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全国数智营养烹饪产教融合共同体成立大会在长垣烹饪职业技术学院举行
...垣烹饪职业技术学院举行。河南省教育厅副厅长朱自锋、中国烹饪协会副会长乔杰、全国餐饮职业教育教学指导委员会副主任杨铭铎等出席会议,长垣烹饪职业技术学院全体校领导班子以及来自全国各地的130多家企业、高校、科...……更多
...于国内洗碗机,如何更好解决中式(烹饪)重油顽渍洗涤问题、实现高效节能的餐具洗烘呵护、提供专业的餐具灭菌方案,仍是目前的发展核心。”对于厨房空间,如今人们不仅关注烹饪,更关注由厨房生活延伸而来的与亲人朋...……更多
中国零售业呈现持续向好的趋势
...商业联合会联合中国百货商业协会、中国连锁经营协会、中国烹饪协会、中国饭店协会、世界中餐业联合会等行业协会发出《关于在商贸流通领域提升支付便利性的倡议书》。倡议书提出,自觉提高认识,加强行业间协作。要从...……更多
数十位中国烹饪大师盛赞听花酒味觉艺术大师与“天价白酒”顶峰相见
...文转自:今晚报“作为白酒领域的创新引领者,这款酒让中国白酒又上了一个新台阶。”在2月5日本市举办的天津市烹饪协会新春联谊会听花酒中国烹饪大师品评会上,多位中国烹饪大师对听花酒给出了“卓绝”的评赞。此次品...……更多
第九届全国烹饪技能竞赛(家乐河北赛区)暨首届河北省饭店餐饮业职业技能大赛
...余名选手参加比赛。炒制作过程。周绍宗摄赛事活动中,中国烹饪协会会长、竞赛组委会主任杨柳,河北省商务厅二级巡视员杨志兵,竞赛组委会秘书长、中国烹饪协会副会长乔杰,中国商业联合会党委副书记、执行会长兼秘书...……更多
“性价比”时代加速餐饮连锁化发展 多维度看2023年中国餐饮业发展趋势
...展也势必会加剧竞争的激烈程度,预制菜缺乏细分标准的问题也日益凸显。企业商用的“预制食材”“净菜”和零售端的“预制菜”具有一定差别,对消费者的理解造成一定困扰;市面上的预制菜级别良莠不一,也让消费者对预...……更多
龙须淡口菜 撩动味蕾的非遗美食
...一样,逐渐在川渝地区家喻户晓。2003年,成佳大头菜被中国烹饪协会列入川料辅料“八珍”,并赞美其是四川的“珍奇、珍稀、珍贵、珍宝”。2022年,龙须淡口菜获评自贡市首届群众最喜爱非遗美食。2023年,“龙须淡口菜制作...……更多
2022中国非遗面食大会启幕:让非遗融入生活
...“乐享非遗 ‘面’向未来”为主题的非遗面食盛会,由中国烹饪协会、山西省文化和旅游厅、太原市人民政府主办。此次活动由由中国烹饪协会、山西省文化和旅游厅、太原市人民政府主办。刘小红 摄面食是中国非物质文化遗...……更多
2022-12-16 20:23面食,中国,大会,生活
“中国朋友,友谊天长地久!”
