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初夏的舌尖狂欢
...三鲜、水三鲜。在北京,我找到的地三鲜是黄瓜、苋菜和蚕豆,用蒜蓉清炒了一盘苋菜,又用二八酱拌了一盘拍黄瓜,做了一个葱油蚕豆;树三鲜是枇杷、杏子和樱桃,我刚享用了陕西的大黄杏、山东烟台的美早大樱桃,至于枇...……更多
五月蚕豆胜过“肉”
...。蚕豆,是春末夏初的一种豆类,它既可做主食,也能当蔬菜吃,营养丰富。蚕豆,又称罗汉豆、胡豆、兰花豆等,富含高蛋白、高膳食纤维,脂肪含量低。“豆荚状如老蚕,故名蚕豆。”李时珍如是说。鲁迅在《社戏》中写道...……更多
小满来临,有钱没钱都要吃“2汤2豆2菜”,顺应季节而食身体好
...盐、胡椒粉调味即可。多吃2豆豆角:豆角是一种常见的蔬菜,富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素。它有助于维持肠道健康、预防便秘,还能增强免疫力。此外,豆角还含有丰富的钾元素,有助于调节血压。蒜蓉豆角:材料:...……更多
高龄奶奶,每天吃这8样,心脏比年轻人还强,腿脚有劲精神头足!
...饺子状。将水烧开,放入水饺,煮至水饺浮起即可捞出。蚕豆口蘑鸡蛋汤材料:适量蚕豆;适量口蘑;2-3个鸡蛋;生姜;适量葱;适量盐;适量食用油;适量清水步骤:1.准备食材:将蚕豆去壳,口蘑切成片状,鸡蛋打散备用。...……更多
蚕豆“项链”
...买。唯独蚕豆可以敞开供应,因为蚕豆个价钿要比其他个蔬菜贵,一角洋钿可以买三斤青菜,但是买勿到三斤蚕豆。剥脱蚕豆个壳,分量只剩一半。一般人家精打细算,吃其他素菜比吃蚕豆合算。不过么,我小辰光勒了阿拉屋里...……更多
23小年将到,推荐8道好吃的美食别错过,增强年味,增强免疫
...大火烧开后转小火焖煮40分钟。⑤最后,大火收汁即可。蔬菜火腿丸子食材准备:胡萝卜、土豆、火腿、鸡蛋、葱花、五香粉、面粉。做法流程:1.胡萝卜和土豆去皮清洗干净,然后分别擦丝,放入大碗中,接着再将火腿切丁,...……更多
入夏前3种蔬菜可以多吃,接近尾声,再不吃就要等到明年了
...些清淡、富含水分和维生素的食物很不错。日常生活中,蔬菜是我们不能忽视的一部分。入夏(5月5日立夏)前3种蔬菜可以多吃,接近尾声,再不吃就要等明年了。一、菠菜【推荐做法:上汤菠菜】所需食材:菠菜,咸蛋黄,皮...……更多
春季吃肉,不如吃豆,常给家人吃它,解馋开胃,出锅后满屋飘香
...怠,肠胃不适,火气上升。因此,我们需要增加摄入应季蔬菜的量,如蚕豆、豌豆和韭菜等。而今,让我们一起来探讨一道美味可口的家常蚕豆菜式——酸菜炒蚕豆,口感酸脆,美味经济,一上桌就被抢光。小时候,记忆中最美...……更多
协作春风吹高原新吴互助交“彩卷”
本文转自:中国改革报□ 谢海森 刘亚婷互助高原有机蔬菜进京入港澳、特色产品全国参展销售、乡村农文旅深度融合发展……紧抓东西部协作的契机,近年来,互助县知名度不断攀升。这些是发生在特色产业、文旅合作、消费...……更多
5种豆子,高钙、高蛋白,老少皆宜,春天吃刚刚好!
