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回顾与展望|权威专家科学解读 2023年食品安全与健康十大热点
...它是多种类别食品的商业性统称,现有食品安全国家标准体系已基本覆盖。符合相关标准的预制菜产品,其质量安全即有保障。预制菜陷入风波凸显行业与消费端的沟通有待加强。当前亟需凝聚共识,明确边界,梳理不同类别预...……更多
发挥多方合力 打造冷冻饮品标准化创新发展新高地
...行标准共有21项,已经形成了基本完善的冷冻饮品标准化体系,这些标准的实施对提升冷冻饮品产品品质、规范流通市场、促进企业发展,以及保护消费者的权益都起到了重要的作用。王晓燕认为,贯彻落实标准化发展纲要,是...……更多
...菜行业标准甚至是食品安全国家标准来规范。现行的食品安全标准体系是否涵盖了预制菜相关产品,生产者如何取得许可资质,监管部门如何实施合规监管,这些问题值得研究与探讨。定义分类 预制菜是食品行业快捷消费...……更多
2022-12-13 09:46
...参训国家对中国计量能力建设的理解,促进中国计量标准体系向周边国家转移。开设标准化官员研修班、与国际标准化组织(ISO)建设培训基地并举办ISO区域培训班……市场监管部门不断组织我国政、产、学、研各方面的标准化...……更多
密织技术网络,守护“大国粮仓”
...合攻关,构建了真菌毒素光学成像和生化识别的基础理论体系,开创了“无损筛查—精准识别—绿色防控”的技术新模式,开发了便携式胶体金读数仪、高通量光电检测仪等12台(套)专用仪器设备,牵头制定真菌毒素检测及防...……更多
《中国居民营养素养年度报告(2023)》发布!“2023 年度十大营养热词”出炉
...健康事关学生健康成长,鉴于当前预制菜没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效的监管机制,对于预制菜进校园持审慎态度,不宜推广进校园。今后我们建议要逐步明确预制菜的适用范围,完善监管部门对生产经营企...……更多
“黑土优品”大米木耳指标优异
...珍十八品”独特区域优势,梳理优势指标,建立健全标准体系,定期发布对比分析报告,让消费者知晓、熟悉、认同“黑土优品”“九珍十八品”,凸显品牌价值,以标准升级促进“黑土优品”“九珍十八品”提质增效。 ……更多
...。为此,联合利华以系统化的管理方法持续推进食品安全体系建设和文化建设。他介绍称,在“让可持续生活成为常态”的使命引领下,联合利华打造了“以质立信,以信致胜”的食安文化。同时,依靠建设安全保障体系、与相...……更多
答疑解惑 | 保温杯泡枸杞真的有害健康吗? 2023-12-27
...国消费者报》记者采访时表示,在我国食品安全国家标准体系中,保温杯属于“食品接触材料及制品”的管理范畴,用符合相关标准规定的保温杯泡枸杞,不会对人体健康造成危害。钟凯解释说,保温杯是指能够将内装食品保持...……更多
深远海也能人工养殖大黄鱼?
...坚持数量质量并重的基本原则,抓好品质提升、健全标准体系。那么,具体如何去做?蓝色食品认证,从理论走向现实“市面上大黄鱼的价格参差不齐,每斤上至几千元,下至几十元,卖家都在给自己的产品打广告,消费者如何...……更多
畅通传统中药材进入保健食品渠道
...主体责任和地方有关部门的监管责任,构建高质量的监管体系。企业应当严把进货关,加强原料采购管理,对采购的原料质量负责,积极建立原料溯源体系。监管部门在生产许可、体系检查等事中事后监管环节,也要加强原料供...……更多
华大营养喜获ISO22000食品安全管理体系认证!
...SGS专业团队的审核认证,获颁ISO 22000:2018食品安全管理体系认证证书,这意味着华大营养在涉及到固体饮料和压片糖果的贸易食品安全环节,均在体系的要求下得到科学严谨的管控!出众品质,国际认证什么是ISO 22000?ISO22000又...……更多
...共卫生核心能力建设是构建新时代中国特色口岸公共卫生体系的重要内容。据了解,自2009年我国正式启动口岸公共卫生核心能力建设以来,海关总署依据《中华人民共和国国境卫生检疫法》,对接《国际卫生条例(2005)》相关...……更多
风波中的预制菜:发展势不可挡,但不是所有中餐都可以被预制
...疑声中,教育部表态:鉴于当前预制菜还没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制,对“预制菜进校园”应持十分审慎态度,不宜推广进校园。而另一边,“5999元一顿饭,七成都是预制菜”也引发众多消费者...……更多
中小学生迎好消息,11月开始调整,家长终于不再担心学生吃不饱
...地学校负责人以及国家相关教改委贯彻落实素质文化教育体系,不仅仅要要求学生的成绩得到提高,同时更是要注重学生在校期间的安全保障,包括饮食安全以及人身安全问题。家长在为学生选择一个学校,是不仅仅要查看到目...……更多
第三季度全国监督抽检合格率达到99.85%
...格率达到99.85%核心阅读权威数据显示,“十三五”期间,我国乳制品质量稳定且优秀。今年第三季度婴配全国监督抽检合格率达到99.85%,可以预计2023年我国整体的婴配全国监督抽检合格成绩会更亮眼。□ 本报记者 万静11月14日...……更多
保质期看得清 消费者更安心
...费者购买时一目了然、清楚明白。企业完善产品质量担保体系,反映出我国企业对消费者权益保护认识和能力的提升,高效规范透明的市场环境,必将促进安全放心的消费环境建设。3月26日,国务院新闻办公室举行新闻发布会介...……更多
营养品质可控,预制菜何以屡被质疑?
