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...，让数字化与智能化技术为传统酿造工艺赋能，为中国凤香型白酒发展和中国凤香型酒城建设作贡献，为推动白酒行业智能制造和创新发展添加更大的助力。”陕西西凤酒厂集团有限公司党委书记、董事长张正表示。 “数智”...……更多
2024-01-17 07:23:00大时代,答卷,高分,西凤,西凤酒,智能
...摊晾拌曲、高温堆积、入窖发酵、蒸馏等传统工艺酿造酱香型白酒，厂区内弥漫着浓郁的酒香。 10月31日，在宽城县一家酒企的酿酒车间，工人进行摊晾作业。琢酒酿酒技艺是河北省承德市非物质文化遗产。 ……更多
2023-11-02 10:33:00宽城满族自治县,承德市,满族,承德,宽城,河北
...根本，而产区无疑是白酒品质表达的关键所在。在中国酱香型白酒核心产区的贵州西北部，有一座名为“金沙”的城市，过去5年随着当地领军企业金沙酒业的崛起，这个位于乌江和赤水河之中的县城逐渐在白酒行业当中打响知...……更多
2023-01-04 16:44:00金沙,产区,大山,大山深处,金沙,产区
...发上闯新路的意见》中指出，支持贵州发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势，建设全国重要的白酒生产基地。贵州酱香白酒产业也迎来新的发展机遇。贵州省政府工作报告提出，2023年，贵州将推动酱香白酒产业高质...……更多
2023-01-16 18:13:00贵州,白酒,生产基地,全力,基地,生产
...的世界美酒文创产品大赛--“最佳文化表现奖”，绽放特香型白酒的文化之光。第十九届中国国际酒业博览会由中国酒业协会主办，主题为“世界名酒，共享荣耀”，汇聚了全球各大产区代表酒企参展。展会期间，为了更好地挖...……更多
2023-11-22 13:43:00酒文化,江西,大奖,业界,力量,封坛
...业的一半，利润更是占据8成以上。贵州省白酒产销以酱香型为主。酱香型白酒2022年的市场占有率为32.0%，代表企业有遵义市贵州茅台（600519.SH），2023年实现营业收入约1495亿元，同比增长17.2%，归母净利润约735亿元，同比增长17.2...……更多
2024-03-21 18:02:00世缘,因素,关键,白酒,增长,消费
...。位于赤水河流域的贵州省仁怀市，是我国最大的优质酱香型白酒生产基地，沿河两岸分布着众多酒企业。2019年，中央生态环境保护督察发现，流域白酒企业违法建设、破坏生态问题时有发生，集中式废水处理厂运行不正常，...……更多
2023-12-07 12:48:00美酒河,水环境,美酒,难题,保护,工程
...名酒的新阶段，拥有4个生产基地，规划年产正宗大曲酱香型白酒5.6万吨，储存年份基酒8万余吨。解读国台的成长历程，智能酿造探索是重要脉络。国台智能酿造产业化，迄今20余年，经历了“先守正、再创新”两个发展阶段。...……更多
2023-10-27 03:19:00匠心,酿造,智能,白酒,发展,产业
...没有想到，在十多年后，他会真的在星河摇晃月影波澜的河水当中伴随着酒香芬芳而长醉不醒。被称为诗仙的李白可以说是中国历史上无数好酒爱酒的文人的一个缩影，也是中国源远流长的酒文化的一个缩影。晚年的李白，在几...……更多
2024-02-29 16:19:00李白,月河,浪漫,湖湘,李白,酒鬼
...项目。随着文化内涵不断扩容，西凤集团通过创建中国凤香型白酒特色产区，举办凤香型白酒文化节，规划建设集田园观光、休闲度假和白酒文化体验于一体的西凤酒庄，将西凤故事讲得更加生动、更加精彩。特色兴品牌：好土...……更多
2024-01-05 04:25:00西凤,白酒,高质量,品质,品牌,集团
...镇汉朝酒业举行重阳祭水大典，通过祭水仪式将茅台镇酱香型白酒制酒故事和技艺流传子孙。同时，制酒车间也迎来了新一年度的下沙生产，赤水河沿岸的酱酒企业也纷纷“同频共振”。
重阳下沙投料是酱香型白酒新一轮酿酒...……更多
