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红烧肘子是一道经典的肘子烹饪方法,美味可口,色香味俱佳
...子菜品,以可乐为调料,加入多种调味料炖煮而成,口感酸甜微辣,非常美味。下面我将为大家介绍具体的制作过程。所需食材:猪肘500克、红枣30克、冰糖200克、料酒15毫升、番茄酱10克、猪棒骨1根、鸡骨架1个、小葱少许、姜...……更多
酸菜鱼的做法家常:轻松掌握,秒变大厨!鲜美滑嫩,让人回味无穷
家常酸菜鱼的做法,是一道深受人们喜爱的传统中式菜肴。其独特的酸辣口感,让人回味无穷。下面,我将为大家详细介绍家常酸菜鱼的制作过程,并分享一些个人的烹饪心得。材料清单草鱼:1条,新鲜为佳,草鱼肉质鲜美,...……更多
台州的“鲜甜”,从鱼吃起
本文转自:台州日报酒香黄鱼 均为资料图片松子糖醋黄鱼 泳溪香鱼台传媒记者陈洪晨“满席珍馐甲天下,一湾海产鲜千年。”以“鲜嗒嗒”闻名的台州,海鲜、湖鲜、河鲜不胜枚举。近日,“味美浙江·百县千碗”1000道风味...……更多
馋哭了!川渝208名大厨亮绝活、比技能 你Pick哪道菜?
过油、下料、颠锅、调味、装盘……大厨们一字排开、各显身手,简单的食材在他们的快刀热锅中完成蜕变,干烧鱼、菊花鱼、陈皮牛肉、葱烧海参等一道道香气撩人的美味佳肴陆续出锅,带来一场“舌尖上的盛宴”。10月18日...……更多
春天长个子,多给孩子做这3道菜,营养又美味,好吃到连饭也不剩
...美味。2、番茄土豆炖牛肉 牛肉的鲜嫩与土豆的香软,在酸甜的番茄汤汁中融合,每一口都是儿时的味道。牛肉富含优质蛋白,土豆则是维生素和纤维的来源,加上番茄丰富的维生素C,营养均衡。慢火炖煮的过程中,牛肉吸收...……更多
守正创新,做适合北京人的川菜:访峨嵋酒家行政总厨毛春和
...和大师,与他共同探讨“峨嵋派川菜”的发展与创新。毛大厨认为,川菜用料广泛,注重选材,在创新发展的过程中要以川菜为基础,结合大众口味进行创新,坚持川菜本味和走出去两个原则,做北方人认可的川菜。01“适合北...……更多
山东锅圈24年美食嘉年华新品高能来袭-过节年货 就选锅圈
...次发布会推出了四款新品:京味羊蝎子、筋头巴脑、糖醋里脊和佛跳墙。这些中餐菜既保留了食材的原汁原味,又为消费者节省了大量的烹饪时间。可以看到,在未来除了原本的主力赛道火锅烧烤外,中餐产品将会是锅圈食汇又...……更多
冬季必吃的“解毒菜”,一周吃3次,清热解毒促消化,提高抵抗力
...,还有助于增强身体的消化能力。 食材:冬笋200克,猪里脊肉100克,姜片,生抽,料酒,盐,胡椒粉,橄榄油。做法:冬笋切丝,猪里脊肉切丝,用生抽、料酒、盐和胡椒粉腌制。锅中加油,爆香姜片,加入肉丝快速翻炒至变...……更多
守厨灶 烹美味
...点。早上9点,李亚伟按照日常惯例,穿上工作服,戴上大厨帽,召开员工例会。安排好每个人的工作后,开始检查送来的食材。他说:“检查食材是非常重要的一步,菜新不新鲜,顾客一吃就知道了。”简单吃完工作餐后,李...……更多
...菜,尝一口腌笃鲜,满是春天的鲜味。副校长陈峥呈上的糖醋小排也是老上海特色菜,外焦里嫩、甜而不腻。学生说,一口咬下去,满是“妈妈的味道”。校领导烹制的家常菜不仅色香味俱全,更将龙年的氛围感拉满。副校长俞...……更多
家常胖头鱼怎么炖好吃?
