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...角度，我们建议餐桌上每天都有“一荤一素一菇”，小小食用菌不起眼，但营养却很丰富。提起食用菌，大家可能先想到香菇、金针菇、鸡腿菇等蘑菇。其实，食用菌包括的范围很广，黑木耳、银耳、灵芝、虫草、竹荪等也都属...……更多
2024-01-28 00:06:00天都,食用菌,餐桌,食用,味道,推荐
...具有醇香的味道，更重要的是蕴含着丰富的营养，是冬季餐桌上的美味佳品。菌菇类食材自古以来就被誉为滋补佳品，其丰富的营养价值备受推崇。菌菇中富含多种氨基酸，是人体合成蛋白质的必需原料，对于免疫系统的增强具...……更多
2024-02-03 17:19:00牛羊肉,味道,营养,西兰,白玉,口蘑
...味儿。中国农业科学院农业资源与农业区划研究所、国家食用菌产业技术体系副首席专家黄晨阳研究员在接受《中国消费者报》记者采访时介绍说，“见手青”因用手触碰会变青（蓝）而得名，受伤变青（蓝）的牛肝菌其实不只...……更多
2024-07-09 16:52:00食品安全,幻觉,中毒,提示,消费,食品
...，让人浑身充满活力。一、平菇：平菇是一种营养丰富的食用菌，富含蛋白质、维生素和矿物质。它含有丰富的硒，是一种天然的抗氧化剂，有助于提升免力，维护心血管健康。此外，平菇含有少量的膳食纤维，有助于促进消化...……更多
2023-12-06 19:34:00中老年人,浑身,高手,建议,健康,生抽
...功效银耳，又称白木耳、雪耳等，是一种生长在枯木上的食用菌。它富含胶质蛋白、多种维生素、氨基酸以及微量元素。在中医理论中，银耳具有滋阴润燥、益气活血、强心健体、美容养颜等功效。长期食用能够增强人体免疫力...……更多
2024-06-11 17:38:00燕窝,母鸡,佳品,滋补,穷人,银耳
...称为茭白菜、茭菜蘑菇，它是一种风味独特、口感鲜美的食用菌，生长在水稻、稻谷田地的田间泥土中。尽管它的名字听起来与菜蔬有关，但茨菇更像是一位隐形的营养达人。茨菇富含多种维生素、矿物质和蛋白质，尤其以维生...……更多
2024-01-08 08:11:00莲藕,红薯,营养,茨菇,营养,豆腐
...放入冰水中过凉。二、金针菇：金针菇是一种营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B族和矿物质。其中，维生素B族中的核黄素（维生素B2）和烟酸（维生素B3）对于调节神经系统具有重要作用，有助于改善睡...……更多
2024-04-20 10:21:00睡眠,天然,问题,黄花,黄花菜,生菜
...做饭别忘了加点冬菇，让饭菜更美味、更营养！冬菇这个食用菌啊，真的挺不赖的。它里头蛋白质、维生素B族、硒这些营养都特别多。因为它低热量、高蛋白质，所以特别适合想减肥的朋友，能帮你保持健康又瘦身。而且啊，...……更多
2024-05-16 13:55:00碱性,体质,食物,减肥,切成,口感
...在日常饮食中重点关注的。一、香菇：香菇是一种常见的食用菌，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，对于提高免疫力和保护肝脏健康有很多益处。其中，香菇中含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能、抗肿瘤、抗氧...……更多
2024-04-20 10:18:00免疫力,免疫,食物,不好,身体,疾病
...类13.5公斤蛋类12.4公斤奶类54.7公斤鲜瓜果108.2公斤蔬菜及食用菌则是我们一年（2022年）的战斗力除了粮食肉蛋奶、果菜鱼、菌菇笋等样样都是美食与草木共生的美味珍馐
中国是世界上最早认识食用菌人工栽培食用菌的国家之一...……更多
2024-05-31 19:28:00林泉,白山,吉地,中国,黑木,汪清
