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...向导”第四集“温州”在网上热播，他的一句“温州没有大菜”语惊四座，引起温州餐饮界关注。记者就这个话题采访了两位瓯菜名厨和一位资深食客，请他们聊聊传统瓯菜的现状，为瓯菜的发展把把脉。
中国烹饪大师、瓯菜...……更多
2024-02-03 14:07:00大菜,温州,温州,三鲜,大菜,黄鱼
...年来，红烧羊肉一直是湖州人宴请、逢年过节待客的主要大菜，也寓意着喜气洋洋过新年的美好愿望。東大方·传统苏杭味餐厅是2004年始创于德清的知名浙江连锁餐饮企业，拥有八十多家门店，遍布杭嘉湖平原。東大方的研发总...……更多
2024-02-10 06:21:00年菜,味道,春卷,蝤蛑,黄鱼,年糕
...誉海内外的世界瓯菜万人宴又将隆重登场。瓯菜是浙菜四大菜系之一，是900多万世界温州人的情怀，也是大产业，据统计2022年温州全社会餐饮业营业额为568.3亿元。笔者作为世界瓯菜万人宴发起者，更是情有独钟。据了解，目前...……更多
2024-01-22 14:22:00篇章,新时代,千年,温州,发展,餐馆
本文转自：温州日报春酒煮八宝虾。
本报记者 昭普春暖春雨，江南大地焕发出新的活力，此刻最撩人的鲜味，来自乡野、江河、浩海，都汇入那一碗烟火人间中。来温州，看一幅春山，尝一口春色，陶醉在春风里，适时开启...……更多
2024-04-09 14:26:00十里,春风,春笋,温州,小黄,春雨
...式~]鱼头咸肉汤圆 此起彼伏 元宵节起，酒店推出的这道大菜口味上乘，“鲜鱼是温州人的厚爱，鱼饼、鱼丸、鱼干等大都以鲜鱼为基础材料，鲜鱼肉质滑嫩，口感极佳，鱼刺极少，是一种典型的高蛋白、低脂肪鱼类，而这道“...……更多
2024-02-24 14:04:00五道,松叶,温州,黑松,鲜鱼,沙拉
...人们最真诚的祝愿和对美好生活的向往。作为东海名产，温州大黄鱼有着悠久的历史，自古以来便是温州人引以为豪的珍馐美馔。温州有句俗话称“无黄鱼不成宴，无好黄鱼压不住好年”，逢年过节吃大黄鱼已经成为当地家家户...……更多
2025-01-04 12:16:00杭城,大黄鱼,大黄,温州,市民,游客
本文转自：温州日报迎新春大联展大黄鱼走俏温州年夜饭的“顶流鱼”，最近游得很欢本报讯（记者 潘圆） 昨日，位于温州科技广场的2024温州名特优农产品（年菜年鱼）迎新春大联展进入第三天，也达到了人流量的巅峰，不...……更多
2024-01-22 14:22:00流鱼,温州,年夜饭,大黄鱼,温州,大黄
本文转自：温州都市报温州冰鲜大黄鱼首次“游”出国门从冰冻出口到冰鲜出口，我市土特产“出海”更快更便捷了温都讯 10月26日，平阳县信业水产有限公司的80公斤冰鲜大黄鱼，搭乘温州至意大利米兰的国际航班“游”出国...……更多
2023-10-27 14:04:00冰鲜,大黄鱼,大黄,温州,大黄鱼,大黄
近日温州龙港籍渔船浙龙渔08818船在东海某海区作业时捕获一条体长约90厘米8.7斤重的野生大黄鱼以68800元卖出浙龙渔08818船老大包观信从事渔业捕捞已有42年他说黄鱼是在东海洋面上捕到的“网袋吊上来的时候，一打开，里面躺...……更多
2024-01-11 01:52:00大黄鱼,大黄,温州,数量,大黄鱼,大黄
...民网-浙江频道5月13日，为期两天的第二届东海黄鱼节在温州洞头鹿西岛拉开帷幕。上午的手工渔网编织大赛作为预热环节，吸引了大量游客前来观看。此次技能大赛吸引了20名渔嫂参加，最后评出3个“巧手奖”。渔网编织大赛...……更多
2023-05-13 22:11:00洞头,东海,黄鱼,温州,第二届,黄鱼
