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因饥饿学农并爱上农学
本文转自：连云港日报
徐大勇出生在赣榆西部的徐山（今塔山镇），丘陵地带的土地并不肥沃，旱涝不保收，当地每口人一年若能分到几十斤水稻、一百多斤小麦，就算是好年景了。大多数时候，人们都是以地瓜干为主食。饥饿，是徐大勇儿时挥之不去的阴影。
1981年，徐大勇高中毕业去了淮阴农校学习农学，自此在农业的道路上迈开步。
自小饿过肚子的徐大勇，比谁都知道粮食的珍贵。“我不能只考虑自己吃饱，也得想办法让乡亲们吃饱。”这朴素的愿望，是徐大勇的初心，也是激励他不断前进的动力。
学农时，同学们都觉得外语没用处，但是骨子里不服输的徐大勇，正是在此时明确了自己的目标与定位：一要学好专业课，二要学好外语，三要拓宽知识面。1984年，他以优秀的成绩毕业，被分到原市农业局作物栽培指导站工作。
1986年，省农业系统为适应改革开放的需要，举办了一个外语培训班，成绩优秀者将被派往国外学习。正是徐大勇苦学多年的英语发挥了重要作用，让他怀着追求新知的渴望，登上了飞往日本的飞机，学习啤酒大麦品质育种技术。
我国的啤酒大麦育种从20世纪80年代才开始，由于起步迟、差距大，缺乏先进的分析鉴定手段，就连研究时可参考的资料都很少。而与此同时，随着改革开放的深入，人民群众生活水平日益提高，我国啤酒消费量逐年增加。
徐大勇深知自己身上的担子有多重，所以他利用一切时间拼命地学习，不到一个月，就掌握了全套品质分析技术。他的刻苦、认真得到指导老师的由衷赞扬，回国前，指导老师送给他的参考书和科研资料重达20公斤，同时也给了他一批育种资源。
1987年3月，徐大勇学习结束回到连云港，马上参加了市大麦品种改良中心的筹建工作。为尽快收集到育种资源，他到北京、吉林、陕西、浙江等十余个省市的20多家科研单位调研。有一次，他没有买到坐票，只能在火车上站了两天一夜。就这样，一个多月时间里，他的行程有一万多公里，征集到大麦育种资源400多份，中心成立的第一年就配制了200多个杂交组合。
通过几年的努力，徐大勇和同事们选育出的新品系“港啤1号”在省品种区试种，连续两年产量第一，较原来江苏省推广的品种亩产增加20～30公斤，而且品质也大大提高，深受国内啤酒麦芽厂家欢迎。他们选育出的另一个新品种“港啤3号”，也成为江苏省啤酒大麦主体品种。仅这两个品种，在江苏省及周边地区创造的直接经济效益在5亿元以上。
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