...品安全乱象,这需要企业、监管部门健全预制菜生产管理体系和监管体系。家长在担忧什么?在江苏发生学生餐预制牛柳疑似过期的乌龙事件后,不少家长开始给孩子送饭,赵婷孩子班上自带午餐的学生也增多了。“预制菜就是...……更多
让每一粒粮食“物尽其用”——记者实探精深加工助力节粮减损
...人才、资金支撑,推动节粮减损机制增效;建立健全制度体系、完善标准体系、构建监测体系,推动节粮减损常态长效。 ……更多
...,严格落实“四个最严”要求,着力完善法规制度和标准体系、食品安全监管体系、执法办案体系、食品安全责任体系、社会共治体系“五大体系”,深入开展食品安全放心工程建设“十大攻坚行动”,积极推动食品安全监管与...……更多
我国新食品原料检测技术仍需进一步提高
本文转自:中国食品报质量分析和安全评估是重中之重我国新食品原料检测技术仍需进一步提高食品工业蓬勃发展,基础的食品原料已经无法满足人们对于食物多样化的追求,越来越多的新型食品原料被用于食品行业,形成了...……更多
聚焦前沿科技创新 中国食品科学技术学会第20届年会在长沙召开
...要充分发挥食品高校和科研机构多、创新人才集聚、产业体系相对完善的资源优势,通过不同思维模式以及专业知识的碰撞交融,形成新的交叉点、创新点,为食品科学研究与产业化发展探寻新思路。三是科技创新不能盲目“追...……更多
酸菜鱼预制菜市场步入增长期
...5686万吨,2022年冷藏车保有量达37万辆,冷链物流及仓储体系稳步发展。冷链物流和设备的快速发展保障了餐饮食材在运输、仓储环节的品质,为我国预制菜行业迈向标准化、产业化筑牢根基。同时,借助电商直播,预制菜正以...……更多
市场监管总局批准新建基于同位素稀释质谱法的元素含量基准
...应的计量基准尚未建立,缺乏完整、国际等效的计量溯源体系。针对化学测量和溯源的特点,中国计量科学研究院首次提出由基准方法、基准物质和测量仪器三部分共同构建化学计量基准。同位素稀释质谱法是国内外公认的痕量...……更多
守护“菜篮子” 吃上“放心菜”!江门:创建国家食安示范市保障供港澳食品安全
...、部门监管责任、企业主体责任一体推进、一体发力责任体系。以我国食品安全国家标准和港澳地区食品法规为导向,江门不断加大实验室检测能力建设,围绕鳗鱼、蛋制品、陈皮、调味品、冰鲜禽等特色食品,深入开展检测技...……更多
...成了完整的工作程序、完善的制度规范和完备的运行管理体系,这为液态婴配纳入注册管理奠定了良好基础。《征求意见稿》明确指出,液态婴配是以水、生乳、脱盐乳清(粉)、植物油等为主要原料,加入适量的维生素、矿物...……更多
给食品办一张“电子身份证”(健康中国 奋发有为)
本文转自:人民日报海外版我国启动食品数字标签试点,超40款产品加入试点——给食品办一张“电子身份证”(健康中国 奋发有为)本报记者 王美华文/图《 人民日报海外版 》( 2023年12月01日 第 09 版)在食品数字标签沙龙...……更多
...题,建立完善符合兽用中药特点的法规、制度和技术标准体系,加快构建符合兽用中药特点的审评审批制度。农业农村部中兽医生物学重点实验室在兽用中药评审评价体系、质量安全风险控制、产业升级和提质增效方面开展了大...……更多
...严防严控风险隐患,坚持关口前移、产管并重,健全追溯体系,完善新业态新模式监管措施,严把从农田到餐桌的每一道防线。要进一步筑实筑牢基础支撑,完善法律法规、标准规范、检验检测等各项制度,提升食品安全风险监...……更多
...品安全监管,明确了推动预制菜食品安全标准和质量标准体系建设的方向。据业内统计,目前我国预制菜加工企业超过7万家,2023年产值突破5000亿元,正加速驶向万亿元赛道。针对当前预制菜产业出现的热点问题,如何让消费者...……更多
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夏日炎炎,四道药膳帮助改善脾胃功能
夏日炎炎,很多人会出现胃口不好、胃部不适的症状,中医将这类症状称为“胃中嘈杂”,也就是脾胃功能失调。今天,教大家制作四道改善脾胃功能的美食~快来试试吧! 来源:上海发布
2024-07-15 11:28:00
“头伏不补,伏天受苦”,记得吃4样扶阳食物!