本文转自：央广网央广网温州4月18日消息（记者 李晓晓 见习记者 孙俊）4月19日9：30-11：30，也就是本周五，央广网将推出《云遇中国·千里追耕》联动直播活动，贵州、湖南、浙江、黑龙江四地联动，展现同一时期、不同省份...……更多
2024-04-18 20:00:00广网,千里,中国,直播,大黄鱼,广网
...Info:[1,\'zb1-25-1-4-zhej\'],width:850,height:450,nologo:1,cdn:\'0,100\'});温州有着8649平方公里海域，是著名的“中国生态大黄鱼之乡”。作为中国传统四大海产之一的大黄鱼，不仅肉质肥美鲜嫩，而且富含蛋白质和维生素。近年来……更多
2025-01-04 11:02:00云端,直播,大黄鱼,大黄,温州,人民网
...大黄鱼30万斤，市值可以达到3000万元。”近日，在浙江省温州市洞头区大黄鱼生态养殖基地，负责人石福明正在为洞头区农业农村局的工作人员介绍投放在声波海洋牧场中的大黄鱼鱼苗成长情况。据了解，声波海洋牧场是一种由...……更多
2023-01-17 09:03:00洞头,声波,温州,牧场,海洋,洞头
本文转自：中国新闻网中新网温州5月31日电 (曹丹 周舟)晚上十点，在浙江省温州市平阳县30多海里外的南麂岛渔业养殖基地里，一条条刚捕捞上岸的金色大黄鱼不停地跳跃着，渔民们麻利地进行分拣，放进海水和碎冰混合的低...……更多
2024-05-31 22:46:00三代,大黄鱼,牧歌,大黄,浙江,海洋
本文转自：温州日报我市前三季度农林牧渔业产值增速位居全省第三“菜篮子”供得足 水产品捞得多——“冲刺四季度”经济观察系列报道之四本报讯 （记者 潘圆） 近日，我市2023年前三季度经济发展“成绩单”出炉。农林牧...……更多
2023-11-04 14:08:00菜篮,菜篮子,水产品,水产,温州,增长
...大气，方正美观，色泽红亮，是一道淮扬特征鲜明的宴席大菜。口感酥烂软糯，肉香浓郁。望潮楼地址：扬州市广陵区曲江街道运河西路116号【明月菊花盅】汤色清澈，豆腐如菊，鸽蛋似月，意境悠远。菜品色泽雅丽，体现了淮...……更多
2024-03-02 13:14:00淮扬,打卡,跟着,扬州,淮扬,扬州市
...气温已经到了10℃以下，前来采购的客户依然络绎不绝。温州黄鱼岛海洋渔业集团总经理郑祥武告诉记者，他来自温州，这次是专程来象山采购大黄鱼中苗的。他们要把这批鱼苗从象山的近海，搬运到200多公里外温州的深海，养...……更多
2024-12-17 12:09:00鱼市,粮仓,渔民,密码,蓝色,大黄鱼
...的癸卯兔年！今年过年，9岁的蒋艾珂最最最期待的年味大菜，莫过于生火腿这道大菜。随着时代的变化，大家的生活条件越来越好，家家户户置办年货都是按照各自喜欢的口味，而非一味的老八样。蒋艾珂说，妈妈小时候过年...……更多
2023-02-01 18:19:00年味,大菜,征集,作品,活动,年味
本文转自：温州日报日前，在洞头区鹿西岛白龙屿，养殖户在投喂黄鱼。近年来，我市沿海渔民积极地投身探索着“蓝色牧场”的建设，在渔业资源和海洋生态保护的基础上，走出了一条以养殖深海生态大黄鱼为支撑的生态养...……更多
2023-11-26 14:08:00金色,大黄鱼,养殖,大黄,温州,生态
最近，在宁波各大菜市场里，冬笋已批量上市。这让不少市民开始“心痒痒”，打算买点回家给菜式增点鲜味。“冬笋炖老鸭煲、雪菜炒冬笋、冬笋烤肉，烧法很多，味道那个鲜啊！”11月13日，在宁波华严菜场采购的张大妈买...……更多
2024-11-14 01:35:00冬笋,大菜,宁波,市场,冬笋,经营户
