• 我的订阅
  • 头条热搜
那个陪你好好吃饭的人,就是陪你到老的人
...吃在他的笔下变得活色生香,让人胃口大开。另一位作家汪曾祺,也是一位美食大家,他笔下的高邮咸鸭蛋、东北的酸菜白肉火锅,干炸鳜鱼、过桥米线等各种美味总是让人欲罢不能。其实吧,如今看来,这些“美食”早已经“...……更多
...美食从此就流传了下来。中国当代作家、散文家、戏剧家汪曾祺,他创作的大量文学作品中,以“吃”为题材的作品屡见不鲜。汪曾祺说:“四方食事,不过一碗人间烟火”。他在《慢煮生活》里提到:“一个人的口味要宽一点...……更多
美食的世界观
...我而言只是完成肠道程序的例行公事。在我看来,蔡澜、汪曾祺、梁实秋的食物小传,写得一点都不好吃,形容词累赘,名词寡淡,一股塑料感,我这种没建立美食审美的大老粗实在很难感同身受。尽管那时我已经开始进行市场...……更多
书评 | 经历人生百味,回到四季三餐
本文转自:广州日报《肉食者不鄙:汪曾祺谈吃大全》封面古往今来,懂吃会吃的人比比皆是,懂吃会吃的还会写的人也不少,其中大家耳熟能详的有清代的袁枚、曹雪芹,近现代的唐鲁孙、梁实秋、汪曾祺、高阳等。这些写...……更多
大师笔下的江南年味
...心细细地洗”,字里行间处处流淌着浓郁而绵长的年味。汪曾祺的老家江苏高邮,舂粉子是年前的“必备节目”。所谓舂粉子,就是用一种名叫碓的工具,将一粒粒饱满的糯米碾成粉末,用于制作汤圆、“年烧饼”等糯食。在一...……更多
《风味人间》总导演陈晓卿,跟你聊聊舌尖寻味的故事
...关。就像梁实秋的北京,郁达夫的杭州,张爱玲的上海,汪曾祺的高邮。与其说他们在怀念故乡的食物,不如说他们在回忆自己的成长。我们曾经的饮食习惯、偏好,甚至经历过的时代,无一例外地遗落在我们饮食的DNA里。它标...……更多
...子、苏轼、袁枚、张岱、曹雪芹、金圣叹……现当代还有汪曾祺、梁实秋、蔡澜、陆文夫等名流,包括而今始终站立在我们身边的王干。这不,王干前不久又为我们奉献出了热气腾腾的《人间食单》。《人间食单》是美食界不可...……更多
私家定制的“文字零食”
...的美食集做收尾工作,找来一些相关书籍阅读,梁实秋和汪曾祺的美食著作,《随园食单》,人邻的《找食儿》,王族的《食为天》和冯杰的《说食画》。《找食儿》是一部诗意浓厚的美食文章集,每一篇都是一首长诗,读之甚...……更多
北京“阅读驿站”走进乡村
...典》书中内容。该书由北京联合出版公司出版,沈从文、汪曾祺、梁实秋、老舍、傅雷、苏童等6位现当代文学大家,从各自角度出发,每人5篇文章(5堂课),与读者真诚分享自己多年的阅读感悟与读书笔记。在十三里村,“阅读...……更多
房山区窦店镇于庄村举办“爱读书、读好书、善读书”活动
...书的精彩内容。该书由北京联合出版公司出版,沈从文、汪曾祺、梁实秋、老舍、傅雷、苏童6位现当代文学大家从各自的角度出发,每人五篇文章,与读者真诚分享自己多年的阅读感悟与读书笔记,带领大家深入理解中外文学...……更多
五十岁之后,要抱着这样的态度:折腾越多,失去越多
