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江南的湖蟹为什么被称为“大闸蟹”?
江南地区以其美食而闻名于世,而其中最为著名的当属大闸蟹。大闸蟹作为中国传统的美食之一,具有丰富的营养价值和独特的口感,一直备受瞩目。然而,为什么江南的湖蟹被称作“大闸蟹”呢?本文将深入探讨这个问题,...……更多
大闸蟹节后价格再回落
...较大的蟹类。上述产地大闸蟹购买量的增加,分流了传统江南地区大闸蟹的市场,让大闸蟹市场价格整体有所下降。文/本报记者 张鑫 ……更多
扬子晚报“造趣”节火爆来袭
...州市相城区度假区(阳澄湖镇)消泾村举行!一场以展示江南地区传统文化、非遗等地方特色为核心,充满夏日专属“烟火气”的美食游乐嘉年华已“整装待发”!活动时间:5月17日至5月21日活动时间:每日上午10点至晚上8点半...……更多
一只蟹“走南闯北”:乡村振兴“湖州经验”复制到长白山
本文转自:人民日报客户端刘军国一只来自湖州的大闸蟹“走南闯北”,不仅盘活吉林长白山的水域资源,更是将乡村振兴的“湖州经验”从江南水乡复制到长白之北。2024年12月30日,中国高端大闸蟹品牌“杨桂珍”在杭州举办...……更多
『蟹』逅重阳 『吃蟹自由』会来吗
本文转自:扬州日报九月圆脐十月尖,大闸蟹『增重』后却『放低』身价——『蟹』逅重阳 『吃蟹自由』会来吗大闸蟹。 资料图片熟醉蟹。明娟 摄 近日,网传长沙市场上来自江苏的4两母蟹,仅卖20元一只。扬州本地市场上有...……更多
三道以鲜而出名的菜品,清蒸大闸蟹,鱼香肉丝,白灼海虾
...了中华美食的精粹,更是对“鲜”味的极致追求。1.清蒸大闸蟹:江南水乡的鲜美代表大闸蟹以阳澄湖、太湖等地最为著名,每年秋季,是品尝大闸蟹的最佳时节。清蒸是最能保留大闸蟹原汁原味的烹饪方法。将洗净的大闸蟹放...……更多
阳澄湖大闸蟹何时吃最好
阳澄湖大闸蟹(中华绒螯蟹)为我国颇负盛名的特色美食。其螯足用以摄食和抗敌,掌部内边缘密生毛绒,绒螯蟹因而而而出名。那麼阳澄湖大闸蟹什么季节吃最好是?1、2月的能吃吗?针对这一问题赶快来了解一下吧。阳澄湖...……更多
杭州自驾2.5h可达,这里秋游正当时!
...过一个惬意的周末。 沙家浜地处阳澄湖畔,有着悠久的大闸蟹养殖历史。沙家浜大闸蟹青壳白肚、金爪黄毛,蟹黄充盈结实,蟹肉弹嫩丰腴,辅以小醋姜丝,是极致的舌尖美味。“太好吃了!”来自金华的王先生和儿子异口同...……更多
秋天的第一口肥美是大闸蟹给的
...国新闻网秋风起,蟹脚痒。每到金秋时节,阳澄湖便迎来大闸蟹开捕季,湖光水美、大闸蟹肥,江南水乡的韵味尽皆在此。肥美的大闸蟹是这个时节里独属的珍宝,是一份“鲜掉眉毛”的盛宴,将沉甸甸的它放在手心,仿佛握住...……更多
市政协机关党委来度假区(阳澄湖镇)开展“走看学做比党建”活动
