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螃蟹鲜美,并非人人都适合
...一点螃蟹都不能吃了吗?其实,螃蟹本身是高蛋白食物,蟹黄中的胆固醇含量也很高,同时也是典型的中高嘌呤食物。根据品种和部位的不同,每100g蟹肉中会含有80~200mg不等的嘌呤,高尿酸血症患者吃了,容易导致血尿酸水平过...……更多
“美食+”如何迎来更多八方客
...来到尖沙咀1881公馆后园餐厅,品尝了6道无锡菜,对菊花豆腐尤为赞赏,表示一定要去无锡这座江南文化名城走一走,深切体验“舌尖上的无锡”。今年,文旅融合背景下出现了“为一碗粉,去一座城”“一道烧烤火了一座城”...……更多
古人如何花式吃豆腐(图)
...。清代的知名“吃货”袁枚则直接表示:“豆腐得味远胜燕窝。”在他的《随园食单》中更是记载了豆腐的数种烹饪加工方式。比如他记载过一种快手豆腐菜:炒虾米豆腐。其后又提到了一道烹饪极其精致的“蒋侍郎豆腐”,这...……更多
春天进补,最该喝这款“增钙汤”,营养全面,助力孩子长个头!
...料,最终熬制出一锅鲜美的豌豆苗牛肉豆腐汤。这汤不仅味美,更是春季滋补的上选。 3、春季鲜汤的健康之道 在春季来临之际,豌豆苗正值上市季节,其鲜嫩的叶子与牛肉、嫩豆腐的搭配,为这道春季鲜汤增色不少。豆腐是...……更多
富含黄体酮的食物,建议女性要常吃,激发雌激素
...入调料翻炒均匀,最后撒上葱花,出锅即可。这道菜色香味美,一口下去,黄体酮帮助女性朋友调节内分泌,提亮皮肤。 2、爆浆豆腐爆浆豆腐是一道独特的豆腐菜,以其外酥里嫩、爽滑可口的口感而闻名。准备食材:豆腐、剁...……更多
春季过半,不管有钱没钱,记得要多喝“此汤”,应季而食身体棒
...的搭配对??身体健康至关重要。豌豆煎蛋肉丝豆腐汤不仅味美可口,还富含多种对健康有益的营养成分,适量食用有助于增强体质,提升免疫力,让身体更健康。通过以上的食谱解析,我们不难发现,这款豌豆煎蛋肉丝豆腐汤不...……更多
齿颊留香烫干丝
...史。早在清乾隆年间,清代袁枚《随园食单》中有:“将豆腐干切丝极细,以虾籽、虾油(酱油)拌之”“风味惊高座,清香入朵颐。”这是一知名“吃货”对泰州干丝的生动评价。上世纪70年代,老泰州城内富春饭店、泰州饭...……更多
乾隆帝曾六下江南,在这期间,他都吃什么呢
...城象教”就是乾隆题的。乾隆5点15分起床,太监将冰糖炖燕窝端给乾隆,用来开胃,乾隆帝每天醒来必喝这个燕窝。之后便开始早餐。早餐地点是在船上。在《乾隆三十年江南节次膳底档》中记载了乾隆帝这天的早餐:“炒鸡家...……更多
肥美大闸蟹或暗藏风险
...食用有影响,几类人群尤其要注意。螃蟹分为白色蟹肉、蟹黄或蟹膏,医生表示,明确过敏人士,不管是蟹黄、蟹膏还是蟹肉都不宜食用;有血脂异常或者高胆固醇血症的人,蟹黄、蟹膏中胆固醇较高,不宜食用。 ……更多
...性,呈现出“蒜瓣肉”,这是吃鱼最理想的状态。所以要味美健康,老南京人有个顺口溜“千滚万滾,吃肚安稳!”也就是说,大火烧开小火笃,煮透的鱼吃到肚子里才舒服,对身体健康有益。现在有的餐馆赶时髦,搞个生吃活...……更多
日常饮食谨防食源性疾病
