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温州没有大菜?NO!
...向导”第四集“温州”在网上热播,他的一句“温州没有大菜”语惊四座,引起温州餐饮界关注。记者就这个话题采访了两位瓯菜名厨和一位资深食客,请他们聊聊传统瓯菜的现状,为瓯菜的发展把把脉。 中国烹饪大师、瓯菜...……更多
吃不厌的年菜是家的味道(上)
...年来,红烧羊肉一直是湖州人宴请、逢年过节待客的主要大菜,也寓意着喜气洋洋过新年的美好愿望。東大方·传统苏杭味餐厅是2004年始创于德清的知名浙江连锁餐饮企业,拥有八十多家门店,遍布杭嘉湖平原。東大方的研发总...……更多
让千年瓯菜谱写新时代篇章
...誉海内外的世界瓯菜万人宴又将隆重登场。瓯菜是浙菜四大菜系之一,是900多万世界温州人的情怀,也是大产业,据统计2022年温州全社会餐饮业营业额为568.3亿元。笔者作为世界瓯菜万人宴发起者,更是情有独钟。据了解,目前...……更多
春风十里 食春鲜
本文转自:温州日报春酒煮八宝虾。 本报记者 昭普春暖春雨,江南大地焕发出新的活力,此刻最撩人的鲜味,来自乡野、江河、浩海,都汇入那一碗烟火人间中。来温州,看一幅春山,尝一口春色,陶醉在春风里,适时开启...……更多
这五道菜,你尝过吗?
...式~]鱼头咸肉汤圆 此起彼伏 元宵节起,酒店推出的这道大菜口味上乘,“鲜鱼是温州人的厚爱,鱼饼、鱼丸、鱼干等大都以鲜鱼为基础材料,鲜鱼肉质滑嫩,口感极佳,鱼刺极少,是一种典型的高蛋白、低脂肪鱼类,而这道“...……更多
温州年夜饭的“顶流鱼”,最近游得很欢
本文转自:温州日报迎新春大联展大黄鱼走俏温州年夜饭的“顶流鱼”,最近游得很欢本报讯(记者 潘圆) 昨日,位于温州科技广场的2024温州名特优农产品(年菜年鱼)迎新春大联展进入第三天,也达到了人流量的巅峰,不...……更多
温州冰鲜大黄鱼首次“游”出国门
本文转自:温州都市报温州冰鲜大黄鱼首次“游”出国门从冰冻出口到冰鲜出口,我市土特产“出海”更快更便捷了温都讯 10月26日,平阳县信业水产有限公司的80公斤冰鲜大黄鱼,搭乘温州至意大利米兰的国际航班“游”出国...……更多
温州捕获1斤以上野生大黄鱼数量上升
近日温州龙港籍渔船浙龙渔08818船在东海某海区作业时捕获一条体长约90厘米8.7斤重的野生大黄鱼以68800元卖出浙龙渔08818船老大包观信从事渔业捕捞已有42年他说黄鱼是在东海洋面上捕到的“网袋吊上来的时候,一打开,里面躺...……更多
第二届东海黄鱼节在温州洞头开幕
...民网-浙江频道5月13日,为期两天的第二届东海黄鱼节在温州洞头鹿西岛拉开帷幕。上午的手工渔网编织大赛作为预热环节,吸引了大量游客前来观看。此次技能大赛吸引了20名渔嫂参加,最后评出3个“巧手奖”。渔网编织大赛...……更多
【千里追耕】就在明天,央广网“云遇中国”将直播“浙”条鱼
本文转自:央广网央广网温州4月18日消息(记者 李晓晓 见习记者 孙俊)4月19日9:30-11:30,也就是本周五,央广网将推出《云遇中国·千里追耕》联动直播活动,贵州、湖南、浙江、黑龙江四地联动,展现同一时期、不同省份...……更多
...大黄鱼30万斤,市值可以达到3000万元。”近日,在浙江省温州市洞头区大黄鱼生态养殖基地,负责人石福明正在为洞头区农业农村局的工作人员介绍投放在声波海洋牧场中的大黄鱼鱼苗成长情况。据了解,声波海洋牧场是一种由...……更多
“菜篮子”供得足 水产品捞得多
本文转自:温州日报我市前三季度农林牧渔业产值增速位居全省第三“菜篮子”供得足 水产品捞得多——“冲刺四季度”经济观察系列报道之四本报讯 (记者 潘圆) 近日,我市2023年前三季度经济发展“成绩单”出炉。农林牧...……更多
跟着这份榜单,打卡最受欢迎淮扬菜!
