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...佳肴，不同地域的腊肉，风味口感略有不同。GB2730-2015《食品安全国家标准 腌腊肉制品》规定，腌腊肉制品是指以鲜（冻）畜、禽肉或其可食副产品为原料，添加或不添加辅料，经腌制、烘干（或晒干、风干）等工艺加工而成的...……更多
2023-11-22 16:36:00安全,腊肉,小雪,食品安全,美味,提示
...，这个在食品处理过程中看似简单却充满挑战的步骤，是食品安全的重要关卡。当冷冻库的门打开，食品开始宣告与低温的告别，微生物活动也悄然苏醒。这时，一个不经意的操作失误，就可能将健康安全置于风险之中。设想下...……更多
2024-05-30 13:34:00中放,腊肉,香肠,冰箱,医生,知识
小雪过后，冬日渐深，家家户户开始腌制美味的腊肉，以备过年之需。腌制腊肉已是中华美食的传统技艺，其中的独特风味更是让人回味无穷。腊肉制作源远流长，早在古代，人们就开始利用冬天的低温和相对湿度低的环境，...……更多
2024-02-04 14:38:00腌腊,腊肉,要点,腊肉,五花,蒜薹
...氧化速度越快，此外，光照也会加快油脂的氧化速度。《食品安全国家标准 腌腊肉制品》规定，火腿、腊肉、咸肉、香（腊）肠中过氧化值不得超过0.5g/100g，腌腊禽制品的过氧化值不得超过1.5g/100g。过氧化值超标意味着食品已...……更多
2023-12-20 07:27:00腊味,美食,腊肉,过氧化值,氧化,腌腊
...健食品等逐渐进入消费的高峰期。欢度佳节之际更要关注食品安全，1月22日，江西省市场监管局发布消费提示。坚果炒货。幸福团圆时刻，瓜子、松子、开心果等美味的坚果与籽类食品是年货必备食品之一。消费者选购时，应注...……更多
2024-01-24 15:51:00江西,年货,提示,消费,采购,食品
...氧化速度越快。此外，光照也会加快油脂的氧化速度。《食品安全国家标准 腌腊肉制品》(GB2730—2015）规定，火腿、腊肉、咸肉、香（腊）肠中过氧化值不得超过0.5g/100g，腌腊禽制品的过氧化值不得超过1.5g/100g。过氧化值超标有...……更多
2023-12-19 15:41:00腌腊,味儿,腌腊,过氧化值,氧化,油脂
...交会之地的京昆高速宁强服务区“发生”。集中用餐单位食品安全整治效果如何？食品安全“两个责任”是否落实落细？三省毗邻地区食品安全风险预警交流机制运转是否高效？山区食品中毒突发事件的应急处置流程是否科学？...……更多
2023-12-19 12:10:00汉中,万家,为民,陕西,汉中市,汉中
...上的温馨提示能够帮助您成功制作出美味的青团！儿菜炒腊肉食材准备：300克腊肉、500克儿菜（或其他青菜）、2片姜、2瓣大蒜、适量食用油、适量盐、适量生抽、适量胡椒粉做法步骤：步骤一：准备食材腊肉切成薄片备用。儿...……更多
2024-04-20 11:32:00春正,时令,美味,错过,口感,咸肉
...爽口，营养丰富，满足了人们追求健康饮食的愿望。春笋腊肉荠菜小炒食材准备：200克春笋、100克腊肉、100克荠菜、2根青葱、3瓣大蒜、适量生抽、适量盐、适量食用油做法步骤：步骤一：准备食材将春笋去皮，切成薄片备用。...……更多
2024-04-20 11:33:00过后,味道,就是,荠菜,香椿,口蘑
...管理局发起了“2024年元旦春节‘你点我检服务惠民生’食品安全专项抽检活动”，线上征求广大消费者对食品品种、食品消费场所、食品检测项目的意见。食品安全关系千家万户，承载着人们对美好生活的向往，护航“舌尖上...……更多
