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...,梧桐树边,隐藏着一家名为“虎咖啡”的精品咖啡店。埃塞俄比亚耶加雪菲、肯尼亚AA、哥斯达黎加维拉萨奇……店铺不大,却汇聚了世界知名咖啡产地的精品咖啡豆。“店里很多咖啡生豆在上海本地就可以买到,其中不少就...……更多
感受咖博会魅力:咖啡为媒 沟通世界
...者 刘怡越南的罗布斯塔咖啡豆、墨西哥的瑰夏咖啡豆、埃塞俄比亚的阿拉比卡咖啡豆……中国(普洱)国际咖啡博览会的国际展区前人头攒动、咖啡飘香,不少人簇拥在咖啡产区展台前,品尝来自世界各地的特色咖啡。1月5日至...……更多
“龙乡”咖啡飘香世界
...过程,了解咖啡文化发展历程及全球咖啡产地知识……在埃塞俄比亚采摘晾晒、脱壳处理后的生咖啡豆,跨越远洋、沿着“一带一路”来到位于濮阳县的中国(濮阳)埃塞咖啡加工产业示范园。生产作业区内,随着烘焙机轰轰作...……更多
易捷咖啡与埃塞俄比亚开启咖啡产业战略合作
...7日,在中国(普洱)国际咖啡博览会上,中石化易捷与埃塞俄比亚驻华大使馆签署战略合作协议,双方约定基于各自优势开拓咖啡贸易市场,为国际及国内市场客户提供从咖啡豆贸易到终端产品定制化生产的全产业链服务。埃...……更多
埃塞俄比亚咖啡插上“进博翅膀”飞抵中国千万家
一筐筐拥有独特香气和口感的埃塞俄比亚(以下简称“埃塞”)咖啡豆,经过加工处理,配以精美的外包装设计,飘洋过海转运至国内,在电商平台上迅速捕获了中国消费者的心。一句“今天在进博会看到,明天就能网购到手...……更多
...新研究,还是要回到咖啡的故乡非洲。“我们正在加强与埃塞俄比亚、科特迪瓦、肯尼亚等非洲国家的合作,联合开展非洲(咖啡)种质资源收集评价,建立高效育种技术体系,”闫林说,“我们希望把生态友好型咖啡种植模式...……更多
瑞幸咖啡全球寻豆之旅探访印尼 产地溯源持续挖掘高品质咖啡
...”计划。本次印尼咖啡溯源,是瑞幸“全球寻豆之旅”继埃塞俄比亚、巴拿马后的又一站世界高品质咖啡产区探访。在巴拿马,瑞幸寻豆师团队拜访巴拿马精品咖啡协会,探访多家知名咖啡庄园并进行杯测;在埃塞俄比亚,瑞幸...……更多
扎根云南 深耕品质 瑞幸咖啡助力中国咖啡产业品质升级
...全球寻豆之旅”开启中国云南产区溯源征程,这是继探访埃塞俄比亚、巴拿马、印度尼西亚三大世界知名咖啡产地之后的第四站。同时,瑞幸咖啡宣布瑞幸首个咖啡鲜果加工处理厂——云南保山鲜果处理加工厂进入试运营阶段。...……更多
“一颗咖啡豆”的昆山之旅
...人渐多,柴王弄里飘出阵阵咖啡的香气。“这些豆子来自埃塞俄比亚,昆山本地烘焙,味道轻盈有果香。” 22岁的周炜轩一边介绍着自家豆子的来历,一边手上动作不停,磨豆、冲泡、调味……一杯手磨拉花咖啡制作完成。周炜...……更多
咖啡香飘满“龙乡”
...齐聚“龙乡”。2020年,乘着共建“一带一路”的东风,埃塞俄比亚与濮阳县签订协议,共同打造埃塞咖啡加工产业示范项目。汇川实业发展(河南)有限公司作为当地咖啡产业龙头企业,成功打造亚洲第一条以埃塞咖啡豆为主...……更多
瑰夏,保山小粒咖啡家族的“新秀”
...的品种。瑰夏别名艺伎,是铁皮卡的衍生种,原产地非洲埃塞俄比亚附近,后被带入肯尼亚、坦桑尼亚、乌干达、哥斯达黎加,二战后一个美国的银行家把它带到巴拿马一个叫瑰夏村的庄园试种成功,回美国卖给他的资本家朋友...……更多
港青乡村种咖啡 要建“咖啡小镇”
