天水多举措助力“麻辣烫”服务再升级

天水市秦州区东煜广场天水麻辣烫一条街上，麻辣鲜香的香气吸引了不少顾客。

连日来，天水市商务局抢抓“麻辣烫”火爆流量，以“保障消费安全、提升消费环境、强化消费供给、做实消费维权、激发消费活力”为工作重心，迅速启动“住宿服务能力提升、餐饮服务质量提升、夜间经济活力提升、产业培育发展提升”四项专项提升行动，提高“天水麻辣烫”新名片含金量，为市民和游客打造“放心吃、安心住、舒心行、暖心游、快乐购”的消费环境，为全市经济高质量发展蓄势赋能。

天水市商务局组织五县两区58户商贸企业参加展示展销，重点展出苹果、花椒、辣椒、杂粮、粉条、浆水、小番茄、草莓、沙棘汁等150余种农特产品，不断提升农特产品地域品牌知名度，打造“一品带一业、一业带全城”的产业发展新格局。在天水古城连续8天举办天水麻辣烫“吃货节”，积极对接省内各市州200余家商户展示展销500余种特色农特产品，吸引省外毗邻地区60多个商家展示展销200余种特色农特产品，形成了集群效应，持续打响“千山万水·食在天水”美食文化品牌。积极邀请各大电商平台、网红大咖等500余人在天水古城农特产品展示展销会现场播销天水优质农特产品，加快释放消费市场潜力。

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天水市商务局组织企业分赴天水南站、机场、火车站，免费接送来天水品尝麻辣烫的外地游客1000余次，并加强对驾驶人员的讲解培训，途中为游客介绍天水人文历史等。围绕秦州区上亿广场商圈搭建美食展位21个，农特产品展位45个，邀请省内各市州展示展销美食及农特产品。引导天水古城、兰天城市广场等大型商贸中心和步行街、沿街商铺延长营业时间，商超增设24小时便利服务和智能无人售货终端，形成特色鲜明、业态丰富、服务优良的夜间购物、餐饮、休闲集聚区。

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围绕“麻辣烫”涉及的重点行业，天水市商务局成立工作专班，分7组对100余家重点餐饮、住宿业进行督导检查，规范餐饮住宿业经营行为，推动明码标价、诚信经营，全市限上住宿企业入住率由23.8%增加至78%。对零售市场、商超等进行实地巡查，严格要求商家不加价、不断供、不停运，并与相关部门协同配合，加大物价监测力度，维护正常市场秩序及价格稳定。此外，对秦州区住宿、餐饮企业及麻辣烫摊点每日进行随机检查，对秦州区四合院附近68户餐饮经营单位和16家住宿企业全覆盖宣传，督促相关企业进一步增强安全意识，切实做到经营有序、安全防范措施落实到位。

来源：甘肃日报