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“费大厨”们,批量攻占北上广
...称为“青年文化聚集地”的朝阳大悦城里,从去年6月费大厨辣椒炒肉在这里开出北京首店,截至今年11月,又有农耕记湖南土菜和湘辣辣·分部位现炒黄牛肉2家连锁湘菜品牌先后入驻。至于广州,在小红书上,有顶着广东IP的用...……更多
北京再度“落子”,费大厨出湘故事讲到哪里了?
...中华网财经了解到,在刚刚过去的周末,湘菜代表品牌费大厨辣椒炒肉接连在北京朝阳合生汇和丰台合生广场开出2家新店。至此,费大厨在北京的直营门店数量已达16家。据悉,费大厨是湖南本土湘菜头部品牌,诞生于2003年,...……更多
费大厨:未开通任何形式的外卖和代购业务
北京商报讯(记者 郭缤璐)3月9日,湘菜品牌费大厨辣椒炒肉(以下简称“费大厨”)发布声明表示,各门店目前没有开通任何形式的外卖和代购,提醒消费者谨防上当受骗。在声明中,费大厨提及了不做外卖的原因:费大厨...……更多
为什么有些餐厅上菜时要“施咒”?
...转载自壹读(ID:yiduiread)作者:敏敏、谢冯辉如果你在费大厨辣椒炒肉点过招牌辣椒炒肉,一定遇到过服务员带来的一整套“施咒”表演:先微笑说声,“你好,为你介绍下我们家招牌菜”;紧接着就是,“你好(手落左边),...……更多
湘菜加速“出海” “味道湖南”香飘国际
...闻网中新网长沙12月27日电 (记者 唐小晴)2023“味道湖南”湘菜年度盛典27日在长沙举行。记者在活动上了解到,湘菜正加速走向世界,甚至成了许多海外中餐馆的“招牌菜”。湘菜属于传统八大菜系之一,在人们普遍认知中,臭...……更多
年夜饭怎么做?大厨面对面教你
...节高新区(新市区)分会场美食体验活动中,居民和餐饮大厨交流菜品制作技巧,学习做一桌色香味俱全的年夜饭。孔雀开屏、麻辣小海鲜、霸王献宝……北京路街道北京路口社区居民王美玲将她喜欢的菜一一拍照,随后再细细...……更多
家常小炒黄牛肉,简单又美味,让你秒变大厨!
小炒黄牛肉,湘菜中的翘楚,选用嫩牛肉与青红尖椒等食材炒制而成。烹饪时,关键在于快速翻炒,保持牛肉嫩滑,避免过熟。成品菜肴香气扑鼻,鲜美可口,既适合佐酒,又是下饭佳肴。如果你也是美食爱好者,不妨一试身...……更多
剁椒鱼头,简单的一道菜却包含了湖南菜的麻辣鲜香
...数食客流连忘返。它的主要食材——鱼头和剁椒,在湘菜大厨的巧妙烹饪下,完美融合,给人一种味蕾的极致享受。首先,你需要准备一只大鱼头、剁椒、辣椒粉、白酒、花、雕酒、生抽、蒜蓉、姜蓉和葱。将鱼头清洗干净备用...……更多
湖南农业品牌综合展区打造湖南农业品牌综合展区
...”的袅袅茶香,引得逛展群众纷纷驻足。水产展区,湘菜大厨现场烹饪的南县小龙虾赚足了人气。东江湖蜜桔、汉寿甲鱼、邵东玉竹、石门土鸡等湖南省县域精品品牌也齐聚展区,以展为媒,含“湖南元素”的农产品持续圈粉,...……更多
守正创新,做适合北京人的川菜:访峨嵋酒家行政总厨毛春和
...和大师,与他共同探讨“峨嵋派川菜”的发展与创新。毛大厨认为,川菜用料广泛,注重选材,在创新发展的过程中要以川菜为基础,结合大众口味进行创新,坚持川菜本味和走出去两个原则,做北方人认可的川菜。01“适合北...……更多
...在家吃年夜饭自然是最具有仪式感的形式,只是苦了家中大厨,更是众口难调。预制菜作为2022年兴起的新消费赛道,则达成了到店和到家过年的口味融合。菜品选择性更强,是预制菜的制胜之道。作为电商长尾经济的一种呈现...……更多
...特殊的“顾客”,他们是长沙商贸旅游职业技术学院的“湘菜之子”实践团。通过现勘、座谈等方式,实践团学生收集到了第一手数据信息,为湖南预制菜产业发展提供参考。这是长沙商贸旅游职院立足长沙,服务“三湘”即湘...……更多
今年这顿年夜饭,你会怎么选
本文转自:钱江晚报在家下厨房、在外吃一餐、大厨上门烧、餐厅现打包……今年这顿年夜饭,你会怎么选杭州城中香格里拉酒店年夜饭 最能代表新年气氛的是什么?多数人的回答是——一顿团圆饭。距离农历春节只剩半个月...……更多
...全国各地游客在茶颜悦色、文和友店门口排起了长队;费大厨五一商圈两家门店全天累计取号均超4000人。株洲攸县假期在文化广场打造夜市,隆重推出“攸县十大名菜”推介会,并请游客免费品尝,“想不到这么多人,挤都挤...……更多
千金一诺同风雨