...三、扁豆扁豆,形状扁平,色泽鲜亮,是春季常见的豆类蔬菜之一。扁豆不仅富含蛋白质和钙,还含有丰富的膳食纤维,有利于促进肠道蠕动,改善消化功能。对于老年人来说,扁豆的软烂口感和易消化特性更是让他们钟爱不已...……更多
绿意食材化作点睛之笔,带来春天鲜美味道
...焖制,滋味鲜美。如果青睐海鲜,春酱盐焗皮皮虾是不可错过的春味。皮皮虾十分鲜美,肉质细腻弹牙,春酱作为点睛之笔,由色彩翠绿、口感鲜辣的杭椒与小葱调制而成,一同入煲焗制,咸香浓郁。百花脆皮香椿。绿意是新明...……更多
吃好今朝想明朝
...不错的选择。若想吃带焦香的,生煎馒头或锅贴可是不能错过。尤其生煎刚出锅时,底部黄脆,油润饱满,咬一口鲜香爽滑,格外美味。不过,得小心烫嘴和爆汁!在《繁花》剧中,排骨年糕也为人所津津乐道。作为上海的传统...……更多
蚕豆立夏饭:立夏时令鲜食,口感鲜嫩粉糯,祛湿健脾治噎膈
...软;4.加入蚕豆、玉米粒和豌豆,翻炒均匀;5.将炒好的蔬菜和大米一起放入电饭煲中,加入适量的水,按照正常的煮饭程序煮熟;6.饭煮好后,加入适量的盐、生抽和香油调味,搅拌均匀即可;蚕豆立夏饭的养生小贴士适量食用...……更多
踏青正当时,带火了这些消费!
...外,诸多春菜纷纷上市,香椿、春笋、蚕豆、儿菜等时令蔬菜受到消费者热捧,成为“吃春”必备的餐桌美味。在什么值得买平台上,3月份,“春菜”GMV同比增长916.75%,其中芦笋、荠菜GMV同比增长91.77%、74.32%,春笋、香椿、青...……更多
春天常吃的6种“高维C”蔬菜,好吃营养,提高免疫少生病
...,而且对皮肤也好。今天我推荐春天常吃的6种“高维C”蔬菜,好吃营养,提高免疫少生病。一、红薯苗红薯苗是指红薯植株生长的嫩芽和嫩叶,口感嫩爽,味道清甜。富含多种维生素和矿物质,有助于增强免疫力、促进健康发...……更多
大关早春蔬菜 陆续上市
...通讯员 杨全伟 彭明星) 近日,大关的蚕豆、豌豆等早春蔬菜已逐渐成熟上市,从田间地头走上了人们的餐桌。黄瓜、南瓜、早春马铃薯等长势喜人,再过半个多月也将陆续上市。得益于良好的气候及土壤等条件,“大关蔬菜”...……更多
春天,这4种应季蔬菜该吃了,味道佳营养高,增强体质身体棒
...都沉浸在一片绿色和生机勃勃的世界中。在春天里,应季蔬菜的鲜美和营养更是让人向往。就像一幅描绘春日田园景色的画卷,每一种蔬菜都是春天的使者,为我们带来满满的能量和喜悦。春笋:春笋,顾名思义,是春季生长的...……更多
立夏将至,记得遵循传统“尝三鲜”,采摘短,正当吃
...富的营养。2、苋菜是立夏时节的另一道时蔬。这种绿叶蔬菜富含铁、钙等矿物质以及多种维生素,尤其是维生素A和维生素C的含量较高。 苋菜的口感滑嫩,清香可口,可以做成凉拌苋菜、清炒苋菜等多种菜肴。在立夏这一天,...……更多
中国春菜第一鲜,比肉还好吃
...破壳而出的满满生机,再考虑到产量和物种丰富度,其他蔬菜不得不甘拜下风。中国是竹笋的原产地,也是吃笋历史最悠久的国家。这味横贯古今的食材,早在3000年前就备受喜爱,又到了春笋的季节,今天就来盘一盘这独特的...……更多
...全的大菜出炉了,椒盐基围虾、焦店扣肉、口水鸡、葱油蚕豆……随后,酒店工作人员约上社工,将菜一份份装好,趁热送到失独人员家中。城外村酒家位于钟楼区五星街道勤业新村。从2016年起,酒店每年请社区的失独人员一...……更多
分享五种简单而美味的家常做法,让你在品味中感受新鲜蚕豆的独特
...继续炒匀。(6)撒上适量盐,生抽和胡椒粉,继续炒匀,至蔬菜熟透即可。五、蚕豆炒虾仁食材:生虾仁:200克;鲜嫩蚕豆:250克;大蒜末:适量;姜末:适量;生抽:2汤;料酒:1汤匙;盐:适量;鸡精:适量;胡椒粉:适量;...……更多
春笋怎么保存时间长而新鲜
春笋是春季常见的蔬菜,口感清脆,营养丰富备受人们的喜爱,春笋属于季节性的蔬菜,如何保存春笋才更好些呢,使其在季节结束后仍然保持新鲜,是许多人关心的问题。那么春笋怎么保存时间长而新鲜呢?喜欢吃春笋的朋...……更多
互助精心打造“七彩农业”名片
