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...置便民餐车，年底将达到23辆。”
“社区食堂聘请星级大厨掌勺，有炒菜机器人，还有共享厨房，这些新做法很吸引人。”在太华路一幢写字楼工作的小江起初感到新奇，体验过后，对菜品和环境都很满意：“现在，社区食堂...……更多
2023-11-15 09:26:00大民,服务,社区,视窗,社区服务,食堂
...之急。姐妹餐饮真正开始转型始于2019年，倪天凤也从“大厨”慢慢转型为管理者。姐妹餐饮从小小门市部单兵作战到综合餐饮团队协作，“江苏餐饮业魅力女掌门”这一荣誉称号的背后满是餐饮行业与改革开放同频同调的伟大...……更多
2024-04-15 01:17:00南京,服务,南京,餐饮,姐妹,浦口
...食宪鸿秘》厨王争霸邀请赛在嘉兴技师学院拉开帷幕，众大厨带着拿手绝活齐聚一堂，向“厨王”荣誉发起挑战。记者了解到，每支参赛队伍需要准备“一冷一热”两道参赛作品，冷菜为指定菜品——夏月冻蹄膏，热菜为自选菜...……更多
2023-10-28 07:25:00争霸赛,传统文化,争霸,传统,时代,文化
...箱来信发散开，带领同学们共同探究，“如果我是食堂王大厨，给全校1000多名学生做午餐，需要考虑哪些因素？”四年级同学们通过思考要素、走访食堂、制作食谱、公开展示、质疑修正等步骤，形成了科学配餐表，也体会到...……更多
2024-04-11 07:36:00共同体,南京,城乡,小学,金陵,共同体
...符，为味蕾带来了一场音乐盛宴。鲜香可口的芹菜木耳炒肉丝
芹菜木耳炒肉丝，清淡中带着浓浓的鲜香。木耳爽滑，芹菜脆嫩，肉丝鲜嫩多汁，三者的相互搭配令人回味无穷。清爽不油腻的味道，让人在享受美食的同时也舒怀...……更多
2024-03-25 17:12:00味蕾,一丝,菜肴,清爽,一道,身体
本文转自：人民网在位于杭州半山脚下的浙江云计算数据中心、杭钢云计算数据中心，一排排机架上，近3万台服务器的指示灯不停地跳动闪烁，为银行机构提供算力支撑。20年前，这里是机器轰鸣的钢材生产车间。曾经的“十...……更多
2023-11-30 06:58:00工业区,幸福,工业,家园,拱墅,大运
一、芹菜：促进肝细胞增长，维护肝脏健康。芹菜炝香干美味可口，口感清脆，香气扑鼻，是一道家常菜肴。准备一斤嫩绿芹菜，将嫩叶摘除，清洗干净切段，焯水后和香干、香肠一起炒制，再加入小米椒、大蒜、生姜炒匀，...……更多
2024-03-30 10:43:00人人,身体,口感,韭菜,木瓜,芹菜
...办学校食堂厨师厨艺大赛决赛，经过预赛选拔晋级的10位大厨，站到了姜堰励才实验学校食堂的灶台前，打起“擂台”。“学生安心课堂，学校必先用心办好食堂。”姜堰区委教育工委书记、区教育局局长申海峰说，该局以全省...……更多
2023-12-27 01:38:00姜堰,厨艺,厨师,食堂,大赛,学校
...盘凉拌三丝、一碗夹沙肉糯米饭、一盘炒猪肝儿。家里有大厨或者请得到大厨的，再蒸一个豆瓣儿肘子或者渣肉（粉蒸肉），总的加起来也就八九个菜。现在则大不同了，十四五个菜是常有的事，以前只有在红白喜事的宴席上才...……更多
2023-12-24 08:46:00甲子,日子,池塘,大厨,腊肉,表面
导读：只会把银耳剪碎煮粥？大厨说，多加这一步，营养不打折秋冬季节到了，我们已经摆脱了夏季的炎热，从吃各种消暑食品，转为开始进补了。而且在夏天的时候，我们总是因为酷暑而没有什么食欲，现在天气开始变冷了...……更多
2023-12-28 11:43:00大厨,银耳,营养,银耳,胶质,时候