...家风;如果你折腾兄弟姐妹的感情,就失去了左膀右臂。汪曾祺说:“在一起时,恩恩义义;分开时,潇潇洒洒。”梁实秋说:“你走,我不送你。你来,无论多大的风雨,我要去接你。”遇到的是缘分,分开的也是,弄丢的,...……更多
活得“慢”一点,把日子一点点地品,把往后余生,一点点地度过
01开篇语:汪曾祺老先生,曾经在《人间草木》里写道:如果你来访我,我不在,请和我门外的花儿坐一会,它们很温暖,我注视它们很多很多日子了。一句话,仿佛一个可爱的老头,在微笑着对你讲话。是啊,人老了,岁数大...……更多
“怎会有人爱吃蒜?”“怎会有人不吃蒜!” | 睡前聊一会儿
...。“口之于味,有同嗜焉”,很多名人都是“大蒜控”。汪曾祺说,“北方人吃炸酱面,必须有几瓣蒜” ;“呼噜……于猛吸面条之后咬一口生蒜瓣” ,梁实秋将这吃相刻画得淋漓尽致;莫言年轻时曾夺得吃大蒜比赛第一名 ,...……更多
色香味俱全的大师私房菜
... 丰子恺的黄酒、唐鲁孙的热切丸子、王世襄的熘鳜鱼、汪曾祺的咸鸭蛋、梁实秋的酸梅汤、张恨水的烤肉、周作人的苦茶、苏青的红烧鳗、金性尧的虾饺、朱自清的白水豆腐,听大师介绍品尝过的美食,讲述美食背后的故事。 ...……更多
赋美食以灵魂
...回味无穷。如何赋美食以灵魂?唯文化而已。如梁实秋、汪曾祺的美食作品,如王晖的《箸代笔》。《箸代笔》是王晖美食作品的合编。作者乃报社总编,执笔为文,是其本分。这八十多篇千字文,即其平时感于心、发于情时所...……更多
“阳康”后如何度过慢生活?我们为阿姨爷叔准备了一份治愈系书单!
...人说,姑苏阿焦的文字既有烟火俗常,也有诗意清欢。有汪曾祺笔下的人间烟火,有苏东坡的人生哲学,也有季羡林文字中的人生智慧。书中手绘的憨态可掬的猫猫、江南烟雨中的青石板路、油菜花开满房屋前后的场景,像极了...……更多
品读《食遇》:恰似故人姗姗来
...饮食史》《植物名实图考长编》也还沾边,梁实秋周作人汪曾祺流沙河不在话下,《文明与野蛮》《查令街八十四号》《燕行录》会不会扯太远了?你是在写食话还是书话?”侃。一个嗜书成瘾者,各种典籍会排着队为他的食话...……更多
...敌也无法否认她的光芒。林徽因的魅力究竟有多大?作家汪曾祺曾回忆说,林徽因死后,有一年,哲学家金岳霖在北京宴请好友,老友们收到通知,都很纳闷:老金为什么请客?到了之后,他才宣布:今天是徽因的生日。晚年的...……更多
中国最“尴尬”的5种早餐,本地人当“宝”,外地人却完全吃不惯
...北京”才对其情有独钟,并将饮用豆汁视为一种乐趣。在梁实秋的文学作品中有记载,饮用豆汁也是有技巧的。喝豆汁时,应该在热的时候品尝,吸溜着喝,直到满头大汗方称得上是尽兴。 老北京城的变迁与兴衰,豆汁一直在...……更多
母亲劝我多读书
...吃过早餐,我立马走到书房,默默地从书架上抽出了一本汪曾祺的散文集读了起来……感谢母亲一如既往地坚持劝我读书,让我现在很快又重拾起了写作的希望。 ……更多
我家老头儿很多事我们不避讳