2023-12-15 14:52:00新论,食品安全,食品,安全,食品,食品安全
...意卫生：虾仁处理要彻底，蚕豆要洗净，确保食材的卫生安全。无论是简单的蒜蓉蚕豆，还是酸甜可口的醋溜蚕豆，这些家常做法都为新鲜蚕豆注入了独特的风味。在欢聚时刻，这些美味可口的下酒小菜必将为餐桌增色不少。快...……更多
2024-01-16 12:03:00蚕豆,家常,美味,做法,蚕豆,生抽
春天来临，万物复苏，春菜便成了餐桌上的宠儿。腊肉炒儿菜、春笋三鲜汤、荠菜馅儿饺子、菠菜鸡蛋饼、豆芽大拌菜，这些清新鲜嫩的春菜，不仅色香味俱佳，更是春季养生的最佳选择。让我们一起来品味这些春天的美味佳...……更多
2024-04-20 11:29:00春菜,香味,营养,生抽,春笋,饺子
本文转自：中国消费者报食品安全消费提示春节年货，这份提示您收好
■本报记者 李建“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”春节是一年中最热闹的节日，备年货、囤年货，是中国人的传统习俗。再过2天，就是除夕，不知...……更多
2023-01-19 05:13:00年货,提示,年货,蔬菜,水果,冷冻室
...品的香气，也增添了菜品的美感。蒜苔美食制作：蒜苔炒腊肉蒜苔炒腊肉口感鲜美、营养丰富，是一道适合春季食用的美味佳肴。蒜苔的清香与腊肉的酥软完美结合，香气扑鼻，回味无穷。制作步骤：
1、蒜苔洗净切段，腊肉切...……更多
2024-03-17 15:27:00美味,光芒,身体,饮食,健康,蒜苔
...胶东五市消费联盟共同发布冬季饮食安全消费提示。增强食品安全意识。外出就餐时，要选择证照齐全、管理规范、环境卫生整洁的场所；聚餐时请使用公筷公勺或分餐制，荤素搭配；食用煮熟煮透的食物，做到饮食有度，并慎...……更多
2023-11-29 12:15:00胶东,冬季饮食,消费,提示,饮食,安全
...，就意味着已不宜食用。“腊肉香肠，安不安全？”——食品安全检查的智慧判断腊肉和香肠是否安全食用，首先要关注其外观。正常的腊肉应呈现均匀的红褐色，香肠则应有明亮、饱满的色泽。变质的肉类常会出现发暗或斑点...……更多
2023-12-26 13:08:00冰箱,食品,安全,腊肉,香肠,食品
...的习俗。小雪时节气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗，尤其是南方城市，更是...……更多
2023-11-22 16:12:00小雪,习俗,糍粑,节气,腊味,小雪
...的营养物质有助于骨骼和牙齿的发育。推荐做法：冬笋炒腊肉材料：200克冬笋；100克腊肉；1片姜；2颗蒜瓣；适量食用油；适量生抽和胡椒粉调味步骤：1.准备食材：冬笋去皮切片，腊肉切成薄片；姜切成丝，蒜瓣切末备用。2.炒...……更多
2024-01-16 11:50:00茁壮,佳肴,美味,元素,营养,孩子
...小伙伴哦~期待你们的厨艺分享，一起成长进步！芦蒿炒腊肉芦蒿，春季时鲜嫩可口，吃起来清甜爽口。搭配腊肉，香气四溢，鲜香扑鼻。这道菜不仅美味，而且具有理气化痰、益肺开胃的功效，适合春季气候多变时的调理，带...……更多
2024-04-20 10:30:00春菜,时机,生抽,芦蒿,口感,平菇
中国消费者报报道（记者李建文/摄）“红皮白肉藏黑籽，鳞刺环身奇异瓜”。这句诗中的奇异瓜，说的就是外形独特、色泽明艳、口感润滑的红皮白肉火龙果。如何安全食用这枚南方来的红皮甜果子，看看专家怎么说。火龙果...……更多
2024-01-03 15:48:00火龙果,火龙,食品安全,美味,营养,提示
