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【多彩新论】食品安全需要“食”时守护
民以食为天，食以安为先。近日，贵州省市场监督管理局发起了“2024年元旦春节‘你点我检服务惠民生’食品安全专项抽检活动”，线上征求广大消费者对食品品种、食品消费场所、食品检测项目的意见。
食品安全关系千家万户，承载着人们对美好生活的向往，护航“舌尖上的安全”责任重大。11月29日，省十四届人大常委会第六次会议审议通过新修订的《贵州省食品安全条例》，对“食用农产品市场销售”“餐饮具集中消毒”“网络食品经营”等方面作了详细规定。
食品安全，重在源头，要从“食”守护。这就要求食用农产品销售者，要“亮照”经营。一是亮出营业执照，二是亮出标明食用农产品名称、产地等内容，公示进货凭证、检验检疫合格证或者合格证明等材料，让消费者买得放心。其次，执法人员也要扎牢源头守护的篱笆，在食品销售端以“四个最严要求”严控食品安全，让消费者安心。如近日盘州市市场监督管理局对在售生鲜猪肉“两证两章”进行严格检查，杜绝了不合格猪肉流入市场。
食品安全，要在过程，要从“时”守护。今年以来，我省市场监督管理局先后发布了《关于食用腊肉制品的消费提示》《中秋双节饮食安全提示》《关于食用羊肉卷的提示》等多篇提示，旨在“食”的过程中，帮助、提醒消费者正确选购，安全饮食。除此之外，及时公示也是对食品安全的守护。通过12315、官方网站等及时公示“抽检”“你点我检”等信息，让数据更透明。
践行最严标准，守牢食品安全防线，需要每一个岗位上的你我做好监督员、检查员、宣传员，共同织密食品安全防护网。
贵州日报天眼新闻记者 鲍贝贝
编辑 李雪雪
二审 李姗
三审 孙晓蓉
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快照生成时间：2023-12-15 18:45:01
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