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...，阿里巴巴集团更是将其视为战略合作伙伴。那未大叔是大厨停止运营4月19日，九毛九发布了2024年第一季度最新营运表现，公告显示，集团于4月停止运营旗下轻奢粤菜品牌那未大叔是大厨，同时官网也删除了该品牌信息。据了...……更多
2024-04-29 13:41:00关店,品牌,门店,营业,超市,万达
...AI炒菜机器人已能完全复刻中餐烹饪过程中的“锅气”与大厨的口味。橡鹿科技研发的美膳狮，将AI技术运用于烹饪的温度控制当中，其自研的AI控温功能能根据食材克重、起始锅温的不同，自适应烹饪所需要最佳温度、时间和转...……更多
2024-04-08 18:06:00创始人,机器人,专访,机器,联合,科技
...和大师，与他共同探讨“峨嵋派川菜”的发展与创新。毛大厨认为，川菜用料广泛，注重选材，在创新发展的过程中要以川菜为基础，结合大众口味进行创新，坚持川菜本味和走出去两个原则，做北方人认可的川菜。01“适合北...……更多
2024-01-12 21:37:00春和,守正,峨嵋,川菜,北京人,酒家
...报记者从九毛九集团获悉，目前公司已转让“那未大叔是大厨”和“赖美丽酸汤烤鱼”两个品牌，后续将集中资源到太二酸菜鱼和怂火锅厂。实际上，作为多品牌发展的餐饮公司，面对“不赚钱”的品牌时，九毛九一直都表现得...……更多
2024-07-25 00:04:00减法,酸菜鱼,品牌,酸菜,集团,大厨
...在家吃年夜饭自然是最具有仪式感的形式，只是苦了家中大厨，更是众口难调。预制菜作为2022年兴起的新消费赛道，则达成了到店和到家过年的口味融合。菜品选择性更强，是预制菜的制胜之道。作为电商长尾经济的一种呈现...……更多
2023-01-18 07:29:00年夜饭,经济,年夜饭,消费,株洲,电商
...港作为亚洲美食之都，市场成熟开放，湖南也一直在推动湘菜“出海”，把香港作为湘菜“走出去”的桥头堡。希望通过此次活动推动香港和湖南优势互补和深度合作，促进更多湖南美食扎根香港，全球发展。“湖南食品和茶叶...……更多
2024-06-02 17:54:00湖南,香港,渠道,餐饮,食品,市场
...作？名誉院长张勇会来授课吗？学生毕业了就能成新荣记大厨吗？台传媒记者朱丽荔文/图 部分图片由台州职业技术学院提供◆新荣记大厨当老师一半窗明几净，环抱状的座椅排列整齐；一半烟火升腾，不锈钢的灶台前烹饪各...……更多
2024-05-10 01:54:00新荣,学院,新荣,台州,学院,大厨
...，接着就是厨师培训。108道菜的背后，是包含浙大30余位大厨在内的100余位食堂工作人员在岗位上的坚守。1月中旬，大厨们利用下午和晚上的业余时间，进行了为期一周的集中培训。为了保证饮食安全，每道菜都从最原始的食材...……更多
2025-01-28 20:37:00年夜饭,道菜,基层,温度,准备,学生
...品牌的除夕夜包厢已基本订满。购买预制菜、外带家宴、大厨上门等“新型年夜饭”也成为春节聚餐的新风尚。餐饮回暖年味浓，年夜饭堂食预订火爆“年夜饭包厢没订到，今天放假了，和家人提前出来吃一顿。”“今年打算回...……更多
2023-01-21 07:06:00年味,年夜饭,风尚,餐饮,年夜饭,餐饮
...特殊的“顾客”，他们是长沙商贸旅游职业技术学院的“湘菜之子”实践团。通过现勘、座谈等方式，实践团学生收集到了第一手数据信息，为湖南预制菜产业发展提供参考。这是长沙商贸旅游职院立足长沙，服务“三湘”即湘...……更多
2023-10-09 09:11:00三湘,高职,院校,长沙,湘菜,服务
