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本文转自：厦门日报4月23日，星巴克中国冰震浓缩系列上新焦糖爆米花风味新品。据悉，该款产品使用经典的焦糖甜香与淡淡玉米风味碰撞出令人惊喜的爆米花风味，透过浓缩咖啡冰力震摇出的轻盈泡沫，散发出混合着浓郁奶...……更多
2024-04-25 07:37:00巴克,咖啡豆,新品上市,新品,咖啡,风味
...烘浓缩作为咖啡基础调制，它精心拼配了来自拉美和非洲咖啡豆，呈明亮柑橘调风味。橄榄油经过蒸煮或搅打后，散发着清新满溢的青苹果般香气，当它与高品质的星巴克咖啡巧妙融和后，烘托出成熟水果般的甜感和优质特级初...……更多
2024-03-22 17:05:00巴克,里加,满分,液体,新品,咖啡
...在游历意大利西西里岛时，我意外品尝到星巴克阿拉比卡咖啡豆与当地Partanna特级初榨橄榄油的巧妙融合。这一惊喜发现带给我的兴奋和热情与40年前同样强烈。”霍华德·舒尔茨表示，“意榄朵以大胆跨界的方式，呈现出星巴克...……更多
2024-03-22 16:22:00克意,橄榄油,边界,饮品,橄榄,突破
...，以期给顾客带来新鲜感和更多选择。”据李可欣观察，新品上市首日，愿意尝试的顾客超过八成。消费端的多元需求促进着供给端的推陈出新，也考验着国内外咖啡品牌的用户洞察能力和产品研发能力。黑芝麻拿铁、柚子美式...……更多
2023-11-18 09:27:00口味,场景,咖啡,消费,咖啡,消费
...在游历意大利西西里岛时，我意外品尝到星巴克阿拉比卡咖啡豆与当地Partanna特级初榨橄榄油的巧妙融合。”霍华德·舒尔茨向消费者们讲述了这场跨界的由来。3月22日，星巴克中国宣布，意榄朵™（Oleato®）系列饮品正式登陆中...……更多
2024-03-28 07:23:00橄榄油,橄榄,味道,咖啡,巴克,中国
...下来，生产才能更快速响应市场需求。 瑞幸也选择自建咖啡豆烘焙工厂。它的第二家咖啡烘焙工厂（昆山工厂）已于2022年第二季度签订完成了投资协议，计划总投资1.2亿美元，设计产能3万吨。 自建烘焙工厂，意味着瑞幸能够...……更多
2023-01-10 11:54:00冰城,咖啡,数字,门店,茶饮,咖啡
...乳风味精华，奶味更饱满丰厚；并特定臻选100%阿拉比卡咖啡豆，一杯涵盖“芝士香”“咖啡香”“奶香”。
不仅如此，只要同一订单购买任意2杯饮品即送TOM &JERRY联名贴纸1份，联名周边共有4款杯套和3款纸袋，随机发送。对...……更多
2023-10-16 15:32:00迪奥,官方,迪奥,咖啡,品牌,马斯
...似乎正成为咖啡市场的“流量密码”。红烧肉+拿铁？星巴克推出新品“年丰咸香拿铁”所谓的“红烧肉拿铁”其实是星巴克推出的一款新品——“年丰咸香拿铁”。在该商品详情页显示，其由“东坡红烧肉风味酱和浓缩咖啡融...……更多
2024-02-20 17:52:00红烧肉,咖啡,咖啡,巴克,越来,红烧肉
...的生产过程进行数字化改造，拼配丰富且符合本地口味的咖啡豆。瑞幸在产品研发的流程中，形成一套以数据为基础的数字化体系：用数字化测算出创新搭配构建新的产品线，再辅以营销包装，从而打爆产品。为此，瑞幸还建立...……更多
2023-11-04 13:47:00巴克,江山,焦点,分析,价格,巴克
...上，母山咖啡新上市的变色龙、花蝴蝶、耶加雪菲等3款咖啡豆系列集中亮相，产品包装色调充满热带海带与黎母山雨林的气息。“冬交会14日-16日期间，母山咖啡公司每天下午都会在展馆举办母山咖啡杯测活动，受到市民游客和...……更多
2023-12-16 22:12:00新品,集团,咖啡,产品,胡椒,新品