...大气,方正美观,色泽红亮,是一道淮扬特征鲜明的宴席大菜。口感酥烂软糯,肉香浓郁。望潮楼地址:扬州市广陵区曲江街道运河西路116号【明月菊花盅】汤色清澈,豆腐如菊,鸽蛋似月,意境悠远。菜品色泽雅丽,体现了淮...……更多
过年吃生火腿!年味大菜超赞!|“这范儿,很年味”活动作品征集
...的癸卯兔年!今年过年,9岁的蒋艾珂最最最期待的年味大菜,莫过于生火腿这道大菜。随着时代的变化,大家的生活条件越来越好,家家户户置办年货都是按照各自喜欢的口味,而非一味的老八样。蒋艾珂说,妈妈小时候过年...……更多
深耕金色蓝海
本文转自:温州日报日前,在洞头区鹿西岛白龙屿,养殖户在投喂黄鱼。近年来,我市沿海渔民积极地投身探索着“蓝色牧场”的建设,在渔业资源和海洋生态保护的基础上,走出了一条以养殖深海生态大黄鱼为支撑的生态养...……更多
把猪肉放入酱油里泡一天一夜,比腊肉卤肉还香,一切一蒸就是大菜
...放入酱油里泡一天一夜,比腊肉卤肉还香,一切一蒸就是大菜。寒冬来临,人们总是在寻找一些美味暖胃的食物,而酱油肉,便是这个季节里的醇香佳肴。用酱油悉心调味的猪肉,经过一天一夜的腌制,再晾风干成为美味的酱油...……更多
...、文化消费等需求集中释放“连刷”电影不鲜见 外卖“大菜”成亮点春节作为我国重要的传统佳节,也是居民消费旺季。连日来,各地景区开启“人从众”模式、热门电影一票难求、餐饮门店“热气腾腾”……人们的旅游休闲...……更多
本文转自:温州日报此时正是海洋休养生息的好时机昨天中午12点,东海全面进入海洋渔业生产“静默期”本报讯 (记者 李艺 通讯员 杨佳佳) 昨日中午12时,随着温州各地2000多艘渔船回港休渔,东海全面进入海洋渔业生产“...……更多
全国首个!大黄鱼智能无网声波海洋牧场在洞头投苗试养
本文转自:温州都市报温都讯 昨天,第一批“住户”20万尾大黄鱼苗种正式入住洞头区鹿西乡无物理围网的妩人岙海域。这标志着全国首个大黄鱼智能无网声波海洋牧场正式投入使用。 什么叫无网声波海洋牧场?“无网就是指...……更多
15天15城15道大菜 每一口都是家的滋味
...转自:厦门日报覆盖亿级人群 形成亿级传播15天15城15道大菜 每一口都是家的滋味“我们的年夜饭”联动报道圆满落幕,市民游客饱览各地年夜菜肴纷纷点赞 本报记者 罗子泓 实习生 方铭媛广州日报记者 陈婷婷除夕这天,您...……更多
年夜饭  这道菜很南京
...要支柱。据《金陵野史》记载,六华春擅长烹制各种京苏大菜,号称“大凡京苏名菜,六华春无所不备”。炖生敲就是六华春的四大名菜之一。据介绍,胡长龄1956年任六华春菜馆主任期间,整理创制了“炖菜核”“香炸云雾”...……更多
...道道色香味俱全的家乡菜,就是烧好了侨胞美好生活的“大菜”“硬菜”。为此,省侨联已举办16期海外中餐烹饪技能培训班,挂牌“浙菜海外体验店”,把“妈妈的味道”送到远方的游子身旁。杭州海关则采用数字化查检辅助...……更多
文体“大菜”为生活“加餐”
