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...嘴里爆发，令人陶醉。
梁溪脆鳝，这是无锡的一道传统名菜，选用新鲜的鳝鱼，经过独特的烹制工艺，鳝鱼肉质鲜嫩，口感酥脆，吃起来既有嚼劲，又不失细腻。太湖醉蟹则是无锡的一道独特美味，选用太湖的优质蟹肉，搭配...……更多
2023-11-18 11:55:00面筋,无锡,美食,经典,无锡,美食
...200年的历史。如今，龙塘扣肉已经名扬十里八乡。与传统名菜东坡肉不同，龙塘扣肉所用食材更为丰富。一碗标准的龙塘扣肉，由肥瘦相间的五花肉和粉糯的槟榔芋组成，再将香菇、红枣、姜蒜、大葱和葱花头剁碎，加入酱油、...……更多
2023-01-10 08:44:00扣肉,龙塘,德全,柳州,柳北区,制作
...文转自：中国新闻网中新网柳州3月14日电 题：外媒记者广西“打卡”新能源汽车、“网红”小吃感受中国发展作者 林馨 刘俊聪“我非常喜欢吃柳州螺蛳粉，经常在抖音、微信等社交平台上分享这一‘网红’小吃。”3月13日，来...……更多
2024-03-14 10:47:00打卡,广西,新能源,中国,小吃,记者
...完全没法吃，不如点外卖”。
这五道菜都是江西的传统名菜，也是江西人日常餐桌上的常见菜品，更是梁雅萱的婆婆特意忙碌两个小时为新媳妇做的一顿饭。那究竟是什么原因让梁雅萱如此排斥呢，我们来仔细了解一下这5道菜...……更多
2024-02-26 21:23:00红网,婆家,广东,女子,江西,腊肠
...使其味道更加美味。现在，红烧肉已经成为了中国的传统名菜之一，是各种宴席、聚餐必备的美食之一。今天我们一起来看看哪些红烧肉深得人心。一、毛氏红烧肉毛氏红烧肉是一道中国传统名菜，起源于湖南省长沙市。其特点...……更多
2024-02-26 20:46:00红烧肉,价格便宜,纯正,味道,价格,红烧肉
...夜间餐饮、休闲餐饮、文旅主题餐饮、老年餐等，培育“名菜”“名小吃”“名厨”“名店”，助力打造地方特色餐饮品牌，促进餐饮与相关产业融合发展。餐饮企业要积极作为，参与标准制定，积极搭建预制菜技术联合开发平...……更多
2024-04-10 11:55:00智化,餐饮业,餐饮,升级,我国,产业
南宁酸嘢是广西壮族自治区南宁市的一种传统特色小吃，主要以酸味水果、蔬菜等为原料，经过腌制、调味、浸泡等工艺制作而成。南宁酸嘢具有酸甜可口、口感清爽、开胃消食等特点，是南宁人日常生活中常见的食品之一。...……更多
2024-04-18 11:30:00广西壮族自治区,壮族,南宁市,自治区,南宁,广西
...菜，是江苏省著名的传统小吃，是在芙蓉蟹上创新的一款名菜，是用蟹壳来作为底部的容器，三只螃蟹的蟹膏蟹黄蟹肉只能做一只雪花蟹斗。有的人喜欢加些醋，香味就激发出来了。这道菜要现剥现炒，凉了容易有腥味。第二道...……更多
2024-02-26 20:59:00苏菜,特色菜,江苏,小伙,师生,特色
...幸福的味道。5、剁椒鱼头
剁椒鱼头是湘菜中的一道经典名菜，以鱼头的鲜嫩和剁椒的香辣相融合，味道鲜美无比。红彤彤的剁椒覆盖在鱼头上，不仅增添了菜品的色泽，更让人食欲大增。6、辣椒炒肉这道菜以猪肉为主料，加...……更多
2024-02-24 16:31:00长沙,美食,香辣,猪血,长沙,团子
...辅相成，让人回味无穷。二、酸汤鱼酸汤鱼是贵州的特色名菜之一，选用新鲜的鱼类，搭配特制的酸汤，酸辣可口，开胃消食。鱼肉鲜嫩滑爽，酸汤醇香四溢，是一道不容错过的美味。三、毛豆腐毛豆腐是贵州民间的传统小吃，...……更多
