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本文转自:河南日报
让“河南造”咖啡早日“出圈”(这些豫企相当潮)
——访汇川实业发展(河南)有限公司董事长王水永
企业家名片
创始人王水永,深耕冻干产品领域多年,掌握上百种冻干食品工艺,在冻干咖啡领域有独到的见解,管理经验丰富。
□本报记者 逯彦萃 河南日报社全媒体记者 马鹏宇
记者:为什么要在濮阳县制造冻干咖啡?
王水永:我以前从事生态农业,深耕冻干产品领域,掌握了上百种冻干食品工艺。选在濮阳县制造冻干咖啡,缘起于濮阳县的一次招商引资活动。当时,我被濮阳县的招商热情和良好的营商环境所吸引,有了来投资的冲动。同时期,我结识了联合创始人李林,通过李林,可以从埃塞俄比亚获取高品质的咖啡豆原材料。深入了解了咖啡文化,看准了冻干咖啡市场热度逐年提升的趋势,我决定扎根濮阳县,在冻干咖啡领域做一番事业。
记者:在小城濮阳开创咖啡事业,有没有遇到过阻力?
王水永:我们的项目开工建设时,有不少人认为在县城造咖啡是“哗众取宠”,甚至有人怀疑我们的项目是“空壳项目”。但是我们很坚定。我们企业的定位是“扎根濮阳,放眼全国”。相关数据显示,2021年中国咖啡市场规模约为3817亿元,预计今年能达到6178亿元。从需求侧来看,高品质咖啡的需求量会越来越大。我们有先进的技术,借助濮阳县低成本资源要素,可以把产品做到“高质低价”,在新赛道上胜出的概率非常大。
记者:请设想一下公司的未来。
王水永:未来一定是基于当下。当前,我们的园区占地面积84亩,已经建成了3万多平方米的厂房、9000多平方米的研发中心、接近7000平方米的仓储物流设施,配备有8条行业先进的冻干生产线,建成了烘焙、萃取(冷萃)、冻干的全产业链体系,生产能力居全国前列。目前,公司业务以代工为主。未来,我们将“两条腿走路”:一是借助互联网平台,加快培育自有品牌,争取由制造企业向品牌企业转变;二是开办连锁门店,通过提供更多体验式服务延伸产业链,推动“河南造”咖啡早日“出圈”。
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快照生成时间:2023-10-20 08:45:02
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