...购优质咖啡豆,学习咖啡种植技术。2018年,陈健科前往埃塞俄比亚,学习咖啡种植和处理技术,并带回300粒咖啡种子在江门台山试种。“在端芬镇庙边美良村,我们承包了一所旧学校,准备以此为起点,打造我心中的咖啡种植...……更多
“让客商乘兴而来、满载而归”(侨界关注)
...荟萃走进侨博会的国际咖啡展区,阵阵咖啡香引人驻足。埃塞俄比亚咖啡展位前,参展商赵亚羡正在向来往宾客展示手冲咖啡,不多时就售出了多罐咖啡豆。“我们刚从进博会过来,希望把好产品也带到侨博会。”赵亚羡告诉本...……更多
央视新闻报道:解码瑞幸咖啡20000家门店背后的强大壁垒
...象空间。” 瑞幸咖啡始终坚持“品质至上”,从巴西、埃塞俄比亚、中国云南等全球优质产区采购高品质咖啡豆,保证全国20000家门店内高品质咖啡的持续稳定供应。同时,瑞幸咖啡也在中外咖啡贸易、咖啡文化交流中承担着...……更多
比上海贵一倍,杭州一杯咖啡13333元!卖的是咖啡还是……
...地命名不同,瑰夏是真正的咖啡品种名。1931年,瑰夏在埃塞俄比亚南部人迹罕至的瑰夏山(Geisha Mountain)首次被发现,瑰夏的英文原名叫“gesha”,由于英文“gesha”和“geisha”(艺伎)发音相同,瑰夏也因此被称为“艺伎咖啡”...……更多
瑞幸的营销只是“障眼法”
...大众视野,或许要从2021年花魁5.0的上市说起。这款来自埃塞俄比亚BukuAbel庄园的咖啡豆,凭借独特的草莓和奶油香气广受好评,一经上市便迅速售罄,当年瑞幸首批采购的90多吨花魁5.0咖啡豆,数量接近中国全年进口量的一半,但...……更多
百年意大利咖啡品牌持续拥抱中国市场
...Lavazza的每种咖啡豆都有不同的风味和独特的故事:来自埃塞俄比亚的咖啡单品KAFA,堪称地球上第一颗咖啡豆,它生长在本地森林中,完全手工采摘,口感平衡,气味清甜,具有蜂蜜、红枣和樱桃香味,由于每年产量有限,与其...……更多
君野咖啡:沉浸式体验咖啡文化
...尝到全球不同产区的咖啡。从牙买加蓝山的清新优雅,到埃塞俄比亚耶加雪菲的独特果酸,再到哥伦比亚慧兰的馥郁香醇,让顾客跟随咖啡豆一起环游世界。 ……更多
让“河南造”咖啡早日“出圈”(这些豫企相当潮)
...。同时期,我结识了联合创始人李林,通过李林,可以从埃塞俄比亚获取高品质的咖啡豆原材料。深入了解了咖啡文化,看准了冻干咖啡市场热度逐年提升的趋势,我决定扎根濮阳县,在冻干咖啡领域做一番事业。记者:在小城...……更多
“瑰夏”获世界级咖啡评鉴肯定
...,获得91分的高分。瑰夏是一种稀有的咖啡品种,诞生于埃塞俄比亚,在移植巴拿马后一战成名。因其对种植地区的气候、海拔和土壤条件要求高、产量少,价格相对较高,被业内称为咖啡豆品种的“天花板”。位于潞江坝高黎...……更多
焦点分析丨营收近瑞幸两倍,这家百年意式咖啡品牌开启“中国速度”
...的阿拉比卡豆做出的香浓意式咖啡闻名。卡法地区一般指埃塞俄比亚南部的野生卡法森林,据说是咖啡豆最原始的产区,有全球精品咖啡品种的基因宝库美誉。目前,Lavazza咖啡平均每年的销量高达86000吨,约合140亿杯,通过子公...……更多
因地制宜,探索乡村旅游新模式(国际视点)
...尔贝托向游客们详细地介绍着当地咖啡。“咖啡最早源于埃塞俄比亚,哥斯达黎加与埃塞俄比亚几乎位于同一纬度,这成就了哥斯达黎加咖啡的高品质。”阿尔贝托还展示了手冲、法压壶、意式咖啡机和当地传统手工咖啡壶等不...……更多
不要再傻傻买咖啡了,学习咖啡的品法,在办公室一样做出好咖啡!