2023-11-16 13:18:00美食,贵州,宝库,风味,地道,贵州
...还有红烧狮子头，这是一道以猪肉为原料制作而成的传统名菜，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，让人回味无穷。晚餐时分，可以尝试扬州的盐水鹅。扬州盐水鹅以其肉质鲜嫩、口感醇厚而著称。鹅肉经过精心腌制和烹饪后，味道鲜美且滋...……更多
2024-04-15 09:44:00扬州,错过,景点,美食,扬州,美食
...抢在节前上线的美食数字地图既有官方推荐的台州名店、名菜、名小吃，也有本地土著种草的宝藏小店，还有综合了各大美食APP推荐信息的人气打卡点，正好为市民和来台游客提供了初级种草宝典。与此同时，我市各地也纷纷整...……更多
2024-01-28 00:58:00消费,消费,台州,家居,数字,活动
...，功成名就。状元鸡也逐渐流传开来，成为当地一道佳肴名菜。到如今，状元鸡的做法经过不断调整与创新，其鲜美口味与美好寓意也一脉相承，代代流传。大渡口区鳌山村的听风塘生态农庄将这道菜发扬光大，成为当地的一道...……更多
2024-02-16 18:26:00大渡口区,大渡,春节旅游,口区,重庆,道菜
...拒绝。一、湛江沙虫湛江沙虫是广东省湛江市的一道传统名菜，它的主要原材料是海人参。这是一种生活在海滩上的海洋生物，它的口感鲜美，营养丰富。湛江沙虫最初是由当地的渔民捕捞后，经过简单的加工后做成的一道美食...……更多
2024-02-26 21:20:00广东,外地人,当地人,争议,美食,鸡屎
...会暨烹饪职业技能大赛”，推出一批“德州名吃”“德州名菜”“德州名店”和“德州名师”。引导餐饮企业和平台春节期间不歇业、不打烊，提供上门送餐服务，增加过年味道。创新“白天+夜晚”全时段、“线上+线下”全衔...……更多
2023-01-17 09:43:00消费热,措施,消费,德州,消费,活动
...美食文化，推出了“团圆宴”年夜饭及“鲜美金湖”美食名菜展示。通过“金湖发布”App分批发放3万元消费券，供消费者在活动现场购买货品及参与年夜饭预订等让利促销活动。活动过程中，对“鲜美金湖”美食名菜、名厨进...……更多
2023-01-14 00:13:00金湖,消费,金湖,消费,金湖县,活动
...来不同的口感体验。三、辣子鸡辣子鸡是贵州的一道经典名菜，以其麻辣味浓、色泽红亮而闻名。选用当地的土鸡为主料，配以大量的辣椒、花椒等调料炒制而成。鸡肉鲜嫩多汁，麻辣味浓郁，让人欲罢不能。四、豆腐鱼豆腐鱼...……更多
2024-02-24 16:20:00贵州,错过,美食,贵州,一道,豆腐
...回复是“包厢已经没有了”。福佑路上的上海老饭店本帮名菜众多，豫园店联席总经理张民民告诉记者，除夕虽不放假，但包厢依然“一厢难求”，“一共28间包厢，7月份的时候就全部订完了”。好消息是，老饭店除夕当天一共...……更多
2023-12-15 06:08:00老字号,年夜饭,包厢,座位,大厅,部分
...溜鱼焙面”的简称，这道菜是河南开封市的一道传统特色名菜，也是“豫菜十大名菜之一”。说到“鲤鱼焙面”，其实是由“糖醋熘鱼”和“焙面”两种菜品组合而成的一道复合菜。“鲤鱼焙面”色泽金黄，蓬香酥脆，鱼肉细腻...……更多
2023-11-09 21:53:00鲤鱼,道菜,背后,传奇,历史,赵匡胤
...身于大海之中。接下来是红膏炝蟹，这是舟山的一道传统名菜。蟹肉鲜嫩多汁，搭配红膏的独特香味，口感醇厚，让人回味无穷。每一口都能感受到蟹肉的鲜美，仿佛品味到了大海的味道。葱油梭子蟹是舟山的另一道特色美食。...……更多