本文转自:郴州日报千金一诺同风雨——郴州市湘菜产业促进会与首任会长封雅林的故事□ 郴州日报·今日郴州客户端全媒体记者 谭洁9月19日,我市成立湘菜产业促进会。在成立大会上,70余家餐饮机构负责人全票推举和盛菜...……更多
《中餐厅4》五位嘉宾曝光,赵丽颖虞书欣在列,长江港口八城开店
...面,则是这档综艺的厨艺担当了。在第三季当中,林述巍大厨成为厨艺担当,也是看点满满。目前,以这份招商文案公布的综艺行程来看,若是只有张亮这一位大厨,似乎无法满足港口开店的需求,林述巍大厨回归,和张亮来一...……更多
前三季度我国餐饮业火爆强劲
...“大单品+地方特色菜”形式出圈的品牌越来越多,如费大厨辣椒炒肉、兰湘子·湘菜小炒等是其中表现较为突出的品牌。业内人士分析,预计今年中式正餐的市场规模将回升至1万亿元规模。值得关注的是新中式餐饮。新中式餐...……更多
安三胖创始人做客美团直播间:赴韩溯源,中西结合创新特色烤品
...环比上涨258%,成为新的销售增长点。赴韩溯源,与家庭大厨“妈妈们”手把手学调味据安三胖韩国烤肉创始人安华栋回忆,品牌初建时,他和团队从山东青岛去往一湾之隔的韩国,寻找正宗韩式烤肉配方。团队一行走街串巷,...……更多
播放量超12亿!那英刚走,又来2大活宝,不愧是王炸综艺!
...喜爱。这一季,节目组还特地请来了两位外援,一位是詹大厨,自学成才的野生厨师,是《中餐厅》的厨房扛把子。而另一位小羊老师是面点师,为了契合这一季亲子餐厅的主题,小羊老师负责糕点类,除了糕点的制作,还会和...……更多
订不上饭店年夜饭,请大厨上门烧
...人份的家宴,“包工包料”五六千订不上饭店年夜饭,请大厨上门烧 这两年,随着私厨上门的兴起,请大厨上门烧饭受到越来越多沪上市民的欢迎。临近年关,不少人也早早订好了年夜饭的大厨和菜单。上海夏女士刚和大厨敲...……更多
...日,由辣妹子品牌特约赞助的美食人文类纪录片《傲椒的湘菜》第三季正式开播,节目一经播出,引发广泛关注,广受好评。第三季延续了前两季的拍摄手法,内容层面上深度挖掘了澳门、台湾、喀什、杭州、大理、上海、北京...……更多
《快乐老友记》让张远、陆虎厨艺升级,苏醒不断推出新菜品
...住厚米之家那天吗?六兄弟各做一道菜,再就业男团里的大厨王栎鑫厨艺在线毫无压力,不太喜欢进厨房的陈楚生、王铮亮做出的菜也尚可。厨艺小白张远、陆虎就有点压力了,不过还是各做了一道菜,一个做毛豆炒肉丝,一个...……更多
从山西走向全球,餐饮业黑马海归海集团斩获米其林最高荣誉!
...的产品力。作为潮上潮的出品主理人,来自香港的米其林大厨张一峰与海归海集团的理念不谋而合,以传统潮州菜为内核,创新不忘本,传承不守旧,用稳定的出品、精美的呈现形式、惊艳的味道与口感,共同成就了今日的成绩...……更多
“沉香鸭”  一只获国家专利的鸭子
...藏陈化工艺”获得了国家专利。在南京沉香鸭馆新百店,大厨们熟练地将现场煮熟的沉香鸭挂上挂钩,通过自创的“常温熟化”工艺,再经过8到10小时,让鸭子里面的水分进行第二次挥发,让鸭肉里面的油脂慢慢渗出来。相较于...……更多
...夕夜我们不仅有堂食,还提供外带业务、外卖配送到家、大厨到家,满足不同顾客的需求。”为了迎接更多客人,还有一些餐饮企业把年夜饭划分为两轮用餐。广州酒家旗下陶陶居深圳卓越中心店工作人员李女士告诉记者,除夕...……更多
古镜记手游乔大厨怎么解锁
古镜记手游乔大厨怎么解锁?游戏中想要解锁乔大厨怎么办,很多玩家一下子没有解开,不知道要怎么做,下面就跟着小编一起来了解一下古镜记手游乔大厨的解锁方法吧。古镜记手游乔大厨怎么解锁1、在游戏地图中找到“春...……更多
荣昌卤白鹅、羊肉汤、铺盖面……美食做“媒”,外国留学生向中国大厨学做荣昌美味
...、马来西亚、哈萨克斯坦、印度等国的留学生们,在中国大厨的带领下,学着做荣昌美食。留学生和中国大厨携手做美食活动现场上午10:40左右, 炉灶架起,食材就位,在自报家门后,10位大厨与10位留学生结对走上了菜品操作...……更多
林大厨的“接地气”,让《中餐厅》收官彻底被打脸
...传播出去。其次,在网友的万般呼唤中,这一季请回了林大厨,这绝对是要让节目再创辉煌的节奏啊!别看林大厨只是一个素人,但对这档节目的很多观众来说,还真就是冲着这个素人来追的。一方面,林大厨作为国宴级的厨师...……更多
大厨上门烹饪专属美味 与独居老人“食”光相伴
