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“费大厨”们,批量攻占北上广
...称为“青年文化聚集地”的朝阳大悦城里,从去年6月费大厨辣椒炒肉在这里开出北京首店,截至今年11月,又有农耕记湖南土菜和湘辣辣·分部位现炒黄牛肉2家连锁湘菜品牌先后入驻。至于广州,在小红书上,有顶着广东IP的用...……更多
北京再度“落子”,费大厨出湘故事讲到哪里了?
...中华网财经了解到,在刚刚过去的周末,湘菜代表品牌费大厨辣椒炒肉接连在北京朝阳合生汇和丰台合生广场开出2家新店。至此,费大厨在北京的直营门店数量已达16家。据悉,费大厨是湖南本土湘菜头部品牌,诞生于2003年,...……更多
费大厨:未开通任何形式的外卖和代购业务
北京商报讯(记者 郭缤璐)3月9日,湘菜品牌费大厨辣椒炒肉(以下简称“费大厨”)发布声明表示,各门店目前没有开通任何形式的外卖和代购,提醒消费者谨防上当受骗。在声明中,费大厨提及了不做外卖的原因:费大厨...……更多
为什么有些餐厅上菜时要“施咒”?
...转载自壹读(ID:yiduiread)作者:敏敏、谢冯辉如果你在费大厨辣椒炒肉点过招牌辣椒炒肉,一定遇到过服务员带来的一整套“施咒”表演:先微笑说声,“你好,为你介绍下我们家招牌菜”;紧接着就是,“你好(手落左边),...……更多
湘菜加速“出海” “味道湖南”香飘国际
...闻网中新网长沙12月27日电 (记者 唐小晴)2023“味道湖南”湘菜年度盛典27日在长沙举行。记者在活动上了解到,湘菜正加速走向世界,甚至成了许多海外中餐馆的“招牌菜”。湘菜属于传统八大菜系之一,在人们普遍认知中,臭...……更多
年夜饭怎么做?大厨面对面教你
...节高新区(新市区)分会场美食体验活动中,居民和餐饮大厨交流菜品制作技巧,学习做一桌色香味俱全的年夜饭。孔雀开屏、麻辣小海鲜、霸王献宝……北京路街道北京路口社区居民王美玲将她喜欢的菜一一拍照,随后再细细...……更多
家常小炒黄牛肉,简单又美味,让你秒变大厨!
小炒黄牛肉,湘菜中的翘楚,选用嫩牛肉与青红尖椒等食材炒制而成。烹饪时,关键在于快速翻炒,保持牛肉嫩滑,避免过熟。成品菜肴香气扑鼻,鲜美可口,既适合佐酒,又是下饭佳肴。如果你也是美食爱好者,不妨一试身...……更多
剁椒鱼头,简单的一道菜却包含了湖南菜的麻辣鲜香
...数食客流连忘返。它的主要食材——鱼头和剁椒,在湘菜大厨的巧妙烹饪下,完美融合,给人一种味蕾的极致享受。首先,你需要准备一只大鱼头、剁椒、辣椒粉、白酒、花、雕酒、生抽、蒜蓉、姜蓉和葱。将鱼头清洗干净备用...……更多
湖南农业品牌综合展区打造湖南农业品牌综合展区
...”的袅袅茶香,引得逛展群众纷纷驻足。水产展区,湘菜大厨现场烹饪的南县小龙虾赚足了人气。东江湖蜜桔、汉寿甲鱼、邵东玉竹、石门土鸡等湖南省县域精品品牌也齐聚展区,以展为媒,含“湖南元素”的农产品持续圈粉,...……更多
守正创新,做适合北京人的川菜:访峨嵋酒家行政总厨毛春和
...和大师,与他共同探讨“峨嵋派川菜”的发展与创新。毛大厨认为,川菜用料广泛,注重选材,在创新发展的过程中要以川菜为基础,结合大众口味进行创新,坚持川菜本味和走出去两个原则,做北方人认可的川菜。01“适合北...……更多
...在家吃年夜饭自然是最具有仪式感的形式,只是苦了家中大厨,更是众口难调。预制菜作为2022年兴起的新消费赛道,则达成了到店和到家过年的口味融合。菜品选择性更强,是预制菜的制胜之道。作为电商长尾经济的一种呈现...……更多