2023-11-18 12:17:00舟山,味蕾,魅力,美食,舟山,美食
...东坡肉、冰糖甲鱼、干菜焖肉、三丝敲鱼、清汤越鸡等知名菜品，都是“百县千碗”的菜品。那么，浙江各地的招牌名菜众多，为何要评以豆腐或鱼头这种日常生活中常见的食材所烹饪的菜品？对此，浙江省文化和旅游厅党组书...……更多
2023-01-12 19:23:00浙江,豆腐,观察,百县,浙江,浙江省
...、钻研，以赛代训、以赛代学，评出名师、名品、名店、名菜，推动中国餐饮业高质量发展。江苏省烹饪协会会长牛坤认为，通过淮扬菜大师赛这个平台，能够加强淮安与其他省市淮扬菜高手之间的交流，省餐饮行业协会也可借...……更多
2023-10-13 01:53:00淮扬,巅峰,大师,淮扬,淮安,江苏
...办济南味道系列评选活动，评选出2023年度十大“名吃、名菜、名店、名师、大师、绿色餐饮”，多渠道宣传推介鲁菜美食文化。年货促销。举办2024全国年货购物节暨第二十一届济南年货会活动，设置全球地区特色产品展、中华...……更多
2023-12-10 09:31:00泉城,新新,济南,促销活动,促销,购物
...重现，源自原著作者金宇澄的回忆；对充满神秘感的手工名菜“仙鹤神针”的呈现，更是依据王家卫本人的记忆和美食家蔡澜的描述。食谱设计者本人是怎么说的2017年，在“在上海某酒店公寓的餐厅里，我第一次见到了导演，...……更多
2024-01-11 21:12:00繁花,食谱,上海,泡饭,繁花,东京
...适口的滋味。这道源自江苏、传说中受到皇帝好评的传统名菜，早已常见于滨城人的餐桌。在婚宴、满月酒等重要场合，常常作为压轴硬菜出现，更以其“年年有余”“鱼跃龙门”等吉祥寓意，成为年夜饭餐桌上的首选。这道菜...……更多
2024-02-11 00:05:00餐桌,松鼠,餐桌,刀工,糖醋,名菜
...饮大厨交流才艺，展示涡阳名师技能，评出涡阳县“十大名菜”和“十大名小吃”，让“涡阳味道”走进千家万户。（王洋） ……更多
2023-11-21 11:09:00涡阳,珍馐,安徽,百态,成就,就业
...已进入尾声。
铜梁端出的25道菜品大部分都获得过中国名菜、重庆地标菜、重庆老字号等称号，不少菜品还被评为市、区级非物质文化遗产。
这其中既有头刀菜、油烧兔、炝炒鱼等宴席必备硬菜，也有铜梁泡椒凤爪、兰花根、...……更多
2024-01-19 17:53:00铜梁,味道,这是,铜梁,重庆,新闻记者
本文转自：中国新闻网4月12日，两岸媒体团一行走进广西柳州市，“打卡”新能源汽车、柳州螺蛳粉。柳州市被称为“新能源汽车之都”，也是螺蛳粉的“家乡”。媒体用镜头分享所见所闻。“广西三月三”假期，多位台湾媒...……更多
2024-04-13 09:51:00柳州,螺蛳,打卡,广西,新能源,两岸
...活动推广。四是多元的“购”销渠道。活动期间，将组织名菜名厨名店比赛，开展现场制作和美食品鉴，凸显龙江优质冷水鱼的差异化特色。北鱼集团等企业还将组织多家线下连锁专卖店同步开店，助推龙江渔业销售渠道升级。...……更多
2022-12-16 19:25乐品,黑龙,黑龙江,精彩纷呈,盛宴
...，你就不知道什么叫“下饭”。咸里加甜滋味浓许多地方名菜传到天津，还会发生一个很典型的变化： 变甜了。 西红柿炒鸡蛋，不放糖是不能接受的； 炸酱面，必须要有甜面酱，还得配着糖醋面筋丝吃； 山东名菜九转大肠，...……更多
2023-01-13 08:44:00天津,会长,翅膀,天津,学文,天津人
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