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圣恩助力餐饮企业用“加减法”突围
...食品报餐饮连锁率今年预计突破20%圣恩助力餐饮企业用“加减法”突围《2023中国餐饮供应链白皮书》显示,今年上半年整个餐饮业新增的品牌数超285万,其中新开店的比例达35.5%。在餐饮连锁率方面,去年为19.4%,今年预计突破2...……更多
...协助疏导好各条道路的车流、人流,巡查烧烤摊、饭店等餐饮场所的燃气安全,劝导垂钓和戏水人员防止溺水、触电,打好宣传、管理、防控、服务“组合拳”,形成安全生产“乘数效应”。及时排查,隐患做“除法”。加大检...……更多
国际美食的经典和创新如何平衡?对话北京“然”系列餐厅创始人鄂然:国际美食细分化是必然趋势
...,能够从一定程度上推动北京建设国际美食之都。■寻找加减法的平衡点北京商报:目前 “然” 系列餐厅布局市场的情况如何,未来又有怎样的规划?鄂然:目前 “然” 系列餐厅在北京共有4家门店,均在朝阳区,此前最多时...……更多
成都海峡两岸科技产业开发园绿色食品专场推介会在河南漯河举行
...舒心的环境。 四川省川联川调商会秘书长李俊霖、三旋供应链董事长李聘熙、四川省食品饮料产业协会饮料专委会主任李洲也进行了主题分享。成都海峡两岸科技产业开发园作为全国四家、西部唯一的国家级海峡两岸科技产业...……更多
自建供应链是必选项吗?对话西贝餐饮董事长贾国龙:高质量的供应链能力 是“中餐现代化”的前提
面对行业的复杂性和多变性,上游供应链的建设和布局越发得到餐饮企业的重视,不少餐饮企业开始通过自建、合作以及入股的形式搭建供应链。面对这一变化,西贝餐饮董事长贾国龙在接受北京商报记者专访时表示,伴随着三...……更多
第110届全国糖酒会:争夺“新食力” 舌尖企业巧做加减法
...晴雨表”之称的食品酒类行业盛会中,不少舌尖企业巧做加减法,争夺“Z世代”、银发族、养生党等“新食力”。20日,采购商、市民排队试吃烤鸭。记者贺劭清摄在周延龙看来,如今的中国消费者越来越愿意为健康与情绪价值...……更多
...活的理解,很多时候会呈现在精打细算上,帮大众做好“加减法”,亦是对经济发展的“轻推一掌”。刚刚结束的第二轮首个批次消费券发放,抖音生活服务就吸引了近5万商家门店参与,整体消费额较活动前增长显著,多个细...……更多
看趋势、招代理......来ACE2024亚餐展就够了
...出还会继续增加。因此,餐饮消费端高涨必将催生对餐饮供应链各环节的旺盛需求,餐饮产业势必迎来新的发展契机。据红餐大数据显示,2023年中国餐饮供应链市场规模已经达到了2.39万亿元,同比增长18.9%,并预计在2024年突破2...……更多
海底捞加码社群运营,杨国福自研门店管理系统,餐饮业穿越黑暗中 | 氪记2022
...外卖渠道来成单、营销拓客,还是想方设法在上游原料、供应链环节降低成本,几乎都留不开数字化工具对品牌商业战略的转化落地。 「数字时氪」整理了连锁餐饮业在2022年数字化投入的主要环节,发现企业的动作中既有对202...……更多
推动农业产业现代化升级,十月稻田亮相全国餐饮业供应链创新...
十月稻田亮相全国餐饮业供应链创新大会12月8日,由中国饭店协会主办、中国饭店协会供应链专业委员会承办、十月稻田集团股份有限公司协办的全国餐饮业供应链创新大会于北京成功举行。作为中国领先且快速增长的厨房主...……更多
...需求。要落实食品安全“四个最严”要求,从原料准入、供应链和末端监管方面提升食品安全水平。杨柳要求,大力发展夜间餐饮、休闲餐饮、文旅主题餐饮、老年餐等,培育“名菜”“名小吃”“名厨”“名店”,助力打造地...……更多
· 餐饮行业发展呈现哪些新趋势?