...规模持续稳定,各类作物良种化率达98%。大力发展草莓、蔬菜育苗产业,各类蔬菜种植经营主体和农户完成葱育苗10亿株以上,互助县蔬菜工厂化育苗中心完成育苗700万株,今年计划繁育推广蔬菜良种1500万株、草莓苗2000万株,...……更多
立夏吃5鲜,正上市,记得多吃!顺应节气而食,健康又营养
...身体带来诸多好处。第二鲜:蚕豆蚕豆是立夏时节的时令蔬菜,也是这个季节的鲜美代表之一。蚕豆富含蛋白质、膳食纤维等营养成分,具有健脾开胃、宽肠通便的作用。在这个季节,不妨多吃一些新鲜的蚕豆,让身体更健康。...……更多
3月,少吃猪肉多吃它,比牛羊肉便宜,一周2次,营养低脂不胖
...燥,容易上火,因此在享用丰盛的肉类时,也要适当搭配蔬菜水果,保持均衡饮食。在这个春日,有一种肉类特别适合食用,它不仅比牛羊肉更加经济实惠,而且富含营养,低脂不易发胖。建议大家在3月份多吃这种肉类,每周...……更多
3月,吃香椿不如多吃它,鲜嫩可口,缓解失眠,营养饱满真香!
...。这个时节是各种时令美食丰富多彩的季节。在众多春季蔬菜中,春笋作为一种独具特色的食材备受青睐。春笋鲜嫩可口,不仅口感出众,而且富含丰富的营养素,被誉为“菜中之王”。春季食用春笋,不仅可以满足味蕾,更能...……更多
嘉兴人爱的这味“鲜”,你吃了吗?
...者烧肉都不错。”“笋真的非常‘百搭’,和各类禽肉、蔬菜都是绝配。”味道鲜美的冬笋是许多嘉兴人爱吃的美味,最近正是吃笋的好时节,往年动辄20至30元(每斤,下同)的冬笋,今年价格“跳水”,只要10元出头。与此同...……更多
怎样挑选和食用春笋
...物质以及抗氧化成分,低热量、高纤维的特点使其在一众蔬菜中脱颖而出,食用对健康益处颇多。春笋的膳食纤维含量非常丰富,其中不溶性膳食纤维的含量为每100克2.8克,比大多数蔬菜都高,是冬笋的3.5倍。有研究表明,春笋...……更多
过年买蔬菜,这4种菜贵贱不要买,99%的人经常吃,看后就知道
导语:过年买蔬菜,这4种菜贵贱不要买,99%的人经常吃,看后就知道了!随着春节的临近,人们纷纷开始置办年货,超市里各种礼盒摆放的琳琅满目,菜市场上的蔬菜种类也比平时明显增多。我们在置办年货时除了猪肉、牛肉...……更多
“立夏尝三鲜,健康一整年”!“三鲜”指啥?采摘期短,正当吃!
...春末夏初的鲜味。而且,这“三鲜”的采摘期异常短暂,错过了这几周,就要等到明年才有机会再次品尝。每年的这个时候,厨房里都会飘出让人心动的香气,那是大自然的馈赠,也是对味蕾的最佳犒赏。 接下来,让我们一探...……更多
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“胆固醇大户”被揪出,是猪肉的30倍!不想血脂升高,少吃这4物
刘阿姨在过了50岁之后就特别重视养生,平常吃素吃得多,肉类都吃得很克制。但在上个月的体检中依旧被查出了血脂过高,这让她觉得很奇怪
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医生坦言:不容易得癌症的人,一般都有7个“特质”,你占几个?
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本文转自:人民日报多学科协同 慢性病防控体重门诊到底能干啥(民生一线·两会热词怎么看)本报记者  申少铁 徐  靖  施  钰腰围太大
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减肥兼顾营养和效果,主食选择有讲究(服务窗)
本文转自:人民日报减肥兼顾营养和效果,主食选择有讲究(服务窗)早餐食物种类越丰富,减肥效果越显著《生命时报》记者 张 宇一到春天
2025-03-12 05:53:00
乡间咖啡屋
本文转自:人民日报子 安初春的南方正值雨季,雨淅淅沥沥地下着。我总爱坐在老樟树下的咖啡屋里,看檐角的雨水连成线,落在青石板上
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