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...们时常会面临各种选择。其中，老味发面王和酵母粉作为面食制作中不可或缺的发酵剂，常常成为我们关注的焦点。然而，关于这两者之间的健康与安全之争，却鲜少有人深究。今天，就让我们一起探讨一下老味发面王与酵母粉...……更多
2024-05-26 10:29:00酵母粉,发面,酵母,美味,健康,酵母粉
作为南方人我特别喜欢做面食，家里人也非常喜欢吃，我今天做的是油酥烧饼，烧饼是大众化的烤烙面食，有上百个品种，其色泽金黄，外酥里嫩，好吃到停不下来。油酥烧饼外酥里嫩，老少皆宜，可用平底锅烙，也可以放入...……更多
2024-06-26 17:08:00烧饼,家庭,面团,烧饼,平底锅,烤箱
...赵冬青做为一个地道的北方人，在饮食习惯上，总是偏爱面食。走过很多地方，吃过很多面食，更是觉得家乡的面食无处能比。其中，面花是最有特色和风味的。我的家乡在冀东南黄骅市，位于河北沧州。家乡面花的历史久远，...……更多
2023-11-10 03:05:00盐碱,盐碱,黄骅,小麦,面食,盐化
...歌表演等特色展演陆续与食客见面，增加佐餐乐趣，弘扬山西饮食文化。当日下午，在晋韵楼大酒店，30余种形态各异、色香味俱佳的面食和点心等摆上长桌，其中最为引人注目的是手工传统花馍“花开富贵”，红木架上摆着8种...……更多
2024-07-28 22:33:00小店,小店区,太原,锦绣,商圈,推广
在烹饪的世界里，面食占据着举足轻重的地位，无论是松软的馒头、香甜的包子，还是层次分明的发面饼，都离不开一个关键环节——发面。发面，简而言之，就是通过酵母菌的作用，使面团膨胀松软，为后续的烹饪过程奠定...……更多
2024-10-09 20:35:00发面,发面,酵母,面团,酵母菌,发酵
今天，我们将带您走进一道来自陕西乾县的特色面食——驴蹄子面。这不仅是一道让人垂涎欲滴的美食，更是一段跨越千年的文化传承与美食传奇。让我们一起感受这道美食的独特魅力吧！说起驴蹄子面的由来，还要追溯到唐...……更多
2024-11-02 08:54:00蹄子,陕西,舌尖,千年,风情,传奇
...面入味，又没有炒面干，顺滑好吃吃！而作为地地道道的山西的我们，吃面的时候总要淋一勺醋，吃一口面，啃一口大蒜，过瘾。也有面里放辣椒油的，吃的脸红脖子粗，那也是一种吃法。但是我认为大蒜和醋是不能省的，如果...……更多
2023-10-22 09:57:00面食,老公,面条,豆角,生抽,盖盖
...本报记者 琚鹏飞摄本报记者 琚鹏飞 仵永杰陕西被称为“面食者的天堂”，各色面食应有尽有，可谓“面面俱到”。最负盛名的，莫过于咸阳biangbiang面。“来碗‘三合一’，多加辣子！”1月19日，临近中午，咸阳市秦都区玉泉...……更多
2024-01-23 03:40:00一端,乡愁,是非,咸阳,汤面,铜川
...在广东广州举行，西部赛区在四川宜宾举行，北部赛区在山西太原举行，中部赛区在河南郑州举行，7月至12月陆续开赛。大赛展演环节，多位面点烹饪领域的佼佼者，带来一场绝妙的面食盛典，包含独轮车头顶刀削面、关公扯面...……更多
2024-07-05 08:08:00太原,邀请赛,面食,赛区,竞技,赛区
黄河新闻网讯 “山西早晚会火，但中午不行，因为山西人要午睡。”一句笑谈生动地展现了午睡对于山西人的重要性。然而这种“午睡文化”在最近一段时间发生了变化。8月25日13:08，山西文旅直播间，文史学者、晋行记研学...……更多
2024-08-26 10:47:00山西人,山西,山西,铁佛寺,铁佛,游客
...一种缓解。尤其对于中老年人，消化能力相对减弱，发酵面食更易于消化吸收。在一个实验中，对比发酵与未发酵面食对老年人消化系统的影响，结果显示，消费发酵面食的老年人群消化不适的情况有所减少。
此外，酵母发酵...……更多
2024-02-25 14:02:00馒头,酵母,发酵,身体,影响,酵母
央媒看太原央视财经频道《正点财经》栏目日前以《山西太原：秋日时节 特色美食荞面灌肠受欢迎》为题，报道进入秋季，山西太原当地的一种特色美食荞面灌肠深受大家欢迎。报道介绍，荞面灌肠虽名叫灌肠，但是与南方的...……更多
