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10月26日，潍坊市坊子区举办首届校园食堂厨艺大赛，来自各校食堂的厨师齐聚一堂，同台竞技。准备食材、烹饪炒制、调味装盘……现场菜香四溢，一派忙碌景象。评委从色、香、味等方面对菜品进行评比，并提出合理化建议...……更多
2023-10-27 21:03:00坊子区,潍坊市,坊子,潍坊,厨艺,食堂
...世界川菜大会包括开幕式、闭幕式、五场专项会议、两场大赛，还有两个展览和三场实地考察，更有“天府杯”颁奖典礼和第七届世界川菜大会主办城市接旗仪式。同时，开展夜间文艺表演、小平故里缅怀活动、对口帮扶和指导...……更多
2023-10-18 11:43:00广安,四川,川菜,第六届,将于,大会
...工业协会（ANICAV）主办，优聚食尚协办的“欧洲红金杯”厨艺大赛在北京正式开赛，来自北京和杭州的十二位厨艺界的精英参与了此次大赛。来自欧洲的红金是欧盟（EU）传播知识项目的名称，该项目旨在传播有关100%原产自欧洲...……更多
2023-10-17 10:14:00金杯,意大利,欧洲,厨艺,蔬菜,大赛
...窖龄90赞助支持的石家庄学院北校区首届“戴宇健康杯”厨艺技能大赛隆重举办。石家庄学院副校长姚振军，河北省饭店烹饪餐饮行业协会副会长、中国冀菜产业发展研究院副院长张丰，河北戴宇餐饮管理有限公司董事长王志民...……更多
2024-01-13 18:15:00石家,健康杯,北校区,石家庄,厨艺,首届
...行。10月22日晚，川酒、四川泡菜、川茶等独具特色的“川味”亮相。大熊猫造型的川酒饮品，精美绝伦的面塑和果酱画，以及经典川菜摆盘和美味点心等，引得海外华文媒体代表点赞。(记者 吕杨) ……更多
2023-10-22 21:40:00四川,美酒,美食,论坛,华文,四川
...底消费旺季“无缝衔接”，还以购物节、消费节、火锅宴大赛等多项活动点燃了广安群众的消费热情。广安市商务局相关负责人介绍，广安将用好川菜大会成果，推动形成广安特色食材采购、加工、包装、冷链、运输、销售等产...……更多
2023-12-11 06:45:00广安,川菜,大会,餐饮,世界,广安
...理职业技能大赛举行，来自全国的80名选手现场比拼火锅厨艺。比拼现场。华龙网记者 田韵沁 摄本次大赛共吸引来自全国17个省市的百余名选手参赛，经过初赛比拼，最终80位选手进入决赛。决赛现场，来自全国的9位火锅业界专...……更多
2023-10-29 21:42:00火锅,厨艺,全国首批,全国,视频,火锅
...州区大丘小学，参观了学校幼小衔接实验成果。生活技能大比拼生活技能大比拼劳动实践成果展在校园空地上，一年级的小朋友在进行剥花生、削土豆、剥蒜等劳动技能大比拼；在厨艺室，“小厨师”们正在娴熟地制作红糖醪糟...……更多
2023-10-26 20:53:00大丘,小娃,成果,实验,帮助,小学
...就是该项目中的特色农产品之一。此外，还有众多川果、川味、川菜通过“川货寄递”项目顺利出川，火锅底料、资阳柠檬等年寄递量超千万件的项目产品达21个。 ……更多
2023-11-21 05:04:00业务量,四川,快递,业务,红薯,四川
...主线，以“大美中华·锦绣四川”为主题，串联起川音、川味、川韵、川礼，让大家聆听四川、品味四川、感受四川、珍藏四川，同时布展四川民族文化长廊、熊猫家园、老茶馆和特色小吃等特定区域，展示四川最具代表性的大...……更多
2024-01-19 06:30:00四川,体验,项目,四川,民族,中华
...最大的省市，占据了劳动力输出总数的40%以上。麻辣烫、川味火锅、辣椒炒肉、小龙虾……这些重口味的菜肴随着人口流动逐渐传至全国各地。《川菜产业可持续发展研究报告2022》显示，截至2022年第二季度，全国川菜门店数量...……更多
