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广州“味蕾游”和老字号火了
...快速恢复、回暖提升。餐厅等候区坐满了食客。释活力:老字号引来一大波年轻食客五一假期,荔湾区第十甫路的陶陶居总店等位区内,潮汕话、客家话、湖南话、河南话等多地方言交织着,不少年轻面孔穿梭其间。“这几天有...……更多
压成本、砍SKU、稳现金流……5家标杆企业如何破局?
...重庆火锅,我会一直沿着这条路走到底。唐欣:作为餐饮老字号,陶陶居给人的感觉一直都是充满活力、求新求变的,我们注意到去年陶陶居开出了4.0版本的新店,直接把“新鲜食材 现场制作”写到门头;今年7月又开出了“陶...……更多
...闻讯 美财政部部长耶伦来广州的第一顿饭,吃的是中华老字号陶陶居。4月5日,记者从陶陶居方面了解到,耶伦所到的是位于广州天河区珠江新城的陶陶居国金店,其品味的粤菜菜肴包括百年烧鹅、冰镇咕噜肉、一口酥豆腐以及...……更多
下降26.98%!广州酒家,交出“最差”中报
....41元/股相比,如今广州酒家的股价更是跌去了约60%。 “老字号”的压力广州酒家的前身,是1935年成立的西南酒家。1991年,广州酒家正式成立广州酒家企业集团,在餐饮服务的基础上大力发展食品工业,规模不断发展壮大。1995...……更多
开在北京的广州百年老店陶陶居:粤味飘香,细品慢时光,价格实惠
...店,仿佛踏入了一个充满粤味风情的世界。这家广州百年老字号不仅承载着深厚的历史底蕴,更以其独具代表性的粤菜和粤式早茶而闻名遐迩。味道虽好,但上菜速度却像“蜗牛”一样慢,不过这恰恰也是它独特的魅力所在,让...……更多
非遗点心学堂开课,了解岭南美食文化内涵
...摄此次美食嘉年华活动现场,中华广场联合中华饮食文化老字号,满足市民和游客的口味需求,展现在地文化融入及老字号创新发展。开幕式现场,厨艺大师现场展示了“避风塘炒蟹”“绝活拉面”等中华厨艺。同时,中华广场...……更多
广交会首次设立美食街 中国餐饮创意引客商
...企业集中亮相。在美食街现场设置的地理标志产品、中华老字号等专区,产品的品种丰富、形式多样,为参展商和采购商提供了传统美食,同时也展现了广东的美食文化。4月15日,广交会客商到广交会美食街就餐。广东省市场监...……更多
陶陶居北京首个4.0升级门店落地朝阳大悦城
...展示了所有茶点制作的环节。据了解,陶陶居为广州百年老字号之一,已有143年历史。近几年走出广州进入深圳、北京、上海、厦门、成都等地,其中北京首店于2021年11月开业,2023年底将达到38家门店。 ……更多
中华老字号:陶陶居陶陶望月月饼礼盒39.9元大促(节前必备)
天猫陶陶居旗舰店,陶陶居陶陶望月月饼礼盒400g日常售价为69.9元,下单领取30元优惠券,到手价为39.9元。内含:蛋黄白莲蓉月饼50g*2 红豆沙月饼50g*2豆沙黑芝麻月饼50g*2 紫薯月饼50g*2另有600g款到手价49.9元起、脆皮留心月饼到手...……更多
给广府美食多增一点文化味
...、巴金等都曾是陶陶居的座上客;1987年基辛格光顾粤菜老字号泮溪酒家;2019年时任巴拿马总统巴雷拉在访问广东时表示,几乎每天都吃点心……可以说,在“舌尖经济”的探索发展中,广东美食的名人效应功不可没。招牌打出...……更多
解锁味蕾新境界,这几个品牌的粽子你绝对不能错过!
...味的同时,迎来一场味蕾的盛宴。1.五芳斋五芳斋,百年老字号,其粽子以独特的制作工艺和传承百年的秘方而著称。无论是咸肉粽、豆沙粽,还是鲜虾肉粽,五芳斋都以严格的原材料选择和生产标准而闻名。品味一口五芳斋的...……更多
...商,加大假期食材备货量。作为知名粤式茶点餐厅,广州老字号陶陶居三里屯店和朝阳大悦城店元旦假期包间都已经订出,大厅散台不接受预订。 ……更多
...稍晚一步没订上包间,所以早早到店来占上一桌散台,在老字号吃上一顿团年饭。烤肉季经理鲁健伟介绍,仅除夕中午,堂食和外卖单销量就达到近600份,其中外卖占两到三成。各大连锁饭店也在今年春节迎来客流高峰。陶陶居...……更多
广州早茶店排行榜前十名,你吃过哪几家?
