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从定西宽粉与天水麻辣烫看地域美食文化的传承与创新
...地域特色的传承,还看到了美食创新的可能。这正是地方美食文化不断发展和丰富的最佳体现。 ……更多
品味甘肃的“热辣滚烫”
...论】品味甘肃的“热辣滚烫”张文博手捧一碗色泽诱人的麻辣烫,嗅一嗅,鲜香浓郁、口舌生津;尝一尝,热辣滚烫、醉人心神。最近,“麻辣菜+手擀粉”热辣CP组合的打卡吃法,让“天水麻辣烫”火爆出圈,被网友刷屏点赞并...……更多
天水多举措助力“麻辣烫”服务再升级
...品,形成了集群效应,持续打响“千山万水·食在天水”美食文化品牌。积极邀请各大电商平台、网红大咖等500余人在天水古城农特产品展示展销会现场播销天水优质农特产品,加快释放消费市场潜力。 3月24日,冒着小雨,定...……更多
天水麻辣烫“追风开店”下的经营密码
...天水迎来了泼天富贵。而取得亮眼表现的秘诀竟然是一碗麻辣烫。数据显示,自3月以来,天水市累计接待游客464万人次,实现旅游综合收入27亿元,较上年分别同比增长64.8%和67.2%。“天水麻辣烫”在美团平台上的关键词搜索量...……更多
本文转自:定西日报天水麻辣烫专列发车啦!光明日报全媒体记者 王冰雅 宋喜群 通讯员 康娜3月21日7时47分,200余名游客乘坐D2652次“环西部火车游”天水麻辣烫专列从兰州西站出发,开启热辣滚烫之旅,品尝天水美食,感受...……更多
...进阶,天水走上文旅转型的赛道,任重道远,未来可期。麻辣烫里窥见灵动激昂的西北大地挤进位于天水闹市区的麻辣烫“打卡点”,会有一种春来踏青的错觉。长龙般的队伍一口气从四合院甩到大街上,新鲜的“花束”、扑面...……更多
天水麻辣烫出圈背后的底层逻辑
这个三月,甘肃天水麻辣烫成为美食界和旅游圈的“顶流”。一碗手擀粉、一盘麻辣烫的吃法,引得食客跨越千里专程前往。各大短视频平台上,“甘肃麻辣烫”相关话题累计播放量已超过32.6亿次。甘肃麻辣烫出圈,更是引发...……更多
“甘肃天水麻辣烫”火爆出圈,如何接住这泼天富贵
最近,“甘肃天水麻辣烫”火爆出圈,在各大社交平台登上热搜榜,被网友刷屏点赞并喊话“建议全国推广”。不少游客赶到天水只为吃一碗正宗麻辣烫,天水开始连夜刷墙迎接游客“特种兵”,开启宠客模式。“天水麻辣烫...……更多
天水麻辣烫出圈,还需“加料”做好“大配方”
本文转自:北京青年报纵深话题天水麻辣烫出圈,还需“加料”做好“大配方”胡欣红近日,甘肃天水麻辣烫在社交媒体平台火爆出圈,吸引了不少游客前来打卡。当地一家麻辣烫店的工作人员表示,最近来的外地游客增多,...……更多
6天开了4家店,日营业额破万!甘肃麻辣烫在济咋这么红
...习记者 管悦 记者 江聆譞 眼下,火遍全网的“甘肃天水麻辣烫”在济南悄然兴起。记者探访发现:3月8日济南首家“甘肃麻辣烫”小吃店面市,短短6天里,济南已有4家“甘肃麻辣烫”小吃店,有的店日营业额破万。甘肃麻辣烫...……更多
高铁乘务员变身紫霞仙子让“双辣”之旅更美好
本文转自:人民日报客户端张文自甘肃天水“麻辣烫”火爆出圈以来,全国各地大批游客不远万里赶赴天水,只为一饱口福,打卡特色美食。大家在享受春日里“热辣滚烫”的同时,陕甘宁等地美食也纷纷涌入天水,带给这座...……更多
天水麻辣烫“爆红”背后:网红城市如何“长红”?