本文转自:人民日报海外版千余名英国学生到中国参加夏令营“中国朋友,友谊天长地久!”本报记者 周姝芸《 人民日报海外版 》( 2024年07月19日 第 11 版)来自英国比彻姆中学的曼瑞特(左一)在广东外语外贸大学上书法课...……更多
美食家协会会长麦建玲:高山流水觅知音 也是“美食家与美食”的关系
...食家?可以从历史中寻找答案什么是美食家?这个基本的问题,麦建玲用耳熟能详的“高山流水觅知音”俞伯牙与钟子期的故事类比。她提到,伯牙善于演奏,子期善于欣赏,美食也一样,一定要有懂美食、研究美食的鉴赏者、...……更多
福厨之夜,绽放传世之光:2023 福布斯中国·福厨30评选颁奖典礼暨晚宴圆满落幕
...风味人间》总顾问陈立,汕头市潮菜研究会会长张新民,中国烹饪协会西餐专业委员会副秘书长侯德成,华人侍酒大师吕杨,世界中餐名厨委主席屈浩等人分别为入选者们颁奖。 2023 福布斯中国·福厨30颁奖现场接着是评选单...……更多
李厚漪:“最美厨师”开发“闽王宴”
...高级技师、首批注册的中国烹饪大师、资深级闽菜大师、中国烹饪协会职业技能竞赛注册裁判员。多年来,李厚漪被中国烹饪协会授予中华金厨奖、中国餐饮30年杰出人物奖、中国烹饪协会35周年功勋人物奖,获得闽菜大师金爵...……更多
以人才培养 擦亮“中国厨师之乡·汾阳”品牌
...11日从山西省吕梁汾阳市餐饮旅游饭店行业协会获悉,由中国烹饪协会指导,汾阳市人力资源和社会保障局主办,汾阳市餐饮旅游饭店行业协会承办,为期一个月的“2023年汾阳市烹饪餐饮饭店行业职业技能提升培训”于日前落下...……更多
“2024中国·广汉三星堆火锅文化节”9月28日开幕
...的指导意见》,支持广汉市推动传统优势产业转型升级,中国烹饪协会决定把协会的平台优势和广汉的产业优势结合起来,以争创中国火锅食材美食地标城市为抓手,以争创“中国火锅食材之都”为愿景,与广汉市人民政府联合...……更多
“Z世代的2023:以丝路之名”活动成果发布暨闭幕仪式在深圳举办
中国网讯 在共建“一带一路”倡议提出十周年之际,10月14日,由中国公共关系协会主办的“Z世代的2023:以丝路之名”活动成果发布暨闭幕仪式在深圳举行。来自中国公共关系协会、国家林业和草原局,陕西、河南、甘肃、广...……更多
打卡鲁菜之都 | 名厨亮技大咖畅聊,把脉鲁菜发展新方向
...齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 刘军 摄影)在名厨亮技环节,中国烹饪大师、中国鲁菜资深级大师、烟台市餐饮与住宿行业协会顾问范维泉展示了糟溜黄花鱼、白汁雪丽凤尾大虾的制作方法;中国烹饪大师、中国鲁菜资深级大师、鲁...……更多
...原非遗面食月等活动同步展开。2022中国非遗面食大会由中国烹饪协会、山西省文化和旅游厅、太原市人民政府主办,旨在加强非遗面食传统技艺保护与传承,大力弘扬面食文化,促进非遗与旅游业深度融合,助力非遗融入现代...……更多
黄记煌20周年:传承经典,迎接全新升级的华丽蜕变
...仁和镇政府、中关村顺义园管委会、中国连锁经营协会、中国烹饪协会、中国饭店协会、北京市餐饮行业协会、北京烹饪协会相关领导,北京华联、赢商网等合作伙伴也出席了此次发布会。百胜中国必胜客总经理蒯俊致辞:“在...……更多