2023-10-23 20:01:00仁怀,仁怀,赤水,茅台镇,下沙,酱香
...旭波表示，酒业新周期下，白酒进入了存量竞争时代。“香型”已然成为白酒企业持续推动自身价值增长的方向之一，品牌将用不同的香型价值来满足消费者对高端健康白酒的需求。同时以香型为基准的品牌竞争，已经成为我国...……更多
2024-03-20 16:00:00行业,存量,白酒,共识,竞争,增长
...日开业的“采酒人”济宁明珠花园店现场品尝美酒，品味香型迥异的纯粮美酒滚过舌尖的不同妙处，领略店内展示的白酒三大核心产区源远流长的酒文化。
—— 品酒师团队赋能 ——我们的酒是由国家注册一级品酒师、酿酒师...……更多
2024-04-15 11:39:00济宁,明珠,旗下,花园,健康,科技
...不断提升改良酿制技艺，在国内首创出“塔前窖”草本原香型白酒。“千年老窖万年糟，酒好全凭窖池老。”徐锦彬说，只有“活性窖”才能酿出“活性酒”。历经200多年的沉淀和累积，徐氏酒坊百年古窖池形成的微生物环境，...……更多
2024-04-23 03:18:00工匠,乡村,味道,古法,酒坊,技艺
...观察和鉴定。酒储银行相当于银行金库，这里储存有不同香型、不同年份的具有收藏价值和升值空间的白酒。浓香储存时间三年以上，酱香，芝麻香储存时间五年以上。我们知道酒是越陈越香，随着时间的延长价值就越高。不同...……更多
2023-11-24 17:21:00莒县,日照,之美,酒窖,博物,浓香
...省长质量奖，荣获芝麻香白酒国家标准制定者、中国芝麻香型白酒领军企业等国字号荣誉，奠定了中国芝麻香鼻祖的地位，成为引领鲁酒振兴的扛旗者。
2021年景芝进入华润系以来，景芝白酒在华润啤酒和华润酒业的指导赋能下...……更多
2024-03-22 10:05:00潍坊,风筝,风筝会,景芝,嘉年,嘉年华
...要的。该项目的研究以优化白酒酿造工艺为主线，基于浓香型主体香己酸乙酯成因的代谢通路分析，解析了形成该物质的前体物质为己酸，旨在优化白酒酿造工艺，特征性微生物筛选，功能性微生物应用，提升基酒品质，为提升...……更多
2024-05-06 13:12:00己酸,高产,科技成果,发酵,特性,成果
...酒行第三站活动启动，本次探访的是豫酒重点企业、馥柔香型白酒缔造者、位于淮河上游驻马店市新蔡县的河南蔡洪坊酒业有限公司（以下简称“蔡洪坊酒业”）。当天，由河南日报、顶端新闻、河南日报农村版、大河网、大河...……更多
2024-04-27 13:53:00河南,酒业,报业,媒体,酒业,酿造
...2023年中国白酒行业研究报告》显示，2018年至2022年间，酱香型白酒的市场份额从15%上升到了32%。酱香型白酒的市场需求持续增长，特别是在中高端市场，其销售额和市场份额逐年攀升。2022年12月，宣酱重磅问世，仅一年时间，斩...……更多
2024-01-28 11:14:00酱香,新篇,新篇章,底气,安徽,白酒
...产技术交流会现场
消费新时代，品质新要求。目前，酱香型白酒消费市场进入深度调整期，为进一步加强酱香型白酒生产技术的交流，提升各方酱酒的生产技术和质量水平，形成适应市场需求的酱酒产品特色。2023年10月19日，...……更多
2023-10-07 12:22:00酒文化,第十一届,中国,七大,亮点,错过
...特的酿造工艺已经成为中国酒文化的一部分。
同时，凤香型白酒的文化价值也是不可忽视的。从裴行俭的“送客亭子头，蜂醉蝶不舞”到苏轼的“花开酒美盍不归，来看南山冷翠微”，凤香型白酒的独特魅力为色彩缤纷的中华...……更多
2023-12-14 04:47:00西凤酒,西凤,匠心,千年,品质,西凤
...分为七轮，汇聚了全国各地的白酒品评高手，通过对不同香型的品评进行评定，旨在选拔具有专业素养和品鉴能力的首席品酒师，推动我国白酒行业的健康发展。大赛以赛为主、以评为辅，以严谨科学的规则设置，兼具高度与全...……更多
2024-04-22 11:49:00趵突泉,志远,趵突,喜报,酒业,白酒