...,包括运营管理成本高、资金压力大、门店规模瓶颈限制供应链效能发挥等,因此纷纷选择协作面更大、资金成本压力更小、发展速度更快的加盟模式,抢占市场。例如,奈雪的茶、老乡鸡、太二酸菜鱼等直营品牌先后开放加盟...……更多
《2023中国餐饮业年度报告》发布 茶饮、烘焙增长明显
...拥抱本地市场,贴近市场百姓日常消费,在品牌、管理、供应链等方面和社会餐饮进一步融合,在餐饮消费大盘中占比将不断增加。报告还认为,随着“性价比”时代来临,平价品牌将凭借超高性价比迅速拓展市场份额,其扩张...……更多
烟火气里的数字化:300家门店的木屋烧烤如何靠钉钉降本增效?
...连锁企业,可能依靠简单的手写单据或社交软件即可完成供应链管理所需的数据采集。但对于50家门店以上体量的餐饮企业,尤其是木屋烧烤这样旗下拥有350多家门店,遍布北上广深等18个城市,拥有超过7000名员工的连锁品牌,...……更多
我国餐饮业加快数智化产业升级
...区块链技术及智能设备研发与应用,提高运营效率。促进供应链系统智能化,确保食材来源的可追溯性。推进餐饮数字化赋能,培育一批餐饮数字化示范企业。餐饮企业还应从多个维度努力,打造中餐国际品牌;强化餐饮技艺传...……更多
醉得意与益海嘉里金龙鱼签署战略合作协议 餐饮健康再升级
...未来5到10年的深度合作。福建省醉得意餐饮管理有限公司供应链中心负责人彭彩妹、品牌营销总监张望凌、益海嘉里集团董事长助理张海晨、餐饮渠道事业部副总监吴子兵、餐饮渠道事业部专业副总监孙志强及双方相关负责人出...……更多
从全民娃哈哈热潮到九阳豆浆新品售罄,老牌企业长红背后藏何玄机?
...浆”身上,我们也看到了类似的发展思路。3月10日,豆浆供应链“大佬”——九阳豆浆推出了一款“龙井茉莉豆乳茶”新品。据了解,首发上线几日就备受追捧,甚至有单店几经售罄,引发业内外广泛关注。历经30年的发展,九...……更多
承压前行,纺织服装业巧做“加减法”
...单减 研发增 库存减 功能增承压前行,纺织服装业巧做“加减法”(视觉中国供图)□ 本报记者 宋晓华2023年,传统的纺织服装业经历了什么?用业内人士的话来说:市场足够大,痛点足够痛。纺织服装业是常熟的支柱产业之一...……更多
坚持30年直营的海底捞,开放加盟为哪般?
...模式太诱人?还是海底捞从餐饮+极致服务赛道转向加盟+供应链竞赛?01首次开放加盟,海底捞这个公告炸开了锅创立30年以来,海底捞一直坚持直营、提供个性化服务。2012年,对于“加盟”传言,海底捞如此回应:为了保证公...……更多
万店盈利智库陈志强:餐饮行业有望批量产生千亿富豪
...而五个最,指的是最爆产品、最火门店、最多开店、最优供应链和最强总部。其中,最爆产品×SKU数=最火门店,最火门店×最多开店=收入,收入减去最优供应链的成本就是毛利,毛利减掉最强总部的成本就是净利。结合品牌...……更多
东宇海参杯“春之味·胶东情”烟台市首届春季美食节圆满落幕
...美食交流展、“春之味·胶东情”美食节交流晚宴、餐饮供应链展销等板块充分展示了烟台鲁菜之美。 来自各餐饮企业的优秀餐饮大师荟萃一堂,带着众多创新菜品与全新思维,借此平台进行交流切磋,一同提高专业水平,树...……更多
美国亚裔餐饮酒店业联盟成立大会在纽约举行
...誉主席、黄记煌创始人黄耕致辞表示,华餐会的使命是在供应链和餐饮端之间搭建桥梁,同时助力中国优秀的餐饮企业和供应企业走向海外。此次,华餐会将把一批中国的优秀餐饮品牌以及商业模式介绍给美国华人华侨,希望通...……更多
食之美,品新味!