...、西北各省市的80余名厨师决赛竞技。面食烹饪邀请赛由中国烹饪协会主办,中国烹饪协会中式菜肴研发中心承办。在全国共设五大赛区,东部赛区在上海举行,南部赛区在广东广州举行,西部赛区在四川宜宾举行,北部赛区在...……更多
闽菜美食 闪耀联合国教科文组织总部
...文组织总部,共同主办了文明交流互鉴理念国际研讨会。中国烹饪协会应邀参与筹备了研讨会当天“中华文化·雅集”招待会。为此,中国烹饪协会邀请了福州、泉州、潮州、桂林、太原、北京等地技艺精湛的知名厨师,以中国...……更多
贾樟柯:这里的每一寸土地都让我充满想象
本文转自:羊城晚报《我在大湾区 背后是中国》广州首映贾樟柯:这里的每一寸土地都让我充满想象纪录片《我在大湾区 背后是中国》在“小蛮腰”举行首映会区楚良 (右起)区楚良、柳妍熙、杨景辉,主持人杜雨轩《背后...……更多
中新社北京6月30日电 (记者 金旭 徐文欣)2024年是中国与巴西建交50周年。一直以来,华侨华人积极参与公益捐赠、经贸交往、文化交流等活动,以实际行动为两国友谊架桥。近日,巴西东北部最大城市累西腓将2024年设为“中国...……更多
SIAL60年布局全球 世界食贸大平台助力行业高质发展
...市朝阳区商务局副局长韩栋,中国肉类协会副会长高观,中国烹饪协会副会长邓立,中国商业联合会副秘书长李宝,中国蔬菜流通协会副会长沈杨,中国国际商会会员发展部副部长路鸣,中国百货商业协会秘书长杨青松,中国食...……更多
...协委员了解完采访主题后,迅速在网上展开了搜索,并给中国烹饪协会等多个行业相关的朋友打去电话,了解小份餐具体概念和通用要求,他们纷纷表示,目前行业仅小范围对该问题进行了探讨,并未形成广泛的行业共识。如何...……更多
中国·枣庄第七届辣子鸡文化节开幕式在光明广场成功举行
...团总经理贠瑞虎,省文旅厅资源开发处三级调研员戴军,中国烹饪协会名誉副会长、中国商业技师协会特邀副会长冯恩援,山东省饭店协会荣誉会长李光璧,世界中餐业联合会特邀副会长、中国烹饪协会特邀副会长、山东省烹饪...……更多
鲤鱼为媒 全球餐饮人齐聚郑州共话新豫菜 新未来
...。此次活动,由世界中餐业联合会、郑州市商务局支持,中国烹饪协会、郑州文化旅游和体育集团有限公司、河南省餐饮与住宿行业协会、郑州市餐饮与饭店行业协会联合主办,中国烹饪协会正餐专业委员会、河南阿五餐饮管理...……更多
有标可循,让非遗走向更大舞台
...标准起到了保障和规范的作用,确保产品或服务的质量和安全性。在食品、工艺制作等领域,标准可以提供一种基准,保证了传统产品的一致性和可靠性。手艺代表了传统文化的核心,强调巧思、经验和创新。手艺是活的,它允...……更多
青岛酒店管理职院学生荣获第八届“明日之星”厨师大赛第一名
大众网记者司心鹏 通讯员李代玉 报道3月27日至29日,由中国烹饪协会主办、中国烹饪协会餐饮教育工作委员会承办的第八届“明日之星”厨师大赛在上海举行,青岛酒店管理职院烹饪学院孙启坤同学获得西式艺术冷盘项目一等...……更多
今天是中国学生营养日!孩子这样吃更健康↓↓↓
...下“定时炸弹”。同时,不健康饮食可能引发社交和心理问题。北京大学儿童青少年卫生研究所所长马军说,除危及身体健康外,有研究发现,超重肥胖会降低儿童青少年的自尊感和自信心,带来更高的被欺凌风险和低成绩表现...……更多
这5种中国特色早餐深受外国人的喜爱,中国网友:真有眼光!