...著名,是广州早茶的之一。7.爱群酒家爱群酒家是广州的老字号酒家之一,其早茶以传统手艺和独特口味而著名,是广州早茶的之一。8.银灯食府银灯食府以传统粤菜和早茶为主打,其早茶以精致、口感独特而著名,是广州早茶...……更多
官方认证让“食在广州”更响亮
...机制,考验的正是各位大厨不断推陈出新的烹饪功力,让老字号不能仅靠一招鲜吃遍天,也让后起之秀有机会登台亮相,与前辈们“掰掰手腕”,进一步激活整个市场。当然,最终受益的还有大饱口福的食客们。当“食在广州”...……更多
广州要被外地游客抛弃了?
...车,围着塔左一圈右一圈走了两三公里,还没挤进地铁。老字号饭店陶陶居,开门没多久就开始排起了长队;老牌糖水铺南信,晚上10点还在等位;广东省博物馆门票早早就已约满;永庆坊、圣心大教堂等网红景点更是基本在“...……更多
春节期间全国各地餐饮消费火爆,陶陶居成热门
...子哑,累但很充实,找回了当年的感觉。”他同时配上了广州多家连锁门店的排位情况图,都在等位50到240桌不等。尹江波表示,陶陶居春节期间从1月24日开始(年初三)迎来爆单,以陶陶居正佳广场店为例,当天排队拿号数达...……更多
广州酒家今年自有品牌月饼累计销量同比增1.5%,去年毛利率超52%
中秋节过后,广式月饼龙头企业广州酒家披露月饼销量。9月18日,广州酒家集团股份有限公司(广州酒家,603043)发布关于月饼销售数据的自愿性信息披露公告称,本年度月饼销售工作已于2024年9月17日(农历八月十五日)基本...……更多
...口福食品有限公司是广州番禺的一家粤式传统食品制造“老字号”企业,其出口粤式食品已有25个年头,深受海内外消费者喜爱。近年来,番禺海关持续关注辖区传统特色节庆食品企业需求,定期深入“利口福”“陶陶居”等“...……更多
中华老字号齐聚羊城奉献“国潮盛会”
...美斋、北京同仁堂、南国食品、阳江十八子……一众中华老字号品牌1月17日在广州塔集体亮相。当日,以“千年商韵 匠新国潮”为主题的2025粤港澳大湾区老字号嘉年华在广东广州开幕,号召“带老字号回家过年”,为消费者打...……更多
为了吃,广州有多努力
...“怎么连肠粉都有这么多种,好像怎么也吃不完”;广州老字号茶楼。(图 时代周报记者摄)走在街上,乳鸽香气从不起眼的小店里溢出,走进才知道早已售罄,“最地道的美食,一定要赶早,一口脆皮多汁的乳鸽,我第三次...……更多
唤起味蕾记忆 10道“消失的名菜”在广州发布
...店打造的文旅融合创新品牌。“消失的名菜”项目以推动老字号保护传承和创新发展为主旨,致力于从历史文物中挖掘菜谱菜品,复原业已消失或罕见的传统粤菜烹饪工艺,以期唤起公众的味蕾记忆。粤菜起源于汉代,“食在广...……更多
...,到现在已经有140多年了。另有视频显示,它还是“中华老字号”、广州殿堂级美食地标,也就是说,这家店在当地是非常有名气的。为了展示美食的传统制作工艺、便于消费者监督,这家店实行的是明厨亮灶,就是要让你看到...……更多
广州酒家盈利压力加剧:2024上半年增收不增利
8月15日,广州酒家发布2024年半年度业绩快报公告,报告期内公司实现营业收入19.12亿元,同比增长10.29%。归属于上市公司股东的净利润5573.96万元,同比下降30.37%;归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润4649.66万元,同...……更多
耶伦来广州第一顿饭选择粤菜
耶伦来广州的第一顿饭,吃的是老字号陶陶居。来中国前,耶伦在接受美媒采访时提到,“和世界各地的人们接触是她工作的一个关键部分,做到这一点的最佳方式就是通过食物和当地餐馆。”谭主注意到耶伦筷子用得不错。...……更多
“老字号”成广交会“新亮点”
本文转自:南方日报勇于求新求变,靠创新卖遍全球“老字号”成广交会“新亮点”第135届广交会一期开幕首日,美食街人流攒动,充满“老字号”元素。南方日报记者 王俊涛 摄佛山照明、双鱼体育等广货以新中华老字号身份...……更多
员工月薪6000元起,“胖东来的风”吹到了广州,永辉南沙调改店开业大排长龙
...吹饼等,以及莲香楼、陶陶居、广州酒家、咀香园等传统老字号品牌。调改后,现制餐饮成为门店客流最密集的区域之一,熟食商品汰换升级比例超过90%,熟食在门店的商品占比也从不到5%提升至10%-20%。近年来,打造自有品牌商...……更多
​政已阅丨杭州是“美食荒漠”吗?这个话题为什么这么热
...杭州品牌餐饮连锁店,面向全国开出分店。拥有知味观等老字号的杭州饮食服务集团,2019财年年收入在全国正餐餐饮集团中排名第一。 从历史上看,杭州本帮菜的技艺传承有序。除了宋嫂鱼羹、龙井虾仁等杭帮名菜。鲁迅喜欢...……更多