本文转自:南方日报文体“大菜”为生活“加餐”龙岗文体活动复苏 催生经济新活力大芬美术馆焕新启幕,莫兰迪华南首展在此举办。李晓亮 摄2月25日,“重新出发的艺术群岛”——深圳市大芬美术馆焕新启幕仪式举行,龙岗...……更多
《“小美好”中国行》第二季寻味南京,探寻四方烟火里的金陵故事
...周九良、⻢旭东、许诺将走进南京,寻味精致讲究的京苏大菜,品尝街头巷尾馋人的秦淮小吃,感受这座古城所独有的市井烟火和雅致风情。古菜上“新” 邵圣懿许诺寻味典籍美馔说到南京美食,自然绕不开老南京人最津津乐...……更多
掘金蓝海 预制千亿“大菜”
...马尾依托优势,全链发力,向海进军掘金蓝海预制千亿“大菜”马尾滨江临海。千年古港、百年船政,因海而荣,拓海而兴。马尾,近代中国强国梦开始的地方。百余年前,船政在马尾诞生,一批仁人志士播撒下向海图强的种子...……更多
厦门安达仕酒店 NO.101中餐厅焕然“壹”新
本文转自:厦门日报近日,厦门安达仕酒店NO.101中餐厅大菜牌焕然“壹”新,主厨推荐菜之黑金烧鹅、龙虾海鲜佛跳墙、云南黑松露澳洲和牛M7、打冷鹭岛大黄鱼、姜母鸭焗鲍鱼等创新演绎,特邀饕客尝鲜,恣享五感焕新的味蕾...……更多
本文转自:温州日报在“海上花园”实现强区富民——洞头20年建设纪实(下)本报记者 潘圆 陆剑于在洞头,是时候换个新玩法了!前不久,2023年中国温州长距离铁人三项国际公开赛在洞头成功举办,376名来自世界各地的“铁...……更多
...风 收获感动为了采访龙舟项目,记者需要从杭州转场至温州。从预订了到温州的高铁开始,记者们就着实体验了一把被“宠溺”的感觉,从抵离接待到住宿餐食,每个细节都让人如沐春风。出发前,我收到温州负责抵离工作志...……更多
猪肉白菜炖粉条怎么做,试试这个做法,每次做一大碗都不够吃
...粉条,买菜的时候就计划好了,我要做到咱们家的“传统大菜--猪肉白菜炖粉条”。为什么要说【猪肉白菜炖粉条】是咱们家的传统大菜呢?因为每次一道菜的分量我做的挺多,必须要用大碗才够装完菜啊,所以它是大菜,还是...……更多
《向风而行》口碑翻车,谁会接档?央视终于上大菜了
电视剧《向风而行》自上线以来就关注度极高,观众因为王凯和谭松韵的原因持续关注这部剧的走向。但是从《向风而行》的口碑表现来看,这部剧并未拿出王凯和谭松韵以往的实力。不过,央视手里的好剧一大把,电视剧《...……更多
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春天要多吃红豆,教你一个新吃法,不打豆浆不熬粥,中老年要常吃
有句老话说得好,“春吃豆,赛过肉”,这就说明了春天豆类食物的重要性。在这里,我要给大家推荐一种特别适合春天吃的食物——红豆
2024-05-14 12:48:00
当酸菜遇上鸡,竟然比酸菜鱼还好吃!嫩滑又酸爽,连汤都想喝光
说到酸菜鱼,那味道,哎呀,简直不要太熟悉了!鱼肉嫩滑得不得了,再配上那酸爽可口的酸菜,哎呀,那麻辣鲜香,简直是美味到让人流口水啊
2024-05-14 12:47:00
春天建议多吃它,可惜被人当草扔了,一周2次,清热解毒,降肝火
春天这天气,空气特别干,你要是平时喝水少,或者吃得不合适,体内就容易热气积聚,然后就容易上火。说到这,大家也都清楚,春天这季节
