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鲟鱼只“喝”冰川水 还有定期B超“体检”……雅安鱼子酱竟然这样生产
...球60%的市场。成都的这家餐厅里,陈大厨正在烹制的,是川菜糯米樟茶鸭,搭配了秘密武器——鱼子酱之后,使口味更加浓郁丰富:麻,鲜,脆,香。顾客 李女士:这个鱼子酱,我想象的本来是吃到嘴里应该像是喝奶茶里面的...……更多
...在杭州、上海、成都等多地悄然兴起,甚至火锅、西餐、川菜等受年轻人青睐的菜系被搬进了电影院的放映厅。在小红书上可以看到,“电影火锅”相关笔记超过15万篇,微博上“火锅电影院”的话题阅读量超过440万,抖音平台...……更多
为什么只有中国炒菜,欧美国家却不炒?
...的美食。中国的烹饪方式包含了八大菜系,分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜和徽菜。每个菜系都有不同的特色和口味,所使用的调料和烹饪方法也各有千秋。中国人对食材的挑选和烹饪过程的精益求精,使得...……更多
实测青山川菜扛把子,武汉拥挤排队的苍蝇馆,味道其实也没那么好
今天要为大家介绍的是位于青山八大家红钢城的一家重庆家常菜馆,其招牌菜是辣子鱼。接下来我们将进行味道评测,让大家了解一下。炒菜的技艺娴熟,基本不会出差错,刀工精细,口感鲜美,野山椒的用料巧妙去腥解腻,...……更多
遂宁高新区打造消费新空间释放发展新潜力
...中国(川渝)预制菜产业大会召开,发布四川省首批预制川菜团体标准,启动“预制川菜·味美华夏”四川“五进”活动,现场签约一批预制菜项目。6月19日—21日,第六届中国(四川)国际物流博览会召开,重点关注国家物流...……更多
成都传媒集团及旗下天府影业参与出品!电视剧《今天的她们》定档
...和蜕变的故事。地道川味蓬勃烟火气治愈每一位拼搏的人川菜以味见长,更在历经百年的传承后不断推陈出新,演绎出味型繁复、品类多样的菜式,无不让品尝过的人酣畅淋漓、齿颊生香,大到承接高级贵宾的国宴主菜,小到街...……更多
10分钟教你自制完美的火锅底料!再也不用出门排队吃火锅了
...香扑鼻持久,为各类花椒之首,是涪陵榨菜、川渝火锅、川菜等知名品牌必不可少的调味品。川菜、火锅鱼、水煮鱼里的青花椒首选; 金阳花椒也不止于此,四川金阳青花椒还兼顾了营养价值食用价值。对于不同人群的人食用...……更多
提案工作情况报告④ | 四川省政协:加强青少年传统文化教育
...提升天府旅游名县影响力、打造西部文创产业高地、挖掘川菜川酒品牌文化等提案,促进巴蜀文化创造性转化、创新性发展,助力广大人民群众感悟巴蜀人文之韵、坚定文化自信。 ……更多
“费大厨”们,批量攻占北上广
...窄门餐眼的数据来看,截至今年4月,全国地方菜系中,川菜在门店数量上,仍然保持着绝对的优势,湘菜的总体规模排在川菜、粤菜和江浙菜之后,名列第四。不过,在2022年4月到2023年4月这一年,餐饮行业因为疫情整体状况不...……更多
在2023中网现场,发现体育赛事的更多可能
...隔三年后的回归,看起来也正朝着这一方向发展。一家四川菜品牌就成为了本赛季打造这一业态的一环。据来到钻石场店面摊位的店长朱女士介绍,这是她所在的门店第一次来到中网公开赛现场,此前品牌更多是参加一些展会类...……更多
郑州高新区,不仅科技产业发达,美食文化也同样丰富多彩
...俱佳,更是让人品味到了中原地区的深厚文化底蕴。二、川菜湘菜,辣味四溢如果你是一个辣味爱好者,那么郑州高新区的川菜和湘菜馆子一定不能错过。这里的川菜馆子以麻辣著称,无论是水煮鱼、麻婆豆腐还是辣子鸡丁,都...……更多
做法简单的芋头烧虾仁,家人爱吃的美食,解馋营养又滋补
...的美食,解馋营养又滋补芋头烧虾仁,一道色香味俱佳的川菜佳肴。这道菜以芋头和虾仁为主料,再辅以各种调料的搭配,经过精心烹饪而成。芋头和虾仁的融合,既具有鲜美的口感,又具有丰富的营养价值。这道菜的烹饪技巧...……更多
壹点帮办|一楼饭店油烟味影响楼顶居民家,困扰如何解决?
