• 我的订阅
  • 头条热搜
【青春匠心】北京小伙闫旭:做有文化的大厨
本文转自:央视网央视网消息:青春点亮中国年味儿,匠心酿造中华美食。进入系列报道《青春匠心》。在北京,有这样一位二十出头的小伙子,年纪轻轻,就已经是一家百年老店的主厨了。他是怎么做到的?在做菜这件事上...……更多
守正创新,做适合北京人的川菜:访峨嵋酒家行政总厨毛春和
...和大师,与他共同探讨“峨嵋派川菜”的发展与创新。毛大厨认为,川菜用料广泛,注重选材,在创新发展的过程中要以川菜为基础,结合大众口味进行创新,坚持川菜本味和走出去两个原则,做北方人认可的川菜。01“适合北...……更多
青春与匠心相遇 新青年与新时代的双向奔赴
本文转自:央视网央视网消息:匠心成就梦想,奋斗点亮青春,进入系列报道《青春匠心》。今天的两位主人公,一位是在9月份举行的第二届全国技能大赛上获得重型车辆维修项目金牌的浙江小伙翁研,另一位是用匠心跨越障...……更多
50家企业脱颖而出 新秀与匠心同频 2024北京商业品牌大会成功举办
...成为焦点。DT51、THEBOX朝外 | 年轻力中心、霸王茶姬、费大厨、红布林、京西大悦城、马辈儿、檀谷TANKO、一亩田、壮壮酒馆摘得2023年度北京商业新秀品牌;“匠心智造”致力于挖掘在北京本土培育的、具有匠心和卓越表现的品...……更多
本文转自:黔南日报秦贞铮:匠心培育英才的传统文化传播者本报记者 李涛2022北京冬奥会伴手礼之一的1000多个非遗作品唐娃娃,成为赛场之外一道亮丽的风景线,而这些造型精美的唐娃娃,都是“出生”于黔南州惠水县一位...……更多
烟台大厨勇夺三项桂冠
...届山东省“鲁菜师傅”职业技能竞赛在烟台举办,70余名大厨拼绝活烟台大厨勇夺三项桂冠大赛现场,大厨们各亮绝活。本报讯(YMG全媒体记者 钟嘉琳 摄影报道)11月4日,山东省“技能兴鲁”职业技能大赛——第三届山东省“...……更多
2023-11-06 07:54:00烟台大厨勇夺三项桂冠
华电经管系开展“非遗匠心传承,青春志愿同行”志愿活动
...心联合特殊儿童学校在保定市莲池区仁爱家园开展“非遗匠心传承,青春志愿同行”的志愿系列活动。缤纷彩绳“一线牵”非物质文化遗产是中华民族在漫漫历史长河中传承下来的璀璨瑰宝,蕴藏着鲜明的民族文脉与醇厚的历史...……更多
临沂市技师学院举办“匠心筑梦·2024”音乐会
...学院第11届“青春嘉年华”科技文化艺术节系列活动之“匠心筑梦·2024”音乐会在南校区成功举办。学院党委书记段卫东,党委副书记、院长汤海山,党委委员、副院长罗成建、王继玉、刘建福,部分处室、二级学院、系部负责...……更多
药膳成为新考点,品出幸福好味道
...绽放;火候精准,味蕾盛放。药膳菜品比拼作为新考点,大厨们围绕着“药食同源”,将中医药传统文化中的食补、食疗理念与现代烹饪技艺相结合,将中药与具有药用价值的食物相结合,制作出色、香、味、形俱佳的养生美食...……更多
佳肴十七道 福马共此“食”
...授予“世界渔都美食推广顾问”证书,林忠棋等5名主创大厨被授予“世界渔都·连马家宴”连江县“一县一桌菜”主创厨师纪念奖牌,“一县一桌菜”食材供应企业被授予“世界渔都·连马家宴”优质食材供应企业纪念奖牌。为...……更多
康师傅美味馆落地南京,坚守匠心30年
