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...，给他的亲信樊哙带来了郁闷，却也因此成就了一道千年名菜。刘邦一向以豁达大度而著称，他的性格开朗豁达，喜欢与将领士兵们打成一片。然而，在饮食方面，他却有一种独特的口味，那就是对酸菜的特殊偏好。这种偏好并...……更多
2024-01-07 18:26:00名菜,刘邦,一道,千年,成就,饮食
...陟的家厨，后发展成为唐代宫廷宴请达官贵人的一道吉利名菜，并一直流传至今。千年前，韦陟的家厨奉命烹制鲜嫩的鸡肉，用细绳把鸡捆扎起来，先煮，后蒸，再油炸。这样烹制出来的鸡，不但香醇酥嫩，而且鸡身完整似葫芦...……更多
2024-01-29 04:46:00福禄,舌尖,古都,千年,西安,葫芦
...尔滨最具特色的代表菜。锅包肉作为中国东北地区的传统名菜，有着浓郁的地方文化背景。在东北的餐馆和家庭聚会中，锅包肉都是一道必不可少的佳肴。同时，锅包肉也成为东北旅游的重要名片之一，吸引了众多游客前来品尝...……更多
2024-01-30 07:45:00年夜饭,道菜,哈尔,葫芦,章丘,哈尔滨
...物。时光流转，昔日皇家御膳早已飞入寻常百姓家。陕西名菜谱中依然记载着“红烧牛尾”的身影，它承载着秦始皇的历史印记，也见证了中华饮食文化的传承与发展。如今，我们无需穿越时空，便能在家中复原这道皇家美味。...……更多
2024-09-03 13:14:00御膳,秦始皇,珍馐,牛尾,食谱,千年
...寻古人的生活方式和饮食文化。越剧达人李洋将带来宋朝名菜“蟹酿橙”，揭开古代海鲜美食的神秘面纱；中医世家谢佳妤将呈现创意十足的“龙井鸡汤”，揭示茶膳养生的奥秘；更有《西游记》中的四道素斋小菜，看周伟如何...……更多
2024-06-09 10:41:00日开播,华夏,味蕾,千年,文明,时空
苏轼，他的身份在人们心目中是文学家？诗人？抑或是一位老饕？这个问题常被提起，让人思考。苏轼，作为唐宋八大家之一，年轻二十出头便涉足京都，中举高中，受到欧阳修的赞誉，一时声名鹊起，其诗词被传颂于南北大...……更多
2024-07-10 11:27:00苏东,苏东坡,美食家,名菜,餐桌,美食
...几种呢？1.北京烤鸭首先，不得不提的是北京烤鸭。这道名菜的独特之处在于其炉烤后的鸭皮金黄脆脆，鸭肉嫩滑多汁。用薄饼包着烤鸭薄片，再蘸上甜面酱，搭配蔬菜，一口鲜美的滋味令人陶醉。北京烤鸭既有美食之美，也富...……更多
2023-10-22 17:45:00外国人,国人,尝试,外国,美食,美食
湖南酱板鸭，是湖南地方传统名菜，以其独特的口感和风味而闻名。其历史悠久，源于古代的湖南民间，经过数百年的传承与发展，逐渐形成了今天独特的制作工艺和口味。酱板鸭不仅是一道美味佳肴，更是湖南饮食文化的重...……更多
2024-04-18 11:07:00湖南,板鸭,名菜,传统,地方,板鸭
...金齑玉脍”、随州大地的“曾侯乙蒸牛肉”、烟台的海参名菜“浪淘沙”等，每一道美食都让人口舌生津、欲罢不能。在寻访美食的同时，一场历史文化之旅也在徐徐进行，藏于历史背后的文化瑰宝也逐一展现。在随州，节目展...……更多
2023-10-13 15:24:00千年,综艺,年度,真空,海信,冰箱
来源：极目新闻烧鹅是中国的传统名菜之一，以广东省广州市及周边地区的烧鹅最为著名。这道菜历史悠久，风味独特。烧鹅最初起源于秦代，而到了南北朝时期，烤鸭已经成为了宫廷贵族们的奢侈食品之一。随着时间的推移...……更多
2023-10-06 14:36:00烧鹅,名菜,广州,烧鹅,广州,广州地区