...的，炒菜的，传菜的,它们都能干还需再加把劲机器人“大厨”省人工欠锅气近日牛街地铁站口出现的煎饼机器人吸引市民前往，虽然机器人在餐饮行业的应用正越来越多日益广泛，但能解决根本问题吗？本领1摊煎饼炒菜样样会...……更多
2023-03-01 14:03:00大厨,机器人,人工,机器,机器人,机器
...好闻好吃，大开眼界。名厨竞技，湘菜出圈。比赛是各位大厨大显身手的舞台，也是餐饮行业交流合作的平台。优质食材、湘菜产业走向全国，预制菜、订单农业等新业态方兴未艾，国际美食之都也成为长沙这座网红城市的流量...……更多
2023-02-22 03:17:00星城,美食,文章,发展,美食,长沙
本文转自：钱江晚报在家下厨房、在外吃一餐、大厨上门烧、餐厅现打包……今年这顿年夜饭，你会怎么选杭州城中香格里拉酒店年夜饭
最能代表新年气氛的是什么？多数人的回答是——一顿团圆饭。距离农历春节只剩半个月...……更多
2023-01-05 07:46:00年夜饭,年夜饭,大厨,香格里拉酒店,黄龙,年菜
...在连锁规模和产品销量两大维度成功赶超“湘菜巨头”费大厨。记者了解到，兰湘子的客单价在五十元左右，为费大厨的一半。“通过优化供应端成本、与供应商紧密合作和规模化发展，我们成功挤压供应端成本，实现了低价产...……更多
2024-06-07 12:25:00餐饮业,性价比,餐饮,消费,餐饮,消费
...全国各地游客在茶颜悦色、文和友店门口排起了长队；费大厨五一商圈两家门店全天累计取号均超4000人。株洲攸县假期在文化广场打造夜市，隆重推出“攸县十大名菜”推介会，并请游客免费品尝，“想不到这么多人，挤都挤...……更多
2023-10-09 00:09:00郴州,湖南,接待,火爆,游客,大会
本文转自：郴州日报千金一诺同风雨——郴州市湘菜产业促进会与首任会长封雅林的故事□ 郴州日报·今日郴州客户端全媒体记者 谭洁9月19日，我市成立湘菜产业促进会。在成立大会上，70余家餐饮机构负责人全票推举和盛菜...……更多
2023-10-19 01:09:00千金,风雨,郴州,雅林,餐饮,湘菜
大皖新闻讯 5月16日，“铁路大厨”合肥客运段泰深车队厨师张荣栋正式迎来退休。张荣栋用42年的时间，用敬业和奉献在流动的车厢，雕刻下了为旅客服务的脚印。1981年，怀着对铁路的向往，张荣栋进入了铁路工作，在入路...……更多
2024-05-18 13:02:00大厨,合肥,铁路,工作,老张,乘务
...进行了一波重新分工，其中最让人意外的是让黄晓明与詹大厨交换岗位。詹大厨作为主厨，他在半季节目中负责了大部分的菜品，口味上也获得了客人们的认可，将詹大厨换去跑堂这大胆的想法看似离谱又处处合理。而有着六季...……更多
2023-05-11 12:53:00黄晓明,众望,中餐厅,店长,中餐,成功
...营许可证，并在全国率先探索AI餐饮行业监管创新机器人大厨持证上岗，影响几何？阅读提示相比于目前市面上执行单一任务的煎饼机器人、煮面机器人，具身智能机器人不再仅限于单一功能，而是具备多任务执行处理能力，可...……更多
2024-10-08 10:32:00大厨,几何,机器人,机器,影响,机器人
...面，则是这档综艺的厨艺担当了。在第三季当中，林述巍大厨成为厨艺担当，也是看点满满。目前，以这份招商文案公布的综艺行程来看，若是只有张亮这一位大厨，似乎无法满足港口开店的需求，林述巍大厨回归，和张亮来一...……更多
2024-03-08 22:10:00中餐厅,长江,中餐,港口,嘉宾,中餐厅