本文转自：今晚报除夕将至大厨为您推荐年夜饭菜单八道热菜，“尝尝”合口吗？本报讯（记者庄媛）本周六就是除夕。每年的年夜饭都是家家户户的重头戏，不仅仅为了“解馋”，中国家庭更是把亲情、乡情、友情都融入了...……更多
2023-01-19 03:07:00八道,合口,热菜,生抽,老抽,营养
在众多美味佳肴中，小炒肉以其别具一格的口感和层次分明的味道，吸引了无数饕餮之徒的目光。接下来，让我们一同揭开这道家常菜的神秘面纱。尽管它的名字听起来颇为朴实——“小炒肉”，但实际上，这道菜对烹饪技艺...……更多
2024-04-12 12:24:00大厨,辣椒,做法,饭店,辣椒,口感
韭菜炒香干是一道非常美味的家常菜，口感鲜美，做法简单，营养丰富，非常适合搭配米饭或馒头食用。下面是一个详细的做法：材料：韭菜：约300克香干：约200克大蒜：适量姜：适量红辣椒：适量食用油：适量盐：适量鸡精...……更多
2023-11-17 11:38:00香干,口感,韭菜,易学,香干,韭菜
...幸福食堂自3月28日试营业以来，每天备有红烧鱼块、苕粉肉丝、家常豆腐、肉沫冬瓜等10余个菜品，供大家选择。试营业期间，两荤一素一汤只需8元；正式营业后，80岁以上老人就餐仅需6元，菜品荤素搭配，营养均衡。记者在现...……更多
2024-04-03 12:59:00助推,食堂,星期,幸福,建设,南岳
...为纲”，经济作物靠边站。我下乡当知青的星火农场地处杭州湾畔，土地多是滩涂淤涨成陆。师傅说这沙地最适宜种花生，但场里没种。山芋胖与花生相比虽没占C位，其实也蛮好吃。山芋胖就是山芋干，但它又不是完全的山芋...……更多
2024-02-21 06:01:00年味,上海,家乡,小红,庐江,山芋
烹调过程中常会运用焯水技巧，尤其在煮汤或翻炒肉类时。然而，令人困扰的是，有时焯水后的排骨不仅无法除去腥臭味，反而会带来一种“又腥又柴”的奇怪味道，完全违背了我们对美味的期待。这个问题的原因在于不同的...……更多
2023-12-19 11:53:00大厨,排骨,排骨,血水,清水,腥味
...速冻饺子和速冻汤圆，你吃过速冻泡面吗？”近日，不少杭州市民的朋友圈纷纷被速冻泡面刷屏，这种不加水、无料包的美食自上架以来迅速成为深受顾客喜爱的顶流美食。与此同时，不少商家通过探索制作新工艺，推出了多款...……更多
2024-02-28 06:19:00方便面,冷冻,方便面,冷冻,泡面,白象
...我要向大家推荐一道非常适合春天的菜肴——白菜梗炒瘦肉丝。它的做法简单易学，口感鲜美，经济实惠，最重要的是营养丰富，十分解馋。春天时，多做给家人吃，既能平衡营养，又能满足味蕾，一上桌就会大受欢迎，让家人...……更多
2024-04-12 11:31:00味蕾,家人,营养,切成,肉丝,白菜
一、【鱼香肉丝】主料：猪瘦肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜各适量调料：葱、蒜、自制剁椒、肉汤、盐、糖、醋、生抽、淀粉各适量做法：1、将泡发的黑木耳切丝，冬笋切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末。2、将肉丝用少许盐、料酒...……更多
2024-02-20 12:27:00西兰,西兰花,炒鸡蛋,青椒,肉丝,蘑菇
...转自：文汇报市集上，来自本市40余所学校和相关单位的大厨们带来了118道美食。 本报记者 袁婧摄 本报讯（记者吴金娇）申城高校有哪些拿手菜？特色创新菜又蕴含着哪些育人之道？昨天，第四届上海大学生美食节在华东...……更多
2023-11-12 05:46:00第四届,上海,美食,大学生,大学,大厨
