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炒田螺,切忌直接下锅,提前做一步,又鲜香又入味,没土腥味
...水中约一个小时,这样可以让田螺吐出多余的泥沙,减少土腥味,同时有助于保持田螺肉质的鲜美。在清洗干净后,再将尾部剪裁一个小口,为后续烹饪做准备。扩写:在这个过程中,田螺壳中的细微杂质和异味难免会影响到口...……更多
推荐5道爆炒田螺的家常做法,麻辣解馋,鲜香入味,下酒的首选
推荐5道爆炒田螺的家常做法,麻辣解馋,鲜香入味,下酒的首选 爆炒螺蛳食材:螺蛳、青红椒、干红辣椒、花椒、葱姜蒜、一勺豆瓣酱、一小块火锅底料、一瓶啤酒做法:1、螺蛳剪去尾部,加水、盐和油泡两个小时,青红椒切圈...……更多
只会做酱爆螺蛳的人看过来 这些螺蛳新吃法鲜上加鲜
...螺蛳都产自德清,这个品种的螺蛳个头大,肉质肥,少有土腥味,适合用于烹食。对于食材花了不少心思的马老板,他说养殖的螺蛳不能用活水,而是用死水,这样微生物才足,所以养殖的螺蛳品质如何是和其生长的环境息息相...……更多
老人说:“清明吃三珍,赛过吃人参”,三珍指啥?正当季最鲜美
...香味俱全,赶紧尝尝吧! 【二、螺丝——推荐做法:】田螺肉啊,口感真是细腻又丰满,吃上一口,那鲜美味道简直让人回味无穷。这美味的小家伙,大家都说它是盘里的明珠呢!而且啊,它还特别有营养,里面含有丰富的蛋...……更多
广西老板配方赞,味道太棒了,谢谢
第一次自己煮田螺,真是个惊喜!以前总觉得这东西难处理难做,没想到一试就成功,实在太简单了!作为一名在北京打拼的广西人,真的很想念家乡的炒田螺!每次回家,晚上去吃田螺是我最大的乐趣!我们那儿的田螺,带...……更多
饭店里这5道菜,尽量少点!
...上的纹路富有变化螺壳上的图案清晰可见许多人都钟爱吃田螺这种小吃,因为有多种烹饪方式,比如麻辣田螺、爆炒田螺等。不少人认为田螺肉质鲜嫩,味道鲜美,十分美味。然而,田螺的来源和安全性问题长期备受争议。目前...……更多
补钙不仅限牛奶!这些竟是意想不到的补钙高手
...芝麻酱稍微低一些,大家购买时注意查看食品配料表。 田螺。其钙含量为1030毫克/100克,是牛奶的10倍,它还富含有助抗氧化的硒,每100克高达16.73微克,是成人每日硒需求的28%。和石螺一样,田螺也高蛋白低脂肪,热量比石螺...……更多
四川广安一饭店将福寿螺当田螺卖,官方:已立案调查
“明明点的香辣田螺,上的却是福寿螺。”近日,一网友发文投诉称四川省广安市广安区一特色饭店在菜单上“打擦边球”,标注香辣螺,售卖的却是福寿螺。该网友称,该餐厅作为广安老字号餐厅属于外地人来广安旅游打卡...……更多
山西一连锁餐厅被曝售卖福寿螺:门店称系人工养殖,有进货单
...在社交平台反映在山西运城的餐厅“陶然居”所点的辣子田螺实为福寿螺的情况,引发网友热议。网友在小红书平台反映在山西运城的“陶然居”疑似吃到福寿螺5月28日,涉事门店负责人告诉澎湃新闻,该门店是重庆知名餐饮企...……更多
美味诱人的特大田螺肉做法分享:多种烹饪技巧让您大饱口福
田螺是一种营养丰富且美味的食材,其独特的口感和多种做法深受人们喜爱。特大田螺肉因其鲜美、肉质紧实,尤其受到美食爱好者的青睐。本文将介绍特大田螺肉的几种经典做法,帮助您在家中轻松烹饪出美味的田螺菜肴。...……更多
它被称为“淡水鲍鱼”,钙是牛奶的13倍,补钙护眼,增强免疫力
...季节里,有一种被誉为“淡水鲍鱼”的美味佳肴,它就是田螺。这个小小的生物,可能在你眼中只是河里的普通一员,但你知道吗?田螺不仅味道鲜美,营养价值更是惊人,钙含量竟是牛奶的13倍之多!在补钙、护眼的同时,还...……更多
初夏田螺肥
...诸葛保满初夏是水稻插秧时节,也是在泥土中沉睡许久的田螺出来撒欢的时候,更是品尝肉肥味美的田螺的最佳时机。入夏,在秧田里面长得绿油油的早稻秧苗就要移栽进普通的稻田之中。移栽之前,农民要把沉睡的稻田进行耕...……更多