...黑咖啡的特点。黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，它保留了咖啡豆原有的口感和香气。与加糖、加奶的咖啡相比，黑咖啡更能突出咖啡本身的醇香，让人们感受到咖啡的独特风味。在繁忙的生活中，一杯黑咖啡可以让你品味生活的...……更多
2023-11-17 12:51:00巴克,功效,疲劳,咖啡,咖啡,巴克
...·拉瓦萨近期来中国时还宣布一系列发展计划：加大云南咖啡豆采购、设立中国首个Lavazza咖啡创新研发中心、启动咖啡师培养计划。Lavazza于1895年诞生于意大利都灵，最初因采用KAFA（卡法）地区的阿拉比卡豆做出的香浓意式咖啡...……更多
2023-10-27 10:41:00中国,速度,咖啡,焦点,品牌,分析
...国家的1.5万吨咖啡生豆。公司负责人黄正浩一手拿着一袋咖啡豆，介绍起来：这一款是商用拼配豆，口味比较稳定；这一款是单品豆，带着特定的原产地风味。单品豆价格和品质都更高，也为企业带来更好的利润回报。“立足昆...……更多
2024-02-12 01:42:00产业链,咖啡,产业,昆山,咖啡,长三角
...推动市场不断进行营销创新和产品创新，现制咖啡饮品从咖啡豆、萃取工艺、乳品、风味添加物等方面进行品质升级与创新应用成为主要发展方向。
《白皮书》分析认为，未来奶咖可能将会逐渐从热饮为主转变为以冷饮为主。...……更多
2023-11-13 09:44:00中国,本土,咖啡,特色,消费,市场
...烯酰胺？据中国科协主办的科普中国微信公众号介绍，生咖啡豆中含有蔗糖和天冬酰胺，二者在高温下会发生美拉德反应，丙烯酰胺是美拉德反应的副产物之一。一般情况下，烹调温度高于 120℃ 就很容易产生丙烯酰胺了，而烘...……更多
2023-12-13 16:40:00巴克,咖啡,致癌物,致癌,丙烯酰胺,咖啡
...、卡布奇诺、拿铁、摩卡等），了解阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆的区别，留意添加牛奶、风味糖浆等原料的咖啡能量及含糖量相对较高等。二、消费者在购买咖啡时，要注意查看商家菜单或外卖平台选项上有无含糖分、咖啡因等...……更多
2023-12-08 10:41:00巴克,致癌物,致癌,检查,咖啡,丙烯酰胺
...。无论是一棵咖啡树从育苗到收获就需要三年时间，还是咖啡豆的进出口要经历漂洋过海，都证明了咖啡产业链稳定性的必要性和重要性。咖啡这一舶来品，逐渐在中国市场遍地开花，但从市场发展速度和角逐来看，能否结果收...……更多
2023-11-22 16:10:00中国,一杯,供应链,基因,力量,咖啡
...的咖啡种植区，咖啡种植面积、产量均占全国的98%以上，咖啡豆精品率22%。咖啡产业作为云南省高原特色现代农业的重点产业，正在加快发展之中。此次云南农业大学申报的咖啡科学与工程专业属于国家特色专业，是满足经济社...……更多
2024-03-21 21:42:00云南农业大学,云南,咖啡,科学,成功,农业
...，又能巧妙地融合咖啡的香气，为此母山咖啡特地调节了咖啡豆的烘焙程度，力争让消费者尝到全新的口味。在李畅健看来，海南人在很早便有喝咖啡的习惯，当下海南母山咖啡门店将本土口味不断进行创新，紧跟潮流推出奶咖...……更多
2023-12-29 12:06:00新海,业态,海南,地标,路径,咖啡
...产地的特调。云南好柿来了拿铁，100%取自云南阿拉比卡咖啡豆，自带饱满花香、杏仁香融合柔滑绵密柿子酱；KAFA咖啡花蜜拿铁，有着油脂丰富且伴有浓郁花香、蜂蜜香气的KAFA咖啡豆，包裹着从咖啡花朵中汲取的天然珍稀咖啡花...……更多