记者于洋“一楼开了家川菜馆,油烟味特别大,夏天都不敢开窗,苦不堪言!”近日,烟台市芝罘区市民徐先生向壹点情报站反映,他家一楼开设一饭店,有油烟味道大、加高的烟囱破坏了楼顶防水层等问题,影响了正常生活...……更多
四川酸菜鱼是一道经典美食,以独特的酸辣口感和鲜美的鱼肉而著名
四川酸菜鱼是四川菜中的一道经典美食,以其独特的酸辣口感和鲜美的鱼肉而著名。下面我们将从食材准备、制作过程和烹饪技巧三个方面来介绍如何制作正宗的四川酸菜鱼。一、食材准备主料:草鱼1条(约500-600克)调料:四...……更多
红椒芹菜爆炒肥肠,色香味俱全,鲜辣爽口,让人一口一口停不下来
...天,我要给大家介绍的这道“红椒芹菜暴炒肥肠”,源于川菜的经典之作,它融合了川菜的麻、辣、鲜、香,又加入了芹菜的清新脆口和红椒的甜辣,让这道菜品在传统的基础上焕发出了新的生命力。想象一下,一锅热气腾腾的...……更多
...费群体,饭店推出了3种不同价位的年夜饭套餐,菜品以川菜为主,基本都有过年必备的家常豆瓣鱼、姜蓉鲜香鸡以及四川特色传统甜烧白,也有甲鱼、龙虾、辽参等高端食材。10日下午4点,记者来到位于成都市青羊区一环路上...……更多
“荆楚粮油”走进成都 川鄂两省粮食行业协会“结盟”
...开了厨艺比拼。四川大厨用湖北菜籽油烹饪毛血旺等正宗川菜,湖北大厨使用川府菜籽油制作葱烧武昌鱼、炸藕丸等湖北名菜,请台下观众品鉴,并相互分享此次烹饪用油感受。两位厨师对彼此的家乡油都表达了高度的赞赏。友...……更多
众星过年好热闹!沈梦辰吃席,陈乔恩舞龙,何猷君奚梦瑶泰国出游
...氛围真的很温馨,陈乔恩嫁对人啦。 蔡少芬回婆家吃四川菜四川媳妇回家啦!宠夫狂魔蔡少芬骄傲地分享婆婆做的四川菜,折耳根、烧白、海带拌粉丝、香肠、萝卜炖肉,真的光看照片就让人流口水。 李荣浩教杨丞琳下厨难...……更多
...美食的成都看一看?在今年成都大运会期间,“川剧”“川菜”“大熊猫”等极具四川特色的元素刷爆了各大社交平台。成都也成了越来越多游客出行的不二之选。昨天,成都市金牛区都市文旅产业推介会暨蜀道组歌音乐与绘画...……更多
全国哪里的酱油最好吃?经过对比,这5个地方上榜,有你常吃的吗
...椒、辣椒等调料,使得酱油具有了浓郁的麻辣味道。在四川菜中,酱油是重要的调味品之一,像回锅肉、麻婆豆腐等经典川菜都离不开四川的酱油。第四个上榜的是北京的酱油。北京的酱油以色泽淡黄、味道鲜美、口感醇和而著...……更多
这家公司将成都大庙会办进智利,“受欢迎程度远超你们的想象”
...不断,小吃摊位前更是挤了里三层外三层。团队带过去的川菜也深受当地人喜欢。有当地智利企业为活动赞助了红酒和火腿,对方尝过他们制作的川菜后告诉他:“我们送来的酒和肉,都没有你们的川菜好吃。”越来越多智利人...……更多
共谋泡菜产业发展 第十四届中国泡菜食品国际博览会在四川眉山开幕
...、打响品牌、拓宽市场。泡博会期间,还精心策划了预制川菜暨眉山泡菜特色产区对接系列活动、“一带一路”国际食品产业与美食文化交流推介活动等系列活动。发轫于东坡故里的泡博会从2009年至今,已连续举办13届。泡博会...……更多
第十二届中国·四川(彭州)蔬菜博览会将于11月22日举行
...)蔬菜博览会新闻发布会召开。从会上获悉,为不断擦亮川菜金字招牌,持续巩固发展“北有寿光、南有彭州”蔬菜产销新格局,加快实现农业大省向农业强省的转变,11月22日-26日,中国·四川(彭州)蔬菜博览会(以下简称“...……更多
《今天的她们》演绎成都故事
...故和选择中逐渐认清自己,收获成长和蜕变的故事。看点川菜美食譬喻人生千滋百味作为四川省重大文艺扶持项目,《今天的她们》聚焦对美食的“传承与守护”,将成都街头巷尾的市井烟火气展现得淋漓尽致,在热气腾腾的氛...……更多
《今天的她们》定档,宋轶佘诗曼李纯相聚成都在“川味”中成长
川菜以味见长,更在历经百年的传承后不断推陈出新,演绎出味型繁复、品类多样的菜式。川菜用强大的包容性容纳食材百味并赋予其全新的芳香,也代表了成都这座城市开放、安闲的地域特色和精神内核。今(26)日,由成都...……更多
“梦想之光·千灯之城”亮相成都双子塔 邀八方来客观自贡灯过中国年
...展示彩灯魅力。伴随彩灯闪耀,热情好客的自贡还将以“川菜川灯自贡味,潮来潮往中国年”为主题,轮番举办年货集市、特色餐饮、体育赛事、文艺演出等百余项经贸文体假日活动,让市民和游客在自贡尽享潮流和热闹、麻辣...……更多
