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苦瓜是夏日首选消暑清热类蔬菜,堪称清暑泻火第一蔬。但苦瓜性味苦寒,食用时须注意以下事项。1.《滇南本草》言:“脾胃虚寒者,食之令人吐泻腹痛”,故脾胃虚寒或体质虚弱者应少食或忌食。2.儿童的肠胃功能较弱,也...……更多
这道菜既简单易做,又营养均衡,适合各个年龄段的人群
...加入适量盐调味即可。推荐食谱三:凉拌苦瓜凉拌苦瓜是夏日里一道清爽的凉菜。苦瓜含有丰富的抗氧化剂,能帮助身体抵御自由基的伤害。这道菜色泽鲜亮,口感清爽,是解暑降温的好选择。 主要食材:苦瓜、大蒜、辣椒、...……更多
很多人对苦瓜“爱不释口”,但这3类人,本应对苦瓜敬而远之
...一丝丝清甜。苦瓜虽苦,但它却是对人体非常有益的一种蔬菜,它含有丰富的膳食纤维、维生素以及多种微量元素,能够满足人体营养所需,同时,它还能帮助人体清热解毒、补血益气、润肝明目等,在治疗一些疾病方面,也能...……更多
...吃的美食,开水焯熟凉拌或炒肉吃,简单易做,都是炎炎夏日食补的最佳选择。中医学以为,夏季暑盛湿重,既伤肾气又困脾胃,而苦味食物恰恰有补气固肾、健脾燥湿的作用,苦味食物中含有的氨基酸、苦味素、生物碱等,具...……更多
揭示5种可能自带毒素的蔬菜,请嘴下留情,看看和你想的一样吗?
蔬菜是健康饮食的重要组成部分,但有些蔬菜可能含有一些自然毒素。为了保证食物安全,我们需要了解一些可能自带毒素的蔬菜。本文将揭示5种可能自带毒素的蔬菜,帮助人们在选择和烹饪食材时保持警惕。一、5种可能自带...……更多
养肝黄金期,建议中老年多吃这3种早餐,肝脏会改善
...适合中老年人食用。 菠菜 菠菜是一种富含营养的绿叶蔬菜,含有丰富的维生素C、铁、钙等对于肝脏健康至关重要的营养物质。而菠菜中的叶绿素、膳食纤维等成分也有助于排毒和促进肠道健康。为了让中老年人更好地享用菠...……更多
炎炎夏日,许多苦味食物能够消暑去热、健胃提神,如苦瓜、莴笋、芹菜、苔菜等,它们成为许多家庭餐桌上的常见食品。的确,苦味食物不仅有助于恢复精力、消除因炎热而导致的不良情绪,还能促进肠胃蠕动,增强人的消...……更多
常吃苦瓜竟能降血压?提醒:苦瓜虽好,但这4类人要慎用!
...致肠胃不适的问题出现。而由于苦瓜属于一种寒凉性质的蔬菜,所以并不适合脾胃虚弱的人群食用,否则不仅会导致肠胃受损,严重的甚至还会出现腹泻不止的情况出现。 3、儿童由于儿童的年龄比较小,所以身体还处于发育阶...……更多
中伏养生不妨这样吃点「苦」,健脾益气排毒素,一身轻松安度夏!
...甘香,下饭一绝。今天,我再给大家安排上两道能够解救夏日胃口,以及健脾益气排出体内毒素的新菜:夏日缤纷焖苦瓜和苦瓜薏米排骨汤。01夏日缤纷焖苦瓜食材清单:苦瓜1根,胡萝卜1/2根,鸡胸肉150克,生姜若干片,盐10克...……更多
小满必吃一道菜!牢记这3个小技巧,味鲜且不苦,清热又解毒!
