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近90%的啤酒大麦依赖进口,如何破局?
...是这里的人们从春天开始耕耘的成果,风吹麦浪,3000亩大麦,正等待丰收。这是华润啤酒携手国家大麦青稞产业技术体系、呼伦贝尔农垦集团、春蕾麦芽有限公司等机构、企业联合发起的“国产啤麦品质提升及标准化种植质量...……更多
1月15日,华润啤酒携手中国作物学会、国家大麦青稞产业技术体系共同主办的中澳大麦科技创新与产业发展学术研讨会议在杭州圆满举行。华润啤酒技术研究院与中国农业科学院、澳大利亚出口谷物创新中心、中国食品发酵工...……更多
产业链缺环断链,国麦振兴需协同机制
文|杨泽世“国内大麦在前端育种、栽培、生产加工这条产业链上存在缺环断链,而国外则由农业协会把生产者、育种公司及啤酒生产企业拉到一起有组织的生产。”国家大麦青稞产业技术体系研究员、首席科学家郭刚刚在近...……更多
江苏沿海地区农业科学研究所举办大麦学术研讨推进国际交流合作
...、德国莱布尼茨植物遗传与作物研究所(IPK)联合举办“大麦对气候多样性的适应机制学术研讨会暨国际大麦适应性学术报告会”,来自德国、澳大利亚、日本等国家的专家学者参加活动,共话大麦研究高水平发展。4月25日—26...……更多
啤酒上市公司做强高端化产品矩阵
...了三方面原因。一是粮食成本下降。数据显示,我国啤酒大麦的使用量近年来稳定在每年500万—530万吨,但国产啤酒大麦年产量不到120万吨,且种植面积还在缩减。因此进口粮食价格就成为影响成本的重要因素。据海关统计,随...……更多
海通国际:维持华润啤酒“优于大市”评级 目标价降至56港元
...75及100万千升,次高端以上则维持双位数增长。目前公司大麦锁价同比减幅达双位数,包材价格压力不大,预计结构提升将为业绩增长提供较好弹性。该行预计,公司2024至26年的每股盈测分别为1.87元、2.14元、2.42元,考虑到可比...……更多
大麦是什么?揭开这颗神奇谷物的面纱
大麦(Hordeumvulgare)是一种古老的谷物作物,属于禾本科植物。它是世界上最早被驯化和种植的谷物之一,其历史可以追溯到一万年前的新石器时代。大麦不仅是人类重要的粮食来源,还在饲料、啤酒酿造以及药用等方面有着广...……更多
欧洲杯收尾股价才现拐点:百威、华润、青啤等啤酒股先跌后涨
...中高端产品提升利润率,加上包装成本压力改善叠加进口大麦价格下行,今年啤酒企业的报表盈利还会进一步提升。就目前预披露业绩的啤酒企业来看,上半年出现的暴雨天气并未对利润带来影响,珠江啤酒数据显示,今年上半...……更多
奥运救不了啤酒业
...。 首先从啤酒的出厂成本构成看,原材料占比最高,如大麦、大米等食物原料成本占比各约14%、8%,玻璃瓶、易拉罐、纸箱等包装物原材料成本合计占比约50%。2024年,澳麦放开管制后供给增加,3月进口大麦价格273美元/吨,环...……更多
767.5公斤
本文转自:盐阜大众报767.5公斤射阳创造江苏啤酒大麦高产新纪录本报讯 (李盼 乔海龙 记者 赵伟伟) 5月25日至26日,扬州大学农学院与江苏沿海地区农科所组织国内专家,对射阳县啤酒大麦标准化种植示范田进行实收测产,...……更多
青岛啤酒以百年匠心锻造硬核实力 持续深耕品筑未来
...质坚守故事。“讲究不将就”对于青岛啤酒来说,是酿造大麦要历经96-108个小时的精心烘焙;是以分钟为间隔指导着各种酒花的每一次碰撞融合;是酿造用水经过7级处理、每隔2小时就得品尝一次的严苛;是每一瓶啤酒都要经历1...……更多
因饥饿学农并爱上农学
...怀着追求新知的渴望,登上了飞往日本的飞机,学习啤酒大麦品质育种技术。我国的啤酒大麦育种从20世纪80年代才开始,由于起步迟、差距大,缺乏先进的分析鉴定手段,就连研究时可参考的资料都很少。而与此同时,随着改...……更多
深耕中国“酿”出本土产业链
...元前6000年的美索不达米亚地区,相传那时的苏美尔人用大麦芽酿制成了最原始的啤酒。而对于酒文化非常发达的中国来说,啤酒却姗姗来迟,直到20世纪初才作为“舶来品”被传入。如今,谁会想到,短短百年时间,特别是改革...……更多
...,她会连续跟踪一个周期的生产流程。“酿酒工艺从一粒大麦、一颗酒花、一株酵母、一滴水开始,过程涵盖上千道工序,一个细微的参数都会带来品质的天壤之别。”尹花带领团队持续创新研究,科研成果三获国家科学技术进...……更多
射阳:“小”麦芽育出大产业
...各大品牌啤酒的优质麦芽原料基地。从一粒粒金黄饱满的大麦到麦香四溢的啤酒原料之一的麦芽,需要经过清选、浸麦、发芽、干燥、除根等数十道工序。走进兴桥镇的春蕾麦芽有限公司制麦车间,金色的麦芽不断涌动,工人们...……更多
青啤优家“携新品”亮相第五届中国快消品大会