今年的三伏天从7月15日开始,这标志着我们将要经历一段高温、高湿的日子。古语有云:“头伏不补,伏天受苦。”这句话提醒我们
2024-07-15 11:38:00
老泄残精,人穷寿尽?50岁过后,这3关要把好
李先生今年53岁,是一个幸福的家庭主人。他和妻子结婚30多年了,感情一直很好,但最近他却发现自己的身体出现了一些问题。每次和妻子亲热
2024-07-15 11:40:00
警惕心梗和脑梗!这些信号,早发现早治疗能保命
血液粘稠又叫为血稠,又名叫高粘稠血症。它会导致很多慢性病,如冠心病、如脑中风、如肾动脉硬化等等,包括高血压、胆结石等疾病也跟血液粘稠有关
2024-07-15 11:40:00
这些食物是人体的“血管清洁工”!每天吃一点,血液循环更健康
生活环境的污染,以及人们不良的生活方式、嗜好等,往往会对人体产生不利影响,,危害着人们的健康。血液是滋养身体的源泉,它流遍全身的组织和器官
2024-07-15 11:41:00
每天都刷牙,为啥牙齿还是又黑又黄?
我们会发现,在日常生活中,好看的人不仅美目挺鼻,牙齿也是他们的一个加分项;如果长得没那么好看,但笑起来好看,那么也会给人一种很舒服的感觉
2024-07-15 11:42:00
常吃用酵母制作的食物对身体有害?
酵母是一种常见的微生物,被广泛应用于食品加工中,尤其是面包、馒头等面食的制作过程中。酵母能够发酵面团,使其蓬松、口感更佳
2024-07-15 11:43:00
枸杞的黄金搭档被发现,经常一起泡水喝,赶走湿气!
生活变好的同时,生活节奏也变快了,还出现了比较多的坏习惯,时间久了,就给身体带来了相关问题。就比如说湿气重这个问题,以前好像没有那么严重
2024-07-15 11:43:00
哪个时间段喝水好?喝水时该注意什么?别喝错
俗话说“水是生命之源”,多喝水有助于身体健康,正确喝水,能够改善身体,不仅需要关注喝水的量,而且需要关注喝水的时间,确实存在最佳喝水时间
2024-07-15 11:44:00
身体出现这种现象,很有可能说明你不再适合饮酒
我国的酒文化历史悠久,自古以来,人们就有“把酒言欢”、“不醉不归”的传统。即便到了现代,酒仍然在我们的生活中占据着重要位置
2024-07-15 11:45:00
俗语“人睡三觉,命比纸薄”,指的是哪三觉?
睡觉是维持身体健康一种方式,一个好的睡眠能让你精力充沛,让受损的器官得到修复,还能够提高工作和学习的效率。对于上了年纪的人来说
2024-07-15 11:46:00
身体好不好,看看手指就知道!你若有这5个“表现”,就偷着乐吧
我们常说十指连心,说明手指对人体的重要性,其实手指还是人体血液回流的起点之一,在中医眼里,手指的变化则可能是疾病的征兆
2024-07-15 11:48:00
睡觉时,身体若出现4个表现,可能是肝已病变!
人们经常说养肝就是养命,这是有依据的,因为肝脏具有多项功能,如参与新陈代谢、解毒排毒等,一旦肝脏受到损伤,发生病变,全身都可能会受到影响
2024-07-15 11:49:00
为啥要测空腹血糖和餐后血糖?空腹、餐后血糖分别多少算正常?
血糖高的问题,在现代生活中发生率很高,随着时代的发展,发现糖尿病逐渐年轻化。出现问题以后,最重要的事情就是控制血糖。关于糖尿病
2024-07-15 11:50:00
心衰难长寿!心脏发出的抗议,身体早有表现,别漠视
心脏是人体的起搏器,也是一个泵,可以将血液输送到身体的各个部位。若是有一天,泵出现问题,就会影响到血液的输送,心脏能力也就会变弱
2024-07-15 11:52:00