...进新品种基地,参观新品种养殖各阶段的标本,详细了解大闸蟹育种创新情况,希望该基地通过品种改良提升大闸蟹品质,拓宽养殖方式,让农民增收致富。党员干部们一致表示,通过现场参观调研,进一步了解了苏州市新农村...……更多
阳澄湖蟹庄哪家好吃还有地址 阳澄湖必吃大闸蟹农家乐
...来源:极目新闻阳澄湖蟹庄哪家好吃还有地址阳澄湖必吃大闸蟹农家乐俗话说:“秋风起,蟹脚痒,菊花开,闻螃蟹来”。秋天正是吃大闸蟹的好时候,说到大闸蟹,就不得不提最知名的阳澄湖大闸蟹了。为了吃到坠鲜活坠肥美的大闸蟹...……更多
澄蟹之美首届仁怀酱香酒·阳澄湖大闸蟹美食文化节圆满成功
“蟹逅茅台·相遇酱香”——首届仁怀酱香酒·阳澄湖大闸蟹美食文化节圆满成功!岁末之际,酒都仁怀迎来一场味蕾与文化交织的奢华盛典,由仁怀市文化旅游局主办,澄蟹之美(苏州)农业科技有限公司承办的,“蟹”逅茅台...……更多
阳澄湖吃大闸蟹的地方哪里好,请收好这份阳澄湖吃蟹攻略备用
...为18万亩,湖水清澈,环境优美。尤其以其盛产的阳澄湖大闸蟹名闻全国。而阳澄湖大闸蟹之所以被誉为\"蟹中之王\",是因为其\"金黄背壳,乳白腹甲,齿牙锋利,体壮肢健;公蟹青鳃金爪,母蟹钳肥腿壮\"的独特特征。当然,...……更多
...南风物农业数字色彩系统”,旨在对存在于中国太湖流域江南地区千年的农业文化遗产与生产方式关联的地理环境、植被、动物等素材,如碧螺春、大闸蟹、茭白等,提取其自然之色,探究其自然色彩的色域和标准化色调,形成...……更多
首单!相城区大闸蟹协会“消费者维权服务站”顺利处办第一单
...水平,助力打造安全放心消费环境,苏州市相城区阳澄湖大闸蟹行业协会成立“消费者维权服务站”(以下简称“维权站”),推动消费维权关口前移,为消费者提供更便捷、高效的维权途径。近日,维权站在相城区市场监督管...……更多
“高精尖”养殖助力渔业增收
...”最近,渔满塘农业科技有限公司培育的“宛山湖1号”大闸蟹迎来最佳品味期,公司相关负责人介绍,“宛山湖1号”大闸蟹采用低密度、精细化、生态养殖方式,养成的公蟹平均规格5两以上,母蟹平均规格4两以上。技术人员...……更多
东方七日谈|中午品大闸蟹,晚上赏迪士尼烟花,长三角形成“抱团”效应
...线试运行,预计于今年年中开通。许多网友笑言:中午吃大闸蟹、晚上看迪士尼烟花的日子就要来了。于百姓而言,对“长三角一体化”的切身感受便是“交通愈发便利了”。沪苏通大桥通车,去苏北更方便了;杭黄高铁开通,...……更多
江南时报讯 “秋风起,蟹脚痒”,又到了肥美大闸蟹的季节,但同时也是中医骨伤科医生“头疼”的季节!这是为什么呢?近日,家住苏州北桥的朱女士到漕湖人民医院中医骨伤科就诊。主诉,吃东西张不开口,左侧耳前疼痛...……更多
最温婉的碳水,最豪横的肉类,竟藏在一座江南城市里?
