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老式锅包肉,炸酥脆外皮,鲜嫩多汁内核,一口咬下,回味无穷
...衰,成为了中华美食文化中不可或缺的一部分。这个酥脆香嫩的美食,简直就是妈妈的味道的代言。每一次回忆起它,我都能想象出那金黄酥脆的外皮,一口咬下去,香气四溢,肉质嫩滑,入口即化。老式锅包肉,就像一个老朋...……更多
六月黄蟹汁桂花鱼 荷叶莲子新风鸡 糟香杭八鲜 三代大厨三道菜诠释杭帮菜传承与创新
三代大厨共话杭帮菜,左起傅月良、胡忠英、董顺翔。近日,食在杭州系列——杭帮菜老中青三代同堂主题活动在如院餐厅举行。活动以“岁月如歌”为主题,邀请了杭帮菜泰斗胡忠英、中国十大烹饪大师董顺翔、如院主厨兼...……更多
清蒸鱼,蒸几分钟?热水上锅还是冷水?记住这5点,鱼肉鲜香嫩滑
...正确方法,只要牢记3点,保证不管蒸什么鱼,出锅后鲜香嫩滑,不腥也不柴。 这道菜想要做得好吃,最关键的就是对鱼肉的处理,以及掌握好火候。大家腌制鱼肉的时候,会不会是用食盐和料酒呢?下面我就和大家详细说一说...……更多
这群大师傅带着厨房到处跑——听乡厨说乡宴新变化
...摆盘的速度要抓紧!”“海参处理得怎么样?要跟上!”大厨提高嗓音敦促进度。 傍晚6点半,夜幕降临,一阵绚丽的烟花引得大家抬头欣赏。再看村宴现场,新人的亲朋好友相继落座。“烟花好比信号枪,放一发,通知邻里乡...……更多
黄葛树丨陈小林:金庸暂居江津期间,品“葱烧鲫鱼”慰乡思
...,是津城首屈一指的大餐馆,这里集中了一批名冠江津的大厨,为了适应形势发展和满足寓居江津的外地人的生活需求,“南华宫”既承办鱼翅、熊掌等高端筵席,还售卖贯耳叉烧鸡、香酥鸡、坛子肉、葱烧鲫鱼、粉蒸鱼、肝膏...……更多
素食的美味魔法:解锁健康与美味的融合
...这道菜不仅色香味俱佳,而且非常容易上手。即使是厨房小白,也可以轻松烹饪出大师级的美味。如果你喜欢吃沙拉,又想要一些与众不同的口味,不妨试试咖喱花椰菜藜麦沙拉。这道沙拉将饱满的藜麦与香气四溢的咖喱花椰菜...……更多
中国最好吃的6种烧鸡,肉质鲜嫩又多汁,味道浓郁,你吃过几种?
...德州市,至今已有三百多年的悠久历史。传说中,张全福大厨在为一位显贵烹饪鸡肉时,不慎将鸡肉煮得过烂,无法呈上餐桌。他脑筋一转,首先把鸡肉浸泡在盐水中,随后用香料进行腌制,最后再将鸡肉放入油锅中炸至金黄香...……更多
原来土豆也可以吃出花来
...特别的有胃口,一口一个,好吃!做法很简单,新手厨房小白都可以轻松驾驭!这道菜做出来的卖相也是很高的!我家人都不敢相信这是我做的!还以为我点外卖了,哈哈!做法步骤如下图所言!备注:用筷子夹住土豆两边,改...……更多
夜晚餐桌大对决:清淡VS香辣,家人的健康守护神!