...地和风味:不同产地的咖啡豆有着独特的风味特点,比如埃塞俄比亚的花果香、哥伦比亚的平衡酸甜。多尝试不同产地的咖啡豆,找到最喜欢的风味。2.学会正确的研磨技巧咖啡粉的粗细度决定了咖啡的萃取效果。怎样正确研磨...……更多
阿拉比卡咖啡树或起源于至少60万年前
...和欧基尼奥伊德斯咖啡树于约61万年前到100万年前在现今埃塞俄比亚的森林里自然杂交而成。接受测序的样本包括瑞典博物学家卡尔·林奈在18世纪采集到的样本。相关研究报告刊载于本周出版的英国期刊《自然·遗传学》。主要...……更多
...了自贸试验区管委会。在管委会的牵线搭桥下,他和来自埃塞俄比亚的咖啡庄园主谈上了生意。不仅是咖啡,湖南建设运营咖啡、坚果、木制品等6条进口产业链,以及小农机、小五金等4条出口产业链。湖南自贸试验区获批以来...……更多
单季度净收入首次破百亿,瑞幸如何兼顾增长与竞争
...后一米,从全世界带回高品质咖啡豆。目前其已经探访过埃塞俄比亚、巴拿马、印度尼西亚、中国云南、巴西等优质产区。同时,瑞幸也在自建工厂以建立更深厚的供应链壁垒。今年3月,瑞幸位于云南保山的首个咖啡鲜果加工...……更多
咖啡赛道开卷 回归本质是王道
...过高品质的萃取获得一杯高品质的咖啡。Peter用店里产自埃塞俄比亚的咖啡豆做了一杯手冲咖啡,咖啡的香味和味道随着温度的变化而变化。温度较高时,可以闻到一股甜美的桃香,尝起来酸味和苦味交织,也带一点涩味,等到...……更多
咖啡是“续命良药”还是“致命毒药”?经常喝咖啡健康吗?揭秘咖啡的几大真相
...,这是目前广为流传的版本,因此,史学家们基本同意将埃塞俄比亚卡法(Kaffa)地区作为咖啡的诞生地。后来随着文化交流和贸易往来,中东、土耳其、欧洲等地也出现了咖啡,尤其是在17世纪初,咖啡风靡一时,不仅成为欧洲的...……更多
37岁小伙每天一杯咖啡,坚持一年后去体检,医生惊讶:这喝的是啥
...持身体健康。二、咖啡的起源和普及咖啡树起源于非洲的埃塞俄比亚。据传说,咖啡的证明可以追溯到9世纪左右,当时一位名叫卡尔迪的牧羊人注意到他的羊吃了一种特殊的浆果后变得异常活跃。经过进一步的探索,人们开始...……更多
春节档吃饭更轻松!卖场寻味“八大菜系”,全新可达鸭变身“会唱歌的吸管”| 魔都年味
...。罗布斯塔豆散发出愉悦的烟熏微苦,与来自拉丁美洲和埃塞俄比亚的阿拉比卡咖啡带有的滑顺甜感与明亮的花果风味相辅相成。新春季还有采用传统玉瓷高温烧制而成的蓝瓶玉瓷⼩圆杯,搭配嵌入编织紫藤圆垫的黑胡桃木杯托...……更多
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