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【青春匠心】北京小伙闫旭:做有文化的大厨
本文转自:央视网央视网消息:青春点亮中国年味儿,匠心酿造中华美食。进入系列报道《青春匠心》。在北京,有这样一位二十出头的小伙子,年纪轻轻,就已经是一家百年老店的主厨了。他是怎么做到的?在做菜这件事上...……更多
守正创新,做适合北京人的川菜:访峨嵋酒家行政总厨毛春和
...和大师,与他共同探讨“峨嵋派川菜”的发展与创新。毛大厨认为,川菜用料广泛,注重选材,在创新发展的过程中要以川菜为基础,结合大众口味进行创新,坚持川菜本味和走出去两个原则,做北方人认可的川菜。01“适合北...……更多
青春与匠心相遇 新青年与新时代的双向奔赴
本文转自:央视网央视网消息:匠心成就梦想,奋斗点亮青春,进入系列报道《青春匠心》。今天的两位主人公,一位是在9月份举行的第二届全国技能大赛上获得重型车辆维修项目金牌的浙江小伙翁研,另一位是用匠心跨越障...……更多
50家企业脱颖而出 新秀与匠心同频 2024北京商业品牌大会成功举办
...成为焦点。DT51、THEBOX朝外 | 年轻力中心、霸王茶姬、费大厨、红布林、京西大悦城、马辈儿、檀谷TANKO、一亩田、壮壮酒馆摘得2023年度北京商业新秀品牌;“匠心智造”致力于挖掘在北京本土培育的、具有匠心和卓越表现的品...……更多
烟台大厨勇夺三项桂冠
...届山东省“鲁菜师傅”职业技能竞赛在烟台举办,70余名大厨拼绝活烟台大厨勇夺三项桂冠大赛现场,大厨们各亮绝活。本报讯(YMG全媒体记者 钟嘉琳 摄影报道)11月4日,山东省“技能兴鲁”职业技能大赛——第三届山东省“...……更多
华电经管系开展“非遗匠心传承,青春志愿同行”志愿活动
...心联合特殊儿童学校在保定市莲池区仁爱家园开展“非遗匠心传承,青春志愿同行”的志愿系列活动。缤纷彩绳“一线牵”非物质文化遗产是中华民族在漫漫历史长河中传承下来的璀璨瑰宝,蕴藏着鲜明的民族文脉与醇厚的历史...……更多
临沂市技师学院举办“匠心筑梦·2024”音乐会
...学院第11届“青春嘉年华”科技文化艺术节系列活动之“匠心筑梦·2024”音乐会在南校区成功举办。学院党委书记段卫东,党委副书记、院长汤海山,党委委员、副院长罗成建、王继玉、刘建福,部分处室、二级学院、系部负责...……更多
饭店炒的包菜为什么那么好吃,30年大厨:进锅前,先放一勺此物
手撕包菜大概是很多小伙伴餐桌上的一位“常客”,但是一道简简单单的手撕包菜,想要做成别出心裁的美味可相当不容易呢!“平淡中见绮丽”乃是中国料理中最高的一种境界,小小的手撕包菜也能品出别样的精彩!小伙伴是...……更多
佳肴十七道 福马共此“食”
...授予“世界渔都美食推广顾问”证书,林忠棋等5名主创大厨被授予“世界渔都·连马家宴”连江县“一县一桌菜”主创厨师纪念奖牌,“一县一桌菜”食材供应企业被授予“世界渔都·连马家宴”优质食材供应企业纪念奖牌。为...……更多
药膳成为新考点,品出幸福好味道
...绽放;火候精准,味蕾盛放。药膳菜品比拼作为新考点,大厨们围绕着“药食同源”,将中医药传统文化中的食补、食疗理念与现代烹饪技艺相结合,将中药与具有药用价值的食物相结合,制作出色、香、味、形俱佳的养生美食...……更多
康师傅美味馆落地南京,坚守匠心30年
...放的用餐环境和“城市限定菜单”,用美味征服消费者。大厨现场煮面,现场邀请幸运消费者品尝,给消费者沉浸式吃面体验,其中康师傅新品双萝卜牛腩面和“老伙伴”红烧牛肉面得到了消费者们的大力夸赞。舞台区叠放着各...……更多
