多
新国标已实施 再制干酪待“换装”
...中国消费者报记者深入市场调查发现新国标已实施 再制干酪待“换装”图:奶酪棒是目前市场上主流的干酪产品。■本报记者 孟刚 文/摄国家卫生健康委、市场监管总局联合发布的GB25192—2022《食品安全国家标准 再制干酪和干...……更多
奶酪“换装” 新标准促进行业健康发展
...监管总局联合发布的GB25192—2022《食品安全国家标准 再制干酪和干酪制品》(以下简称“新标准”)已经于2022年12月30日正式实施。依照新标准,添加50%以上干酪的产品应明确为再制干酪,干酪添加量仅在15%至50%的产品应明确为...……更多
宝妈爱的奶酪棒补钙真那么“棒”吗?
...,奶酪棒既不可替代奶制品,也要控制摄入量。奶酪也叫干酪,是乳或乳制品中的蛋白质在凝乳酶等的作用下发生凝固,经过乳清分离加工制成,被誉为“奶黄金”。目前市面上的奶酪棒多数属于再制奶酪、干酪制品,一般再制...……更多
多款奶酪零食对比:价格没打下来,奶酪添加量反在变相“缩水”
...官方旗舰店上,《消费者报道》发现,产品类型除了再制干酪、奶酪制品等以外,还推出了高钙奶酪小馒头、高钙奶酪磨牙棒、高钙奶酪儿童营养面条等新品。其他品牌方面,百吉福推出定位为奶酪甜品的“一杯芝士”;吉士丁...……更多
奶酪博士发布全新品牌升级计划 助力儿童健康成长
...。由中国副食流通协会指导,奶酪博士参与起草的《儿童干酪和儿童再制干酪》团体标准在该论坛发布,这是国内首次制定专门适合儿童食用的干酪和再制干酪标准。在会上,奶酪博士创始人兼CEO陈昱桦发布全新品牌升级计划,...……更多
钙含量是牛奶近8倍的“补钙王者” 吃它这一点要注意
...物被很多人都忽略了,那就是奶酪。奶酪、芝士、起司、干酪、乳酪,其实说的都是一种东西,原名都是英文的 Cheese,本质上没什么区别。芝士是西餐中的常见食材,目前在我国也不是陌生的食物,很多人爱吃的汉堡、披萨、...……更多
食品安全消费提示|奶酪,牛奶精华帮你涨“芝士” 2024-12-18
...下,发生凝固并经成熟而制成的固态或半固态乳,也称作干酪、乳酪或芝士。关于奶酪的起源,公认的说法是游牧民族发明的。古代由于没有冰箱,新鲜牛奶难以保存,牧民将鲜奶装入牛皮背囊中,往往几天后就会发酵变酸。后...……更多
...食物等)。《食品生产许可分类目录》(2020版)规定,干酪、再制干酪、发酵乳等均属于乳制品。由此可见,可以视个体需要,将奶酪作为辅食添加进6个月以上宝宝的膳食中。“在其他国家,奶酪也被视为辅食的一种。美国疾...……更多
要解压更要健康 年轻人掀起零食“脆脆”风 2025-05-16
...为她新的“心头好”。据妙芝脆奶酪品牌经理赵冉介绍,干酪占比是衡量奶酪品质的核心指标,直接影响其营养价值、风味层次、质地结构等。妙芝脆奶酪干酪添加量超过76%,远超国标GB25192《再制干酪和干酪制品》中再制干酪...……更多
这块奶酪已经发霉了,但切开后才明白,为什么它是销量最高的奶酪
...霉了,里面却还是很完美的淡黄色的。 其实这就是切达干酪了,不得不说这里面的奶酪看起来很诱人啊,所以说在切开后才明白,为什么它是销量最高的奶酪了。这切达干酪是世界上购买最多的奶酪,最开始产自英国,但是因...……更多
家长如何帮宝宝正确选择奶酪?奶酪博士携专家建议科学挑选奶酪
...士“明星产品”低盐高钙小圆奶酪为例,这款奶酪产品其干酪添加量为100%,是真正的原制奶酪产品,每百克含有22.9g蛋白质,是牛乳蛋白含量的7倍,含钙量达861mg/100g。此外,小圆奶酪采用钾盐代替了钠盐,钙钠比达到了优秀的1...……更多
...油芝士也是分天然的和有加上的,这就是奶油芝士和再制干酪的差别。那麼,奶油干酪和奶油芝士的差别是什么呢?下边对于这一问题来开展简易的掌握和了解,期待以下几点对大伙儿有一定的协助!奶油干酪和奶油芝士的差别最...……更多
进博观察|定制营养新品,挖掘潜力市场!国际乳业食品巨头越来越懂中国人的胃
...湃新闻记者展示了一整个冷柜的奶酪制品。种类包括再制干酪、黄油还有各类天然干酪制品。作为全球前十大乳制品生产和制造商,萨普托此次在进博会上展示的奶酪制品很多都是萨普托的经典款,是国外消费者眼中十分熟悉的...……更多