...特殊的“顾客”,他们是长沙商贸旅游职业技术学院的“湘菜之子”实践团。通过现勘、座谈等方式,实践团学生收集到了第一手数据信息,为湖南预制菜产业发展提供参考。这是长沙商贸旅游职院立足长沙,服务“三湘”即湘...……更多
今年这顿年夜饭,你会怎么选
本文转自:钱江晚报在家下厨房、在外吃一餐、大厨上门烧、餐厅现打包……今年这顿年夜饭,你会怎么选杭州城中香格里拉酒店年夜饭 最能代表新年气氛的是什么?多数人的回答是——一顿团圆饭。距离农历春节只剩半个月...……更多
...全国各地游客在茶颜悦色、文和友店门口排起了长队;费大厨五一商圈两家门店全天累计取号均超4000人。株洲攸县假期在文化广场打造夜市,隆重推出“攸县十大名菜”推介会,并请游客免费品尝,“想不到这么多人,挤都挤...……更多
千金一诺同风雨
本文转自:郴州日报千金一诺同风雨——郴州市湘菜产业促进会与首任会长封雅林的故事□ 郴州日报·今日郴州客户端全媒体记者 谭洁9月19日,我市成立湘菜产业促进会。在成立大会上,70余家餐饮机构负责人全票推举和盛菜...……更多
《中餐厅4》五位嘉宾曝光,赵丽颖虞书欣在列,长江港口八城开店
...面,则是这档综艺的厨艺担当了。在第三季当中,林述巍大厨成为厨艺担当,也是看点满满。目前,以这份招商文案公布的综艺行程来看,若是只有张亮这一位大厨,似乎无法满足港口开店的需求,林述巍大厨回归,和张亮来一...……更多
前三季度我国餐饮业火爆强劲
...“大单品+地方特色菜”形式出圈的品牌越来越多,如费大厨辣椒炒肉、兰湘子·湘菜小炒等是其中表现较为突出的品牌。业内人士分析,预计今年中式正餐的市场规模将回升至1万亿元规模。值得关注的是新中式餐饮。新中式餐...……更多
安三胖创始人做客美团直播间:赴韩溯源,中西结合创新特色烤品
...环比上涨258%,成为新的销售增长点。赴韩溯源,与家庭大厨“妈妈们”手把手学调味据安三胖韩国烤肉创始人安华栋回忆,品牌初建时,他和团队从山东青岛去往一湾之隔的韩国,寻找正宗韩式烤肉配方。团队一行走街串巷,...……更多
播放量超12亿!那英刚走,又来2大活宝,不愧是王炸综艺!
...喜爱。这一季,节目组还特地请来了两位外援,一位是詹大厨,自学成才的野生厨师,是《中餐厅》的厨房扛把子。而另一位小羊老师是面点师,为了契合这一季亲子餐厅的主题,小羊老师负责糕点类,除了糕点的制作,还会和...……更多
订不上饭店年夜饭,请大厨上门烧
...人份的家宴,“包工包料”五六千订不上饭店年夜饭,请大厨上门烧 这两年,随着私厨上门的兴起,请大厨上门烧饭受到越来越多沪上市民的欢迎。临近年关,不少人也早早订好了年夜饭的大厨和菜单。上海夏女士刚和大厨敲...……更多
...日,由辣妹子品牌特约赞助的美食人文类纪录片《傲椒的湘菜》第三季正式开播,节目一经播出,引发广泛关注,广受好评。第三季延续了前两季的拍摄手法,内容层面上深度挖掘了澳门、台湾、喀什、杭州、大理、上海、北京...……更多
《快乐老友记》让张远、陆虎厨艺升级,苏醒不断推出新菜品
...住厚米之家那天吗?六兄弟各做一道菜,再就业男团里的大厨王栎鑫厨艺在线毫无压力,不太喜欢进厨房的陈楚生、王铮亮做出的菜也尚可。厨艺小白张远、陆虎就有点压力了,不过还是各做了一道菜,一个做毛豆炒肉丝,一个...……更多
从山西走向全球,餐饮业黑马海归海集团斩获米其林最高荣誉!