...柿子是近期的时令水果。柿子成熟后果实皮薄肉嫩、甘甜味美,受到广大消费者的喜爱。柿子富含多种维生素和矿物质,所含的胡萝卜素比一般水果高,对眼睛和皮肤健康有非常重要的作用。但是,人们在食用柿子时最好不要吃...……更多
马鞍山当涂:做好“蟹”文章 蹚出“共富路”
...口罩,动作娴熟地把煮熟后的“二龄蟹”进行分解,再将蟹黄、蟹膏、蟹肉、蟹腿分类包装。每天几十名村民在这里上班,成了村里最兴盛、热闹的地方。村民们戴着口罩,动作娴熟地把煮熟后的“二龄蟹”进行分解。王文生摄...……更多
仿生食品不宜多吃
...本文转自:农村大众报不少家庭吃火锅,虾丸、蟹棒、鱼豆腐、素毛肚等是必不可少的。实际上,上面这些食品,大概率都是仿生食品。认识仿生食品仿生食品不是天然食品,而是运用现代食品技术,以普通食物作为原料,制作...……更多
扬州狮子头是淮扬代表菜品,富春清炖蟹粉狮子头是中国名菜
...举在于保持基本格调传统烹调方法,而在适应季节变化。蟹黄蟹肉 制作原料“原料必须新鲜,刀工和火候都必须到位。”高岳俊介绍,做狮子头,需要正宗的小膘五花肉。以前受经济条件和生活水平限制,狮子头偏肥,制作狮...……更多
大闸蟹几月份最好吃
...,十月尖”,都是在说吃蟹的时间。农历九月母蟹卵满,蟹黄鲜香油脂细腻;十月公蟹性腺发育最好,这时黄肥膏白,蟹膏的口感丰腴圆润;十一月左右,蟹肉口感尤为紧实弹性,回味还有淡淡的甘甜。大闸蟹怎么吃1、剪掉大...……更多
“春喝一碗汤,气死好药谱”,常喝3道汤,健脾润肺,少跑医院
...意。3.四神入汤后,香气扑鼻,营养丰富,让整锅汤更加味美可口,食用后感觉满身生机勃勃。这碗龙骨苹果汤,不仅能够温暖身体,还可以润肺补肾,适合春季调养,让你体验舌尖上的春天。总结:春天是一个收获与成长的季...……更多
心脏决定寿命!中老年,常吃2样“护心菜”,心脏健康,寿命更长
...人在家也能享受到餐厅级别的美食盛宴。2、烹饪技巧:味美营养俱佳精心的烹饪技巧是炒猪心成功的关键。将猪心切片均匀、腌制入味,烹饪时火候把握得当,炒出的猪心肉质绵软鲜嫩,口感极佳,香气扑鼻,吃过一次绝对让...……更多
家乡的味道(散文)
...刻的家乡味道是啥?虽已离乡20多年,但我对如皋烧饼和豆腐脑一直情有独钟,这始终是我心头的不二选择。小时候,我家附近有一家烧饼店,那是个临街的临时建筑,屋里砌了一个圆圆的、胖胖的大肚桶炉,炉里烧煤炭,烧饼...……更多
这八道菜品各具特色,口味丰富多样,是一道道适合下饭的美食佳肴
...加入盐、胡椒粉等调料,炒至浓稠即可出锅。这道菜色香味美,口感鲜嫩,是一道适合家常做的下饭菜。四、毛豆炒牛肉毛豆炒牛肉是一道简单又营养的下饭菜。将牛肉切成小粒状,去壳的毛豆煮熟备用。然后,在锅中热适量食...……更多
阳春三月,喝9碗鸡汤不如一碗它,一周3次,孩子长高个,更聪明
...花,一道美味的黄辣丁豆腐汤就完成了。这道汤汁浓白、味美鲜香,滋味十足,适合全家一起享用,既美味又有助于骨骼生长,是孩子成长期的营养佳肴。 孩子身高与智力发展孩子在成长过程中,身高和智力发展常常是家长们...……更多
冬瓜豆腐丸子汤,搭配海带小白菜,美味又营养