...实现产品加工全自动化,24小时不停产。奶酪棒属于再制干酪,与干涩难入口的干酪相比,入口软糯醇厚,更符合国人口感。夏以平说,“妙可蓝多奶酪棒原材料来源于进口干酪,研发人员根据中国消费者口味,研发出多种配方...……更多
发短视频诋毁竞争对手!奶酪博士被罚
...是不是所有奶酪都适合推荐给儿童”“如果产品标注再制干酪就要睁大眼睛”“为孕产妇和宝宝选择奶酪,优选低盐的原制奶酪,更为天然纯净”。03消费者可要求退货退款 据公开信息,奶酪博士于2019创立,提出“奶酪博士,...……更多
乳清粉和婴儿奶粉的差别是什么呢
...差别以下:1、生产原料不du同乳清粉是运用制zhi造奶酪或干酪素的副dao商品乳清为原材料干躁做成的。一切正常的乳清粉其颜色展现为乳白色至淡黄色,有奶香味。婴儿奶粉是以新新鲜牛奶或牛奶为原材料,用冷藏或加温的方式...……更多
...,其次也因其自身产品多次陷入信任危机导致。九、再制干酪新国标12月30日起实施2022年12月26日,国家市场监督管理总局办公厅发布《关于明确再制干酪和干酪制品生产许可有关事项的通知》(简称《通知》),根据《再制干酪...……更多
小巴依牧业携手金险峰科技成功研发霉菌性半干软奶酪
...单独品尝还是搭配红酒、啤酒等饮品,或是用于制作奶油干酪、芝士蛋糕等甜点,都能展现出其独特的魅力。除了口感出众外,这款奶酪还富含优质蛋白质和丰富的钙含量,对人体健康具有积极作用。新型霉菌发酵型半干软奶酪...……更多
为什么推荐喝牛奶补钙?
...要了解一下吃多少奶酪可以获得相应的钙。每100g奶酪(干酪)约含799g的钙[3],那么食用40g奶酪就可以获得与300克鲜奶相当的钙。2、什么时候喝?我们可以将奶制品融入我们的日常膳食,任何时间都可以去食用。我们可以选择在...……更多
芝士和奶酪是同一种食物吗
...得到的乳制品,从细腻柔滑的奶油奶酪到浓郁醇厚的切达干酪,无一不在其麾下。而芝士,则更像是一位时尚前卫的青年,常常与西式餐饮、烘焙甜点等现代生活方式紧密相连,以其多变的形态和丰富的风味,成为餐桌上的点睛...……更多
中产最爱的水牛奶,真的更有营养吗
...成的乳制品有消毒鲜奶、酸奶、冻凝乳、冰淇淋、奶油、干酪、炼乳、奶粉等。诸多著名品牌的干酪就是选用水牛奶制作的,比如意大利的摩扎瑞拉干酪、菲律宾的白干酪及土耳其的凯玛干酪等。而且,因为水牛奶干物质含量高...……更多
奶酪可以是脆的?伊利妙芝官宣了一个零食届新黑马
...三年研发的真空微波工艺,赋予了奶酪酥脆的口感,同时干酪添加量≥76%让产品保留了高钙高蛋白的丰富营养,伊利妙芝脆奶酪的开发初衷是兼顾营养的前提下,为消费者提供不同口味的,具有酥脆焦香口感口味的奶酪零食。由...……更多
破局供需矛盾,奶酪或是新思路
...调节。奶酪突围与再建近年来,国内奶酪市场在儿童再制干酪的带动下,一时间光芒耀眼。可随着同质化等行业问题加重,奶酪赛道需要重新思考、重新定位,奶酪在国内市场的消费属性。马上赢线下零售监测网络中的数据显示...……更多
乳制品:不仅是营养的源泉,还是健康的守护者
...充乳制品的营养益处。硬质奶酪一些硬质奶酪,如帕尔马干酪和老酪,由于其制作过程中乳糖含量大大降低,因此对乳糖不耐受者来说是较好的选择。在这些奶酪的成熟过程中,乳糖被分解,使得它们比软质奶酪或新鲜奶酪更易...……更多
中国人对奶酪的接受度相对较低,主要是由于奶酪文化和口味的差异
...的了解往往只限于一些常见的品种,例如切达奶酪和巴马干酪等。很多消费者对于其他种类的奶酪并不了解,也不知道如何挑选和享用。这些信息的缺乏限制了奶酪在中国市场上的发展。同时,奶酪在中国的销售渠道也相对有限...……更多
乳业为“菌”所困 高质量发展须破障加力
...,已鉴定出一批拥有自主知识产权的乳酸菌、益生菌,如干酪乳杆菌zhang、双歧杆菌V9、植物乳杆菌P-8、乳双歧杆菌Probio-M8等,打破了外企在这一领域的技术垄断,部分已在乳业企业实现转化。近年来,兰州大学生命科学学院环...……更多