2023-10-09 09:02:00越重,越来,中国,口味,中国人,中国
...共有10支队伍脱颖而出，参加此次厨艺争霸赛“年夜饭”大比拼，其参赛作品组成十全十美年终盛宴。比赛现场，切丝、挥勺、浇汁、摆盘……选手们刀工娴熟，动作干脆，纷纷争先亮出绝活，一场别开生面的“厨艺秀”由此展...……更多
2024-01-19 10:16:00长春市,朝阳区,长春,朝阳,重庆,厨艺
本文转自：株洲日报“拼”服务 赛厨艺42名选手在湖南省商业技师学院竞技株洲日报讯（全媒体记者/孙晓静 通讯员/刘元） 10月22日，株洲市第十届“技能天下”职业技能网络直播大赛暨湘赣边区域合作示范区邀请赛餐厅服务员...……更多
2023-10-24 07:54:00厨艺,服务,株洲,湖南省,湖南,吉安市
...外的人很少有熬制火锅底料的习惯，在网上买一包现成的川味火锅底料就促成一次吃四川火锅的心愿，但网上的确也是火锅底料太多，根本不知道如何下手，我就在网上发现了这个火锅底料，用到的正是金阳青花椒。找不到一种...……更多
2023-12-13 19:18:00火锅,火锅底料,底料,不用,火锅,底料
...大赛现场，来自淄博市桓台县的26家餐饮单位进行了厨艺大比拼，赛后还邀请游客们免费品尝。其中有红烧、剁椒、清蒸、油炸等多种做法的鱼类菜品参赛，一鱼十几吃，顶配全鱼宴让更多的人记住了“马踏湖的味道”。
开幕...……更多
2023-11-25 21:25:00淄博,美食,桓台,俱乐,自驾,湿地
...要求参赛厨师们做出自己最拿手的两道菜肴。只见他们秀刀功、拼造型、创特色，很快就将一道道美味佳肴展现在大家眼前，赢得了评委和食客的一致好评。丰富的菜品集中展示。开州区委宣传部供图 华龙网发据开州区政府副...……更多
2023-11-12 17:18:00名厨,名菜,名店,视频,华龙,宣传部
...争夺赛在笄山竹海风景区火热上演，这是一场乡村厨艺的大比拼，共有来自卢村的15支农家乐代表队报名参赛。比赛现场，身穿厨师服、头顶厨师帽的选手们，纷纷拿出看家本领，在锅碗瓢盆的碰撞声中，各显身手，争“香”斗...……更多
2024-03-20 17:44:00广德,节赛,厨艺,鳜鱼,农家乐,广德
...兔、烤全兔、烤兔腿、特色兔锅、兔火锅等，主要集中在川味餐厅、烧烤店、小酒馆等，供应店家也在30家左右，总体来说扬州供应土菜的门店不超过50家，供应兔菜的淮扬菜餐厅更是少之又少。
市民讲述 犹记得小时候兔头只...……更多
2023-01-12 07:59:00点心,兔肉,扬州,记者,五香,淮扬
...次列车上，餐饮服务员为预订餐食的乘客陈先生送来一份川味宫保鸡丁饭，价值15元。据悉，为更好服务旅客，广铁集团在途经广州、深圳、潮汕、长沙、怀化等城市的400多趟高铁列车推出“一份家常饭”工程，陆续上新16款价...……更多
2024-01-28 07:06:00高铁,平价,餐食,广铁集团,高铁,旅客
...和员工家属担任“品鉴”评委，现场见证了厨师们精湛的厨艺。此次比武大赛共设热菜、冷拼、面点三个比赛项目，来自冶金宾馆、江南淮扬菜馆、经四路食堂的15名厨师参加厨艺比拼。
评委们分别从作品的观感、味感、质感...……更多
2024-01-15 15:21:00新力,首届,技能,大赛,实业,公司
本文转自：嘉兴日报昨天下午，由南湖区教育体育局主办的南湖区幼儿园餐点现场评比活动在嘉兴技师学院举行，各幼儿园派出各自的参赛厨师，现场制作西式烘培及中式蒸煮两大类餐点。厨艺高手们在锅碗瓢盆的碰撞中展现...……更多
2023-12-21 07:18:00大比,餐点,幼儿园,幼儿,南湖,嘉兴