2024-09-26 07:14:00太原,央视,美食,太原,山西,制作
本文转自：太原日报张文平在山西，有一种面食叫拨烂。做法简单，味道更是妙不可言。然而，这一简单的面食，流行地域广，历史悠久，文化积淀相当深厚。拨烂的地域有多广？东到齐鲁，西到陕甘，北到坝上，南到鄂皖，...……更多
2024-05-16 06:05:00烂子,面食,豆羹,关中,就是,天门
...关烧壳子最提味的添加物就是香豆粉，这是河西一带农村面食相对独特的用料，在烧壳子或其他馍馍里添加，味道清香无比，相当独特。烧壳子十分讲究色、香、味、形，要求焦黄好看，闻着香，吃起来有味，形状也要好看。烧...……更多
2024-04-24 07:19:00壳子,记忆,壳子,嘉峪,嘉峪关,馍馍
...红枣、豆子及食用色素等制成的花色馒头。其主要流行于山西、山东、河南、陕西等地区，不同地区叫法各不相同，也被称为“面花”“面塑”“窝窝花”“花饽饽”等。逢年过节、婚丧嫁娶、老人过寿、小孩满月等不同场合，...……更多
2024-02-10 05:41:00美食,造型,面粉,染料,山西,闻喜
...出的葱油饼，外皮酥脆内里柔软，劲道十足，比街角那家面食店还要诱人三分！准备食材：普通面粉、白糖、盐、开水、温水、五香粉、植物油、大葱具体做法：1.今天教大家做又软又有筋道的家常葱油饼。准备面粉500克，加入...……更多
2024-09-28 18:11:00劲道,油饼,面食,只需,葱油饼,面粉
... IC photo 供图□白志民 我年已古稀，一生走南闯北，尝遍面食。曾吃过岐山臊子面、杨凌蘸水面、兰州牛肉拉面、新疆大盘鸡拌面等，虽然各有地方特色和风味，但我却从未吃出胜过家乡面条的味道。母亲制作的面条留存在舌尖...……更多
2023-01-05 04:06:00条条,面条,母亲,灶房,汤面,面食
面食千千万万种，我依然最爱白馒头。不但吃馒头上瘾，做馒头也上瘾。我有着一个北方胃，无限热爱面食，包子，面条，馒头，都是我的爱。所以，我野蛮学会了做馒头，实现了馒头自由。除去50分钟发酵时间，和面，揉面，...……更多
2024-07-07 21:07:00馒头,怎么办,馒头,面团,发酵,时间
...样热闹。为丰富辖区居民的节日生活，让居民更好地了解山西面食文化，体会民间传统手工技艺的独特魅力，双塔寺街二社区联合驻地单位山西会馆，邀请辖区居民开展“传承面食文化 尽品山西味道”活动。活动中，山西会馆...……更多
2023-12-31 07:05:00迎新,趣味,社区,居民,社区,活动
本文转自：阳泉日报本报讯 1月10日，我市召开“品鉴山西美食、晋享山西味道”餐饮品牌推广活动颁奖大会。市商务局、各县（区）商务局、相关餐饮企业及人员参加会议。2022年2月25日，我市各县（区）商务部门组织具有阳...……更多
2023-01-14 06:05:00品牌推广,颁奖,餐饮,大会,推广,品牌
...饭菜，而且价格也不算太贵。相信现在很多人都会在家做面食吧？韭菜盒子，简单又简单的面食，肯定是很多人的首选，但是在家里做韭菜盒子的时候，怎样才能不让韭菜熬汤呢？怎样做饭店里皮薄馅大的韭菜盒？今天给大家分...……更多
2024-01-10 11:49:00韭菜,盒子,一口,诀窍,两个,韭菜
发面旺作为一种方便快捷的烹饪工具，被用于制作面食。然而，使用所谓老味发面旺可能会对身体产生一些不良影响。本文将探讨发面旺对身体可能存在的健康风险。1、食品添加剂的风险发面旺通常含有食品添加剂，如防腐剂...……更多
2023-12-15 15:29:00发酵,杀手,背后,健康,发面,酵母粉
...国“最好吃”的10碗面，南北平分秋色，有你家乡的吗？山西刀削面刀削面流行于山西及其周边，起源于元代。它最大的特点就是全凭刀削，面顺滑爽口，又有嚼劲，汤汁鲜香浓郁，所以在我们国家全国各地都是特别受欢迎的。...……更多
2024-02-24 17:23:00碗面,秋色,南北,我国,最好,面条
...持锋利的削面刀，围着一口直径达4米的大锅，共同演绎山西传统刀削面的精湛技艺。锅内面食翻滚，热气蒸腾，场面蔚为壮观。游客们纷纷排起长龙，只为一尝这地道的山西面食。与此同时，多位面点大师闪亮登场，为大家带...……更多
2024-10-05 08:29:00清徐,清源,水城,削面,美食,活动