...豆腐一起炸的丸子,再加上海带、小白菜烧的汤菜,营养味美,非常好喝,为身体注入活力,同时可以去火降噪。如果你喜欢这道食谱,可以试一试,下面我将介绍制作方法。制作主料1、冬瓜冬瓜是秋季上市的蔬菜之一,它含...……更多
年纪大了要养骨,建议日常多吃这3样,腿脚更利索
...养丰富。三、泥鳅泥鳅是一种常见的淡水鱼类,肉质鲜嫩味美,富含优质蛋白质、钙、磷、维生素等营养成分。其中,钙是维持骨骼健康的重要元素之一,泥鳅肉中含有丰富的钙质,有助于补充人体所需的钙元素,增强骨骼的健...……更多
洋葱炒鸡蛋可谓天然的叶酸食物,既美味又营养
...鸡蛋炒制,再加入调料翻炒均匀,即可上桌。这道菜色香味美,不仅适合中老年人食用,也是孩子们喜爱的家常菜。洋葱富含植物纤维和酚类物质,具有抗氧化、抗菌和促进胃肠蠕动的作用。此外,洋葱还含有丰富的硫化物,可...……更多
无论有钱还是没钱,多吃这4种对心脏有益的食物,越吃越年轻
...味的菜肴,我推荐大家尝试一下木耳拌菠菜。这道菜色香味美,口感清脆,而且非常简单易做。首先,将泡发好的木耳煮熟,然后用油爆香蒜末和干辣椒,加入适量盐、生抽、香醋、白糖、香油调成酱汁,最后将木耳和菠菜一起...……更多
汉字找茬王拖食材入锅组成菜攻略 厨艺大师答案汇总
...包=蟹黄包5、喜字+丸子=四喜丸子6、人参+鸡=人参公鸡7、豆腐+袜子=臭豆腐8、青椒+虎皮=虎皮青椒9、小鸡仔+辣椒=辣子鸡10、鱼+酸菜=酸菜鱼好了,大家只需要按上面的配方将食材拖入锅中就可以完成任务了,成为厨艺大师了! ……更多
大鱼大肉吃腻了,分享4道简单素菜,清淡爽口又健康,滋补还减肥
...四溢的黑木耳带来口感层次,清爽的辣椒点缀其中,香醇味美。蒜末的炒香让整道菜的风味更为独特,入口鲜美。这道家常豆腐,口感鲜美,营养丰富,是素食者和喜爱清淡口味人士的不二选择。总结选择清淡爽口的素菜,是夏...……更多
蒸螃蟹,热水上锅还是冷水上锅?很多人都做错了,难怪断腿又流黄
...它的鲜美,不仅仅在于那肉质鲜嫩的蟹肉,还有那浓郁的蟹黄。然而,在自家厨房里蒸螃蟹,似乎并不是每个人都能完美掌握的技艺。你是否也遇到过这样的困扰:蒸制过程中螃蟹断腿,或者蟹黄流失,影响了最终的口感和美观...……更多
扬州三日游,这些美食与景点你不能错过!
...逛逛,品尝一些地道的小吃。比如扬州干丝,这是一道以豆腐干为原料制作而成的传统小吃,口感细腻,味道鲜美。还有扬州的糖火烧,外皮酥脆,内馅甜而不腻,是喜爱甜食的游客的福音。 第二天:探寻扬州特色菜肴扬州菜...……更多
...,原汁原味。豆腐渣炒炒,放点辣椒酱,早上吃稀饭当小菜,味美可口,唇齿生香。 每天早晨,三爷家都有人来起豆腐,有人给钱,有人用豆子换,远近的人都有。家有喜事的,早早就预订了几大板豆腐,他们喜欢吃三爷做的“豆腐”,三爷喜...……更多
失眠可能是“气血不足”,日常多吃这4样,补血安神,一觉到天亮
...头菇则是一种传统的滋补食材,所以有“山珍猴头,海味燕窝”的说法,胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,黑木耳富含铁质,这道菜品不仅美味,还具有补气补血的功效。推荐食谱:【素炒猴头菇】准备食材:猴头菇、胡萝卜、黑木...……更多
更多关于健康的资讯:
为什么油腻荤腥会是胆结石形成的关键因素呢?