...,无论是作为家庭晚餐还是朋友聚会,都能让你轻松成为大厨。赶快试试吧! ……更多
大厨上门烹饪专属美味 与独居老人“食”光相伴
...独居老人陶奶奶家里很是热闹,来自金秋家园老年食堂的大厨们正在老人家中忙碌着,食材摆放整齐,炉灶烟火升腾,一片火热景象。大厨们忙里忙外两个多小时,一道道精美菜肴陆续被摆上了餐桌。“我们给奶奶做了酸菜鱼、...……更多
今天才知道,这6道家常菜最受欢迎,好吃下饭,经济实惠
...豆丝炒糊。(3)调味料的用量可以根据个人口味适量调整,酸甜口味更能提味。二、辣椒炒肉辣椒炒肉是一道简单又下饭的家常菜。选用猪肉或者鸡肉切丝,再配以新鲜的辣椒,翻炒出香辣鲜美的菜品。这道菜色泽艳丽,口感爽脆...……更多
春天湿气大,这4种粗粮要常吃,低脂肪高纤维,祛湿养生一身轻松
...捣成泥,加入土豆淀粉制成丸子,烹饪时配以甜酸口味的糖醋汁,香甜可口,口感鲜嫩。 详细扩写 土豆,粗糙外表下隐藏着柔软香甜,经蒸煮后如同春日初荷,细腻如泥。土豆泥与绵滑的土豆淀粉交融在一起,手感温润,面...……更多
学一门技能,也学会向家人感恩
...、学园艺。担任导师的不仅有学者,也有来自学校后勤的大厨和园艺工作者。让学生们难忘的是这门课的期末测评:并非常规的纸笔考试,而是一份实践作业。每逢寒暑假,选修《美食与生活》课程的同学,需要在假期制作一道...……更多
地三鲜是一道以茄子、土豆和青椒为主要食材的美食
...俱佳,清爽解馋,非常适合夏天的餐桌。食谱五:地三鲜酸甜开胃,软糯入味地三鲜是一道以茄子、土豆和青椒为主要食材的美食。它的制作过程比较简单,但味道非常鲜美。首先,我们可以调制一种特殊的酱汁,加入一些生抽...……更多
山东丈母娘的一桌菜,没想到朋友圈火了,网友:丈母娘还缺女婿不
...片,用开水烫30秒,然后捞出摆盘,加点香菜和葱白丝。里脊肉切成丝,加点料酒、蛋清和淀粉,拌匀后腌10分钟。接着,把甜面酱、黄豆酱、生抽、老抽、白糖和水混合在一起,搅一搅备用。把肉丝放进锅里炒熟,再倒入调好...……更多
牛肉和蔬菜的搭配,口感丰富,营养均衡,定能引起味蕾的共鸣
...不绝口!【选料】首先,选择质地鲜嫩的牛肉。建议选择里脊肉,切丝后用料酒、生抽和淀粉腌制片刻。这样腌制的牛肉会更加入味,口感更加嫩滑。另外,选择洋葱、胡萝卜等蔬菜搭配,不仅提升口感,还增加了菜品的颜值。...……更多
有三道菜特别受欢迎,它们不仅口味美味,而且别具一格
...肉和炒三丝。孜然牛肉粒(重述扩写)原文主要食材:牛里脊,生抽,蚝油,料酒,淀粉,黑胡椒粉,孜然粉,烧烤粉,葱花,粒粒香酥外焦里嫩,绝对不比外面烧烤摊的差,下酒菜可以当小零食也可以,大人孩子都爱吃,做起...……更多
佛手瓜应该怎么吃?佛手瓜最好吃的做法,瓜皮清脆清口,滑嫩入味
...,制作成佛手瓜炒鸡蛋,口感滑嫩,味道鲜美。4.佛手瓜糖醋腌制:将佛手瓜切片,加入适量糖和醋,腌制一段时间后,可以制作成佛手瓜糖醋,酸甜可口,是一道下饭好菜。四、小贴士切佛手瓜时,可以用清水洗净后直接切片...……更多
它是“止咳第一名”!连吃3天,清燥润肺,理气化痰,咳嗽绕着走
...一:金桔炖鸡金桔炖鸡是一道营养丰富的家常菜。金桔的酸甜味道能增加菜肴的风味,同时富含的维生素C有助于增强免疫力。鸡肉作为优质蛋白质的来源,有助于肌肉的修复和增长。这道菜的搭配既美味又健康,适合全家人享...……更多
徐闻的菠萝熟了,“菠萝的海”在向你招手!一年一次千万别错过了