...席,浓浓海味背后开拓美食产业新赛道第七届中国餐饮业供应链博览会主题展览现场。 文/半岛全媒体首席记者李晓哲 实习生张俊运图/半岛全媒体首席记者孟达食之美,最重烟火气。10月13日,第二十四届中国美食节暨首届中国海洋...……更多
顶级美食盛宴将在岛城开席
...高荣誉。 另外,美食节期间将同步举办第七届中国餐饮业供应链博览会、海洋文化主题宴席以及海洋特色食品和食材展览、中国地标美食展览、鲁菜美食展览等,以“展”聚力、以“会”活城。益海嘉里、中粮集团、东古集团、...……更多
2024中国餐饮加盟品牌TOP100榜单正式出炉
...开加盟店的双向奔赴;二是连锁品牌背后数字化软实力和供应链硬实力的双向加持;三是合伙人模式和品牌卫星店门店模型之间的双轮驱动助力品牌向低线城市的加速扩张。以“零售+科技”为发展战略的美团无疑对大中小型连...……更多
海融科技子公司落地菲律宾背后:餐饮企业纷纷出海淘金
...择方面,以东南亚国家为首选。餐饮企业出海也会给餐饮供应链企业出海提供机会,这是海融科技们布局海外市场的关键因素。出海做的是增量,对国内市场的影响不会特别大。 出海谋增量伴随全球经济复苏、相关政策逐步放...……更多
...营养餐应用场景建设,加快推进校园无菌无接触营养餐饮供应链体系与服务平台的创新实践,为校园食品安全插上“数字翅膀”。“食品采购、加工、配送、完餐处理的节点与供应商较多,时间周期较长,人员健康管理难度较大...……更多
...的竞争,还体现在前端场景和客流量的竞争、后端系统和供应链的竞争。“随着数字管理系统、移动支付、大数据等发展普及,越来越多企业推出线上化、数字化运营模式,加大智能设备投入和使用,餐饮商家数字化改造进程加...……更多
新徽菜代表“小菜园”:用母亲的味道打造百姓认可的“家庭厨房”
...示,计划将融资的部分资金用于门店的拓展等,其他用于供应链、加工厂等后端建设。“我不是企业家,我是‘店小二’”“小菜园的定位是大众便民餐饮品牌,好吃不贵!”小菜园相关负责人说,小菜园门店规模已超500家,业...……更多
2024年徽菜率先“降落”港交所,小菜园的绝招不止“性价比”?