临床上很多胆结石患者都属于体重超标人群,这类人群有一个共同点,喜欢吃一些高脂肪、高热量类食物,尤其是在西南地区更是如此
2024-11-01 15:15:00
孩子好吃好喝,依然出现营养不良?或许跟错误的认知有关
现在的生活不同以往,物质特别丰富,我们可以选择自己喜欢的食物,然而,依然有许多小孩子出现营养不良的情况,很多人会疑惑,孩子每天好吃好喝
2024-11-01 15:16:00
肠息肉毫无征兆?若出现4个症状,建议尽早检查
案例:小丽今年28岁了,工作也一直比较稳定,身体也没有出现过什么大问题,这两年也通过朋友的介绍认识了现在的男朋友,本以为可以在今年顺利的结婚
2024-11-01 15:17:00
若想身体健康、寿命长久,有这9大法则,看你能否做好
1、良好的饮食良好的饮食是长寿与健康的关键。我们应注意摄取平衡的营养,包括蔬菜,水果,全谷类,健康的脂肪,以及充足的蛋白质
2024-11-01 15:18:00
牛奶是肺结节的“助长器”吗?提醒:尽量少喝这2种“饮品”
肺结节是我们在体检的时候非常多见的一种病症,很多人不了解肺部结节是什么东西,更有甚者还会担心这是不是癌症的前兆,而肺部结节本身究竟对我们的身体会构成何种威胁
2024-11-01 15:18:00
早餐不宜吃哪些食物?原来大有门道
早餐是一天中最重要的一餐,为身体提供所需的能量和营养。然而,有些食物并不适合早餐食用,它们可能会影响我们的健康和能量水平
2024-11-01 15:19:00
胃癌大多是“拖”出来的,一旦饭后出现这4种怪象,请及时就医
俗话说:十人九胃,意思就是十个人中有九个人的胃都有不同的小毛病,快节奏的生活导致现在很多人胃都有点小毛病。据最新研究表明
2024-11-01 15:19:00
熬夜导致毒素入侵肝脏,要多喝4杯养肝茶,清肝明目远离癌症
现在的年轻人大多数都会经常熬夜打游戏、追剧、和朋友去撸串蹦迪,“熬夜”已逐渐成为现在年轻人的习惯,这是一个极度不好的坏习惯
2024-11-01 15:20:00
肾结石可以吃豆腐吗?真正该忌口的是“它”!望你心中有数
在中国,成年人肾结石患病率较高,肾结石属于高发疾病,肾结石主要是指尿液中一部分物质在肾脏中形成了结石,被称为肾结石。很多人在体检之后才得知自己患上了肾结石
2024-11-01 15:21:00
慢性肝病患者食欲不振,可以吃这几款创意菜肴来缓解
慢性肝病患者的恢复,一定少不了食疗的配合。但是配合恢复的食物往往很单一,略有些食之无味。并且,严重的肝病患者有时会伴有食欲下降的症状
2024-11-01 15:21:00
生活中4种常见的胃病类型
胃是我们人体的重要器官之一,具有运输、消化、储存和分泌等功能。因此,拥有一个健康的胃也是我们身体健康的资本。然而,由于胃部很容易受到各种疾病的影响
2024-11-01 15:22:00
蜂蜜是养胃还是伤胃?你知道吗?或许很多人想的不对
胃不是我们身体很重要的消化器官,如果胃部受到损伤,我们的身体也会受到一定的影响,但是现在很多人患有胃病,有一些人经常吃保健品或者是药物来养胃
2024-11-01 15:23:00
经常感到胃胀气应该怎么办?教你几招,让你给胃“消消气”
你有时是否会感到肠胃不舒服,总是觉得胃子里面胀胀的,明明没有吃东西,会感觉没有胃口,还经常打嗝?这其实就是你胃中的气体太多了
2024-11-01 15:24:00
喝茶不利于健康?提醒:无论男女,3种茶应尽量少喝
我国是一个茶文化源远流长的国家,自古以来人们就有喝茶的习惯,现如今一些上了岁数的中老年人仍然在喝茶。除了中老年人以外受到养生思想的影响
2024-11-01 15:26:00
喝茶对心血管有益,绿茶与红茶哪个更好?但要注意其对药物的影响
茶,作为一种世界范围内广受欢迎的饮料,不仅是日常生活中的一部分,也承载着健康与文化的深厚意义。特别是在中老年人群中,一杯好茶常伴随着轻松愉悦的时光
2024-11-01 15:27:00