年夜饭怎么做?大厨面对面教你
...节高新区(新市区)分会场美食体验活动中,居民和餐饮大厨交流菜品制作技巧,学习做一桌色香味俱全的年夜饭。孔雀开屏、麻辣小海鲜、霸王献宝……北京路街道北京路口社区居民王美玲将她喜欢的菜一一拍照,随后再细细...……更多
北京烤鸭初体验
...朴典雅,满是传统的韵味。而最引人注目的,莫过于店里大厨现场片烤鸭的场景。只见大厨手持锋利的刀片,手法娴熟地从烤鸭身上片下一片片薄薄的鸭肉。那鸭肉皮薄如纸、肉质鲜嫩、色泽金黄,令人垂涎欲滴。我目不转睛地...……更多
广州技能青年登上橱窗剧场“炫技”不停,绽放青春光彩
...广州青宫“橱窗剧场”五四专场展演活动。 通讯员供图匠心向上工贸技师学子展示青年风采“我们天天向上,散发着光......”随着伴奏响起,来自广州市工贸技师学院的师生演员身穿工装,手持实训道具,整齐划一地跳起舞来...……更多
四川泸县:龙年食“龙”餐,品味独具匠心的年夜饭
...,我们还可以提供菜品定制并送餐到家服务,也可以预约大厨上门烹饪,延伸我们的服务,让更多有需求的家庭足不出户就能品尝到我们的美味,团团圆圆过年。” 泸川印象宴会大酒店、泸县玉蟾大酒店董事长史渊说。(黄平...……更多
白酒+老鹰茶入火锅有啥作用?看留学生沉浸式学重庆火锅
...火气中,来自不同国家的留学生与重庆的青少年们一起拜大厨为师,共同学习制作火锅技艺,感受中华美食的博大精深。中外青少年围观如何打锅大蒜、姜片、米酒、高度白酒、手工炒制的底料、各类辣椒、花椒、老鹰茶……走...……更多
南京南站开往上海虹桥站“紫金号”非遗列车沉浸式体验春光
...遗列车,在高铁上,与非遗传承人学做绒花、与金陵饭店大厨现捏青团,沉浸式体验到了传统文化的十足魅力和浓郁烂漫的春光。粉色的春花、红色的窗花、绿色的地贴,一踏入车厢,便感受到盎然的春意。这是中国铁路上海局...……更多
...息,直到做出理想的味道。“很小的时候,在电视上看到大厨用鬼斧神工般的厨艺制作出一道道美食,点燃了我的厨师梦”。15岁,在第一次面临人生抉择时,他选择了厨师专业,踏上了自己的逐梦之路。1996年,邵烽以优异的成...……更多
这场厨王争霸赛让传统文化“烹”出时代味
...食宪鸿秘》厨王争霸邀请赛在嘉兴技师学院拉开帷幕,众大厨带着拿手绝活齐聚一堂,向“厨王”荣誉发起挑战。记者了解到,每支参赛队伍需要准备“一冷一热”两道参赛作品,冷菜为指定菜品——夏月冻蹄膏,热菜为自选菜...……更多
【青春匠心】步步“糕” 年年好
...比如团圆和谐、幸福甜蜜、学业有成等等。今天的《青春匠心》,一起来品品各地的糕,愿您的生活越来越好,步步高。鱼米味道久流传 鱼糕千年远飘香临近春节的一天,胡志海早早来到菜市场,精心挑选新鲜的草鱼,用于制...……更多
“农家大神”对战专业主厨 2024齐鲁烹鸡大赛在新泰开赛
...梁犇 摄随着主持人一声令下,田园组数十位来自农家的大厨们,凭借多年积累的烹饪经验和对食材的深刻理解,将一只只普通的鸡烹饪成色香味俱佳的美食。他们的作品不仅口感独特,更融入了农家的淳朴与真挚。图为比赛现...……更多
“炒”级精彩
...024年全国川菜交流会在绵阳仙海举办。当天,来自全国的大厨们纷纷使出看家本领,炸、煎、蒸、炒、煮、出锅、摆盘,大厨们对菜品“精雕细琢”,将自己的想法和创意融入“作品”中。新鲜的食材搭配,独特的烹调技艺,一...……更多
北京再度“落子”,费大厨出湘故事讲到哪里了?