...海鲜盖“帽”,也能在舌尖盖“房”说到 “爱豆”,在江南地区,芜湖称第二,就没人敢称第一。 以豆入菜简直太多啦,有名的芜湖煮干丝、芜湖腐乳,家常的臭干子、毛豆腐、雪里蕻炖豆腐…… 芜湖 煮干丝,据说早于 淮扬...……更多
大闸蟹养殖成为山西村民们致富的新途径
...纷涌现,刷新着人们的认知。山西最让人意外的特产——大闸蟹,也由此浮出水面。三晋大地从南到北,大闸蟹养殖成为村民们致富的新途径。沁县稻田里育肥的大闸蟹。秦超 摄在人们的固有印象中,大闸蟹生长在水面宽阔的...……更多
...天,苏州博物馆也开了一家毛绒文创店。当你选完一只“大闸蟹”,店员会说,“好的,先把它的钳子剪掉,不然会被夹到哟。”在你还是满脸问号的时候,小姐姐会继续说道:“这是一只母蟹,母蟹的黄比较多一点,这个季节...……更多
擦亮金字招牌,区领导赴度假区(阳澄湖镇)开展专题恳谈
...镇)开展“坚持三问 践行四敢”恳谈周活动,为阳澄湖大闸蟹产业发展把脉问诊。在相城区阳澄湖大闸蟹行业协会恳谈现场,顾建明与协会代表、蟹农代表、基层干部齐聚一堂、亲切交流,认真听取大家关于阳澄湖大闸蟹产业...……更多
捆着的大闸蟹怎么保存
最近到了吃大闸蟹的季节,要知道活的大闸蟹口感才比较好,一般买多了大闸蟹好多人都不知道该怎么保存,那么捆着的大闸蟹怎么保存?大闸蟹的功效是什么?让我们一起来看看吧。捆着的大闸蟹怎么保存冰箱冷藏法:将捆...……更多
昆明市场大闸蟹价格下降,每只降价5-10元
中秋节一过全国各地大闸蟹迎来丰收与往年相比,今年的大闸蟹供应充足值得一提的是目前昆明市场上的大闸蟹不仅品质极佳其价格更是比长假期间每只降了5-10元大闸蟹每只降价5-10元目前大部分售价15-45元/只10月16日,记者走...……更多
中秋大闸蟹供不应求,业内人:阳澄湖大闸蟹“迟到”,批发价走高
...星资本局9月17日消息,今年中秋节,月饼销售市场遇冷,大闸蟹则出现供不应求的态势。“今年中秋节相比往年要早,加上高温天气影响,阳澄湖大闸蟹上市时间都推迟了。”9月17日,在江苏昆山有近400亩大闸蟹养殖基地的秋上...……更多
享受鲜美滋味,学会怎么清蒸大闸蟹才好吃
大闸蟹,是中国餐桌上备受喜爱的美味之一。而清蒸大闸蟹,作为一种保留了螃蟹原汁原味的烹饪方式,更是深受食客们的喜爱。在这篇文章中,我们将学习如何准备、处理和蒸制大闸蟹,以及一些独特的烹饪技巧,让你的清...……更多
冰冻的大闸蟹还能吃吗
大闸蟹是河蟹的一种,其中以太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹等出产的大闸蟹为上品,大闸蟹口感最鲜美。那么冰冻的大闸蟹还能吃吗?大闸蟹的功效是什么?让我们一起来看看吧。冰冻的大闸蟹还能吃吗如果大闸...……更多
· 你吃大闸蟹了吗?降价了,便宜的一只不到10元
...正是人间食蟹好时节。不过近期有人发现,市面上销售的大闸蟹价格降了不少。江苏是大闸蟹的主产区之一。“最近买的公蟹,5两半才25块钱。”有江苏网友表示。大闸蟹真的这么便宜了吗?为何价格会连连走低?价格下降!10...……更多
惊喜:阳澄湖大闸蟹安家九龙坡
...些“小家伙”将在秋天爬上市民的餐桌——惊喜:阳澄湖大闸蟹安家九龙坡新重庆-重庆日报记者 栗园园陶家镇九龙村已投入使用的大闸蟹养殖基地。(陶家镇政府供图)10天前,九龙坡区陶家镇九龙村一片新建的养殖基地里,...……更多
高温“烤”验大闸蟹!今年吃蟹会涨价吗?