...班室。该少年说，他姓覃，是港北区某中学的学生，住在峡山，因为搭错车迷路了。当天下午放学后，小覃独自乘坐客运车辆回家，行至峡山路段时，因为车内嘈杂，司机没听到他下车的要求，直至车辆驶至原贵港市汽车东站路...……更多
2023-11-12 12:34:00迷路,少年,帮助,贵港,港北区,大队
...混合，在泥窖池中进行发酵，可以酿造出独属于中国的浓香型白酒。泥窖池的生命历程可能比你想象的更长。公元1573年，“国窖始祖”舒承宗始建国宝窖池，采用的是泸州城外五渡溪的纯黏性黄泥，其色泽金黄，土壤黏粒和腐...……更多
2023-11-30 19:54:00一杯,浓香,密码,文化,微生,文物
...河中，酒文化是不可低估的。到目前为止，白酒已分为酱香型、浓香型、绵柔型、米香型、清香型等。主要原因是地域差异，以及消费者对香型口味的需求。有些人喜欢酱香味，有些人喜欢更柔和、更受欢迎的口味。其实，无论...……更多
2023-10-10 22:25:00中国,杜康,白酒,中国,度数,发酵
...白酒共八款酒水的品鉴。此次大赛的酒水共有固态小曲清香型、酱香型，清香型、浓香型、兼香型大曲酒，馫香型白酒，以及桑椹酒、黄酒和啤酒等酒样。
参赛同学与带队老师合影在此次比赛的啤酒品评环节，选手们通过“三...……更多
2023-12-05 09:44:00江城,新疆,武汉,高职,爱心,学生
...能够制定企业标准的企业数量比较少见。据了解，传统酱香型白酒的生产工艺是较具地域特点的，同时也是受地理环境影响比较大，比如下沙时间、下沙方式等，但其精髓部分，在于巧妙利用丰富酿酒微生物的繁殖代谢，贮存过...……更多
2023-12-16 21:39:00认证,标准,企业,标准,企业,酱香
...济区和市直初中学校招生；潍坊实验中学公办计划招生、峡山二中招生范围是峡山区。市区各民办普通高中和昌乐一中、昌乐二中面向市区民校生计划，招生范围均是奎文区、潍城区、坊子区、寒亭区、高新区、滨海区、峡山区...……更多
2024-04-24 13:28:00潍坊,公办,城区,高中,招生,潍坊
.../《江湖儿女》截图）中国美酒文化，首推白酒，其光是香型就有多达12种。但铺开一张美酒地图，你会发现，许多地方还有黄酒、奶酒、药酒、茶酒等特色名酒的身影，香醇味道从历史中一直绵延至今。近代以来，啤酒和葡萄酒...……更多
2024-03-31 18:24:00酒鬼,中国,糊涂,地图,中国,茅台
...代数字系列光瓶酒S系列，该系列包含S60、S80、S90三款浓香型光瓶酒。在瓶身上，三款产品分别标注“纯粮发酵60天”“纯粮发酵80天”“纯粮发酵90天”，代表着各自酒体的单轮次发酵时间，发酵时间越长，风味越丰富，酒体品...……更多
2023-12-01 14:40:00三箭,旗舰,新一代,新品,发酵,白酒
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松弛感拉满，生活再忙碌也要“随时运动一下”；周末通过户外运动实现健康快充；从露营到骑行，再到当下火热的网球，每年都有新的运动潮流……年轻人的运动生活方式正在不断演变
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近年来，短小精悍、剧情跌宕的短剧，发展成网络影视的一种新业态，短剧出海也成为我国文化产业的一个新风向。截至2024年8月
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1月20日，中国有“人造太阳”之称的全超导托卡马克核聚变实验装置（EAST）在安徽合肥创造新的世界纪录，首次实现1亿摄氏度1066秒的高约束模等离子体运行
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一方面，相关部门应通过完善法律，加大执法力度，整治违法行为，引导、规范用人单位优化人力资源管理，维护劳动者的休息权；另一方面
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