...有益,今天我们就来做一道最简单的苦味菜肴。伙伴们,夏日的第二个节气---小满也到了。小满的到来,预示着“高温高湿”、“湿热交加”的天气隆重登场,天气热、湿气重,就容易使人食欲不振、疲倦困乏。那小满节气该吃...……更多
辛辣蒜苗,健胃又养生:让“刺激”转化为健康的力量
...独特的健康价值。苦瓜:自然界的绿色净化器苦瓜不仅是夏日餐桌上的常客,更是健康的代名词。它的苦味源自其丰富的营养成分,特别是维生素C和多酚类化合物。苦瓜内含的这些成分,对人体健康有着显著的益处。苦瓜对于...……更多
降血糖吃苦瓜,是真是假?医生:苦瓜虽有益,但潜在危害不可忽视
苦瓜作为一种营养丰富的蔬菜,近年来备受人们推崇。然而,关于苦瓜是否能降低血糖的说法,却存在一定的争议。本文将探讨苦瓜在降血糖方面的作用,以及潜在的危害。一、苦瓜的营养价值苦瓜含有丰富的维生素C、维生素E...……更多
...、酸枣仁、鸽肉、黑豆、木耳、松子等均可以用来食疗。夏日,忌过量吃冷饮、寒凉食物,以免伤了阳气。3、清补为佳夏天吃苦瓜有清热、开胃的作用,但苦瓜要用热水焯一下,放一些大蒜,正合乎中医讲的“辛开苦降”,用...……更多
夏天养生需多吃苦味食物,其中最典型的则为苦瓜,苦瓜的营养价值虽然很高,但其也有禁忌。 苦瓜功效:苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定...……更多
正月初十雨水,5种食物不适合吃
...康。春季应减少咸菜等高盐分食品的摄入,转而选择新鲜蔬菜。新鲜蔬菜富含维生素和矿物质,不仅能提供身体所需的营养,还能帮助清理体内的湿气,促进健康。例如,食用绿叶蔬菜、根茎类蔬菜等,都是很好的选择。 5、红...……更多
盛夏,就爱给家人吃这种降火菜,营养又解乏,清心明目好滋味!
...地融合在一起,甘香鲜美,甘而不苦,清爽不腻,绝对是夏日一宝藏美食,老少咸宜,健康美味。--目目有话说--苦瓜要挑选比较嫩的、外形比较直溜、粗细匀称的那种,太熟的苦瓜不适合用来酿。如果实在觉得苦瓜苦的话,切...……更多
...、低能量,含有一定量的维生素和矿物质,是夏季的完美蔬菜。热茶:北京中医药大学营养学教授周俭指出,喝一杯热茶是解暑的法宝。饮用热茶能促使毛孔张开,促进汗腺的分泌,还可以利尿,有助于降温。英国科学家研究表...……更多
苦瓜怎么吃不苦
苦瓜想要不苦,首先要将苦瓜中间的白色的挖干净,然后切片的时候尽量切薄一点,这样可以减少苦瓜的苦味。其次是可以将苦瓜放在盐水中浸泡,或者是将苦瓜在水中煮沸并用冷水浸泡来去除苦瓜的苦味。如果将苦瓜刨成碎...……更多
炎炎夏日,人们在高温炙烤下汗液大量流失,同时消耗各种营养物质,很容易感到身体乏力、口渴。不少人误以为流汗等于减肥,其实不然,体内水分流失过多会影响到脾胃的功能,引起食欲减退和消化功能下降,对于很多期...……更多
家常美味探索:清新不苦,苦瓜炒蛋的完美邂逅
在炎炎夏日里,一道清新爽口的菜肴总能让人食欲大增,而苦瓜炒蛋便是这样一道集营养与美味于一身的经典家常菜。它不仅制作简单快捷,还能清热解暑,平衡体内燥热,是许多家庭餐桌上的常客。今天,就让我们一起来解...……更多
号称“脂肪杀手”,香蕉和它是绝配,中老年常吃,益处多多!
