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北京，这座古老而现代的城市，正在默默见证着一场关于味道和传统的危机。在熙熙攘攘的市场一角，一家曾经鼎盛一时的豆腐乳店面临着前所未有的挑战。三百年的历史，名声显赫，如今却只剩下了一层薄薄的外壳，内在的...……更多
2024-05-20 10:09:00层皮,名牌货,半拉,豆腐乳,腐乳,豆腐
豆腐乳是一种传统的中式食品，以其独特的口感和营养价值深受人们喜爱。下面我们将详细介绍豆腐乳的家庭制作方法，帮助您轻松制作出美味的豆腐乳。一、准备材料制作豆腐乳需要的主要材料是豆腐、稻草和食盐。此外，...……更多
2024-02-21 06:39:00豆腐乳,口感,豆腐,人们,营养,传统
...转自：中国新闻网中新社桂林2月1日电 题：广西宰相故里豆腐乳：从小罐自食到畅销中外作者 周利朔 涂丽莎 蒋丰慧广西桂林市临桂区横山村是有名的“腐乳村”，其横山豆腐乳，口感细腻醇厚，享誉中国的同时，也销往韩国、...……更多
2024-02-01 13:59:00豆腐乳,广西,宰相,故里,豆腐,从小
...会变质，不会被别的微生物所污染。01腐乳对人体的好处豆腐乳的原材料是豆腐，豆腐当中含有比较高的营养，当豆腐变成豆腐乳之后，它会在针对的作用下分解成氨基酸。氨基酸属于小分子物质，容易被人消化吸收，真菌在发...……更多
2023-03-17 21:52:00一文,腐乳,科普,好处,人体,知识
豆腐乳相信大家并不都对他很陌生，在日常生活当中很多上了年纪的人都可能会非常的喜欢吃一些豆腐乳，但是现在大部分的年轻人都可能会不喜欢这个口味儿，其实豆腐乳对我们的身体健康也是有着非常大好处的，豆腐是一...……更多
2023-12-13 11:49:00豆腐乳,豆腐,文章,豆腐乳,豆腐,身体
...？专家告诉你正确答案。一、腐乳的制作方式腐乳又叫做豆腐乳，在我国已经有了千年的历史，最早是从民间传出，后来逐渐传到了宫廷中。我们最熟悉的臭豆腐也是豆腐乳中的一类，属于青方类。其实早在魏晋南北朝年间就已...……更多
2024-05-27 11:49:00腐乳,美味,杀手,人间,答案,还是
腐乳，又名豆腐乳，为中国传统美食，亦为我国独特的调味佳品。据史书载，豆腐乳最早乃汉代淮南王刘安所创。刘安，乃汉高祖刘邦之孙，同时也是淮南八公山豆腐之创始人。腐乳一般分为青腐乳、红腐乳和白腐乳三大类。...……更多
2024-05-18 10:41:00腐乳,制作过程,过程,制作,腐乳,霉菌
...本文转自：解放日报豆腐的功课蒋森度■蒋森度爷爷是做腐乳的能手。那时，他的主业是种田，做腐乳是副业，每年冬季和春季，他把时间全用在做腐乳上。由此，我对腐乳也充满了感情。装满200斤黄豆的大麻袋，爷爷一下就能...……更多
2024-01-14 06:05:00功课,豆腐,腐乳,豆腐,豆浆,豆腐衣
老一辈的人很喜欢自己制作腐乳，香香的腐乳搭配一碗大米饭，那滋味，想想就要流口水。虽然现在的人不会像老一辈那样自己做腐乳，但也可以从超市购买各种口味的腐乳，同样十分美味。可是，从小吃到大的腐乳却被突然...……更多
2023-02-04 21:13:00一文,豆腐乳,豆腐,杀手,人间,还是
...极有可能会有，因此要到正规的场所购买这种食物。2、豆腐乳含有黄曲霉素虽然在制作腐乳的过程当中有长出毛霉的一步，但这些毛霉并不是黄曲毒素，也不会对身体造成危害。因为正规厂家大多是把有益的霉菌接种在豆腐上...……更多
2023-03-06 20:35:00黄曲霉素,一文,黄曲霉,豆腐乳,致癌,豆腐
豆腐乳长白毛大多数并不能吃，会产生很多的霉菌和有害物质，吃了以后不利于身心健康。豆腐乳长白毛很可能是出现了变质，多数是存放的时间较长或是存放的环境温度较高导致，里面多数会产生很多的白梅菌或是黄曲霉菌...……更多
2023-03-17 21:13:00长白,豆腐乳,豆腐,回事,长白,身体
...0月26日，江西省市场监管局就此发布消费提示。腐乳又称豆腐乳，是指豆腐经过特定霉菌发酵后，再用盐和各式香料腌渍制成的发酵豆制品，一般分为红方、白方、青方和酱方。和其他豆制品一样，腐乳营养比较丰富。腐乳经过...……更多
2023-10-26 15:12:00腐乳,知识,腐乳,白坯,发酵,霉菌
...上百年的经典下酒菜，大家又在酒桌上见过几道呢？一、豆腐乳豆腐乳可谓是一种伟大的发明，尤其是对北方人来说，能就着豆腐乳吃两个大馒头。不需要别的配菜也能领略到豆腐乳的美味，而豆腐乳也入选了下酒菜的行列。家...……更多