...放的用餐环境和“城市限定菜单”,用美味征服消费者。大厨现场煮面,现场邀请幸运消费者品尝,给消费者沉浸式吃面体验,其中康师傅新品双萝卜牛腩面和“老伙伴”红烧牛肉面得到了消费者们的大力夸赞。舞台区叠放着各...……更多
年夜饭怎么做?大厨面对面教你
...节高新区(新市区)分会场美食体验活动中,居民和餐饮大厨交流菜品制作技巧,学习做一桌色香味俱全的年夜饭。孔雀开屏、麻辣小海鲜、霸王献宝……北京路街道北京路口社区居民王美玲将她喜欢的菜一一拍照,随后再细细...……更多
饭店炒的包菜为什么那么好吃,30年大厨:进锅前,先放一勺此物
手撕包菜大概是很多小伙伴餐桌上的一位“常客”,但是一道简简单单的手撕包菜,想要做成别出心裁的美味可相当不容易呢!“平淡中见绮丽”乃是中国料理中最高的一种境界,小小的手撕包菜也能品出别样的精彩!小伙伴是...……更多
广州技能青年登上橱窗剧场“炫技”不停,绽放青春光彩
...广州青宫“橱窗剧场”五四专场展演活动。 通讯员供图匠心向上工贸技师学子展示青年风采“我们天天向上,散发着光......”随着伴奏响起,来自广州市工贸技师学院的师生演员身穿工装,手持实训道具,整齐划一地跳起舞来...……更多
四川泸县:龙年食“龙”餐,品味独具匠心的年夜饭
...,我们还可以提供菜品定制并送餐到家服务,也可以预约大厨上门烹饪,延伸我们的服务,让更多有需求的家庭足不出户就能品尝到我们的美味,团团圆圆过年。” 泸川印象宴会大酒店、泸县玉蟾大酒店董事长史渊说。(黄平...……更多
南京南站开往上海虹桥站“紫金号”非遗列车沉浸式体验春光
...遗列车,在高铁上,与非遗传承人学做绒花、与金陵饭店大厨现捏青团,沉浸式体验到了传统文化的十足魅力和浓郁烂漫的春光。粉色的春花、红色的窗花、绿色的地贴,一踏入车厢,便感受到盎然的春意。这是中国铁路上海局...……更多
北京烤鸭初体验
...朴典雅,满是传统的韵味。而最引人注目的,莫过于店里大厨现场片烤鸭的场景。只见大厨手持锋利的刀片,手法娴熟地从烤鸭身上片下一片片薄薄的鸭肉。那鸭肉皮薄如纸、肉质鲜嫩、色泽金黄,令人垂涎欲滴。我目不转睛地...……更多
...息,直到做出理想的味道。“很小的时候,在电视上看到大厨用鬼斧神工般的厨艺制作出一道道美食,点燃了我的厨师梦”。15岁,在第一次面临人生抉择时,他选择了厨师专业,踏上了自己的逐梦之路。1996年,邵烽以优异的成...……更多
《战火中的青春》今晚开播,展现“刚毅坚卓”的西南联大精神
...精气神展现出来,对现在的孩子们有一些启发和帮助。”匠心巨作,回望历史 青春信仰代代传承为了真实展现西南联大的办学之路,剧组辗转北京、湖州、常州、无锡、上海等多地取景,共经历9次转场、130天艰苦拍摄,行程近...……更多
【青春匠心】步步“糕” 年年好
...比如团圆和谐、幸福甜蜜、学业有成等等。今天的《青春匠心》,一起来品品各地的糕,愿您的生活越来越好,步步高。鱼米味道久流传 鱼糕千年远飘香临近春节的一天,胡志海早早来到菜市场,精心挑选新鲜的草鱼,用于制...……更多
这场厨王争霸赛让传统文化“烹”出时代味
...食宪鸿秘》厨王争霸邀请赛在嘉兴技师学院拉开帷幕,众大厨带着拿手绝活齐聚一堂,向“厨王”荣誉发起挑战。记者了解到,每支参赛队伍需要准备“一冷一热”两道参赛作品,冷菜为指定菜品——夏月冻蹄膏,热菜为自选菜...……更多