...的产品力。作为潮上潮的出品主理人,来自香港的米其林大厨张一峰与海归海集团的理念不谋而合,以传统潮州菜为内核,创新不忘本,传承不守旧,用稳定的出品、精美的呈现形式、惊艳的味道与口感,共同成就了今日的成绩...……更多
“沉香鸭”  一只获国家专利的鸭子
...藏陈化工艺”获得了国家专利。在南京沉香鸭馆新百店,大厨们熟练地将现场煮熟的沉香鸭挂上挂钩,通过自创的“常温熟化”工艺,再经过8到10小时,让鸭子里面的水分进行第二次挥发,让鸭肉里面的油脂慢慢渗出来。相较于...……更多
...夕夜我们不仅有堂食,还提供外带业务、外卖配送到家、大厨到家,满足不同顾客的需求。”为了迎接更多客人,还有一些餐饮企业把年夜饭划分为两轮用餐。广州酒家旗下陶陶居深圳卓越中心店工作人员李女士告诉记者,除夕...……更多
古镜记手游乔大厨怎么解锁
古镜记手游乔大厨怎么解锁?游戏中想要解锁乔大厨怎么办,很多玩家一下子没有解开,不知道要怎么做,下面就跟着小编一起来了解一下古镜记手游乔大厨的解锁方法吧。古镜记手游乔大厨怎么解锁1、在游戏地图中找到“春...……更多
荣昌卤白鹅、羊肉汤、铺盖面……美食做“媒”,外国留学生向中国大厨学做荣昌美味
...、马来西亚、哈萨克斯坦、印度等国的留学生们,在中国大厨的带领下,学着做荣昌美食。留学生和中国大厨携手做美食活动现场上午10:40左右, 炉灶架起,食材就位,在自报家门后,10位大厨与10位留学生结对走上了菜品操作...……更多
林大厨的“接地气”,让《中餐厅》收官彻底被打脸
...传播出去。其次,在网友的万般呼唤中,这一季请回了林大厨,这绝对是要让节目再创辉煌的节奏啊!别看林大厨只是一个素人,但对这档节目的很多观众来说,还真就是冲着这个素人来追的。一方面,林大厨作为国宴级的厨师...……更多
大厨上门烹饪专属美味 与独居老人“食”光相伴
...独居老人陶奶奶家里很是热闹,来自金秋家园老年食堂的大厨们正在老人家中忙碌着,食材摆放整齐,炉灶烟火升腾,一片火热景象。大厨们忙里忙外两个多小时,一道道精美菜肴陆续被摆上了餐桌。“我们给奶奶做了酸菜鱼、...……更多
《中餐厅7》收官之际,林大厨的一句话,让所有嘉宾集体沉默
...,没想到引发了如此大的热议。节目组专门请来的主厨林大厨在前一晚餐厅结束营业后,跟大家一起总结当日营业以及安排次日的工作准备时,林大厨提议要在早上八九点钟去买菜备菜。林大厨的话一出口,结果所有参加《中餐...……更多
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山东省医师协会中医儿科医师分会召开2024换届大会
11月22日,山东省医师协会中医儿科医师分会专业委员会换届选举大会暨第二届委员会成立大会在济南召开,来自全省各地儿科界拟任委员
2024-12-06 10:13:00
烟台一中学子斩获全国数学奥赛金牌
齐鲁晚报·齐鲁壹点 李楠楠 通讯员 姜景阳12月1日,2024年全国中学生数学奥林匹克竞赛(决赛)暨第40届全国中学生数学冬令营在宁波落下帷幕
2024-12-06 10:13:00
传承扁鹊文化,大型舞台剧《天回》在山东中医药大学演出
12月4日晚,由山东中医药大学、成都中医药大学共同组织的扁鹊文化交流活动——《天回》在山东中医药大学大学生活动中心演出
2024-12-06 10:13:00
培训赋能成长 共筑平安寝室——泰安市体校召开12月宿舍舍长工作培训会
培训会现场(齐彩 供图)为进一步加强学生宿舍网格化管理,畅通信息反馈渠道,使宿舍安全工作落实到位,提升宿舍长的责任意识和管理能力