...者香,面细者精的独特风味赢得了全世界顾客的好评,被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一。冬天的早晨来了一碗热气腾腾的兰州牛肉面,连汤都喝干净,从胃里涌出的温暖一下子驱走严寒。米粉。烫热的米粉滤干,再配以锅...……更多
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贵阳幼高专:风雨四十载 初心向未来
本文转自:人民网-贵州频道我与贵阳幼高专共成长 | 人才培养篇贵阳幼高专:风雨四十载 初心向未来风雨四十载,初心向未来
2024-09-27 20:01:00
云南省职业院校技能大赛3个赛项9月26日开赛
本文转自:人民网-云南频道人民网昆明9月27日电 (记者木胜玉)9月26日下午,云南省职业院校技能大赛高职组“酒店服务”“软件测试”“烹饪”3个赛项开幕式在云南旅游职业学院举行
2024-09-27 20:25:00
汉峪小学学子在济南高新区2024年第四届中小学棋类联赛中获奖
近日,济南高新区汉峪小学在济南高新区2024年第四届棋类联赛中大放异彩,多名学生凭借出色的表现获得了优异成绩,展现了学校在体教融合领域的优异成果
2024-09-27 20:28:00
鸡山小学:文明礼仪铸就少年品格,“乐山中队”评选激励向上精神
近日,济南高新区鸡山小学举行“学文明礼仪,做文明队员”主题升旗仪式,旨在弘扬中华民族的传统美德,引导少先队员自觉遵守社会公德
2024-09-27 20:28:00
济南高新区黄金谷学校开展规范汉字书写比赛
9月26日,济南高新区黄金谷学校三年级三班举办了一场主题为“书写规范汉字,传承中华经典”的汉字书写比赛。此次活动旨在通过书写传统诗文的方式
2024-09-27 20:28:00
黄金谷学校骨干教师引领课活动:深耕“三学”课堂,赋能教师成长
九月秋意渐浓,济南高新区黄金谷学校的校园里却涌动着一股浓厚的学术气息。为充分发挥骨干教师的模范引领作用,深化“三学”(自学
2024-09-27 20:28:00
3金2银1铜!济南大学城实验高中游泳队再获佳绩
9月7日—8日,2024年全国青少年游泳U系列比赛(泉州)分站赛于福建省泉州市德化县落下帷幕。济南大学城实验高中游泳队在教练宋齐明的带领下
2024-09-27 20:30:00
丰奥嘉园小学骨干教师示范课活动:精准打磨,共促教育品质提升
为切实提升教育教学质量及教师专业发展,近日,济南高新区丰奥嘉园小学举办了一年一度的骨干教师示范课活动。此次活动聚焦数学学科
2024-09-27 20:30:00
本文转自:人民网建筑业的发展与转型升级需要人才支撑。作为专门培养建设类人才的高职院校,四川建筑职业技术学院近几年来的学生报到率持续增高
2024-09-27 21:07:00
济南高新区黄金谷学校开展“向国旗敬礼”主题活动
为庆祝中华人民共和国成立75周年,弘扬伟大爱国主义精神,9月27日至10月8日,济南高新区黄金谷学校策划并组织了“向国旗致敬
2024-09-27 21:35:00
校家社交“作业” 济南高新区学生成长共同体展评交流会举行
栩栩如生的糖人、香气四溢的蛋糕、精彩的原创情景剧……9月26日,济南高新区全环境立德树人“三引导”行动“伙伴+”学生成长共同体展评交流会在海川中学举行
2024-09-27 21:35:00
济南高新区景汇小学五(2)班举行“我是班级小主人”仪式
随着教育改革的深入推进,学生自主化管理已成为学校教育的重要内容。金秋十月,济南高新区景汇小学五年级二班迎来了一场意义非凡的仪式——“我是班级小主人”聘书发放典礼
2024-09-27 21:35:00
秋色为伴,丰收正好丨济南高新区景汇小学开展秋分习俗主题活动
随着秋分的到来,自然界的均衡之美与中华古老文化的深厚底蕴相得益彰。近日,济南高新区景汇小学四年级组精心策划了一系列秋分主题的文化体验活动
2024-09-27 21:35:00
班级植物我养护 济南高新一实验开展特色劳动课程
为进一步培养学生爱护植物,热爱大自然的情感,培养学生的劳动技能,了解更多有关植物的知识,增强观察能力、分析能力,济南高新区第一实验学校四(9)中队在教室内开展了“班级植物我养护”系列活动
2024-09-27 21:35:00
济南大学教授付秀丽:不让班级的任何一位学生掉队
济南大学机械工程学院教授付秀丽经常对学生说:“老师办公室的门始终为虚心好学的你们敞开,有问题尽管来问”。付秀丽亲近和善
2024-09-27 21:35:00