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这道家常菜 超级养眼
眼睛喜欢的营养素和保健成分,一定不能少了这么几样:维生素A和胡萝卜素,维生素B2,维生素E,DHA,锌,叶黄素和玉米黄素
2025-06-17 11:07:00
狂炫荔枝 为何会低血糖
荔枝作为夏季的应季水果,口感鲜美,营养丰富。不过,荔枝虽好食用要有节制,不然易患上“荔枝病”。什么是“荔枝病”?吃荔枝要注意什么
2025-06-17 11:07:00
天天啃菜叶 能否压制高血脂
“我很少吃肥肉,炒菜放的油也不多。”“水果蔬菜就是我的主食,我吃米饭都很少。”“我现在顿顿吃素,血脂应该就不会高了吧?”“我的血脂偏高
2025-06-17 11:07:00
睡好觉比啥都强 夜间11点到凌晨3点要给卵巢“充电”
卵巢是女性生殖系统的核心器官,承担两大核心功能。一是生殖功能“生孩子”,每月排出卵子,让女性有当妈妈的可能;二是内分泌功能“管健康”
2025-06-17 08:14:00
便秘患者慎食荔枝
最近正值荔枝大量上市,电视剧《长安的荔枝》也正火热播出中。6月15日,荔枝吃出低血糖的相关话题曾一度冲上热搜第一。“这种情况比较极端
2025-06-17 08:44:00
biubiubiu~“花式点赞”的锦旗背后,他们这样守护“心门”
近日,江苏省人民医院(南京医科大学第一附属医院、江苏省妇幼保健院)心脏大血管外科邵永丰主任团队收获了两面“biu”式锦旗
2025-06-17 09:40:00
以爱之名,恒久守护 | 2025「恒爱」乳腺癌患者关爱活动,点亮身心康复之路
6月15日,由上海市爱国卫生运动委员会办公室倾力指导,中国抗癌协会乳腺癌整合学会、上海教育电视台、上海健康频道、上海市健康促进中心
2025-06-17 10:07:00
青壮男子总是莫名晕倒 被误解“好吃懒做” 原来是胰岛素瘤在作祟
明明吃了不少,还时不时发生“低血糖”昏迷。几天前,术后回浙江省人民医院胃肠胰外科复查的邹先生(化名)十分感慨,原来自己是病了
2025-06-17 07:12:00
健身后立马同房,40岁男子突发心梗差点送命 梅雨天该病高发,这家医院24小时收治6例
今年刚满40岁的王先生是一位软件工程师。虽然平时工作繁忙,但一直坚持日常锻炼身体强健。让他没想到的是,最近一次“卿卿我我”竟差点要了他的命
2025-06-17 07:12:00
空调重启有“刺客” 彻底清洁是关键
进入夏季,空调迎来重启,但很多人或许不知道,长时间未清洗的空调暗藏健康隐患。“空调长时间未清洗,会导致管道内积聚大量霉菌
2025-06-17 07:13:00
“休息痛”梅雨季更明显 早诊早治很重要
入夏不久,23岁的小李总在半夜感觉腰背痛,翻来覆去睡不着,起床活动一会儿才有所缓解。起初,他以为是工作太累导致的,直到疼痛越来越频繁
2025-06-17 07:13:00
《长安的荔枝》火了,有人却因贪吃荔枝“上火” 医生:荔枝壳煮水喝可“消火”
最近古装剧《长安的荔枝》火了,现下也正值荔枝大量上市,每年总有一些人因为贪吃荔枝进了医院。空腹吃了大量未完全成熟的荔枝
2025-06-17 07:13:00
碎石保卫战,临沂市人民医院个性化诊疗让患者告别“疯狂的石头”
齐鲁晚报·齐鲁壹点 姜曼 通讯员 刘树业 胡志鲁近日,58岁的张先生通过一场无痕手术告别了困扰多年的肾结石。临沂市人民医院泌尿外科团队运用最新引进的可弯曲负压吸引输尿管软镜导引鞘
2025-06-16 23:26:00
太和夜话 | 从绝食轻生到拥抱生活:太和医院MECT技术成功救治危重抑郁症患者
听众朋友晚上好!这里是十堰广播电台《太和夜话》,我是晨曦。今晚,我们聚焦十堰市太和医院心理卫生中心,讲述一项名为“改良电休克治疗(MECT)”的技术
2025-06-16 23:37:00
微视频|第四届国际肉饼争霸赛,各家肉饼让你一次吃个够!
6月16日,在第四届国际肉饼争霸赛上,中外名厨共绘“廊坊派·世界味” ,各家肉饼让你一次吃个够!现场游客表示吃不过瘾!(摄制:常曌宇、苏沛霖、王伟、宁钰琪)
2025-06-17 00:56:00