...脚力量，助力我们顺利入秋。香菇的营养价值香菇，作为食用菌中的佼佼者，富含多种氨基酸、维生素及矿物质，其钾元素的含量更是令人瞩目。钾是人体内重要的矿物质之一，非常的重要。在立秋之后，随着天气转凉，人体容...……更多
2024-09-06 13:59:00疲劳,含量,土豆,精力,香菇,鸡精
...称花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，是世界第二大食用菌，也是我国特产之一。香菇富含维生素D、B族维生素、膳食纤维以及多种矿物质，对增强免疫力、预防骨质疏松、降低胆固醇等方面具有良好效果。在食用香菇时，...……更多
2024-07-20 11:25:00蘑菇,食用,差异,营养,常见,价值
...致富菇”记者 郑海海 杨梦云杏鲍菇、小香菇、鹿茸菇等食用菌，因其热量低和营养价值高成为大众餐桌上的“常客”。近年来，道真自治县立足资源禀赋，将食用菌产业作为“一县一业”主导产业进行培育，实现了食用菌产业...……更多
2024-04-14 09:55:00生产力,工厂,生产,食用菌,食用,生产
...强筋健骨，守护心脏
口蘑，也叫白蘑菇，是一种常见的食用菌，被称为营养价值很高的食材之一。口蘑富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，尤其是硒元素的含量仅次于灵芝。它不仅具备抗氧化的作用，还能够增强体...……更多
2023-11-01 08:44:00心脏,活力,食物,口蘑,洋葱,芦笋
...和丰富的营养价值。2.黑木耳一小把：木耳是一种珍贵的食用菌，富含胶质，有助于清除体内杂质，特别适合在灰尘污染场所工作的人食用。
3.青红小米椒一把：小米椒独特的辣味能够为菜肴增添一丝麻辣的风味。4、大蒜：大...……更多
2023-11-24 14:52:00菜中,木耳,糯米,珍品,糯米,木耳
...给大家的“杏鲍菇”就是其中之一。杏鲍菇算是很便宜的食用菌菇，除了口感好之后。你能想象到它的营养“超标”吗？多种人体所需的氨基酸、矿物元素等，经常食用还能调节身体机能、强化体质。就是这么便宜的材料也能有...……更多
2024-07-28 06:13:00口感,超前,营养,美食,食用,就是
...消费者青睐，日发货量近1.5吨。作为源自贵州的一种特色食用菌，红托竹荪又名竹笙、竹参，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，被列为世界名贵食用菌之一。鲜美的口味，为红托竹荪带来了广阔市场，但生产条件苛刻、工业化...……更多
2024-02-21 10:39:00苏浙,阜阳,农产,餐桌,农产品,竹荪
...叹答案或许因季节、地域而不同但在中国人的鲜味宇宙中食用菌无疑占据重要地位餐桌上的鲜味担当2022年全国食用菌总产量达到4222.54万吨（鲜品，下同）河南、福建、黑龙江河北、山东5省产量均在300万吨以上分品种看
香菇、...……更多
2024-05-19 10:16:00中国,香菇,平泉,栽培,食用菌,食用
...地制宜，利用该溶洞恒温恒湿的独特优势，大力发展山洞食用菌产业。5月20日，记者来到风神洞，才到洞口，冻菌的香味便扑鼻而来，五六个当地群众正在将摘下来的冻菌整理装箱。进入洞中，数十盏白炽灯高悬，一个个白色菌...……更多
2024-05-24 16:36:00新路,山洞,瓮安,风神,食用菌,山洞
...影报道）日前，在都安瑶族自治县大兴镇国隆村粤桂协作食用菌产业园移动方舱内，村民正在采摘成熟的秀珍菇（如图）。位于都安县大兴镇国隆村的粤桂协作食用菌项目，是集菌种中心、工厂化出菇、技术培训中心、栽培出菇...……更多
2023-10-16 01:08:00秀珍,瑶乡,餐桌,市民,秀珍,都安
...。黑木耳是一种低等植物中的好气性腐生真菌，被誉为“食用菌之王”。黑木耳生长在腐烂的阔叶树上或朽木上，如栎、榆、杨、榕、洋槐等。黑木耳是一种药食兼用的胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。1、生物特征黑木...……更多