...得到了大约2勺的菠萝汁。3、准备200克的梅花肉和200克的里脊肉,洗干净后,里脊肉先把它切成条,再改刀切成2厘米左右的肉丁,梅花肉顺着筋膜改刀,再用刀把比较大的筋膜给去掉,然后改刀切成肉块。4、把梅花肉和里脊肉...……更多
高三的远航
...了一秒那美味的饭菜就被一扫而光了。“阿姨,我要糖醋里脊、牛肉丸、小白菜,再加个煎蛋!”只见阿姨迅速地打菜给我,嘴里还急匆匆地说着:“够了吗够了吗?同学,不够的话阿姨再多给你打点!”那碗里的菜都要满出来...……更多
荣昌卤白鹅、羊肉汤、铺盖面……美食做“媒”,外国留学生向中国大厨学做荣昌美味
...、马来西亚、哈萨克斯坦、印度等国的留学生们,在中国大厨的带领下,学着做荣昌美食。留学生和中国大厨携手做美食活动现场上午10:40左右, 炉灶架起,食材就位,在自报家门后,10位大厨与10位留学生结对走上了菜品操作...……更多
介绍三道适合立冬时节食用的根菜菜品,帮助您健康过冬
...15-20分钟,待食材熟透后加入盐和糖调味即可出锅。三、糖醋山药糖醋山药是一道色香味俱佳的菜品,它以山药为主要原料,口感鲜美,具有滋补养生的功效。山药含有多种营养成分,如蛋白质、碳水化合物、维生素等,能够增...……更多
“家的味道”油然而生,社区食堂烟火气回来了!春节也不打烊,老人们结伴来订年夜饭半成品
...菜来了!”社区食堂的厨房就在取餐区域后面,可以看到大厨现场烹饪,“家的味道”油然而生。荤菜蔬菜现场炒好后直接分成小份菜摆在取餐处,冒着热气。砂锅汤在炉子上炖着,不一会刚炖好的汤就被卖掉了。 20多元就能...……更多
吉林一家晒硬核晚餐,在网上火了,朋友抢着去做客,网友:我也想
...了估计也得馋的流口水吧。话梅排骨这道话梅排骨是一道酸甜可口的菜品。首先,选用嫩猪排骨,用特制的话梅酱腌制数小时,让排骨充分吸收梅子的酸甜味道,然后,将排骨进行炖煮,口感鲜美。酸甜的梅子味与排骨的香气相...……更多
这六道暖心佳肴,不仅味美可口,更是家庭温馨的象征
...可调:调味时可以根据个人口味适量加入盐和糖,掌握好酸甜咸辣的比例。四、青椒炒金针菇:青椒炒金针菇是一道清淡爽口的素菜。金针菇富含膳食纤维和植物蛋白,有助于增加饱腹感,而青椒则为菜品增色不少。这道菜清淡...……更多
南方小年将至,推荐八道家常菜,有菜有汤热闹过节,营养又好吃
...,放入葱段和白芝麻,翻炒均匀即可出锅装盘开吃。二、糖醋排骨准备食材:排骨,葱段,姜片,冰糖,八角,香叶,白芝麻。 做法步骤:1、排骨剁成小块,清洗干净后冷水下锅焯水,放入姜片、葱段和料酒去腥,煮开后撇掉浮...……更多
今天你喝了吗?大厨教你制作美味的腊八粥
十堰广电讯(全媒体记者 刘嘉辉)1月18日是腊八节,喝腊八粥是我国的传统习俗,记者实地探访如何制作出美味香甜的腊八粥。腊八粥是专门在腊八节食用的粥品,也被称作“七宝无味粥”“大家饭”等,制作材料通常有绿豆...……更多
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小药片连着大民生(在现场)
本文转自:人民日报小药片连着大民生(在现场)——2024年国家医保药品目录调整现场谈判见闻本报记者 孙秀艳《 人民日报 》( 2024年11月03日 第 04 版)10月27日下午
2024-11-03 05:58:00
缙云丨刘运勇:黄凉粉
黄凉粉文/刘运勇黄凉粉是岳家的拿手好菜,几个女婿进门,事先准备的,都是搅一盆黄澄澄的凉粉。麻辣椒香酸甜俱全,以家乡菜待新人
2024-11-03 07:04:00
靳蛟医生:肩部僵硬、疼痛,会是肩周炎吗?