...且,这些菜的食材都是常见的,做法也简单,即使是厨房小白也能轻松上手。所以,今晚就试试这几道菜吧,让家人在享受美食的同时,也能享受到健康。 #我的美食分享#记得,做饭的时候,心情要好,这样做出来的菜才会更美...……更多
爱在烟火情深处
...生活的乐趣和温暖。也许婚前都是十指不沾阳春水的厨房小白,一旦步入婚姻,便有了锅碗瓢盆的琐碎。正如《不过一碗人间烟火》中的一句话:“人生在世,无非‘吃喝’二字,将生活嚼得有滋有味,把日子过得活色生香,往...……更多
每个广东妈妈都会煲的36道广东汤,用简单的食材,煲出不简单的
...清润了!【五指毛桃土茯苓祛湿汤】健脾祛湿,南方人的救星 广东的朋友们都懂,湿气重是个大问题,尤其是南方的气候简直是让人“湿”不忍睹。而五指毛桃和土茯苓就像是“去湿神器”,两者一起煲汤,简直是祛湿的王炸...……更多
蛤蜊炖蛋秘籍,鲜嫩滑润,海鲜与蛋的完美邂逅,让味蕾跳舞的秘密
...既可以作为一道温馨的主菜,搭配清淡的蔬菜,比如炒个小白菜或者清炒四季豆,保持整个餐桌的清新口感;也可以作为精致的一道汤品,开启你的美味晚餐。饮品方面,咱们可以选择一些清淡的茶,比如绿茶或是菊花茶,它们...……更多
杏鲍菇的华丽变身:孜然魔法让你爱上这道家常菜
...后,我要再强调一遍,这道菜真的超级简单!就算是厨房小白,也能轻松搞定。所以,不要再犹豫了,赶紧动手试试吧!相信我,当你端着这道香喷喷的孜然杏鲍菇上桌时,绝对会成为全家人的英雄!好了,今天的分享就到这里...……更多
少吃李子西瓜,多吃它!全身是宝,香嫩多汁,营养又解馋
导语:三伏天,少吃李子西瓜,多吃它!全身是宝,香嫩多汁,营养又解馋“幸福就是厨房有烟火,院里有猫狗,朝暮有你我,一屋两人有她与我立黄昏,三餐四季有他问我粥可温”,人生在世要慢慢生活,好好吃饭,深深爱...……更多
年轻人掌勺年夜饭 要健康还要方便
...重健康饮食的家庭。调料包简化烹饪过程“小白”也能变大厨在年货筹备的热潮中,记者发现,水煮肉片调料、酸菜鱼调味料等复合调味料也备受年轻人青睐。在文屏路的一家元初食品店,货架上的调料包琳琅满目,除了传统的...……更多
黑椒烤排骨,外焦里嫩,黑椒香浓,一口一个根本把持不住!
在我还是一个对厨房懵懵懂懂的小白的时候,一次偶然的机会,我去到了一位远方亲戚家,那就是我第一次尝到黑椒烤排骨的美味。那次的经历让我难以忘怀,黑椒的香浓和排骨的鲜嫩完美地结合在一起,一口咬下去,满口都...……更多
开早餐店的姑姑告诉我的,新手妈妈直接上手零失败,女儿一口一个
...己做不仅可以控制糖分,还能确保材料的安全。正如法国大厨PaulBocuse所说:“烹饪不是科学,而是爱和创造力的结合。”这款奶香豆沙小馒头不仅是一道美食,它更是一种对孩子的爱与关怀。当妈妈们把这些柔软的小馒头捧到...……更多
第一次见䀇子炖鸡 留学生们跟着中国大厨学做非遗美食
...别的吸引力,它的颜色非常鲜亮,我很喜欢。”跟着中国大厨学做非遗美食尝过美食后,留学生们还跟着中国大厨刘俊学着做起了中国非遗美食——竹园䀇子鸡。传统的竹园䀇子鸡用柏树枝熏的高山老腊肉之肘肢和没开叫的整只...……更多
有了康内集成灶,春节在家也能大饱口福
...谱实时查询。直接点击菜谱,智能一键烹饪,省时省力,小白也能烹饪出星级美食。听完这些,是不是有人已经开始心动了?这样一款多功能且还能教你烹饪的厨电产品,的确让人难以拒绝。今年过年有了这款厨房神器,就可以...……更多
...味的双重享受首先,我们来尝试一种利用微波炉快速制作香嫩鸡蛋的方法。这种方法不仅时间短,而且操作简单,非常适合忙碌的早晨。所需材料:鸡蛋1个、清水适量(约鸡蛋体积的1/2)、微波炉专用碗或杯子、保鲜膜或可微...……更多
冬瓜豆腐丸子汤,搭配海带小白菜,美味又营养
冬瓜豆腐丸子汤,搭配海带小白菜,美味又营养引言秋天是冬瓜大量上市的季节,它们不仅价格实惠,而且营养丰富。冬瓜具有利尿、消肿、清热解暑的功效,特别适合炎热的秋季食用。而豆腐则含有丰富的植物蛋白,对补充...……更多
为啥刚炒完菜不能用水冲铁锅?要不是大厨提醒,差点犯了大错
...些人在刚炒完菜之后,甚至会用冷水立即冲洗铁锅。饭店大厨提醒,这样的做法极其不合理,可能会给自己带来许多不必要的麻烦,甚至影响自己的身体健康。要知道刚炒完菜之后是不能够立即用水冲洗铁锅的,那么各中原因到...……更多
爽口黄秋葵,清新多汁,口感鲜美,让味蕾沉醉于美好的烹饪艺术!
...那份清新的期待,总能在餐桌上瞬间点亮我的味蕾。就像大厨JuliaChild曾经说过的那样:“在烹饪中,真正的奢侈不在于食材的价值,而在于将心思注入其中的那份热爱。”想象一下,将这份热爱注入到爽口黄秋葵的烹饪中,那...……更多
杨丞琳李荣浩甜蜜迎新年!夫妻联手做十道丰盛年夜饭,太幸福了!
...,看着就让人食指大动。而李荣浩那切工,简直堪比专业大厨,每一刀落下都是那么有力而精准。这不禁让人猜想,这对夫妻在家里是不是经常有美食大战呢?除了那让人垂涎的美食,两人还贴心地准备了包饺子环节。那画面,...……更多
它才是“秋补之王”!