持续高温导致大闸蟹养殖受影响,死亡率翻倍,日前,有报道称江苏一大闸蟹养殖户近期每天损失大闸蟹3000余只,预计今年损失超百万元,与之对应的,则是即将上市的大闸蟹可能个头偏小,价格偏高。当前,四川在经历雨水...……更多
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开年探青岩①|状元蹄、洋芋粑、玫瑰糖…… “食” 力出圈
2025年春节期间,贵阳市青岩古镇迎来客流高峰,成为贵州文旅市场的“顶流”之一。数据显示,春节黄金周期间,青岩古镇共接待游客31
2025-02-07 20:39:00
当涂:人勤春来早 水上“春耕”忙
本文转自:人民网-安徽频道正月里还是年,当人们还沉浸在欢度春节的喜庆氛围中,蟹农们却已经拉开了“水上春耕”的帷幕。2月6日
2025-02-07 16:34:00
降价未能救场,良品铺子面临上市五年来首次年度净利亏损
近日,号称“零食一哥”的良品铺子公布了其2024年度业绩预告,预测该年度将面临2500万元至4000万元的净亏损。与之相对
2025-02-07 16:45:00
全球首创!“经支气管射频消融治疗肺癌”新技术在广州成功应用
日前,广州医科大学附属第一医院、国家呼吸医学中心、广州呼吸健康研究院副院长李时悦教授及钟长镐主任团队,成功为一位72岁男性腺癌患者实施经支气管镜周围型肺癌射频消融微创手术
2025-02-07 17:03:00
江西南丰:人勤春来早 春耕备耕忙
本文转自:人民网-江西频道南丰县东坪乡农民不负春光抢抓农时,忙碌在田间地头。李煜祖摄2月7日,南丰县东坪乡农民不负春光抢抓农时,忙碌在田间地头,积极开展春耕备耕,努力为全年粮食和
2025-02-07 19:16:00
江西南丰:农机检修备春耕
本文转自:人民网-江西频道农机技术人员深入田间地头开展春耕备耕、机械化技术指导工作。李煜祖摄2025年2月7日,南丰县东坪乡组织农机技术人员深入田间地头开展春耕备耕
2025-02-07 19:17:00
这3种常见感冒应如何防治?海口医师来分析
南海网2月7日消息(记者 王康景)近期,由于天气等因素影响,流感患者数量明显增多。2月7日,记者采访了海口市人民医院中医科副主任医师符芳姿
2025-02-07 20:17:00
有壹说医|“节后综合征”来袭,如何调整状态?
齐鲁晚报·齐鲁壹点 张晓慧随着春节长假的结束,不少上班族、学生党正面临着一种被称为“节后综合征”的困扰。由于假期生活节奏
2025-02-07 21:10:00
健康化引领新茶饮假期消费风向 2025-02-07
中国消费者报北京讯(记者孟刚)作为申遗成功后的首个春节,2025蛇年春节假日经济再添新动力,大众出行热度不减、消费意愿旺盛
2025-02-07 17:21:00
茶百道联名“新白娘子传奇”爆红 网友直呼“回到童年” 2025-02-07
中国消费者报北京讯(记者孙蔚)春节假期期间,茶百道全国多地门店销量迎来大幅增长,主打“健康解腻”的果蔬茶类饮品销售火爆
2025-02-07 17:21:00
子宫肌瘤手术连累卵巢,达愈4招让卵巢重焕生机
对于许多女性来说,子宫肌瘤手术本是摆脱疾病困扰的希望之光,可不少人却在术后发现,卵巢似乎也跟着遭了殃,给女性的生殖健康带来连锁反应
2025-02-07 18:13:00
西苑医院济宁医院健康科普丨如何摆脱节后综合征
大众网记者 段正浩 通讯员 王碧辉 济宁报道头晕、疲乏、焦虑、工作效率低,春节长假后,如果出现这些问题,那很可能是得了节后综合征
2025-02-07 18:55:00
广西田东:李花迎春绽放 产业蓬勃发展
本文转自:人民网-广西频道李花迎春绽放。江城镇人民政府供图近日,广西田东县江城镇大诺村的三华李种植产业基地迎来开花季。100余亩连片种植的三华李树繁花似锦
2025-02-07 18:28:00
32岁男子重达200斤!肥胖元凶竟是脑垂体长了瘤子
齐鲁晚报·齐鲁壹点 刁明杰肥胖不仅影响个人形象与自信心,更是心血管疾病、糖尿病、高血压、女性不孕等多种疾病的重要诱因。近日
2025-02-07 19:28:00
多道新鲁菜呈现!凯瑞代表华东地区亮相《团圆年·家乡味——中国人的年夜饭》春节特别节目
鲁网2月7日讯璀璨金黄、头尾高翘的糖醋黄河金鲤鱼,造型宛如金蛇戏珠的商埠富贵鸡,香浓味美、象征和和美美的把子肉四兄弟,更有葱香九转肥肠
2025-02-07 14:01:00