2024-05-27 11:48:00三代,豆腐乳,下酒菜,咸菜,榜首,豆腐
豆腐乳咸香味美驰名中外，被誉为中国的奶酪，用筷子夹上1小块，就能配上2碗大米粥，南方地区几乎家家户户都会备上1-2瓶，由此可见它受欢迎的程度之高，超出绝大数人的意外吧如今虽然人们的早餐非常丰富，但是人们依旧...……更多
2023-12-03 19:35:00腐乳,奶酪,老少,中国,香味,用途
...明豆腐已经不新鲜了，建议大家不要购买哦。延伸阅读：豆腐乳比豆腐危害大，吃多了会致癌？有传言说“豆腐乳当中含黄曲霉素，吃多了会导致肝癌”，这是真的吗？北京博爱医院史文丽营养师主任表示：豆腐乳并不会致癌。...……更多
2023-10-11 06:06:00豆腐,豆腐坊,老板,豆腐,豆腐乳,大豆
...，让我们尽情地享受南瓜和南瓜苗带来的美味与营养吧！豆腐乳炒南瓜苗是一道既健康又美味的素食佳肴，非常适合追求健康饮食和减脂的朋友们。这道菜以南瓜苗为主要食材，搭配豆腐乳的独特风味，不仅营养价值高，而且口...……更多
2024-05-24 15:10:00农村,南瓜,豆腐乳,豆腐,小米辣,口感
...大道交汇处路南金乡县金乡街道逸轩副食部山东精品红方腐乳340g/瓶2022/9/2豆制品腐乳、豆豉、纳豆等总局/国抽2开平广合腐乳有限公司开平市水口镇东埠路6号安丘市客来福综合门市景芝店山东廣合红方腐乳340克/瓶2022/7/9豆制品...……更多
2023-02-02 18:34:00豆制,山东省,批次,豆制品,山东,管理局
...年居然还售卖？良心何在？前天买了一些食品，其中两瓶豆腐乳竟然过期两年了（生产日期是20200112，保质期12个月）。”前两天，一位网友通过溧阳市当地网络论坛发帖反映某超市存在严重的食品安全问题。溧阳市市场监督管...……更多
2023-03-14 19:57:00溧阳,超市,食品,豆腐乳,溧阳市,溧阳
...管局发布2022年第3期食品安全监督抽检信息。本期抽检辣腐乳等7批次豆制品，全部合格。序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在地市食品名称规格型号生产日期/批号分类备注1//濉溪县惠强火锅...……更多
2023-01-18 17:20:00淮北市,淮北,豆制,安徽省,腐乳,批次
在中国人的饮食文化中，腐乳以其独特的风味，成为许多家庭餐桌上不可或缺的开胃小菜。一块小小的腐乳，红艳欲滴，入口即化，既能激发味蕾，又能为平凡的白粥米饭增添无限滋味。然而，关于腐乳的评价，却如同其味道...……更多
2024-05-08 11:16:00腐乳,好处,说是,垃圾,身体,食品
...苗针对宫颈癌提供的保护，与四价和九价疫苗相当。② 腐乳有霉菌，吃了会致癌真相解读：正常食用腐乳不会致癌。腐乳在制作过程中确实需要经过霉菌发酵，其中以毛霉菌为主，也包括少量的酵母菌、曲霉、青霉，但这些都...……更多
2024-04-18 16:00:00腐乳,味精,致癌,谣言,年度,科学
...人肌肉衰减。成年人每天吃15～25克大豆不建议家庭自制腐乳与臭豆腐生活中的豆制品多种多样，应该怎么吃才算健康？董洪利建议，一般成年人每天吃15～25克大豆或相当量的豆制品。全素人群每天应吃50～80克，蛋奶素人群每天...……更多
2024-05-20 01:42:00豆制,豆制品,专家,健康,豆腐,大豆
...项：**酸菜的选择直接影响味道，宜选酸度适中的。五、豆腐乳腌制法**配料：**鳜鱼、豆腐乳、黄酒、白糖、生姜。**步骤：**1.鳜鱼洗净，用盐腌制15分钟。2.豆腐乳捣碎，加入黄酒、糖、姜末调匀，涂抹在鱼身。3.封存，放置5-7...……更多
2024-08-01 11:31:00鳜鱼,秘方,注意事项,事项,美食,鳜鱼
本文转自：广州日报红树林膏蟹蒸米糕松露芝士腐乳
岳阳姜辣鹅掌烧斯里兰卡蟹盐焗鸽吞馅
糖水豆腐花头水紫菜蒸手钓东山大管
广州有不少提供湘菜、川菜、闽菜、客家菜等不同菜系的餐厅，更有十分精细又极具地域风格...……更多
2024-02-20 04:03:00菜品,口味,毛桃,客家,腐乳,鱿鱼
...烧制而成。红烧大烤可搭配米饭或馒头食用，味道浓厚。腐乳炸肉猪肉搭配腐乳制作而成的腐乳炸肉是一道独具特色的菜肴。腐乳与猪肉交融，散发独特香气，口感香脆美味。将薄片猪肉腌制于腐乳后，再油炸而成。腐乳炸肉适...……更多