2024-05-14 12:49:00
男子“心门”坏了,随时可能猝死 医生撑起“小伞”,为心脏减减压
本文转自:温州都市报温都讯 心脏每跳动一次,都会泵出血液供应全身。但53岁阿平(化名)的心脏即使加倍努力工作,供给全身的血液依旧严重不足
2024-05-14 14:05:00
不负凌云志 扬帆正当时——赤水市长期镇“五老”进校园为中考学子加油鼓劲
近日,赤水市长期中学在操场开展了九年级中考冲刺家长动员会,长期镇退休党支部书记、“五老”志愿者谭克明参与。活动前,九年级学生与家长们一齐有序走过“状元门”
2024-05-14 14:12:00
日晕奇观迷人眼 还需护眼防灼伤
本文转自:温州日报本报讯 (记者 刘自双) 昨天上午,温州上空出现罕见日晕现象,宛如太阳戴上了“彩虹美瞳”,吸引众多市民驻足观赏
2024-05-14 14:16:00
常见耕地质量变差的九大原因
本文转自:农村大众报耕作层变浅在长期不深耕深松和机械耕作碾压、践踏条件下,耕地土壤耕作层由过去的20厘米—30厘米变为15厘米左右
2024-05-14 14:41:00
山沟沟里长出“金果子”
本文转自:农村大众报春末夏初,在山西省忻州市河曲县榆岭窊村的海红果特色产业示范基地,海红果花盛放,一簇簇花朵绽放枝头,孕育着丰收的希望
2024-05-14 14:41:00
“AI番茄”有了“儿时味道”
本文转自:农村大众报从传统的“看天吃饭”转向标准化生产“AI番茄”有了“儿时味道”创新团队使用研发的采摘机器人开展采摘作业实验
2024-05-14 14:42:00
茎基部生根不是好事
本文转自:农村大众报棚里定植的早春茬西红柿,近期很多植株茎秆基部出现了大量气生根(右图)。这个问题,在各地非常普遍,茎秆基部出现气生根
2024-05-14 14:42:00
巧用荒坡养殖蚂蚱
本文转自:农村大众报大图:5月7日,在沂南县铜井镇燕子湖村,养殖户在大棚内查看蚂蚱长势。小图:5月7日,养殖户马春蕾在查看蚂蚱幼虫孵化情况
2024-05-14 14:42:00
黄瓜“搬家”,菜农乐哈哈
本文转自:农村大众报淄角镇着力破解产业“散弱小”难题黄瓜“搬家”,菜农乐哈哈新建的钢结构大棚配套完善,种植效益高,种植户都很满意
2024-05-14 14:42:00
使用磷酸二氢钾要找对时间
本文转自:农村大众报磷酸二氢钾是一种应用很广、使用效果突出的化学肥料。巧妙正确地使用能达到事半功倍的效果。高纯度磷酸二氢钾营养成份为52%磷和34%的钾
2024-05-14 14:42:00
种植豆角有“五忌”
本文转自:农村大众报豆角为普遍种植的蔬菜,一般亩产2500-3000公斤,也可以说是高产蔬菜的一种,而有些种植者,所种豆角出现只见秧不见豆荚的状况
2024-05-14 14:42:00
36泉养樱桃,映红擂台舞乡情
本文转自:农村大众报摘大红樱桃,看村舞争霸,洪范池镇迎来热闹的初夏36泉养樱桃,映红擂台舞乡情村民郭新香(左)种的樱桃又大又甜
2024-05-14 14:42:00