2023-01-12 20:40:00八大菜系,年味,菜系,吸管,卖场,全新
...不一样的味蕾记忆点。搭配Seesaw独家“长颈鹿”意式拼配咖啡豆,芝士、椰子、咖啡奇妙碰撞,馥郁醇厚,带来独特的味觉体验。
据了解这款椰酪乳使用的是来自东南亚的老树椰子,椰肉厚实,是用来制作椰乳的不二选择。近几年新...……更多
2023-12-18 20:52:00椰子,高度,行业,椰子,品牌,伽那
...巨大需求。从咖啡产业链上游的原料供给情况来看，全球咖啡豆生产区域集中，多为大型农场或庄园种植。由于历史和气候等原因，全球咖啡豆生产集中在巴西、越南、哥伦比亚和印度尼西亚四个地区。由于咖啡豆对地理环境的...……更多
2024-01-29 09:24:00产业链,潜力,咖啡,高速,产业,发展
...以茶”“一叶成茗”等8款新品，“母山咖啡”推出新品咖啡豆及“米咖”系列产品，“昌农”则携爆款产品“爽口胡椒”等产品亮相。在热作集团的展示区，这些产品以其独特的品质和口感，吸引了众多游客与合作伙伴。与此...……更多
2023-12-15 23:14:00产业链,高质量,产业,集团,发展,海南
...高效打通产业链。“从大量的连锁店咖啡需求到特色精品咖啡豆，我们都能供应。”近年来，随着人们生活水平提高，中国咖啡市场不断扩大，吸引着国内外企业的目光。链博会上，中华全国供销合作总社组织的展台前人气颇旺...……更多
2023-12-02 18:32:00一杯,手记,首届,记者,咖啡,世界
...康生活链展区，吸引了许多参观者前来了解咖啡产业链和咖啡豆等产品。1999年，星巴克在中国内地开设第一家门店。通过近25年的实践积累与产业布局，目前星巴克已在中国内地开设了6800余家门店。2012年，星巴克在云南普洱建...……更多
2023-12-01 17:18:00巴克,之路,供应链,中国,首届,咖啡
本文转自：人民日报客户端从咖啡豆到一杯香醇的咖啡，每一个细微环节都为最终的饮品赋予了独特的韵味。这种变化无常的特性使得咖啡充满了魅力，展现出风味的千变万化。咖啡，这种神奇的果实，是风味世界的微观体现...……更多
2023-10-26 13:18:00雀巢,雀巢咖啡,咖啡,战略,市场,咖啡
...正在经历月饼经历过的一切”……近日，社交平台上“星巴克的红烧肉拿铁是认真的吗”话题引发热议。所谓的“红烧肉拿铁”其实是星巴克推出的一款新品——“年丰咸香拿铁”。商品详情页显示，其由“东坡红烧肉风味酱和...……更多
2024-02-18 18:03:00巴克,红烧肉,中国,新品,巴克,红烧肉
...对于“茶”与“咖”一体化的讨论。仔细数来，瑞幸、星巴克等连锁咖啡品牌也都有茶饮售卖。但更多的是看重咖啡市场巨大潜力的新茶饮品牌们纷纷调整扩店方向，加速布局咖啡业务。红餐大数据显示，我国现制茶饮市场规模...……更多
2023-12-12 11:11:00茶饮,咖啡,咖啡,茶饮,品牌,库迪
...咖啡粉（豆），有的标注的是咖啡萃取液，有的则标注了咖啡豆的产地和品种；在乳原料方面，有的使用的是植脂末，有的则是奶粉或者牛奶等。高端化趋势或与咖啡消费者对品质的追求有关。益普索发布的一份报告显示...……更多
2022-12-15 10:04高端,趋势,咖啡,市场
...。咖啡店员在制作咖啡。
手冲咖啡有不少设备。不同的咖啡豆冲出来的咖啡风味也会有所不同。近年，咖啡热度大涨，“精品咖啡”这一概念走入大众视野，精品咖啡店也多了起来，“生长”在广州的大街小巷中。与此同时，...……更多
2024-01-23 04:03:00赛道,王道,本质,咖啡,咖啡,咖啡节
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