...力，同时还融合了湖湘人民热情豪放的性格特质，每一道名菜都是味觉与灵魂交融。本文将带领读者一同领略湖南湘菜的十大招牌菜，品味其中蕴含的文化内涵和地域特色，唤醒沉睡的味蕾记忆。鱼头配以剁碎的辣椒。湖南名菜...……更多
2024-05-18 09:52:00名菜,湘菜,湖南,盘点,湘菜,湖南
本文转自：南方日报“吴川十大名菜”评选结果出炉佳肴荟萃 争香夺十酸甜海蜇。五香扣肉。
手工马鲛鱼丸。白灼吴阳脆虾。
姜糖酒蟹。烂镬炒粉。
香甜八宝饭。吴川烤鱼。国联水产供图
腰卷。炸子鸡。
镬气十足的烂镬...……更多
2023-04-19 06:46:00佳肴,吴川,名菜,马鲛,糖酒,五香
...深受国内外食客的喜爱。接下来，我将介绍上海菜的十大名菜，带您领略这座城市独特的饮食文化。1.红烧肉：红烧肉是上海菜中最具代表性的菜品之一。选用五花肉为主料，经过长时间的慢炖，使肉质酥烂、味道醇厚，色泽红...……更多
2024-06-12 12:54:00名菜,上海,风味,一道,上海,菜品
...面。这道菜是开封的传统佳肴，由糖醋软溜鱼和焙面两道名菜配制而成。鱼肉鲜嫩，焙面酥脆，两者搭配在一起，甜中透酸，酸中微咸，口感层次丰富，让人回味无穷。
三、杏仁茶：杏仁茶是开封的传统特色茶饮，具有浓郁的...……更多
2024-05-13 06:47:00美食,古都,风味,千年,传统,美食
香辣蟹是一道四川省的经典名菜，以其麻辣鲜香的特点而深受食客喜爱。下面，我将为大家详细介绍香辣蟹的制作过程，让您在家也能品尝到这道地道的美食。**所需食材**：1.大闸蟹：500克2.干辣椒：适量3.花椒：适量4.姜片：...……更多
2024-05-22 09:34:00香辣,名菜,四川,食客,一道,经典
...是对中华美食文化的传承和发扬。皮条鳝鱼是湖北荆州的名菜，它长得像条子，所以又叫竹节鳝鱼，特别好吃。皮条鳝鱼炸好后，蘸点特制的糖醋汁，那口感，外头脆脆的，里头嫩嫩的，酸酸甜甜，简直太鲜了！想想都让人直流...……更多
2024-06-14 09:51:00湖北,湖北人,名菜,湖北,口感,美味
...进一步助力湘菜从湖南本土迈向全球舞台。湖南湘菜十大名菜，宛如一曲佳肴交响乐章，每道菜皆承载着别具一格的传奇与情感。它们既是舌尖上的盛宴，更是湖南文化的瑰宝与民族精神的生动展现。无论你是美食界的资深达人...……更多
2024-06-09 08:39:00名菜,湘菜,湖南,盘点,湘菜,湖南
...们成功晋级？
选手观点引发现场争议阴阳调和复刻宋朝名菜美食溯源人齐智才一登场，独特的造型立刻引发了赏味人的好奇，五年多没有理发剃须的他自称为了践行孔子《孝经》所说的“身体发肤，受之父母”，将传统文化融...……更多
2024-06-17 01:31:00宫廷,中国,千年,时空,美食,美食
...特的魅力。今天，小岛将为大家盘点四川自贡必尝的六道名菜，品尝地道的自贡美食，其独特的口味和丰富的品种令人回味无穷。一、冷吃兔自贡最著名的美食非冷吃兔莫属，要论其特色和口碑，绝对是一绝。现在，冷吃兔已经...……更多
2024-05-18 09:04:00八道,自贡,四川,一道,错过,特色
...——回味无穷的肥美佳肴九转大肠，是鲁菜中的一道传统名菜。选用猪大肠为主料，经过多道工序的精心烹制，使得大肠肥而不腻，香糯可口。每一口都能品尝到厨师的匠心独运和鲁菜的独特风味。这道菜不仅是一道美味的佳肴...……更多
2024-05-21 06:01:00之首,八大菜系,鲁菜,菜系,代表,鲁菜