2024-04-15 20:31:00黑木,黑木耳,植物,黑木,黑木耳,食用
...仍在发展蘑菇种植加工业，图为村民在“地下大棚”培植食用菌。/视觉中国
如今，口蘑已经是不少人餐桌上的常客，无论是烘烤、炖煮还是煎炒，都能激发它鲜美肥厚的滋味和口感。在北方草原牧场上，牛羊成群，菌落悄然萌...……更多
2023-02-01 11:15:00口蘑,意思,口蘑,张家,张家口,蘑菇
...炖，时间越长，汤的味道越鲜美。三、木耳是一种常见的食用菌，具有丰富的营养价值和药用价值。木耳富含膳食纤维、维生素B族、维生素D、铁、锌等多种营养成分，有助于促进消化、调节血糖、增强免疫力等。其中的铁元素...……更多
2024-07-25 12:11:00食物,营养,能力,建议,女人,木耳
...？1毫克即可致命！“米酵菌酸”由发酵的谷物、椰子及食用菌等受污染后产生，毒性强烈，无色无味，耐热性极强，正常的家庭烹饪方法难以消除，进食后即可引发中毒。主要影响肝脏、脑、肾等重要器官，只需1毫克即可致命...……更多
2024-07-18 13:42:00餐桌,夏日,杀手,中毒,食用,食物
...经营生产真姬菇（蟹味菇、白玉菇）和鹿茸菇两个品类的食用菌。自2023年2月试生产以来，虽然只开设30%的生产线，但菌菇月产量已达300多吨，且不愁销路。这得益于智能化、工厂化的生产“新模式”。贵州溪云数智生产的蘑菇...……更多
2024-03-14 00:47:00工厂,贵州,食用菌,生物科技,食用,生物
...发育，从而培育出安全、新鲜、营养的高品质产品。灌南食用菌生产史可追溯到上世纪80年代，过去品种比较单一，种植方式也大多是传统的大棚覆土栽培。随着食用菌产业不断发展和消费需求趋于多元，当地逐步引进食用菌新...……更多
2024-02-09 06:42:00蘑菇,密码,灌南,蘑菇,灌南县,双孢菇
...量加入一些鸡精或者味精。二、平菇：平菇是一种常见的食用菌，也是春季常见的绿色蔬菜之一。平菇含有丰富的蛋白质、维生素B族、纤维素、矿物质等营养成分，其中钾的含量也相对较高。平菇具有补虚养身、益肝明目、健...……更多
2024-03-22 06:25:00睡眠,精力,不好,建议,生抽,韭菜
...御茶园有限公司、今升农业科技（福建）有限公司 有机食用菌、农田山水（寿宁）农业科技有限公司等12家参展企业通过推介、展示、品鉴、直播等方式，与商会代表、行业企业互动交流、洽谈合作。“乡村振兴，品牌是关键。...……更多
2024-11-17 09:22:00寿宁,名特,产品推介,会客厅,福建,北京
...掖产区年平均气温低，气候冷凉、干燥，昼夜温差大，与食用菌变温结实、低温生长的生物学特性相吻合，子实体发育期较长，有利于风味物质的积累。这里生产的食用菌6种“呈味氨基酸”种类齐全，海鲜菇口感脆嫩、滋味鲜...……更多
2024-03-19 04:59:00甘味,农产,农产品,味道,成就,甘肃
...丝、青椒丝等。二、杏鲍菇： 杏鲍菇是一种营养丰富的食用菌，富含蛋白质、维生素和矿物质，尤其是维生素D和维生素B族，对于增强免疫力、促进钙的吸收和利用有着重要作用。杏鲍菇还含有丰富的抗氧化物质，有助于清除体...……更多
2024-03-21 13:36:00肝脏,生抽,食用油,食用,花菜,山药
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本文转自：人民日报本报记者 林丽鹂《人民日报》（2025年02月09日第 03 版）2月8日起，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）正式实施
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