新赛事展现新魅力(竞技观察)
...址等景区,下午和晚上看比赛,还品尝了成都火锅和经典川菜,行程安排得满满当当。数据显示,今年前三季度,成都体育产业总规模达867.6亿元,成都居民体育消费总规模约482.6亿元。成都市体育局产业处处长杨双江说:“举...……更多
成都海峡两岸科技产业开发园绿色食品专场推介会在河南漯河举行
...前,成都传承经典风味,凸显地域特色,正着力打造全球川菜中央厨房、特色方便休闲食品创制中心、健康饮料生产基地;并通过引进海内外知名餐饮企业、区域性总部以及研发中心,打造国内外餐饮品牌聚集高地。 “温江正...……更多
...交流活动、参加正在举办的第110届全国糖酒会、品尝地道川菜……和记者聊起对四川的感受,沙卡利耶夫从一桶菜籽油说起。 ……更多
兔年兔菜兔点心,你会去尝一尝吗?
...人群并不算多,麻辣兔头、烤兔头、手撕兔肉等主要来自川菜,更受年轻人喜欢。记者探访 扬州供应兔菜店不超过50家昨天,记者走访多家餐饮企业了解到,兔菜主要集中在卤菜店、川菜店和烧烤店,全市供应兔菜的店不超过50...……更多
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78家重庆A股有72家上涨 赛力斯再创新高市值超2000亿元
11月5日,78家重庆A股上市公司中有72家上涨。同花顺数据显示,旺成科技以上涨30.00%位居第一,新安洁以上涨21
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助力中小企业数字化转型,“数汇浦东 创领未来”大赛启动
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展金融之长翼 与“鸢都”共翱翔:中泰证券“共成之行”走进潍坊
鸢都如画,岱青海蓝。11月5日,中泰证券与潍坊市人民政府“共成之行”活动在潍坊成功举办。潍坊市委书记刘运,中泰证券党委书记
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两部门联合召开“白名单”项目扩围增效政策培训会
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2024-11-05 20:13:00
触及“5亿元市值红线”,两家公司拉响退市警报
沪深主板市值退市标准提高到5亿后,近日两家公司触及“红线”,纷纷发布退市风险提示。昨日晚间,*ST美讯公告,公司股票2024年11月4日收盘价为1
2024-11-05 20:19:00
一字涨停!A股公司公告:被判向102名投资者赔偿超500万元,发生了什么?
11月5日晚间,*ST同洲(002052.SZ,股价3.57元,市值26.63亿元)公告,公司近日收到广东省深圳市中级人民法院送达的《民事判决书》和《民事裁定书》
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亚鑫新能科技全国首家通过EATNS碳管理体系认证
11月5日从山西亚鑫能源集团有限公司(以下简称“亚鑫集团”)获悉,该公司旗下山西亚鑫新能科技有限公司(以下简称“新能科技”)顺利通过上海环境能源交易所(以下简称“上海环交所”)专家评审和第三方认证机构评审
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人大常委会丨执法检查报告建议从五方面加强社会保险法实施
5日,全国人大常委会执法检查组关于检查社会保险法实施情况的报告提请十四届全国人大常委会第十二次会议审议。报告在肯定社会保险法实施成效基础上
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11月5日下午,中国银行业协会召开第九届会员代表大会第一次会议(换届大会)。金融监管总局党委书记、局长李云泽出席会议并讲话
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上海市人民政府今日发布,同意国泰君安证券股份有限公司与海通证券股份有限公司合并重组。上海市政府要求,上海市国资委按照有关规定
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