近日，由杭州市商务局、杭州市市场监督管理局主办的杭州餐饮业“新六名”工程颁奖仪式盛大举行，新丰小吃荣获“新杭帮名点小吃”“新杭帮菜特色餐厅”两项奖项。陪伴了数代杭州人的新丰小吃，传递给顾客的不仅是“...……更多
2023-12-01 10:21:00新丰,六名,名菜,杭州,餐饮业,名店
...道最爱的穿越时空的美食。醉虾是一道江浙沪一带的特色名菜，主要制作材料为河虾，中国历史上多有记载，吃醉虾的历史最早可追溯到唐代，袁枚《随园食单》中详细介绍了醉虾的做法，温瀞竹在此基础上做了颠覆性的改造，...……更多
2024-07-07 14:42:00和鸣,诗韵,鼓乐,中华,长河,美食
...专家和饮食文化学者精心挑选制作的42道独具钟祥特色的名菜名品亮相。钟祥早在公元470年，就因长寿人口众多，改县名为“长寿县”。2008年，钟祥被评为“中国长寿之乡”，2015年被认证为“世界长寿之乡”。目前，钟祥百岁...……更多
2023-10-25 22:05:00钟祥市,钟祥,长寿,湖北省,名菜,湖北
本文转自：三峡日报推广宜昌名菜 树立餐饮品牌——看“宜昌十大名菜”如何评选出炉宜昌原味肥鱼屈乡粽橙之恋从左上到右下：鲟龙鱼子酱、风味夷陵黄牛肉、三游神仙鸡、土家腊味合蒸、远安土泥鳅火锅、昭君眉豆煲、金...……更多
2024-04-26 06:12:00宜昌,名菜,餐饮,推广,品牌,宜昌
...菜等一起做成凉拌菜。
醉虾，这是一道江浙地区的传统名菜。新鲜的河虾被放入特制的酒料中腌制，虾在酒中“醉”了，但仍然活着。吃的时候，虾肉鲜嫩，带有淡淡的酒香，让人回味无穷。生腌，在潮汕地区，生腌是一种非...……更多
2024-02-01 19:35:00人生,鱼片,韩国,日本,章鱼,美国
...不知道大家品尝过其中几种呢？一、金陵烤鸭南京的传统名菜之一便是金陵烤鸭，以其鲜美口感、肉质鲜嫩、皮薄而闻名。优质的鸭子被选作这道菜的主料，经过独特的烹饪工艺，让鸭肉皮香脆、肉质鲜嫩，散发着浓郁的香气。...……更多
2024-05-18 09:13:00苏菜,大集,名菜,江苏,口感,名菜
...使其味道更加美味。现在，红烧肉已经成为了中国的传统名菜之一，是各种宴席、聚餐必备的美食之一。今天我们一起来看看哪些红烧肉深得人心。一、毛氏红烧肉毛氏红烧肉是一道中国传统名菜，起源于湖南省长沙市。其特点...……更多
2024-02-26 20:46:00红烧肉,价格便宜,纯正,味道,价格,红烧肉
...的渝派川菜。今天，让我们一起探讨一下重庆的十大经典名菜，其中第三名堪称惊喜，你是否知晓？又尝过几般？一、水煮鱼水煮鱼，作为渝派川菜的代表之一，又名江水煮江鱼，在重庆一带历史悠久。一般以草鱼为主料，切成...……更多
2024-05-18 09:10:00名菜,重庆,意料,人们,最好,经典
...子”。安康市博元凤凰酒店——酸辣茴香小鱼十大“陕西名菜”之一,采用汉阴白条鱼烹制而成,此鱼体型较小,富含蛋白质,吃起来鱼香酥软,酸辣可口,是不可错过的一道美食。镇坪县田湾农庄——岩耳药膳鸡田湾农庄药膳鸡是温补...……更多
2023-10-30 07:48:00安康,名菜,美味,味道,安康,岚皋
...市餐饮行业协会副秘书长许晓春对西安年夜饭桌上的传统名菜葫芦鸡印象颇深。“‘葫芦’谐音‘福禄’，在春节期间作为宴席菜肴特别应景，它也是西安千年历史人文与庶民生活紧密关联的活态见证。”许晓春说，“我们的年...……更多
2024-02-09 07:41:00大菜,一口,滋味,厦门,年夜饭,菜肴
