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山洞种菌菇 致富走新路
本文转自：黔南日报
瓮安县木老坪社区
山洞种菌菇 致富走新路
群众将刚采摘的冻菌整理装箱
风神洞里，一个个白色菌包整齐摆放。
本报讯（瓮安县融媒体中心 冉婷婷 李永春 雷鸿 王媛俪）溶洞不冷不热，常年恒温，是避暑纳凉的好去处。在瓮安县银盏镇木老坪社区，溶洞功能得到充分挖掘，成为了发展致富产业的“新天地”。
木老坪社区有一个名为风神洞的溶洞，当地政府因地制宜，利用该溶洞恒温恒湿的独特优势，大力发展山洞食用菌产业。
5月20日，记者来到风神洞，才到洞口，冻菌的香味便扑鼻而来，五六个当地群众正在将摘下来的冻菌整理装箱。进入洞中，数十盏白炽灯高悬，一个个白色菌包整齐摆放，依靠洞内得天独厚的温度和湿度，冻菌长势良好。
“我们长期在这里上班，工资100块钱一天，中午还包吃的，离家又近。”务工群众李小英高兴地说。
2023年，来自重庆的陈春明经过考察，决定到木老坪社区风神洞栽培食用菌。木老坪社区迅速做好“保姆”服务工作，铺平上山的道路，协调供电供水部门接通水电，为洞中食用菌种植打好基础。
2023年7月，一车车菌种运进山，10万包冻菌种在风神洞开始“恣意生长”。
“我们山洞里面的温度常年在15℃—19℃之间，所以种植出来的菌比大棚种植的生长周期长一点，种出来的菌肉质比较肥，颜色深一些，吃起来味道比较鲜。”基地负责人陈春明向记者介绍。
基地另辟蹊径，利用山洞的温度、湿度、通风等“天然空调”优势栽培食用菌，是集工厂化栽培、集约化栽培和家庭农场式栽培的特点于一体的仿野生种植方法，培养出来的食用菌口感醇厚、香味浓郁，与其他种植方式相比，山洞育菇不仅节省了大棚建造、调节控温等费用成本，而且产量更高、效益更好。
目前，基地平均每天产量350余公斤，未来，洞内将出品金丝菌等菌种，充分利用风神洞2万多平方米的地理环境，培育出更多百姓餐桌上的有机菌种，让更多人品尝到出自瓮安山洞的美味。
“从去年9月份到现在，采的菇在10万公斤左右，销售额60万元左右。”陈春明说，目前冻菌主要就是在瓮安本地销售，下一步规模继续扩大，量足够大的时候，就可以往重庆、四川、湖南、广东、深圳等地销售，销路这一块是不愁的。
“截至目前，风神洞食用菌栽培解决劳动力就业200余人次，年底还将为村集体经济增加一定的收入。”银盏镇木老坪社区负责人说，洞中培育食用菌成功后，社区将利用土壤特色引进腐殖土项目，为黔南和贵阳花卉养殖提供土壤，腐殖土养殖一旦成功，不仅为村集体经济增收，还将为群众提供更多就业机会，让群众腰包鼓起来。
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快照生成时间：2024-05-24 17:45:05
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