...G80次列车上，餐饮服务员为预订餐食的陈先生送去了一份川味宫保鸡丁饭，这是广铁集团新推出的一款标价15元的餐食。为更好地服务旅客，广铁集团在途经广州、深圳、潮汕、长沙、怀化等城市的400多趟高铁列车推出“一份家...……更多
2024-01-28 07:05:00家常饭,家常,餐食,广铁集团,高铁,旅客
...！”优质的后勤服务引得师生纷纷赞叹。师生组队，厨艺大比拼。来自各二级学院和师生组成的10支队伍的“大厨们”各显神通，运用娴熟的烹饪技巧，煎、炒、炸轮番上场，精准的火候，利落的翻炒，奏响最美“厨房乐章”，...……更多
2024-01-04 18:01:00浙江,万余,师生,喜悦,之江,师生
...适”河北日报记者 曹 铮剁椒蒸鲈鱼、毛血旺、回锅肉、川味红烧肉、高碑店豆腐丝、白洋淀鸭蛋……“川冀混合式”年夜饭摆上了桌。2月9日傍晚，位于雄安新区启动区的雄安国贸中心项目建设者之家年味儿十足。来自全国各...……更多
2024-02-10 07:02:00工友,年夜饭,国贸中心,国贸,年夜饭,安新
...在他看来，象山海鲜历经时代变迁，从简单的本地清蒸到川味香辣，再到粤式做法，其不断“跨界合作”，融入新的元素，也从象山走向了世界各地。浙菜历史悠久、源远流长，是中华饮食文化中不可或缺的一部分。浙江省餐饮...……更多
2023-10-21 14:26:00舌尖,共鸣,争霸,江湖,故事,象山
...夏区兴泾镇启动，特色美食宴、优质食材展销、乡村厨艺大比拼等活动让现场格外红火热闹。“乡村厨艺大比拼”中，厨师们手法娴熟地展现着各自的绝技，赢得阵阵掌声。参与活动的群众化身评委，品尝参赛菜品并为自己喜爱...……更多
2023-11-29 06:44:00泾镇,大集,美食,泾镇,特色,美食
...获得了丰厚的奖品。大家以美食为载体，相互交流，共话厨艺，热闹非凡。厨神大赛结束了，但美食却可以一直伴随着我们，“生活美食，致敬美好”，我们美好的生活还将继续。 ……更多
2024-01-08 02:47:00大厨,争霸赛,厨艺,争霸,水面,民间
...华讲了一个段子：有个四川选手进入某个全国性家庭烹饪大赛的终极PK环节，自我感觉发挥良好，托朋友去打听评委的评价，得到四个字——“五乎上将”，即辣乎乎、油乎乎、麻乎乎、黑乎乎、“马马乎乎”。一提到川菜，人...……更多
2023-10-28 22:07:00川菜,辣椒,川菜,光华,四川,味道
...要我示范，她就跑过来看，观察得很仔细。从选食材、练刀功到用调料、看火候，不管哪个环节有疑问，她都来问我，一天能问十几回。”马花霞说，“王亚萍有上进心，她问过后就记住了，之后会注意练习和实践，她进步很快...……更多
2024-02-17 07:41:00汤碗,求职者,饭碗,求职,汤碗,小红
...修现场学习烹饪了一道川菜“回锅肉”。他表示，“跟着厨艺大师学习了一个新技能，也感受到了成都的‘香味’。这次我也会把川菜的香味带回东北，带回到工友身边。”在国家超算成都中心，大国工匠们了解超算技术在各领...……更多
2024-01-15 10:11:00三星堆博物馆,工匠,打卡,三星,地标,四川
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本文转自：人民网-辽宁频道人民网沈阳9月14日电 2024年9月14日2时02分，沈阳市消防救援支队指挥中心接到报警，位于沈阳市大东区白塔路61-1号发生火灾
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作家简介陈述义，男，土家族，现供职于沿河县委宣传部，贵州省作家协会会员。在《散文诗》《散文诗世界》《南方文学》《福建文学》《西北文学》《贵州作家》等刊物上发表散文
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