三餐四季,温暖有趣,大家好,我是菜菜!苦瓜应该是每个人童年的噩梦吧,喜欢吃糖的年纪一定不会喜欢吃苦瓜,因为苦瓜是出了名的“苦”。俗话说“良药苦口”,则是味苦之良蔬也。苦瓜虽然味苦,但是与别的菜混搭却...……更多
“世上最难吃的蔬菜”:香菜上榜,最后一种估计给钱也很少人会吃
...菜谱中都会荤素搭配,不仅肉类有我们身体需要的营养,蔬菜的营养也是不可忽视的。所以想要身体健康就要饮食均衡,蔬菜更是要多吃,尤其是类别要多样化。可是再有营养的蔬菜也有不喜欢吃的,特别是有几种蔬菜已经被誉...……更多
这5种蔬菜,不焯水等于在“服毒”,建议:吃之前要记得先焯水
晚餐桌上摆放着新鲜烹制的蔬菜,看起来既美味又健康。但是,如果告诉您,某些蔬菜未经正确处理,可能带来潜在健康风险,会怎么想?这并非危言耸听,而是生活中经常忽视的一个事实。某些蔬菜中自然存在的化学物质,...……更多
越“难吃”的菜越养人!这4种菜或能清热、健脾,建议别错过
...显示出其抗炎、抗癌以及心血管保护的效果。例如,绿叶蔬菜中的硝酸盐被转化为一氧化氮,有助于降低血压,进一步减少心血管疾病的风险。调整味觉,拥抱健康适当引入这些\"难吃\"的食物到我们的饮食中,不仅能够为我们...……更多
它是“天然胰岛素”,三天吃一次,降三高,控血糖,健康不留病
苦瓜,你听说过吗?它可能是你身边最不起眼的蔬菜之一,却蕴藏着惊人的健康力量。有人称之为“天然胰岛素”,因为它具备降三高、控制血糖的神奇能力,让人们在健康道路上越走越稳。咱们都知道,高血糖、高血压和高...……更多
这几种祛湿食材,都是家里常用菜,常吃祛除湿气还补脾健脾
...外皮糊焦,影响口感。二、冬瓜:冬瓜是一种清热利湿的蔬菜,富含水分、膳食纤维、维生素C等营养成分,被誉为“夏季清凉佳品”。冬瓜性味甘淡、寒凉,具有清热解暑、利尿排湿的功效,常用于清热解暑、利尿消肿、降火...……更多
李兰娟:春天养肝“黄金时”!建议老年人多吃这4样菜,保护肝脏
...可口,减少浪费的同时也丰富了食材的利用方式。 四、苦瓜:清热解毒,苦瓜中富含苦瓜素,有助于清热解毒,降火明目。苦瓜还具有一定的降血糖作用,适合糖尿病人群食用。制作凉拌苦瓜时,可以添加适量的蒜泥和姜末,...……更多
蔡倩医生:怎样吃菜对肾病患者有利,有诀窍!
...。对于肾病患者而言,它能滋阴补肾、清热解毒。在炎炎夏日,凉拌菠菜是一道清爽佳肴,既能解腻又健康。苦瓜:肾之清凉泉夏天,苦瓜是肾病患者的最佳选择。它具有清热解毒、利尿消肿的功效。对于那些水肿症状明显的朋...……更多
苦瓜是“降酸高手”?想要尿酸稳定,这些食物也很靠谱,不妨常吃
...选:稳控尿酸的黄金指南苦瓜:绿色降酸卫士苦瓜不仅是夏日解暑的美食,更是尿酸调控的助手。其富含的矿物质和维生素C,以及特有的多肽类活性物质,对稳定血糖同时有助于降低尿酸水平。建议尿酸偏高者日常饮食中加入...……更多
看似不起眼的苦瓜,对人体有5大作用,最后一个是女性都在追求的
苦瓜性寒,味苦,是我们平时非常常见的一种蔬菜。苦瓜是由于其瓜肉味苦而得名,但苦瓜与其它食物一同做菜却不会染味给其它食物,所以苦瓜又被称为“君子菜”。除此之外,苦瓜还有凉瓜、癞瓜和锦荔枝的别称。苦瓜营...……更多
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“谷子”再好,也要“吃”得明白 | 睡前聊一会儿
本文转自:人民日报中央厨房-思聊工作室“谷子”要吃得明白,人民日报评论,3分钟睡前聊一会儿,梦中有世界。听众朋友,晚上好
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