洗田螺时,别傻傻只知道放盐,水里加点这东西,吐沙又快又干净
洗田螺时,别傻傻只知道放盐,水里加点这东西,吐沙又快又干净不知道大家在生活当中喜不喜欢吃田螺呢,其实它是一种特别好的水产品,如果经常吃的话还能体会到它的乐趣,因为现在刚好是处于3月份,在水里边睡了一个...……更多
鱼腥“最”怕的不是料酒,而是这4味料,做鱼时加点,鲜嫩无腥味
...淡水鱼时表现尤为突出。其特殊的清香能够有效掩盖鱼的土腥味,只需在烹调过程中加入几片新鲜的紫苏叶,便能使鱼肉瞬间脱胎换骨,散发出清新怡人的香气。【4】柠檬或酸柑柠檬等富含果酸的食材也是去除鱼腥的得力助手...……更多
(乡村行·看振兴)一田两用 江西分宜“水稻+田螺”特色种养促增收
...县湖泽镇汉塘村200亩稻螺共养基地迎来水稻秋收后第一批田螺收获。当天,来自分宜县的党员志愿者和农户一起下田起螺,共迎丰收。近年来,湖泽镇因地制宜以“水稻+田螺”套养模式发展特色综合种养产业。据了解,“水稻+...……更多
乡约福建:一只螺的“致富宝典”
...产养殖专业合作社负责人陈斌(左)与儿子陈伟交流稻花田螺养殖技术。黄杰敏摄中新网福建建阳2月24日电 (黄杰敏 陈雯)“这批螺苗放下去,到了下个月底开始育秧种水稻,等到8月份就可以品尝到我们鲜美的螺宴了。”连日来...……更多
一只就有寄生虫3000~6000条,有商家称年销几百吨!官方通报:已查封!紧急提醒,千万别乱吃
...着天气越来越热,外出吃宵夜的人也越来越多了,美味的田螺成为了许多人的首选,用牙签掏出田螺肉,一口塞进嘴里,这样的夜晚光是想想都让人心情愉悦。但是,请注意!田螺虽然很美味,但它的一种“小伙伴”——福寿螺...……更多
家中的“田螺姑娘”
...口中心小学五(4)班悄悄告诉大家个小秘密:我家有一位“田螺姑娘”。她有着一头被染红的长发,在阳光下显得格外耀眼。每次放学出校门时,我总能在人群中一眼就认出她。她的眉毛底下有一双呈月牙形状的眼睛,每当我与她...……更多
在烹饪鱼类时,掌握去腥技巧和选择合适的调料至关重要
淡水鱼和海鱼各自带有独特的味道,如土腥味和海腥味。在烹饪过程中,若未采取适当的去腥措施,蒸出来的鱼腥味可能会过重,导致口感不佳。此外,如果调料使用不当,还可能使鱼肉变得老硬,失去原有的鲜嫩口感。因此...……更多
杜绝福寿螺冒充田螺 余杭开展检查
...地暗访调查发现,从野外捕捞的福寿螺价格极为低廉,与田螺、环棱螺价格相差数倍,多被去壳加工“伪装”成田螺肉,流入市场,经剥壳筛选成串或熟制等工艺后,让人难以分辨。最近,余杭区市场监督管理局径山市场监督管...……更多
...儿、小虾儿也被吸引,游来游去凑热闹……嘿,小河里的田螺儿也被春姑娘唤醒啦!一张网、一个袋儿,我们去抓田螺啰!抓田螺,爸爸很有经验,他带着我在河边摇了摇手里的渔网,渔网瞬间就好像被施予了魔法,网子沉到河...……更多
福寿螺“伪装”成田螺流入市场,一年销量几百吨!官方通报
...地暗访调查发现,从野外捕捞的福寿螺价格极为低廉,与田螺、环棱螺价格相差数倍,多被去壳加工“伪装”成田螺肉,流入市场,经剥壳筛选成串或熟制等工艺后,让人难以分辨。在湖南汉寿县岩汪湖镇黄芦山村的一个加工厂...……更多
三伏天里最补的肉,不是羊肉和鲤鱼,而是这3种!
...身现在已经很少有人吃了,因为鲤鱼是淡水鱼,总有一股土腥味,味道不是很好。按照中医的说法,鲤鱼属于寒性的食物,吃多了会引起疾病。 三伏天的时候,最有营养的食物,不是羊肉,也不是鲫鱼。黑鱼,又名乌鱼,早在...……更多
藏在身边的“补肾猛将”,每周吃2次,头发黑密,朝气蓬勃精力旺
...水滚烫一下,使躯体变僵硬,随后一捋,能够很好地去除土腥味,然后切成小段。2、 锅中放油,先倒入鳝鱼段煸炒一下,随后放入葱姜蒜炒香,接着往锅中淋入少许料酒、1勺酱油、1勺味极鲜、少许白糖进行翻炒上色,接着淋...……更多
“明前螺”上市味美不贵,你尝鲜了吗?