本文转自:北京青年报汪曾祺之子汪朗我家老头儿很多事我们不避讳汪曾祺全家福。前中为汪朗汪曾祺爱给家人做饭1987年,汪曾祺在家中。这张照片由美国摄影师拍摄,发表在《纽约时报》杂志。汪朗回忆,1996年父亲搬到虎坊...……更多
忽忆那年梅发时
...生食水红萝卜,名曰:‘咬春’。”到了现代,比如说在梁实秋笔下还记录了儿时吃春饼的情景呢。上海人吃春卷,应该是适应都市生活的便宜法。儿童散学归来早,忙趁东风放纸鸢。放过风筝的人最懂得春天的性格。有一次妈...……更多
说话的方式却能暴露出一个人的层次
最近看到一句话,是梁实秋说的。他说:“一个人大声说话,是本能;小声说话,是文明。”确实,说话是很平常的事情,但说话的方式却能暴露出一个人的层次。一个人说话大声可能是因为心胸宽广不喜欢计较,一个人小声...……更多
做人,看得透,想得开,便是最好的人生
...,活得从容。有人说:“当你觉得生活焦虑的时候,读读汪曾祺。”汪曾祺的一生,并不是一帆风顺,在那个动荡的年代,他也遭受了很多不幸。中年的时候,汪曾祺被划为右派,下放到农村进行劳动改造。其他人都愁眉不展,...……更多
2022-12-19 19:40想得开,最好,人生
... 》 (&nbsp2024年05月15日 &nbsp第&nbsp11&nbsp版)汪曾祺年幼时曾入江苏省高邮县县第五小学设立的幼稚园,是幼稚园第一届学生。王英文先生教他们唱歌、跳舞、做游戏。年届花甲时,汪曾祺对老师教的儿歌、演的小剧...……更多
让男人爱到不能自拔的女人,往往都拥有这三种特质
...人爱,而事实上,真正让她被爱的底气,是她真的值得。汪曾祺说过:“一定要爱着点什么,恰似草木对光阴的钟情。”一个灵魂有趣,对生活热情的女人,不仅会让自己的内心充盈着喜悦,让自己的生命状态更美好,而且还会...……更多
其实,一个人的人品很好察觉,尤其是女人的人品
...含了很多东西,比如说情绪、生活资源、兴趣爱好等等。梁实秋说:“血气沸腾之际,理智不太清醒,言行容易逾分,于人于己都不宜。”人活着肯定是会有情绪的,在生气到极点的时候也很大概率没办法控制自己。但一个人品...……更多
...卢喝雉,没有孩子的份。压岁钱不是白拿,要叩头如捣蒜”,梁实秋在《过年》一文中说。梁实秋出生于临近年节的日子,1903年1月6日,腊八节,北京内务部街20号,一个祥和的大家庭里,热闹非凡,梁家添丁,使得这天的腊八粥分外香甜。标...……更多
最温婉的碳水,最豪横的肉类,竟藏在一座江南城市里?
...地方的腌菜,梗子里能吸出 “果冻”,惊艳了郑板桥和汪曾祺?什么地方的小笼包,“皮薄如 蚕翼,汤涌如 春泉”,像穿丝绸 旗袍的江南女子,味道与 颜值成正比?答案是—— 芜湖。 芜湖,顾名思义,就是“长满 杂草的水...……更多
...故,大家一定会对古代客栈非常好奇吧!中国当代散文家汪曾祺,曾在自己的作品中描述过客栈,我觉得很有画面感:客栈的格局大都是这样:两进房屋,当中有个天井,有十来个房间。砖墙、矮窗。不知什么道理,客栈的房间...……更多
更多关于健康的资讯:
春曦锦宴!达美乐新加坡砂煲风味腊肠鸡肉比萨、美式豪情牛肉培根菠萝比萨上新,共赴春日好“食“光!