...面】羊肉搓面，是宁夏美食文化中的一颗璀璨明珠。这道面食与西安的拉条子有着相似之处，但又有其独特之处。它的面条如筷子般粗细，经过精心搓制，口感筋道有劲。而浇在面上的浓郁汤底，则是用羊肉原汁和新鲜蔬菜精心...……更多
2024-11-02 08:57:00匠心,味蕾,宁夏,羊肉,盛宴,美食
...其味辣，取“咬得草根断，则百事可做”之意。北方人对面食情有独钟，将面食做成了各式花样、口味独特，立春吃的春饼更是每家必备的一道面食。春饼的配菜多以豆芽为主，春到发芽图个吉利，还有人喜欢配素炒土豆丝、韭...……更多
2023-02-04 03:34:00滋味,春饼,沈阳,面食,节气,二维码
湖南姑娘韶洁初次造访男友家，踏入山西这片陌生的土地，心里充满了好奇与紧张。对于两人打算结婚的未来，这次拜访对她来说意义非凡。然而，在与男友家人相处的过程中，韶洁发现自己对当地的饮食有些不适应，这让她...……更多
2024-03-25 06:55:00山西,湖南,男友,女子,第一次,山西
...叶面，便是他们心中念念不忘的家乡美味。每当提及这道面食，无数河南人的脸上都会洋溢出幸福和满足的笑容，仿佛那碗面已经摆在了眼前，散发出诱人的香气。韭菜叶面，顾名思义，是以韭菜和面条为主要食材的一道面食。...……更多
2024-06-18 17:57:00叶面,上一,河南,韭菜,美味,家乡
...的包子馒头，得先把和面这功夫练到家！你知道吗？想让面食更美味，有人费劲加鸡蛋、牛奶、盐这些辅料。但呀，其实有个小秘密，我在部队时，北方的嫂子告诉我的。揉面时，只需加一种家家厨房都有的食材，蒸出来的馒头...……更多
2024-05-17 17:23:00水光,发酵,秘方,包子,馒头,柔软
...丰富、美味可口的早餐至关重要。而在众多早餐选择中，面食无疑是家喻户晓的热门之选。然而，传统面食制作繁琐，让人望而却步。所幸，有一款既简单易做又美味可口的面食---菜盒子，皮薄馅大外酥里鲜，适合全家人享用，...……更多
2024-03-26 10:03:00包子,馒头,盒子,全家,早餐,盒子
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本文转自：人民网人民网北京2月28日电 （记者孙红丽）据国家药品监督管理局网站消息，近日，国家药品监督管理局批准了新疆银朵兰药业股份有限公司申报的中药1
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在养鹅的过程中，小鹅肿头肿脸可不是一个小问题。这看似不起眼的症状，背后却隐藏着诸多危害。达龙独立健（5联抗体）特异性针对新流行病副粘
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我们都知道，胎儿需要在子宫中汲取营养发育成长。若是受精卵跑错了地方，在输卵管等其他地方落脚了，这生育就失败了，也就是我们说的宫外孕
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任加峰副主任医师，非物质文化遗产“壮医经筋疗法”第五代传承人，师承经筋泰斗黄敬伟之嫡传人黄艺教授，从医30余年，擅长运用“非遗壮医经筋疗法”手势手法
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糖尿病，作为一种慢性代谢性疾病，其并发症是许多糖友最为担忧的问题。血糖的波动、血管的损伤、器官功能的下降，都可能与日常生活中的一些不良行为息息相关
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本文转自：人民网静脉曲张是静脉系统最常见的疾病，多发生在下肢，腿部皮肤冒出红色或蓝色、像是蜘蛛网或蚯蚓状的扭曲血管，静脉发生异常的扩大肿胀和曲张
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第二十六届全国爱耳日今年3月3日是第二十六届全国爱耳日。为加强听力健康宣传教育，增强全社会听力健康意识，推动《国家残疾预防行动计划(2021-2025年)》贯彻实施
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