肩部僵硬和疼痛可能是多种肩部疾病的症状,其中肩周炎是一个常见的原因。肩周炎,也被称为五十肩、漏肩风或冻结肩,主要发生在40——70岁的人群中
2024-11-03 01:47:00
“辽派中医”薪火相传,41名中医学子集体拜师
本文转自:人民网-辽宁频道人民网沈阳11月2日电 (记者尹柏寒)11月2日,辽宁中医药大学附属医院在沈阳举行国医大师张静生收徒拜师仪式
2024-11-02 23:29:00
贵州百灵又启新征程,持续提升中医药世界影响力
一,积极响应“一带一路”,进一步推动中医药文化国际传播;近日,以“强国新复兴时代的医疗、教育和体育”为主题的国际展览和科学会议在阿什哈巴德开幕
2024-11-02 20:32:00
高血压是沉默“杀手”!降血压这样吃,预防中风和脑梗找上门
随着大家的饮食生活形态的改变,饮食越来越精致化,运动量减少,因此现在三高人群也是在逐年增长,高血压、高血脂、高血糖,其中又以高血压为三高当中最为常见的慢性疾病
2024-11-02 16:59:00
食道癌晚期的患者,可能是忽视了这4个早期信号,最终拖成大病
癌症是一种很难治愈的疾病,即使被治愈了,也有可能出现复发和转移的情况。早期的癌症治愈可能性比较大,但是到了晚期之后治愈可能性非常低了
2024-11-02 17:00:00
肺癌发生时,身体出现这4个迹象,可能是肺癌的信号,别忽视
肺癌是一种常见的恶性肿瘤,但由于其早期症状不明显,很多患者一发现就已经是晚期,治疗难度大,预后也不太好。然而,肺癌发生时
2024-11-02 17:01:00
脑梗来临前2个月,身体有信号发出,别再忽视
脑梗,是一种严重的血管疾病,是血管中的“栓子”从血管上脱落后,随着血液流到脑血管中,脑细胞得不到血液滋养就会损伤、坏死
2024-11-02 17:01:00
肝脏受损的信号,第一个就被很多人忽视
肝脏非常彪悍、能打,每天进行几百种化学反应,并且24小时无休。而且它还能再生,健康肝脏被切除三分之二还能长回原来的样子
2024-11-02 17:02:00
花生、棕榈油会促进癌细胞转移吗?研究结果公布,早了解不吃亏
如今像癌症的发病率也是越来越高,说起癌症,相信对于多数人来说都是比较害怕的,尤其是患上癌症本身非常不幸,但如果碰上癌症转移的情况也是会压的人喘不上气
2024-11-02 17:03:00
天然的“长寿药”和“防癌药”,常吃能强身健体,让癌细胞远离你
我们知道尽管现如今医学技术如此发达,但是人们对于癌症的这种病症就目前的情况来看仍旧是没有彻底治愈的办法,顶多也就只能是暂且控制住癌细胞的发展
2024-11-02 17:03:00
鸡肉致癌?研究引发争议
近日,一项由牛津大学发布的研究引发了广泛关注。研究称,食用鸡肉会增加罹患结肠癌的风险。这一结果立刻引发了一片争议,而作为一名健康养生达人
2024-11-02 17:05:00
“肺小结节是肺癌前兆?” 看专家怎么说
每年11月是国际肺癌关注月。据国家癌症中心发布的数据,2022年,我国新发癌症病例约482万,其中,肺癌病例数约106万
2024-11-02 17:37:00
郑州民生耳鼻喉怎么样?嗓子疼嗓子哑需留意,可能是癌前信号!
早晨醒来,嗓子疼哑,话都说不利索,即便喝了很多水也缓解不了……这样的经历,对于许多人来说可能并不陌生。但你知道吗?声音嘶哑(医学上称为声嘶)
2024-11-02 17:39:00