...不输大鱼大肉，小朋友说，比馆子做的还好吃。1、鱼香肉丝小朋友的最爱，每周至少吃两次解馋，咸、甜、酸、辣、香，汁浓味美，太开胃了！唇齿留香！看着都有食欲吧，几天不吃还真想得慌。这菜饭店一盘要几十元呢，自...……更多
2023-10-23 20:58:00卷饼,全家人,全家,卷饼,春饼,土豆丝
...公室等主办的感知重庆•渝味传五洲永川专场活动举行。大厨们与来自重庆文理学院留学生们结对，现场制作美味佳肴，参与擂台比赛。当美食遇上永川秀芽让你更加难忘在热烈的掌声中，大厨和留学生学徒们走向了菜品操作台...……更多
2023-11-03 20:37:00永川,特色菜,重庆,中华,留学生,特色
...调料的味道，炒至熟透后，即可关火装盘。【四、芹菜炒香干】首先，确保芹菜洁净无沙，随后切成合适长度的段状。接着，点燃炉火，加入清水至锅中并待其沸腾，再将芹菜段放入热水中短暂烫煮一分钟，之后用漏网捞出并沥...……更多
2024-04-12 06:59:00快手,晚饭,美味,小时,切成,生抽
...下面我们用这些技巧来制作一道经典的家常菜——香辣猪肉丝。这道菜不仅美味可口，还能充分展示如何通过正确的处理和烹饪技巧，使肉质变得滑嫩且充满风味。食材准备猪里脊肉200克青红椒各半个大蒜2瓣生姜1小块青葱1根调...……更多
2024-04-02 06:49:00技巧,技巧,调味料,肉类,猪肉,香辣
...的近邻助餐点。记者朝点餐窗口望去，卤鸡腿、炸带鱼、肉丝日本豆腐、酸菜三层肉、炒上海青、大白菜等八道菜“一字排开”。每餐任选两荤两素的售价是15元，金山街道户籍50周岁以上退休人员或60周岁以上优惠3元，只要12元...……更多
2024-03-29 00:23:00可堂,外带,高林,金安,一里,金山
...，青椒，大蒜，干辣椒，生抽，蚝油，盐，白糖。韭菜炒香干
材料：韭菜，香干，大蒜，辣椒酱，老抽，生抽，清水，盐，鸡精，蚝油。豆角炒土豆材料：土豆，豆角，大蒜末，小米辣。酱汁：2勺生抽，半勺老抽，1勺淀粉，1...……更多
2024-02-02 18:33:00做法,生抽,蚝油,老抽,大蒜,鸡精
本文转自：检察日报泰兴市检察院大厨樊骏在备餐。秦文兵是江苏省泰兴市检察院的一名驾驶员，也是一位素质过硬的退伍老兵。一天，他开车带着两名干警去江边一排污口调查取证，突然遇到两个陌生人上前进行阻挠，意图...……更多
2023-11-03 07:06:00大厨,泰兴市,检察,泰兴,干警,文兵
...外传，怎么办？只能“偷学”！为了守住看家本领，有位大厨每次都等下了班，厨房没人的时候才开始调制鲍汁。每到这时，我会提前观察厨房里调料在瓶瓶罐罐里的位置，做好标记。他走了之后，先看看瓶里调料的位置变化，...……更多
2024-01-20 10:22:00德州,食茱萸,张宁,御膳,德州市,厨师
...辣炒山药是一个不错的选择。将山药去皮切成薄片，再炒香干辣椒和姜蒜末，加入适量的调味料和山药片，翻炒均匀即可。这道菜既有山药的脆嫩口感，又有干辣椒的辛辣味道，吃完之后给人一种麻辣爽口的感觉。此外，山药还...……更多
2023-11-02 06:05:00芋头,美味可口,辣味,口感,美味,红薯
...油少盐，让学生吃得健康。对于豆制品之类常规菜，食堂大厨不断翻花样。男生普遍爱吃红烧大排、番茄炒蛋。“吃多少，取多少，注意用餐礼仪。”记者在食堂宣传栏上看到“小细节、大文明——校园用餐礼仪”，倡导学生午...……更多
2023-12-26 06:24:00幸福感,孩子,选择,幸福,校园,孩子
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