...独居老人陶奶奶家里很是热闹,来自金秋家园老年食堂的大厨们正在老人家中忙碌着,食材摆放整齐,炉灶烟火升腾,一片火热景象。大厨们忙里忙外两个多小时,一道道精美菜肴陆续被摆上了餐桌。“我们给奶奶做了酸菜鱼、...……更多
《中餐厅7》收官之际,林大厨的一句话,让所有嘉宾集体沉默
...,没想到引发了如此大的热议。节目组专门请来的主厨林大厨在前一晚餐厅结束营业后,跟大家一起总结当日营业以及安排次日的工作准备时,林大厨提议要在早上八九点钟去买菜备菜。林大厨的话一出口,结果所有参加《中餐...……更多
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本文转自:人民网-江西频道贡献志愿力量,创造美好生活。在第39个国际志愿者日,农发行赣州市分行组织青年志愿者们在赣州市绵江路社区开展金融服务进社区活动
2024-12-05 22:14:00
这场国际学术会议在云南大理召开
本文转自:人民网-云南频道人民网大理12月5日电 (记者木胜玉)云南大理自古以来就是南方丝绸之路上的重要节点,拥有深厚的历史
2024-12-05 19:50:00
河北新闻网讯(河北日报记者王雅楠)国家管网集团12月2日宣布,我国单管输气量最大的天然气管道——中俄东线天然气管道全线贯通
2024-12-05 19:58:00
太阳电缆实力入选2024福建百强企业名单
近日,福建省企联联合福建社会科学院、福建省广播影视集团在福州召开2024福建企业100强发布大会,大会结合国际通行标准和2023年企业营业收入入围标准
2024-12-05 20:00:00
成渝高速扩容项目资阳段今日全面开工
本文转自:人民网-四川频道人民网成都12月5日电 (记者郭莹)今日,由蜀道集团投资参建的G85G76重庆(川渝界)至成都高速公路扩容工程项目(以下简称成渝扩容项目)资阳段全面开工
2024-12-05 20:07:00
本文转自:人民网-江西频道2023年以来,进贤县人民检察院运用公益诉讼检察职能,将“河(湖)长+检察长”机制,作为强化河湖保护和治理能力的抓手
2024-12-05 20:10:00
本文转自:人民网-江西频道“自从小区安装了充电桩后,电动自行车充电非常方便,小区里‘飞线充电’、乱停乱放的现象没有了,住着更放心
2024-12-05 20:12:00
广阳区2024年体育惠民工程体育设施建设全面完工
图为广阳区居民在公园篮球场打球。焦国远摄河北新闻网讯(焦国远)笔者从广阳区教育和体育局获悉,截至11月30日,该区2024年体育惠民工程体育设施建设全面完工
2024-12-05 20:48:00
助力中俄东线天然气管道贯通!全线施工图设计和40%的管道建设任务由总部位于廊坊的中国石油管道局承担
中国石油管道局承建的中俄东线天然气管道建设施工现场。中国石油管道局供图河北新闻网讯(刘英、李程)12月2日,我国单管输气量最大的管道——中俄东线天然气管道全线贯通
2024-12-05 20:51:00
“通武廊”法治文化建设交流会在廊坊举办
“通武廊”法治文化建设交流会现场。廊坊市司法局供图河北新闻网讯(刘英、顾志慧)12月2日,廊坊市2024年“宪法宣传周”法治文艺汇演暨“通武廊”法治文化建设交流会在三河市举办
2024-12-05 20:55:00
本文转自:人民网-海南频道人民网海口12月5日电(枉源) 12月5日,海南高院召开新闻发布会,发布《海南法院2024年法治化营商环境典型案例》
2024-12-05 20:57:00
本文转自:人民网-海南频道人民网海口12月5日电(枉源) 12月5日,为期4天的2024年第27届中国(海南)国际热带农产品冬季交易会在海南国际会展中心拉开帷幕
2024-12-05 20:57:00
三亚市天涯区2024年宪法宣传进机关演讲比赛举行
本文转自:人民网-海南频道三亚市天涯区委常委、宣传部部长俞婷婷(右)为一等奖获得者颁奖。天涯区委宣传部供图人民网三亚12月5日电 (熊淑婷)12月4日
2024-12-05 20:59:00
第27届冬交会今日开幕 上万种农业精品参展
本文转自:人民网-海南频道2024冬交会开幕式现场。主办方供图人民网海口12月5日电 (记者李学山、孟凡盛)12月5日
2024-12-05 21:08:00
本文转自:人民网-河北频道近日,河北省保定市涞水县在该县法制文化主题公园组织开展“宪法宣传周”集中宣传活动,活动以“大力弘扬宪法精神 推动进一步全面深化改革”为主题
2024-12-05 21:25:00