上午9点,等着吃麻辣烫的队伍早已排到了巷外,一个小伙寻着队伍艰难地挤进了虎小玉的店,这是当天前来“拜师学艺”的第二位徒弟。近期,随着天水麻辣烫的爆火,开店三十多年的虎小玉头一次卖起了“技术”。2月13日,...……更多
本文转自:定西日报● 王亚雄天水麻辣烫“热辣滚烫”,渭源文旅如何接招?近日,以天水麻辣烫火爆为案例,渭源文旅就如何“借势营销”进行座谈交流。与会者深入分析天水麻辣烫火爆背后的原因并结合渭源县文旅产业发...……更多
理解城市|为何是天水?
天水麻辣烫爆火之后,就连西北人讲普通话前后鼻音分不清的梗也火了起来。当地提倡让外地游客优先吃麻辣烫、打出租车,据说为了识别是否有天水当地人伪装成外地游客,要念“风起云涌”四个字以验明身份。如果是天水...……更多
“宠粉”升级!天水党政机关敞开大门,供外地游客免费停车
天水麻辣烫火爆“出圈”,吸引着众多游客从四面八方纷纷慕名而来“打卡”,天水各行各业也迅速开启“花式”宠粉,让外地宝宝们感受到了天水人民的热情好客。3月17日,天水“宠粉”方式再度刷新,市委、市政府等党政...……更多
排队两小时只为一口热辣滚烫店老板累到进了医院
本文转自:钱江晚报甘肃天水麻辣烫成全国美食新晋“顶流”,杭州这家店生意被突然带火排队两小时只为一口热辣滚烫店老板累到进了医院杭州一家甘肃麻辣烫店挂满“劝退”告示 小罗 摄杭州某甘肃麻辣烫门口排队的顾客 ...……更多
“泼天的流量”降临,热度能持续多久
本文转自:新闻晨报天水麻辣烫、淄博烧烤,黄河路排骨年糕,它们还好吗?“泼天的流量”降临,热度能持续多久 裹上酱汁的手擀土豆粉,配上灵魂调料“甘谷辣椒”,一碗天水麻辣烫,带火了一座城。接棒淄博的烧烤、上...……更多
天水旅游热度持续上涨,“王婆说媒”火出圈的开封成又一“黑马”
甘肃省天水市的旅游热度因当地麻辣烫在网络走红而持续上涨。据甘肃省文化和旅游厅消息,3月31日,天水市游客接待量达到3月以来最高峰,2区5县共接待游客28.9万人次;3月30日,天水市接待游客25.23万人次,实现旅游综合收...……更多
从淄博、哈尔滨到天水,算法成了美的放大镜
...,又砸到了甘肃天水头上。据新甘肃报道,连日来,天水麻辣烫火出了圈,带动甘肃当地文旅热度一路走高。截至3月16日,在抖音上,跟“甘肃(天水)麻辣烫”话题相关的短视频播放量已超15亿。算法助益了美与美的连接继夏有...……更多
22岁小伙辞职在杭州卖天水麻辣烫,人气让隔壁夜宵摊老板傻眼:忙一晚上不如他几个小时……
今年年初,甘肃“天水麻辣烫”火爆出圈,热度持续至今。据天水发布,截至昨天(3月26日)下午5点,全网涉及“甘肃天水麻辣烫”的相关短视频和信息点击量达161.4亿次。随着甘肃“天水麻辣烫”的火爆,杭州现在有多家挂...……更多
火爆出圈!天水麻辣烫接棒淄博烧烤和尔滨冻梨?