2024-12-06 10:13:00
认识舜城 了解济南——舜文化走进济南高新区金谷小学
12月4日下午,螢火虫大舜文化志愿宣讲团副团长张芮、团员吴娟走进济南高新区金谷小学,为一年级师生做《舜城济南》公益讲座
2024-12-06 10:13:00
紧绷“安全弦” 守牢“安全关”——泰安市体育局赴市体校开展校园安全工作调研
调研会现场(供图)为进一步强化学校安全管理,确保师生的安全与健康,提升学校安全工作的整体水平,12月4日,泰安市体育局党组成员
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“贡献志愿力量 创造美好生活”——大明湖街道舜井社区举办国际志愿者日活动暨年度表彰大会
12月5日,大明湖街道舜井社区隆重举行“贡献志愿力量·创造美好生活”2024年度国际志愿者日活动暨表彰大会。山东省大舜文化研究会新时代文明实践社科普及志愿者赵志刚被评为年度优秀志愿者个人
2024-12-06 10:15:00
舜城济南 木槿花开——舜文化非遗走进济南实验初中
12月5日,百手齐家大舜文化志愿宣讲团再次走进山东省实验初中,为舜文化兴趣班的孩子们带来舜文化非遗手作课程。今天的教师是来自济南市民间文艺家协会的会员
2024-12-06 10:16:00
泰山区医联体建设见实效 基层诊疗能力再提升
为满足辖区居民对优质医疗资源的需求,解决优质医 疗资源分布不均的供求矛盾,促进优质资源下沉基层,进一步方便居民、特别是老年人就近就医
2024-12-06 10:19:00
喜报!芭美荣获江西省农村创业大赛一等奖
12月4日,由江西省农业农村厅、江西省妇联、中国农业银行江西省分行共同举办的江西省第五届“农行杯”农村创业大赛决赛在南昌举行
2024-12-06 10:19:00
一业兴村 | 薛城区周营镇铁佛村:辣椒喜迎今年最后一轮采摘 实现“火热”外销
编者按:产业是发展的根基,也是推进乡村全面振兴和城乡深度融合发展的重要途径。近年来,枣庄市立足各村资源禀赋,紧紧围绕市场需求
2024-12-06 10:20:00
【编者按】习近平总书记在二十大报告中擘画了“以中国式现代化全面推进中华民族伟大复兴”的宏伟蓝图。实现中国式现代化,是中华儿女的共同心愿
2024-12-06 10:21:00
泰安市体育局到市体校开展2024年落实全面从严治党主体责任及党风廉政建设、意识形态工作督导调研
座谈会现场(薛婷 供图)为深入推动全面从严治党向纵深发展,持续提升泰安市体校党建工作质量与水平,12月4日,市体育局党组成员
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民生答卷 | 山亭区“五个聚焦”抓好住建领域各项民生工程
大众网记者 刘潇繁 枣庄报道12月5日,山亭区“聚焦民生福祉 打造幸福小城”主题系列新闻发布会第8场(服务提质 住建为民专场)举行
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铜陵市郊区:铆足干劲“项”前冲 全力以赴“拼”经济
本文转自:人民网-安徽频道一个个项目现场热火朝天、争分夺秒;一座座厂房车间机声轰鸣、干劲拉满;一家家企业努力攀高逐新、勇立潮头……作为铜陵市郊区经济发展的“主战场”
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