...“明前螺,赛肥鹅”!“明前”即“清明前”。清明前的田螺个头饱满,肉质肥嫩鲜美,最适宜食用。昨日,记者走访南宁市部分农贸市场看到,随着气温回升,品类多样的螺类被摆在显眼位置,价格经济实惠,吸引不少市民前...……更多
鱼螺欢聚 向春而行
...旁,共同见证该县首批稻鱼螺综合种养农田投放鲤鱼苗和田螺。“稻鱼螺综合种养要想有好收成,良好的农田环境是基础,细节把控是关键。”市农业科学研究所副主任吴海军叮嘱农户,农田进水、排水要分离,防范病害传染;...……更多
本文转自:孝感日报两男子“摸田螺”被拘临空警方侦办首起生态环境类刑事案 本报讯 全媒体记者王琦 通讯员临公宣 看似普通的“摸田螺”行为,实则触犯法律。2月2日,市公安局临空经济区分局民警透露,正在侦办...……更多
江西上栗:农业特色优势产业活力迸发
...间干净明亮、机器轰鸣,工人们正在紧张有序地制作加工田螺,呈现一派赶订单、忙生产的景象。该企业今年7月投产,主要生产香辣、麻辣田螺与花甲等预制及休闲食品,通过线下和线上渠道,销往全国各地,预计年产值超5000...……更多
暗访福寿螺产业链(上):商贩大量收购野捕福寿螺,冒充田螺销售
...。十吨二十吨,随便你要。”加工厂的负责人称,近年来田螺数量减少,野外水域的福寿螺越来越多,带壳福寿螺容易被看出,这几年,他们主卖去壳的福寿螺冻肉,一年销量有几百吨,主要销往一些餐饮店和预制菜工厂。常德...……更多
鲤鱼和草鱼,哪个才是家庭聚会的鱼中王者?
...质相对较为紧实,然而,不可忽视的是其带有一定程度的土腥味。这一特点使得在烹饪过程中需要采取特定的方法来处理。适合烹饪方式:红烧鲤鱼是一种常见的做法,通过加入各种调料,能够有效地掩盖土腥味,同时使鱼肉更...……更多
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济南市天桥区疾控中心组织开展第18个联合国糖尿病日宣传活动
鲁网11月24日讯2024年11月14日是第18个联合国糖尿病日,活动主题是“糖尿病与幸福感”。为落实《健康中国行动(2019—2030年)》《健康中国行动—糖尿病防治行动实施方案(2024—2030年)》等文件要求
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山东省中医院承办山东中医药学会第一届心力衰竭专业委员会成立大会暨慢性心力衰竭中西医结合诊疗培训班
2024年11月8日-9日,由山东中医药学会主办,山东省中医院承办的山东中医药学会第一届心力衰竭专业委员会成立大会暨慢性心力衰竭中西医结合诊疗培训班在济南召开
2024-11-24 13:36:00
飞越天际 生命接力 齐鲁医院承办中法空中紧急医学救援培训班
鲁网11月24日讯11月20—22日,山东大学齐鲁医院与法国医学科学院基金会(FAM)、空中客车基金会共同举办中法空中紧急医学救援培训班
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芭愈:不想留疤,去疤膏应该如何选择使用?
疤痕,是许多人心中的隐痛。它们或深或浅、或长或短,突兀地长在肌肤上,带来生理和心理上的负担。虽然目前仍没有完全消除疤痕的办法
2024-11-24 13:38:00
胃痛腹胀来袭?康复新液提醒注意消化道黏膜健康
亚健康的生活,使得消化不良、胃痛胃胀频发,不仅影响日常工作和生活,还可能发展为肠胃病症。出现肠胃问题,很可能与黏膜受损有关
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山东第一医科大学附属省立医院牵头成立麻醉科专科联盟
11月15日,由山东第一医科大学附属省立医院(山东省立医院)麻醉科牵头的山东省立医院麻醉手术科专科联盟在济南正式成立。省立医院党委委员
2024-11-24 13:39:00
威海市中医院:亚急性甲状腺炎易误诊,中医精准施治解病痛
身体乏力、食欲不振、发热以及咽喉疼痛等症状,往往让人联想到咽喉炎或呼吸道感染。然而,市民侯女士和于女士的经历却提醒我们
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威海市中医院:中医药特色疗法助力慢性肾脏病患者重获健康
肾脏,作为人体至关重要的新陈代谢脏器,默默扮演着体内“清道夫”的角色,过滤并清除着代谢产物。然而,由于其所受伤害往往“无声”
2024-11-24 14:12:00
威海市中医院:肩痛非小事精准识别肩袖损伤,中医针灸显奇效
在日常生活中,肩膀疼痛往往被简单归因于肩周炎,许多人因此选择贴膏药和锻炼来自行治疗。然而,这种做法可能并不适用于所有肩痛患者
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威海市中医院针灸九科:针药结合,有效治疗卵巢储备功能下降
近日,一名39岁的女患者在威海市中医院针灸九科复查时,对科室主任王英淑表达了由衷的感激:“王主任,你的针药结合方法太给力了
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每日一图|科技赋能 让农产品实现优质优价
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