2024-04-24 10:18:00徽菜,色香味,名菜,道菜,徽州,山鸡
腐乳是营养佳品，还是致癌杀手？坦白说：这3类人确实要少吃首先，我们需要了解腐乳的成分和制作过程。腐乳主要是以豆腐为原料，经过盐渍和发酵而成。其中包含丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。中医认为，腐...……更多
2024-01-19 06:55:00腐乳,佳品,致癌,杀手,营养,还是
...公路陈猴路段潮州市潮安区凤塘镇李文明百货店广东米酱豆腐乳250克/瓶2022/05/10106桂林古榕食品有限公司灵川县定江镇开发区 『三号工业区 』潮州市潮安区凤塘镇李文明百货店广东古榕精制辣腐乳300克/瓶2022/05/03107福建省莆田大...……更多
2023-02-02 18:17:00批次,豆制,广东省,豆制品,广东,管理局
...学院附属海淀实验小学的学生们在听工作人员讲述王致和腐乳的历史。临近国际博物馆日，北京教育学院附属海淀实验小学的学生们来到北京市王致和腐乳科普展馆，感受中国传统饮食文化魅力。新华社记者 李欣 摄5月16日，北...……更多
2024-05-17 08:44:00科普馆,饮食文化,科普,饮食,传统,魅力
...其中，更是尝试运用了包括王致和豉香臭、玫瑰腐乳、全豆腐乳、减盐腐乳、淡口腐乳等腐乳系列新产品。 ……更多
2024-05-16 21:10:00王致和,博物,博物馆,活动,国际,王致和
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水煮玉米，只用水是外行，多加这2样，更软糯更香甜，营养更高现在正是玉米大量上市的季节，多吃点才过瘾，现在玉米的价格，绝对是一年之中最便宜的
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今日立秋了，理论上炎热的夏季就要过去了。进入秋天，早晚就会变得凉快，但是中午还是会有点热，而且进入秋天还会有一段时间的“秋老虎”
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现在正值中伏期间，七号就是立秋，两者撞到了一起，俗话说：”公秋爽，母秋凶“，今年在七月初四属于母秋，也就是说即便是立秋后
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在日常生活中，男性朋友常常面临一个小而常见的问题：小便后，是抖一抖还是用纸擦一擦？这个看似简单的问题，其实隐藏着许多健康隐患和生活习惯上的差异
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“卵巢多囊”，这几个字眼可能让不少女性感到焦虑。你是否曾在体检中发现这一诊断后，开始为未来的生育能力而担忧？卵巢多囊综合症（PCOS）作为一种常见的内分泌紊乱疾病
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在现代社会，越来越多的人加入了运动健身的行列。无论是为了保持身材，还是为了提高身体素质，运动已成为日常生活的一部分。运动过后
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在一个安静的午后，李华坐在书桌前专心阅读着最近医学期刊上的一篇文章。窗外的阳光透过百叶窗，投下明亮的光斑，照在她认真皱起的眉头上
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在日常的饮食选择中，我们往往忽视了食物对健康的深远影响。一家四口长期以来的饮食习惯，可能悄然成为健康问题的源头。今天，我们聚焦于一个家庭的真实案例
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随着物质生活水平的不断提高，很多人都开始注重养生和保健，对于那些注重养生的人来说，对于三七粉是并不陌生的，而且三七粉属于一种中药
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在民间有句话说，玉米的全身都是宝，无论玉米粒玉米须还是玉米棒，都对于生活有很大的用处，而且玉米须被人们称为天然的养生佳品
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