莺啼燕语春声近,暖日生辉景光妍。阳春时节,惠风和畅,正是踏青出游的好时节。追随春日的盎然生机与无限活力,2025年3月3日
2025-03-03 17:10:00
迪拜美食重新定义舌尖“天花板”
迪拜,这座充满奇迹的城市,正以它独有的方式重新定义着舌尖上的极致体验。在这里,美食无国界,味蕾的探险从未如此精彩。迪拜不仅是全球多元美食的汇聚地
2025-03-03 17:30:00
一侧眼球无法转动 七旬老人患罕见蝶骨体感染
台湾耳鸣眩晕权威、高雄元景耳鼻喉科神经科诊所主治医师陈建志近日接诊了一个罕见病例,提醒广大民众复视症状可能是潜在严重疾病的信号
2025-03-03 20:07:00
生活坏习惯 影响耳健康
3月3日是全国爱耳日,“健康聆听,无碍沟通”是今年活动的主题。市第二人民医院耳鼻喉科主任医师王建强提醒,由于现代生活中的噪声污染
2025-03-03 20:08:00
耳朵也需呵护!十堰专家详解爱耳护耳小妙招
十堰广电讯(全媒体记者 王逸雯 田晶晶)2025年3月3日是第26个全国爱耳日,主题为“健康聆听,无碍沟通”。国药东风总医院在门诊楼大厅科普耳健康知识
2025-03-03 20:31:00
药酒存放越久越好?家庭泡酒风险提示
民间常有“陈年药酒功效强”的说法,但盲目追求存放年限可能暗藏风险。中科御方中医医学研究院专家指出,药酒并非越陈越好,其药效与安全性受药材配伍
2025-03-03 17:17:00
针灸治疗对中风康复有何帮助?
中风,作为一种常见的神经系统疾病,给患者及其家庭带来了沉重的负担。近年来,针灸治疗在中风康复中的应用越来越广泛,其独特的疗效受到了广泛关注
2025-03-03 17:18:00
拔罐疗法是否有助于缓解压力?
在快节奏的现代生活中,压力已成为许多人面临的常见问题。如何有效缓解压力,成为许多人关注的焦点。中科御方中医医学研究院提醒大家
2025-03-03 17:19:00
中医如何帮助缓解慢性消化系统疾病?
慢性消化系统疾病,如胃炎、胃溃疡等,常常困扰着许多人的日常生活。中医作为我国传统的医学体系,凭借其独特的理论和丰富的实践经验
2025-03-03 17:19:00
冷冻食品营养真相:康旅易购 -38℃急冻技术锁住90%维生素
冷冻食品因其便捷、保存期长等优点,逐渐成为家庭餐桌上的重要选择。然而,许多人仍然存在一个误解,认为冷冻食品的营养价值不如新鲜食品
2025-03-03 17:52:00
山东东方男科医院科普:常见的前列腺疾病有哪些?
前列腺的健康,在男性生殖系统健康层面,起着举足轻重的作用。前列腺,作为男性生殖系统中的重要一员,虽体积不大,却关乎着男性排尿
2025-03-03 17:03:00
天水协同医院:以优质护理为患者康复之路保驾护航
男科疾病对男性朋友的健康构成了重大威胁,因此,及时接受科学、专业的治疗显得尤为重要。天水协同医院多年来在男科疾病的治疗领域
2025-03-03 17:07:00
东城中医医院互联网医院特聘专家汤彩云主任 25年3月12日新出诊!
汤彩云 主任医师,北京中医药大学第三附属医院妇科专家,东城中医医院互联网妇科特聘专家。北京大学临床医学学士, 三甲医院40年妇科诊疗经验
2025-03-03 18:02:00
河北河间:农技人员“把脉支招”助力增产增效
本文转自:人民网-河北频道日前,河北省河间市农业农村局抢农时、强服务,统筹做好当前春耕备耕和麦田春管各项准备工作,助力农业增产增效和农民增收
2025-03-03 18:16:00
菏泽市中医医院第二门诊部举办中医开放日活动 多样疗法免费体验
大众网记者 王文文 菏泽报道3月1日,菏泽市中医医院第二门诊部在四楼、五楼举办了中医开放日活动。此次中医开放日的免费体验项目涵盖了多种中医特色疗法
2025-03-03 19:24:00