...把，引得不少网友跟风玩梗。黄磊喜提“塞农药”、“伪大厨”等多个称号，他自己也很大度的玩起了自己的梗，喊话说不是自己做的菜，可以放心吃。随着黄磊热度的重新走高，不少网友也关注到了他的好搭档何炅，考古了《...……更多
2024-11-01 17:45:00黄磊,何炅,大厨,情商,虚伪,还是
...“大单品+地方特色菜”形式出圈的品牌越来越多，如费大厨辣椒炒肉、兰湘子·湘菜小炒等是其中表现较为突出的品牌。业内人士分析，预计今年中式正餐的市场规模将回升至1万亿元规模。值得关注的是新中式餐饮。新中式餐...……更多
2023-11-01 11:20:00餐饮业,火爆,餐饮,我国,餐饮,消费
...不好意思，需要等位了！”刚过11时半，太平老街上的费大厨餐厅就已经开始排队了。为了应对源源不断的客流，餐厅全天营业。“从11点开餐到现在，等位没有间断过。”费大厨品牌相关负责人介绍，高峰期等位在150桌以上。...……更多
2023-04-30 13:24:00长沙,火爆,餐饮,等位,大厨,餐饮
...环比上涨258%，成为新的销售增长点。赴韩溯源，与家庭大厨“妈妈们”手把手学调味据安三胖韩国烤肉创始人安华栋回忆，品牌初建时，他和团队从山东青岛去往一湾之隔的韩国，寻找正宗韩式烤肉配方。团队一行走街串巷，...……更多
2024-01-25 18:58:00中西结合,直播间,创始人,直播,特色,烤肉
...星嘉宾方面，则包括了黄晓明、尹正、虞书欣、姜妍和林大厨等人。 随着录制时间和录制地点的曝光，咱们国内，暑期应该会出现一次法国旅游热。吉维尼小镇上，有莫奈花园，是莫奈曾经生活的地方。这个小镇，离法国首都...……更多
2024-06-13 18:19:00中餐厅,法国,故居,中餐,阵容,惊喜
...间茶点轩等多家粤菜餐厅连续多日大排长龙。湘菜品牌费大厨广州首店也在五一假期开业，首日午市开餐30分钟内已发放排队号200个。费大厨相关负责人介绍，在刚刚过去的“五一”假期，该品牌广州首店每天取号1000多个，餐厅...……更多
2023-05-05 06:44:00客流量,客流,广州,商圈,广州,增长
...喜爱。这一季，节目组还特地请来了两位外援，一位是詹大厨，自学成才的野生厨师，是《中餐厅》的厨房扛把子。而另一位小羊老师是面点师，为了契合这一季亲子餐厅的主题，小羊老师负责糕点类，除了糕点的制作，还会和...……更多
2023-01-05 22:50:00那英,活宝,综艺,那英,中餐厅,中餐
...的炖煮，1600斤的净料成就这一锅世界最大的肉丝粉，在大厨们的齐心协奏下登顶大世界基尼斯纪录。下午三点半，来自长沙餐饮企业“吃饭皇帝大”的18位大厨围着一人高的灶台，依次将湘西黑猪肉、猪血、排骨、肥肠等3000多...……更多
2024-12-26 11:47:00基尼,基尼斯,长沙,大世界,纪录,美食
...人份的家宴，“包工包料”五六千订不上饭店年夜饭，请大厨上门烧
这两年，随着私厨上门的兴起，请大厨上门烧饭受到越来越多沪上市民的欢迎。临近年关，不少人也早早订好了年夜饭的大厨和菜单。上海夏女士刚和大厨敲...……更多
2024-01-12 03:24:00大厨,年夜饭,饭店,大厨,年夜饭,定好
...日，由辣妹子品牌特约赞助的美食人文类纪录片《傲椒的湘菜》第三季正式开播，节目一经播出，引发广泛关注，广受好评。第三季延续了前两季的拍摄手法，内容层面上深度挖掘了澳门、台湾、喀什、杭州、大理、上海、北京...……更多
2024-01-29 23:36:00湖湘,辣妹子,湘菜,辣妹,人文,之旅
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