...）最高人民法院、最高人民检察院今天联合发布一批危害食品安全犯罪典型案例，其中“张某玉、张某生产、销售有毒、有害食品案——生产、销售腊肉过程中喷洒敌敌畏”引人关注。2019年至2021年6月，被告人张某玉、张某在浙...……更多
2023-11-28 15:53:00敌敌畏,腊肉,商贩,浙江,农药,张某
...长。与单纯依赖补充剂相比，通过天然食物补充锌不仅更安全，也更易于被孩子们的身体吸收。在本文中，我们将深入探讨锌在儿童大脑发育中的重要作用，并介绍几种富含锌的美味菜肴，帮助您的孩子在愉悦的餐桌体验中获得...……更多
2024-01-08 08:16:00道高,智商,孩子,学习,芝士,口蘑
...成为“新农具”，助力农特产品增产又提质。美味在线，安全也不能缺位。镇、村党员干部走访入户，宣传冬季用火安全，“老袁，生意兴隆。又熏那么多腊肉，要注意用火安全。”“安全第一！是嘞，这些都是人家付了钱的，...……更多
2024-01-19 20:07:00赤水,腊味,烟火,人间,腊肉,赤水
...认可就行。”食品专家：选择有信誉和良好口碑的品牌以食品安全为标准，香肠腊肉是液熏的好，还是烟熏的好呢？食品科学博士、西南大学食品科学学院教师陈嘉告诉上游新闻记者：“从烟熏液厂家的产品检验检测报告看，液...……更多
2023-12-05 18:03:00摊贩,腊肉,香肠,祖宗,争议,根本
...化地熏制腊肉，其对大气污染防治的影响有待重视。作为食品安全方面的专家，车振明也表示，熏制腊肉的习俗也可与时俱进，做出一些改变。由于每个家庭对熏制腊肉的经验不一，在这个过程中就极有可能出现意外情况，因此...……更多
2023-11-27 00:46:00通江,南江,通江县,南江县,腊肉,风俗
...腊肉制品需要市场监督管理部门测评生产条件，然后发放食品安全许可证。12月27日上午，记者多次拨打后埠街道办事处电话，截至发稿尚未接通。萍乡往年多次因熏制腊肉导致火灾记者检索萍乡市冬季火灾相关信息发现，该地...……更多
2023-12-28 17:41:00一地,腊肉,江西,腊肉,萍乡,萍乡市
...龙坡区市场监督管理局开展“你点我检”民生活动，打通食品安全服务“最后一公里”。活动中，执法人员针对市民关注度较高以及春节期间消费量较大的水果、蔬菜、畜禽肉、炒货食品及坚果制品、糕点和腌腊肉制品等产品进...……更多
2024-02-02 13:35:00腌腊,炒货,坚果,舌尖,安全,食品
...副教授吴晓蒙接受《中国消费者报》记者采访时表示，从食品安全角度来看，跳水泡菜由于腌制时间非常短，亚硝酸盐产生会相对较少，再加上这类短时间腌泡的泡菜，有时会加入适量白酒、采用低温冷藏保存，不利于杂菌繁殖...……更多
2024-05-22 16:50:00泡菜,食品安全,跳水,提示,消费,食品
...。自家冻的和商家冻的荔枝，到底有没有区别呢？上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟在接受《中国消费者报》记者采访时说，把荔枝放到-18°C的冰箱冷冻室，属于缓冻。缓冻冻结速度较慢，一般需要超过30分钟才能“冻透...……更多
2024-06-05 14:48:00荔枝,食品安全,提示,消费,食品,安全
...初的注重食品的便捷性、可保存性逐步转移到注重食品的安全性、营养性方面。安全、营养、健康和便捷食品受到更多人欢迎。△好农货+好渠道，在电商平台的助力下，湖南腊味走出深山香飘全国。摄影/王伟“我们新投资1.2亿...……更多
2023-01-17 14:51:00腊味,湖南,年货,大年,消费者,消费
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