...中华网财经了解到,在刚刚过去的周末,湘菜代表品牌费大厨辣椒炒肉接连在北京朝阳合生汇和丰台合生广场开出2家新店。至此,费大厨在北京的直营门店数量已达16家。据悉,费大厨是湖南本土湘菜头部品牌,诞生于2003年,...……更多
本文转自:盐阜大众报聚力传承护理文化 匠心护佑百姓健康市第三人民医院成功举办“医样红”文化宣传节之5·12主题系列活动□郑翔 董传奇 吴瑾雯水晶帘动微风起,满架蔷薇“三院”香。为弘扬南丁格尔精神,丰富护理文化...……更多
费大厨:未开通任何形式的外卖和代购业务
北京商报讯(记者 郭缤璐)3月9日,湘菜品牌费大厨辣椒炒肉(以下简称“费大厨”)发布声明表示,各门店目前没有开通任何形式的外卖和代购,提醒消费者谨防上当受骗。在声明中,费大厨提及了不做外卖的原因:费大厨...……更多
欢天喜地小年到,《加康加年味》带来“东西南北”年味大餐
...味馆”,用一桌节令年夜饭,喜气洋洋迎新年!“中国好大厨”限定上线,美食竞技各显神通小年到,家家户户打扫屋子,蒸年糕、炕火烧、吃灶糖,大江南北到处洋溢着新年的欢喜。吉克隽逸、吴莫愁、希林娜依·高、单依纯...……更多
深情育桃李,匠心致青春
本文转自:齐鲁晚报深情育桃李,匠心致青春济宁技师学院青年教师践行育人育才使命陈丹济宁报道通讯员魏林娜十年树木,百年树人。教师是栽树人,也是护树人,在他们的悉心教导下,颗颗小白杨才能最终长成参天大树。在济宁技...……更多
胶州市洋河镇开展“匠心手作 悦享生活”文化进万家手工DIY活动
...和思维能力,培养亲子默契,近日,胶州市洋河镇开展“匠心手作 悦享生活”文化进万家手工DIY活动。活动现场,志愿者老师向孩子们分享了文明家庭代表的家风故事,鼓励孩子们从身边小事做起,争做文明好少年,随后,志...……更多
“费大厨”们,批量攻占北上广
...称为“青年文化聚集地”的朝阳大悦城里,从去年6月费大厨辣椒炒肉在这里开出北京首店,截至今年11月,又有农耕记湖南土菜和湘辣辣·分部位现炒黄牛肉2家连锁湘菜品牌先后入驻。至于广州,在小红书上,有顶着广东IP的用...……更多
制作孜然羊肉的烹饪技巧有哪些?孜然羊肉这样做,让您秒变大厨!