...贵”的心思,还抓住了餐饮企业做大做强的另一关键——供应链。那么,在持续多年的求存战中,始终切中要害的小菜园,这次上市之战将取得怎样的“战果”呢?餐饮界崛起了一颗“逆势成长”的“新星”?《中国餐饮品牌力...……更多
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超153亿元,北京再现百亿“地王”
11月29日,北京、杭州、武汉均有土地出让。北京2宗地块总成交金额177.665亿元。其中,起始价高达153亿元的朝阳区“巨无霸”地块被中海以153
2024-11-29 22:05:00
(经济观察)专精特新“小巨人”企业“链上”发力
中新社北京11月29日电 (记者 刘育英)“小巨人”能迸发大能量。专注细分市场、创新能力强、市场占有率高、掌握关键核心技术
2024-11-29 22:07:00
市场利率定价自律机制会后连发两份倡议 利好银行股估值
11月28日,市场利率定价自律机制(以下简称利率自律机制)工作会议召开。今日,市场利率定价自律机制公开发布了《关于在存款服务协议中引入“利率调整兜底条款”的倡议》(以下简称《“利
2024-11-29 22:35:00
春秋航空:A股最赚钱的航司,太抠了……
一家备受争议的航司。1“A股最赚钱的航司”天上的飞机这么多,哪家航司最赚钱?这个问题,最近有了答案。目前,中国国航、中国东航
2024-11-29 23:05:00
实探风暴中的可优比:杭州总部平静下暗藏波澜“跑路”消息引发线下抢购
“老板跑路了不是还有一幢楼在嘛?”今日下午,一行三人推着婴儿车往杭州贝豪科科技园内走,其中一人突然高声说道。他们此行的目的地——母婴用品公司可优比
2024-11-29 23:35:00
北京再现百亿“地王” :一线城市土地市场呈回暖迹象
一方面地方政府想通过推出超级地王,来吸引媒体和公众的关注,从而提振土地市场的信心;另一方面,超级地块通常位于城市中心或核心地段
2024-11-29 23:35:00
新质生产力 | 数实相融:点亮创新发展“数字星图”
在三一重能遵义智能制造产业园的生产车间里,现场技术人员正全神贯注地盯着一块巨大的显示屏,利用MES Pad端轻松调阅风机的精密图纸与三维工艺模型
2024-11-30 03:05:00
28万起拍,25.1亿竞得!锂矿又现争夺大战
11月29日下午,“亚洲锂都”江西宜春,一宗含锂的瓷土矿权交易结束。根据江西省公共资源交易平台自然资源网上交易系统,从11月27日上午起
2024-11-30 07:05:00
海宁皮城股价蹦极,汤姆猫连涨势头终止 都是减持惹的祸?
浙股连传大股东减持套现的消息。11月27日晚,宏达高科公告称,近日出售海宁皮城股份共计1115万股。次日,汤姆猫发布公告称
2024-11-30 07:20:00
中国恒大:清盘押后聆讯定于2025年2月27日进行
11月29日晚间,中国恒大(03333.HK)发布内幕消息公告,披露有关清盘的进一步最新消息及继续停牌的信息。公告称,有关清盘的进一步最新消息方面显示
2024-11-29 21:59:00
“豪华”标准变了?鸿蒙智行连续7个月登顶,10月终端成交均价超奔驰7万元
近日,易车网发布的一份排行榜显示,2024年10月汽车品牌终端成交均价TOP10中,鸿蒙智行以成交均价38.3万元位居第一
2024-11-29 22:11:00
消费帮扶新典范: “渝货进京”圆满落幕,乡村振兴再添动力
重庆晨报消息,11月25日,随着最后一位参观者踏出全国农业展览馆11号馆的大门,以“渝味珍品·礼见京鲁”为主题的2024“渝货进京”暨消费帮扶展销对接活动在一片赞誉与收获的氛围中圆满落下帷幕
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新质生产力 | 贵州移动:400G全光省际骨干网搭起高速算力通道
贵阳至宁波,相距遥遥1700余公里,若驱车前往,高德地图预估耗时18小时23分钟。然而,借助中国移动全球领先的400G高速算力通道
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把酱香白酒首位产业立起来丨“开发区迈向增长极”系列报道之贵州金沙经开区篇
编者按构建具有贵州特色的现代化产业体系,遍布全省的各类开发区是重要平台。省委十三届五次全会强调要深化开发区体制机制改革
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天眼看链博 | 数据宝“链”接新机遇 展现数据增值实力
“接连不断地有央企、国企的参展商和观众前来咨询数据宝的数据资产管理系统,我们为他们进行了详细的介绍,特别感兴趣的还互留了微信
2024-11-29 23:01:00