...。最关键的是,做法简单到不行,几分钟就能搞定,厨房小白也能轻松驾驭!来来来,咱们说说怎么做这道美味吧: 1.首先,挑块儿新鲜的瘦肉,切成薄片,记得要冲洗干净哦,然后使出吃奶的劲儿把水分挤干,这样炒出来的...……更多
...了迎接即将到来的新春佳节,来自五湖四海的新居民化身大厨,为这顿特别的年夜饭增加了家乡味道。不同的乡音,同样的笑脸,对来年的幸福期盼洋溢在每一位活动参与者的脸上。 ……更多
10月1日国庆节,不管有钱没钱记得“吃5样,做1事”,传承爱
...不失人情味儿,让整个国庆宴席瞬间上了一个档次。五星大厨的名言:“每一块完美的五花肉都藏着一个厨师的灵魂。”——虽然听起来有点夸张,但确实,做出一块外酥里嫩的红烧肉,真的需要点功夫。煸炒时的火候、糖色的...……更多
闯出精彩|全国五一劳动奖章获得者蔡青松:十六载初心不改 传承琼菜故事
...松。记者 张宏波 摄“总在厨房里忙活的奶奶是家里的‘大厨’,捞叶炒鸡肉、定安猪脚煲是她的拿手好菜。”如今回忆起来,蔡青松依然笑容满面。从给做菜的奶奶打下手开始,他慢慢地对做菜产生了兴趣。7岁时,蔡青松跟着...……更多
...松复刻;看过这些实用的【厨房干货】,小白也能轻松变大厨;全国美食【探店】,跟着菜菜逛吃逛吃!长按识别下图二维码,关注后回复以上关键词,即可查看。————外滩TheBundID:the-bund简介:“外滩 TheBund”是国内最具...……更多
红烧鱼块做法:家常美味,鲜嫩多汁,让你秒变厨房大厨!
红烧鱼块做法红烧鱼块是一道色香味俱佳的传统中式菜肴,它巧妙地将鱼肉的鲜美与红烧的独特风味结合在一起,令人回味无穷。下面,我将详细介绍一种经典的红烧鱼块做法,并分享一些独特的见解和思考。首先,我们来看...……更多
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春节回家·吉林好物|把长白山人参带回家
过年回家,为父母、朋友准备礼物,总是行李箱里最充满仪式感的物件。此刻,如果还没想好选一份怎样的礼物,贴心又实用且具有吉林特色的礼物——吉林·长白山人参
2025-01-26 14:02:00
进门排队半小时!很多杭州人被挤劝退…
昨天是春节前的最后一个假日,当天,杭州的年货采购大军集体出动,各大超市人气爆棚!许多市民在大型商超被挤到劝退:停车排长队
2025-01-26 13:38:00
壹粉食堂|新年吉祥菜玉子豆腐虾仁蒸鸡蛋,营养美味,鲜嫩到尖叫
齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 曹蕾简单好吃鲜香滑嫩1月26日,壹粉“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来情报
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如何判断自己心功能的强弱脸色一般来说,脸色发红的人多为虚热重,津液不足导致的,容易有心脏、肺方面的问题。《黄帝内经·灵枢篇》之《经脉第十》中说到
2025-01-26 14:25:00
黑龙江省卫生健康委发布食品安全温馨提示
本文转自:人民网-黑龙江频道人民网哈尔滨1月26日电 (刘婷)新春佳节日益临近,近日,黑龙江省卫生健康委温馨提示广大市民游客
2025-01-26 14:41:00
东城中医医院特聘专家王雪茜:中医如何认识胃痛?日常又该如何调摄?
胃痛,又称胃脘痛,是以上腹胃脘部发生疼痛为主症的一种脾胃肠病证。胃痛的病因饮食不规律包括节食或饮食过饱等行为。长时间空腹会导致胃部分泌胃酸
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东城中医医院针灸科张鹏:穴位埋线治疗脂肪肝
脂肪性肝病,简称脂肪肝,是各种原因引起的以肝细胞弥漫性脂肪变为病理特征的一种临床综合征。通常因为肥胖、酒精、快速减肥、营养不良
2025-01-26 14:55:00
开阳县:聚焦农产品质量检查 全力保障节日期间“菜篮子”安全
本文转自:人民网-贵州频道近日,开阳县农业农村局组织县检测站和县现代高效农业产业服务中心工作人员深入辖区水果、蔬菜生产基地
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感寒咳嗽多为感寒而诱发,气温不恒定,人体不适应是致咳主因,大家可以试试这六种方法!吃些梨膏梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经
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胶东在线1月26日讯 1月19日,中国抗癌协会骨髓抑制规范化管理学科建设项目负责人王霞教授、评审专家内蒙古自治区人民医院李卉教授
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1月23日,中药龙头企业片仔癀发布2024年年度业绩快报,2024年,公司实现营业总收入107.69亿元,比上年同期增长7
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