白酒+老鹰茶入火锅有啥作用?看留学生沉浸式学重庆火锅
...火气中,来自不同国家的留学生与重庆的青少年们一起拜大厨为师,共同学习制作火锅技艺,感受中华美食的博大精深。中外青少年围观如何打锅大蒜、姜片、米酒、高度白酒、手工炒制的底料、各类辣椒、花椒、老鹰茶……走...……更多
本文转自:盐阜大众报聚力传承护理文化 匠心护佑百姓健康市第三人民医院成功举办“医样红”文化宣传节之5·12主题系列活动□郑翔 董传奇 吴瑾雯水晶帘动微风起,满架蔷薇“三院”香。为弘扬南丁格尔精神,丰富护理文化...……更多
深情育桃李,匠心致青春
本文转自:齐鲁晚报深情育桃李,匠心致青春济宁技师学院青年教师践行育人育才使命陈丹济宁报道通讯员魏林娜十年树木,百年树人。教师是栽树人,也是护树人,在他们的悉心教导下,颗颗小白杨才能最终长成参天大树。在济宁技...……更多
胶州市洋河镇开展“匠心手作 悦享生活”文化进万家手工DIY活动
...和思维能力,培养亲子默契,近日,胶州市洋河镇开展“匠心手作 悦享生活”文化进万家手工DIY活动。活动现场,志愿者老师向孩子们分享了文明家庭代表的家风故事,鼓励孩子们从身边小事做起,争做文明好少年,随后,志...……更多
“炒”级精彩
...024年全国川菜交流会在绵阳仙海举办。当天,来自全国的大厨们纷纷使出看家本领,炸、煎、蒸、炒、煮、出锅、摆盘,大厨们对菜品“精雕细琢”,将自己的想法和创意融入“作品”中。新鲜的食材搭配,独特的烹调技艺,一...……更多
“农家大神”对战专业主厨 2024齐鲁烹鸡大赛在新泰开赛
...梁犇 摄随着主持人一声令下,田园组数十位来自农家的大厨们,凭借多年积累的烹饪经验和对食材的深刻理解,将一只只普通的鸡烹饪成色香味俱佳的美食。他们的作品不仅口感独特,更融入了农家的淳朴与真挚。图为比赛现...……更多
北京再度“落子”,费大厨出湘故事讲到哪里了?
...中华网财经了解到,在刚刚过去的周末,湘菜代表品牌费大厨辣椒炒肉接连在北京朝阳合生汇和丰台合生广场开出2家新店。至此,费大厨在北京的直营门店数量已达16家。据悉,费大厨是湖南本土湘菜头部品牌,诞生于2003年,...……更多
欢天喜地小年到,《加康加年味》带来“东西南北”年味大餐
...味馆”,用一桌节令年夜饭,喜气洋洋迎新年!“中国好大厨”限定上线,美食竞技各显神通小年到,家家户户打扫屋子,蒸年糕、炕火烧、吃灶糖,大江南北到处洋溢着新年的欢喜。吉克隽逸、吴莫愁、希林娜依·高、单依纯...……更多
费大厨:未开通任何形式的外卖和代购业务
北京商报讯(记者 郭缤璐)3月9日,湘菜品牌费大厨辣椒炒肉(以下简称“费大厨”)发布声明表示,各门店目前没有开通任何形式的外卖和代购,提醒消费者谨防上当受骗。在声明中,费大厨提及了不做外卖的原因:费大厨...……更多
更多关于娱乐的资讯:
本文转自:北京晚报▌冯新平描绘日本作曲家坂本龙一音乐生涯的广阔与深邃绝对是一项艰巨的挑战,但纪录片《坂本龙一:杰作》却近乎完美地达成了这一成就
2024-06-24 14:04:00
这一回不赚笑声赚眼泪
本文转自:北京晚报这一回不赚笑声赚眼泪贾冰在电影《爸爸是外星人》里演温柔父亲看哭观众独自抚养女儿的单亲爸爸老金好不容易攒钱买了学区房