...放入酱油里泡一天一夜，比腊肉卤肉还香，一切一蒸就是大菜。寒冬来临，人们总是在寻找一些美味暖胃的食物，而酱油肉，便是这个季节里的醇香佳肴。用酱油悉心调味的猪肉，经过一天一夜的腌制，再晾风干成为美味的酱油...……更多
2023-12-08 17:16:00卤肉,天一,大菜,腊肉,酱油,猪肉
...、文化消费等需求集中释放“连刷”电影不鲜见 外卖“大菜”成亮点春节作为我国重要的传统佳节，也是居民消费旺季。连日来，各地景区开启“人从众”模式、热门电影一票难求、餐饮门店“热气腾腾”……人们的旅游休闲...……更多
2024-02-17 07:01:00大菜,亮点,电影,南宁,消费,电影
汉三福蹄，这道民间流传了120年的大菜，自问世以来便以其独特的口感和制作工艺，赢得了无数食客的喜爱和赞誉。这道菜以其蹄髈酥烂软糯、肥而不腻的特点，成为了中华美食中的一道瑰宝。
汉三福蹄的历史悠久，源于清朝...……更多
2024-06-18 17:21:00大菜,一道,民间,猪蹄,佳肴,调料
...转自：厦门日报覆盖亿级人群 形成亿级传播15天15城15道大菜 每一口都是家的滋味“我们的年夜饭”联动报道圆满落幕，市民游客饱览各地年夜菜肴纷纷点赞
本报记者 罗子泓 实习生 方铭媛广州日报记者 陈婷婷除夕这天，您...……更多
2024-02-09 07:41:00大菜,一口,滋味,厦门,年夜饭,菜肴
本文转自：温州日报此时正是海洋休养生息的好时机昨天中午12点，东海全面进入海洋渔业生产“静默期”本报讯 （记者 李艺 通讯员 杨佳佳） 昨日中午12时，随着温州各地2000多艘渔船回港休渔，东海全面进入海洋渔业生产“...……更多
2023-05-02 14:05:00时机,海洋,海洋,执法,渔船,温州
本文转自：温州都市报温都讯 昨天，第一批“住户”20万尾大黄鱼苗种正式入住洞头区鹿西乡无物理围网的妩人岙海域。这标志着全国首个大黄鱼智能无网声波海洋牧场正式投入使用。 什么叫无网声波海洋牧场？“无网就是指...……更多
2022-12-21 14:02洞头,大黄鱼,声波,大黄,牧场,海洋
...要支柱。据《金陵野史》记载，六华春擅长烹制各种京苏大菜，号称“大凡京苏名菜，六华春无所不备”。炖生敲就是六华春的四大名菜之一。据介绍，胡长龄1956年任六华春菜馆主任期间，整理创制了“炖菜核”“香炸云雾”...……更多
2024-02-07 01:02:00南京,年夜饭,道菜,南京,金陵,三鲜
...道道色香味俱全的家乡菜，就是烧好了侨胞美好生活的“大菜”“硬菜”。为此，省侨联已举办16期海外中餐烹饪技能培训班，挂牌“浙菜海外体验店”，把“妈妈的味道”送到远方的游子身旁。杭州海关则采用数字化查检辅助...……更多
2024-02-14 13:38:00浙江,浙江人,大年,宣传,浙江,浙江人
中新社浙江温州12月1日电 (周健 许雅晶)11月29日至12月1日，2024海上丝绸之路城市影响力市长交流大会在浙江省温州市举行。其间，浙江省文物考古研究所副研究员宋姝介绍了温州朔门古港遗址部分考古成果——在宋代地层中，...……更多
2024-12-01 16:46:00温州,新发,吃货,遗址,温州,考古
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本文转自：人民网-安徽频道1月13日，安庆市岳西县妇幼保健院住院楼2楼的妇产科博士工作站内，2025年春节返乡适龄妇女“宫颈癌”免费筛查活动正式启动
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