...析,有针对性地开发水饮产品。红吨吨山楂鲜果、优活家大麦茶等产品,就是在这样的背景下研发而来。借助青啤品牌优势和遍布全国的销售网络,通过整合生产、运输、管理、销售等多个环节的资源,青啤大麦茶等新产品在问...……更多
大麦品种试验工作持续推进 (直通乡村看振兴)
本文转自:保山日报固东镇大麦品种试验工作持续推进 (直通乡村看振兴)本报讯连日来,腾冲市固东镇持续推进大麦品种实验工作,目前,麦苗正处于灌浆期,长势喜人,预计4月底可收割。大麦是禾本科植物的一员,是重要...……更多
三伏天将至,喝白酒还是喝啤酒?不管喝啥,请牢记“2喝2不喝”
...白酒之间的区别。通常而言,白酒主要是以高粱、小麦、大麦等各类五谷杂粮作为原料,历经蒸煮、发酵、蒸馏以及勾调等一系列复杂工序而酿制而成。其酒精度数一般处于 38 度至 56 度的范围之间。当然,像度数更高的高粱烧...……更多
哈尔滨麦道啤酒被检出“呕吐毒素”,多家电商平台已下架
...人和牲畜的健康。据了解,啤酒中检出的呕吐毒素来源于大麦发酵过程中被霉菌污染后产生的毒素,在啤酒生产过程中残留在饮品内。如果食用过量可能导致恶心、呕吐、腹泻、腹痛甚至发烧等。 值得一提的是,由于内地及香...……更多
猎狐网讯(宋家臣李新建 )清明已过,此时大麦已经进入抽穗灌浆期,也是大麦生长田间管理的关键时期,随着气温稳步上升,加上前期阴雨连绵天气持续多日,田间病虫害随之活跃起来,因此,及时做好大麦田中后期田间管...……更多
女人喝啤酒的好处和坏处
...面疱和脓疱等有很不错的预防作用。2.润肤养颜啤酒是由大麦发酵形成的,其营养较为丰富,含有大量的酵素、氨基酸、糖类和维生素等营养物质,能够扩张毛细血管,使得细腻有弹性,从而达到润肤养颜的功效。3.活血和促进...……更多
燕京啤酒:Q4维持前三季度销量增势,核心单品U8延续高增速
...理体系,预计降本增效红利将更大程度释放。此外,由于大麦主产地丰产以及我国取消澳麦双反关税,预计2024年公司大麦采购价格回落,成本端改善将增厚公司利润。综合来看,在产品结构升级、降本增效叠加成本改善共振作...……更多
啤酒大厂精酿化破局
啤酒业进入了一个平台期。去年下半年开始,啤酒销量的恢复性增长戛然而止,高端化的动能也在趋弱。行业性的利润,主要得益于主要原材料价格的大幅下降。但是,这种动力,能持续多久?啤酒存量时代的特征暂时无法改...……更多
股价连跌一年,啤酒股还有买入价值吗?
...龙头和强势区域品牌依旧逆势高增长,展现出强大韧性。啤酒行业继续推进高端化进程,但高端化带动啤酒行业向好的趋势能否持续?国产葡萄酒的缩量周期还在继续,但临近年末进口葡萄酒终于等来中澳就葡萄酒关税达成解决...……更多
科罗娜啤酒多少度?科罗娜啤酒:轻松畅饮的完美选择
...欢迎,主要还是因为它独特的风味和口感。它是用优质的大麦、啤酒花、酵母和纯净的水酿制而成的,带有清新的柑橘香气和淡淡的麦香味。每一口下去,都是一种清爽的享受。尤其是在炎热的夏天,喝一口冰镇的科罗娜,真的...……更多
喜力啤酒属于什么档次?跨越世纪的尊贵品味与全球风尚
...离不开其精湛的酿造工艺和对品质的极致追求。采用优质大麦、纯净水源和独特酵母,结合现代化的酿造技术,确保了每一滴喜力啤酒都能拥有清澈透亮的色泽、丰富细腻的泡沫以及均衡和谐的口感。此外,喜力还坚持自然发酵...……更多
海关数据显示澳大利亚大麦已重返中国市场,中国专家解读
...大利亚总理时隔7年再访华后,解除“双反”的澳大利亚大麦也已重返中国市场。海关总署11月20日的最新数据显示,10月份,中国自澳大利亚进口了31.37万吨大麦,价值6.35亿元人民币。这是8月5日,商务部经复审取消对澳大麦“双...……更多
年度重磅魔术演出——百老汇歌舞魔术秀《魔登时代》青岛国际啤酒节震撼开演!
...购票的游客可以登录青岛凤凰之声大剧院微信公众号或者大麦网、猫眼、抖音等平台搜索“魔登时代”进行选座购票。 当夜幕降临,城市的喧嚣逐渐归于平静,你是否渴望逃离现实,踏上一段未知的奇幻之旅?《魔登时代》诚...……更多
她把课堂搬进田间 带学生实践教农民技术
...践教农民技术邢国芳(中)手把手指导团队学生如何进行大麦人工杂交。邢国芳(右)向村民孟红林传授大麦种植技术及注意事项。扫码看视频。拍摄:李婷制作:张舒敏 今年“五一”假期,当大部分人选择外出度假或与家人...……更多
还能放心“哈啤”吗?
...禾谷镰刀菌和黄色镰刀菌产生的真菌毒素,存在于小麦、大麦、燕麦、黑麦和玉米等谷类作物中,在全球污染普遍,对谷物的污染率和污染水平居镰刀菌毒素之首。人摄食被DON污染的谷物制成的食品后可能引起呕吐、腹泻、头痛...……更多
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