2024-06-24 14:04:00
陆川新片《西野》首映发布 AI PC点燃创作者经济
1905电影网讯6月21日,在第26届上海国际电影节期间,导演陆川拍摄的纪录片《西野》首映发布,同时举行AI PC 赋能创作者经济研讨会
2024-06-24 14:08:00
第21届电影频道传媒关注单元闭幕式圆满举行
近日,第21届电影频道传媒关注单元闭幕式在北京隆重举行。众多影视界知名人士齐聚一堂,共同见证了这一盛事。本次闭幕式上,北京弘鑫丰源文化传媒有限公司董事长王晓菲女士
2024-06-24 14:22:00
由芒果TV携手蛙酷传媒与橙海文化共同打造的亲子成长文旅探索节目《小小少年》第六期已经上线。在南浔区强村富民集团的大力支持下
2024-06-24 14:22:00
《墨雨云间》餐后甜点剧末撒糖 欢娱影视前瞻布局提供“优质售后”
6月22日,古装女性成长励志剧《墨雨云间》开启大结局收官礼,推动剧集播放和讨论热度值再次达到新高,同时上线的“菲常萧张婚后MV”也猝不及防地给观众带来意外之喜
2024-06-24 14:22:00
由北京涵熙影业有限公司、优酷信息技术(北京)有限公司联合出品,马滢淅(原名马晓婷)担任联合出品人、总制片人,马华干担任导演
2024-06-24 14:22:00
近日,电视剧《检察官与少年》在重庆圆满杀青。该剧由北京爱奇艺科技有限公司、上海儒意影视制作有限公司、最高人民检察院中国检察出版社出品
2024-06-24 14:22:00
阎然和郑琳以其非凡的创意才能和文化视野,正在推动亚裔文化在国际舞台上的传播与交流。他们的创意实践,不仅为世界亚裔小姐选美大赛锦上添花
2024-06-24 14:24:00
随着KKWORLD 2024漫展的临近,各大嘉宾见面会&签售会的开票信息也是陆续公布。6月22日,人气作者水千丞专场签售会正式开票
2024-06-24 14:24:00
河北新闻网讯 毕业季,阳光透过树叶的缝隙洒 下斑驳光影,如同记忆的碎片般闪耀。校园里弥漫着淡淡的忧伤与浓浓的不舍,毕业生们告别熟悉的校园
2024-06-24 14:25:00
2024东营文汇海河音乐节在东营揽翠湖旅游度假区成功举办
鲁网6月24日讯热浪夏日,激情而来,为满足人们对精神文化生活的需求,为了给观众提供一个释放压力、享受音乐的平台,6月22日至23日
2024-06-24 14:52:00
北京电影学院《烈火男儿》观感┃谷文泽诠释消防队长使命
北京电影学院《烈火男儿》汇报演出信息:时间:2024年6月13日至16日,每晚18:00点地点:北京电影学院怀柔校区黑匣子剧场角色
2024-06-24 14:53:00
旅美青年古琴演奏家赵子颍受邀参加“春余夏歌”音乐会展现中国传统乐器的独特魅力
旅美青年古琴演奏家赵子颍在2024年5月4日受旧金山琴箫协会的邀请,于旧金山图书馆里士满分馆(San Francisco library Richmond branch)参加了一
2024-06-24 14:53:00
由腾讯视频出品,灵河文化联合出品,灵河文化制作,孙忠怀任出品人,王娟、白一骢任总监制,马延琨任总策划,方芳、蔡佳任总制片人
2024-06-24 14:53:00