...旅市场一开年,着实“热辣滚烫”了一把——甘肃天水的麻辣烫,火爆出圈了。“建议全国普及,让我尝尝到底是啥味儿”“唯一的缺点就是我家楼下没有”“这大晚上给我馋得,在客厅转悠一圈吃了俩钙片”……这个形如横卧...……更多
最多排三小时!杭州开店的甘肃麻辣烫老板累进医院,这碗麻辣烫为啥这么火
...合……煮熟后裹上香浓的油泼辣子,这碗“热辣滚烫”的麻辣烫,原本是甘肃当地的特色美食,如今已成为全网追逐的网红小吃,持续火爆。浙江杭州,甘肃麻辣烫店的生意也被带火,遇到高峰期一碗甘肃麻辣烫要排队两个小时...……更多
天水,会是下一个淄博吗?
...一般来说,烧烤相对价格较高,麻辣烫这种更便宜亲民的美食文化不仅满足了人们对于经济实惠的需求,也将消费的门槛进一步降低。另一方面,在快节奏的生活中,人们越来越倾向于在人间烟火中寻找情感寄托。烧烤和麻辣烫...……更多
“甘味”农产品成就麻辣鲜香好味道
...肃日报“甘味”农产品成就麻辣鲜香好味道——解密天水麻辣烫背后的优质食材新甘肃·甘肃日报记者 洪文泉连日来,天水麻辣烫以其独特的口感和亲民的价格,迅速在各大社交平台上火爆出圈。一碗麻辣鲜香、食材丰富的天水...……更多
天水麻辣烫“爆红”背后:酝酿已久的文旅营销,“泼天富贵”这样被复制
近日,“天水麻辣烫”爆火,仅17日,就有至少4条以上的相关词条登上各大热搜榜,在媒体的报道中,有旅游团特意组团来天水打卡麻辣烫,还有游客跨越1600公里,转了3趟车到达天水,并感慨“第一次吃麻辣烫排那么久的队”...……更多
又见一道美食带火一座城。近来甘肃天水麻辣烫全网爆红,各大社交平台相关话题高达上百个、视频播放量近10亿;旅游平台上,近一个月内目的地为甘肃天水的订单量同比增长超两成;就连当地辣椒寄件量都暴涨5倍,快递员...……更多
甘谷干辣椒成交额增10倍 众多甘肃“好物”成消费热点
本文转自:兰州晚报电商发布《甘肃天水麻辣烫消费观察》甘谷干辣椒成交额增10倍 众多甘肃“好物”成消费热点甘肃麻辣烫的灵魂伴侣定西宽粉兰州晚报讯 继淄博烧烤、尔滨冻梨之后,甘肃天水麻辣烫火爆出圈,吸引各地美...……更多
“网红”天水的明示:人人都需要沸腾的生活
天水麻辣烫网红打卡点四合院门口人头攒动。潮新闻记者 于诗奇 摄细细想来,甘肃天水因为“麻辣烫”而走红出圈,已一个多月了。作为龙年第一波消费传奇的缔造者,迎来“泼天富贵”的小城天水,它的前任包括山东淄博、...……更多
天水麻辣烫,能火多久?(岛妹聊事儿)
...客岛视频别管吃不吃辣,最近你肯定被红彤彤的甘肃天水麻辣烫刷屏了!洋芋片、丸子、蔬菜搭配上手擀粉,煮熟再浇上油泼辣子,吸溜进嘴里香到上头,嚼着Q弹爽滑……光是看视频,就能随机馋晕一打没吃过的人。有人评论...……更多
这个春天,“热辣滚烫”的还有靖远美食!
这个春天,甘肃天水麻辣烫火了无数食客跨越千山万水只为吃一碗麻辣烫这一耳熟能详的小吃在很多人心里都占据着一席之地像甘肃麻辣烫、东北麻辣烫……各个地方的麻辣烫卖相口味也不完全相同 洋芋片、丸子、面筋、粉条...……更多
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为杭帮菜“正名”!一条好吃的西湖醋鱼该怎么烧?
杭州备受争议的美食,莫过于西湖醋鱼。近来,这道杭州名菜却因难吃,频频登上热搜。有网友称其“有土腥味”“不入味”“糖醋味过冲”……
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