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本报讯（记者刘洋）国庆假期即将到来，北京市八大处公园将推出“国庆文化”“红色文化”“重阳文化”三大主题文化活动。10月1日至21日
2024-09-23 07:41:00
贾宝玉梦游太虚幻境，代表他的人生，正式从儿童跨越到少年，向着成人迈出关键一步。至此生理上开始成熟，不再是小孩子了。长大的标志就是“初试云雨情”
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《红楼梦》要怎么读？随着“君笺雅侃红楼”账号创建超过六周年，前后写了大概一万篇“红评”文章，远远超过原文十数倍文字后，或许可以简单的聊一聊
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怡红院的小红是个不甘心久居人下的丫头。这种人要么出人头地，要么被打压。她勾引贾宝玉不成，被秋纹、碧痕发现后一顿羞辱，知道在怡红院无法立足
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话说甄士隐家被葫芦庙大火烧毁后，夫妻只得退居田庄过活。谁知又赶上连年的天灾，实在无法支撑，变卖了田产不得已投奔岳父而去
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晴雯病中被王夫人撵走，贾宝玉不舍去到晴雯表哥多浑虫家里探望。晴雯此时病重必死，二人都知此别将是永别，便忍不住相对饮泣讲出很多心里话
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贾琏不顾国丧家孝和人品淫奔无耻，执意偷娶尤二姐在外，给了王熙凤致命一击。王熙凤日防夜防，没想到贾琏竟躲过她的封锁，在外头“停妻再娶”
2024-09-22 20:08:00
上文讲述甄士隐遇人不淑，落难后与妻子投奔岳父封肃，不想又遭算计家财一败涂地。封肃者，风俗也。原籍大如州人士，寓意大概如此的意思
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迎春的大丫头司棋想要吃一碗鸡蛋羹，派了房中小丫头莲花儿去小厨房，吩咐柳家的给做来。柳家的见莲花儿一不给钱，二不是个人份例
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贾瑞被王熙凤害得病入膏肓时，跛足道人来到门前，交给他一面名“风月宝鉴”的镜子，只要贾瑞坚持不看正面，就肯定能救得性命。可惜贾瑞最终没忍住心中欲望
2024-09-22 20:10:00
话说甄士隐家破人亡后，又遭天灾人祸，不得已变卖田产投奔岳父封肃。谁知封肃非人，竟落井下石坑骗自家女婿，使得甄士隐察觉所托非人
2024-09-22 20:11:00
上回讲到甄士隐在即将下世前，跛足道人出现度化。至于为何跛足道人而不是癞头和尚来度化甄士隐，抽丝剥茧就会发现真相。甄士隐的劫
2024-09-22 20:12:00
贾蓉在秦可卿死后彻底放飞自我。尤氏不管他，也少了妻子的劝谏，跟着父亲贾珍无所不为。宁国府聚麀之诮，就是讲他父子与尤氏姐妹的丑事
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贾琏偷娶尤二姐后，小厮兴儿在她跟前儿买好，将王熙凤的情况，以他的立场一五一十介绍出来。尽管多有不尽不实，却也大体不错。（第六十五回）尤二姐笑道
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