永辉超市“学习胖东来”广州首改,发力品质零售提振民生消费
...吹饼等,以及莲香楼、陶陶居、广州酒家、咀香园等传统老字号品牌。师从胖东来,自有品牌凸显竞争力为了凸显个性化的竞争力,也为消费者提供可信赖的具有品牌烙印的商品选择,近年来,对自有品牌商品的打造,成为头部...……更多
...工作室”“佛山名店、名菜、名点”“佛味全席”“佛山老字号”“佛山市乡村旅游粤菜美食示范点”等称号,为北滘餐饮品牌建设添砖加瓦,协助北滘美食“走出去”。值得一提的是,在协会的推动下,“和味北滘”IP被成功...……更多
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国家烹饪大师亲自推荐!送你一桌吉祥年夜饭
吉林人过年,仪式感满满。其中,一年一次的年夜饭就是带“感”的重头戏。除夕这一天,大家岁末相聚、举杯欢庆。 这一刻的餐桌上
2025-01-28 08:21:00
非遗美食微短剧《回味正定》第二集《烧饼·留香》
中国的饮食文化源远流长,正定这座千年古县蕴藏着众多非遗美食。这些非遗美食不但满足了人们的味蕾,还承载着深厚的文化底蕴和历史记忆
2025-01-28 10:39:00
年味儿扑面!古巷庙会唱响新春欢歌
本文转自:人民网程明辉酸甜可口的糖葫芦吸引着小朋友。人民网 程明辉摄“咚咚锵,咚咚锵……”春节临近,河南省封丘县城关镇黄池古巷在一阵阵热闹的锣鼓声中舞动起来
2025-01-28 11:14:00
贵州省体育总会倡议书:一起动起来 健康过春节
本文转自:人民网-贵州频道祥龙贺岁辞旧去,金蛇纳福迎春来!在这喜庆热闹的春节即将来临之际,大街小巷都弥漫着浓浓的年味儿
2025-01-28 11:20:00
过年就吃这十道!贵州特色年夜菜开启美味新一年
多彩贵州网讯(本网记者 吴丹)年夜饭,是一家人团聚的象征,也是对过去一年的总结和对新一年的期许。在贵州,年夜饭桌上的菜肴丰富多样
2025-01-28 11:42:00
Global Talk漂洋过海的家书②丨饺子里的文化寓意,你get到了吗?
大河网讯 “我在河南过得非常开心。春节快到了,这对中国人来说是个非常重要的节日,家家户户都会团聚在一起,共享天伦之乐。”安妮(Stephanie Burton)在她的家书中这样写道
2025-01-28 14:06:00
春节非遗的贵州画卷 | 从舌尖到心间的家乡味
2024年12月4日,中国的“春节”被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录。春节,是中华民族最为隆重的传统节日
2025-01-28 15:16:00
寻年味,品琼味:达人邀您游琼海
本文转自:人民网-海南频道人民网琼海1月27日电(枉源) 日前,媒体记者携手多位网络达人走进琼海,开启了一场“巳巳如意寻年味
2025-01-28 15:46:00
“医”线观察| 贵黔医院年终巡礼:学科建设迈上“新台阶”
在医学的浩瀚星海中,学科建设犹如一艘艘破浪前行的航船,承载着医院发展的希望与梦想,也肩负着守护患者健康的神圣使命。过去一年
2025-01-28 16:18:00
新春走基层丨小蒜瓣里作大文章
本文转自:人民网人民网记者 杨睿 陈新辉蒜氨酸纯度从2%左右提高到了99%以上,这一世界性难题,新疆三代科学家接力研究
2025-01-28 11:36:00
惠水县“涟江银辉”志愿者开展“新春走基层 文化进万家”全家福拍摄活动
在2025年新春佳节即将来临之际,1月11日至23日,惠水县“涟江银辉”志愿服务人员赴12个镇(街道)、社区、学校开展为期13天的“新春走基层 文化进万家”全家福拍摄活动
2025-01-28 01:13:00
新春慰问送温暖 浓浓关怀递真情——贵州省自然资源厅春节前夕走访慰问离退休老同志
龙舞丰年辞旧岁,蛇迎盛世贺新春。在2025年新春佳节即将来临之际,省自然资源厅党委书记、厅长周宏文和其他厅党委班子成员分别带队
2025-01-28 01:13:00
花溪区政协班子成员慰问退休干部
近日,在新春佳节来临之际,贵阳市花溪区政协班子成员分别走访慰问政协退休干部,为他们送去关怀问候和新春祝福。区政协党组书记
2025-01-28 01:13:00
花溪公安分局组织开展离退休干部迎新座谈会
新春至,万象新。1月23日,贵阳市公安局花溪分局组织开展离退休干部迎新座谈会。座谈会上,分局党委委员、政工室主任潘永红致辞
2025-01-28 01:14:00
潍坊诸城:赶“海洋大集”,品家乡年味
迎新年,庆新春。在山东潍坊诸城市辛兴镇“海洋大集”上,秧歌锣鼓声响起,当地秧歌队队员们迈着欢快步伐进行表演,腰鼓、划旱船等30多个颇具地方特色的非遗项目也现场展示
2025-01-28 05:24:00