孜然羊肉秘制大公开!口感好吃,让您一吃难忘!每天都是每年里的好日子,哈喽,大家好我是小九,今天我们来聊一聊制作孜然羊肉的烹饪技巧有哪些?孜然羊肉这么做,简直香到没朋友!嘿,各位吃货小伙伴们,您是不是...……更多
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贾乃亮被骂表演型人格!李小璐被审判曾想过跳楼,女儿甜馨唤醒她
甜馨把李小璐贾乃亮这对离异父母推到话题中心,讨论不断。事件起因是甜馨为了维护妈妈李小璐,点赞了一条贾乃亮不是好丈夫的评论
2025-07-28 02:21:00
单日电影票房破3亿!《南京照相馆》位居单日票房榜首
据网络平台数据今天(7月27日)截至19时51分单日电影票房破3亿2025年暑期档(6月—8月)总票房(含预售)已突破52亿《南京照相馆》位居单日票房榜首抗战题材影片《南京照相馆
2025-07-28 01:38:00
71岁成龙抱孙画面疑曝光!房祖名被传秘婚小11岁女星,送房产追妻
最近71岁的成龙作为成都世运会火炬手现身,精气神依旧很足,状态超好。后续还有网友晒出在飞机上偶遇成龙的画面,成龙怀里还抱着一个小孩
2025-07-27 15:47:00
今年暑期档闯进了一匹黑马——动画片《罗小黑战记2》,豆瓣评分比《哪吒之魔童闹海》还高了0.1分。电影的主角罗小黑是个善良的小妖
2025-07-27 08:21:00
赵卯卯获第十二届全国优秀儿童文学奖这是河北作家首次获得该奖项河北日报讯(记者肖煜)7月25日,第十二届全国优秀儿童文学奖揭晓
2025-07-27 08:43:00
聚焦2025交流周|电竞、音乐、非遗文创……2025中国—东盟教育交流周如何用“年轻化表达”打破人文交流次元壁?
当600岁的青岩古镇响起《英雄联盟》的团战音效,当东盟学生用蜡染T恤混搭电竞外设,当泰国舞者与贵州地戏演员在同一个舞台谢幕——这场持续一周的青春盛宴
2025-07-27 22:31:00
意大利原版音乐剧《神曲》在成都上演
中国青年报客户端讯(中青报·中青网记者 王鑫昕)7月25日晚,意大利原版音乐剧《神曲》在四川成都高新中演大剧院上演。作为成都中演音乐剧节的重点剧目之一
2025-07-27 22:13:00
德州长河街道社区消夏音乐季走进杨庄社区
齐鲁晚报·齐鲁壹点 张雅宁7月25日,2025年“乐享长河·缤纷一夏”社区消夏音乐季第3站走进杨庄社区。七月的晚风掠过
2025-07-27 22:11:00
聚焦2025交流周|“电竞之夜”奏响青岩古镇,共谱电竞文化的交融乐章
7月26日晚,青岩古镇北广场沉浸在一片热烈欢腾的氛围之中,首届“Z世代(中国、东盟及日韩青年)多彩电竞大赛颁奖仪式及晚会在这里激情上演
2025-07-27 20:58:00
江苏南京:园博园星空剧场首秀,焰火盛宴“燃”夏夜
超10万发烟花“次第绽放”,逾千架次无人机夜空作画园博园星空剧场首秀,焰火盛宴“燃”夏夜南报网讯(记者孙秉印通讯员吕珂程书帆杨园园)7月26日
2025-07-27 10:31:00
临沂:小朋友参加篮球运动
近日,小朋友们在李宁运动中心一家篮球训练俱乐部进行篮球训练。
2025-07-27 16:59:00
优酷《凡人修仙传》全网独播,以古喻今书写当下年轻人奋斗故事
7月27日,由杨阳执导、杨洋领衔主演的古装修仙剧《凡人修仙传》在优酷全网独播,同时也是优酷少年幻内容单元推出的第四部作品
2025-07-27 14:30:00
百名青少年走进武当博物馆感受中华传统文化魅力
十堰广电讯(通讯员 刘雪琴 饶蕾)近日,数百名来自全国各地的青少年研学团成员走进武当博物馆,开展以“武当少年行・寻脉中华魂”为主题的文化探索之旅
2025-07-27 11:06:00
第二届嘉年华美食啤酒季在青岛西海岸新区正式开幕
鲁网7月27日讯7月26日晚,第二届嘉年华美食啤酒季在青岛嘉年华滨海旅游休闲街区盛装启幕。本届嘉年华美食啤酒季由青岛融合嘉年华投资发展集团有限公司主办
2025-07-27 14:59:00
《凡人修仙传》开播,展现平凡少年成长之旅
中国青年报客户端讯(中青报·中青网记者 沈杰群)7月27日,由杨阳担任导演,王裕仁担任总编剧、总制片人,杨洋领衔主演《凡人修仙传》开播
2025-07-27 14:12:00