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...深受国内外食客的喜爱。接下来，我将介绍上海菜的十大名菜，带您领略这座城市独特的饮食文化。1.红烧肉：红烧肉是上海菜中最具代表性的菜品之一。选用五花肉为主料，经过长时间的慢炖，使肉质酥烂、味道醇厚，色泽红...……更多
2024-06-12 12:54:00名菜,上海,风味,一道,上海,菜品
...因其独特的风味和深厚的历史文化底蕴被誉为“上海10大名菜”。下面，就让我们一起品味这些名扬四海的美味佳肴。**1.红烧肉**红烧肉，作为上海菜的代表之一，以其色泽红亮、肥而不腻、入口即化的特点深受喜爱。这道菜选...……更多
2024-04-18 10:59:00美味可口,菜品,底蕴,历史文化,美味,文化
...宝鸡可谓是一道工艺繁复的古老经典佳肴。作为一道传统名菜，八宝鸡以其特色独具的口感和丰富的香气闻名遐迩。这道佳肴的源头与上海的宴会传统密切相关。采用嫩滑的整只鸡，将其腹部填充以火腿、竹笋、香菇等八种珍饈...……更多
2024-05-17 17:27:00上海,九道,上海人,老板,青鱼,上海
...使其味道更加美味。现在，红烧肉已经成为了中国的传统名菜之一，是各种宴席、聚餐必备的美食之一。今天我们一起来看看哪些红烧肉深得人心。一、毛氏红烧肉毛氏红烧肉是一道中国传统名菜，起源于湖南省长沙市。其特点...……更多
2024-02-26 20:46:00红烧肉,价格便宜,纯正,味道,价格,红烧肉
...红烧狮子头，又称四喜丸子，是淮扬菜中的一道经典传统名菜。狮子头是由六成肥肉和四成瘦肉加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥，做成拳头大小的肉丸，可清蒸可红烧，肥嫩异常、肉质松软。其历史悠久，可上溯至隋朝，在唐...……更多
2024-06-18 17:46:00狮子头,后劲,繁花,上海,狮子,一道
本文转自：三峡日报推广宜昌名菜 树立餐饮品牌——看“宜昌十大名菜”如何评选出炉宜昌原味肥鱼屈乡粽橙之恋从左上到右下：鲟龙鱼子酱、风味夷陵黄牛肉、三游神仙鸡、土家腊味合蒸、远安土泥鳅火锅、昭君眉豆煲、金...……更多
2024-04-26 06:12:00宜昌,名菜,餐饮,推广,品牌,宜昌
...进一步助力湘菜从湖南本土迈向全球舞台。湖南湘菜十大名菜，宛如一曲佳肴交响乐章，每道菜皆承载着别具一格的传奇与情感。它们既是舌尖上的盛宴，更是湖南文化的瑰宝与民族精神的生动展现。无论你是美食界的资深达人...……更多
2024-06-09 08:39:00名菜,湘菜,湖南,盘点,湘菜,湖南
...6月8日电 (记者 程景伟)“粤味共享 声动湾区：‘消失的名菜’儿童粤语讲解大赛暨‘消失的名菜’第四季发布会”7日晚在广州博物馆镇海楼举行，现场发布了10道“消失的名菜”，10名小朋友依次用粤语为来宾介绍每道菜式。主...……更多
2024-06-08 13:56:00味蕾,名菜,广州,记忆,广州,名菜
...不知道大家品尝过其中几种呢？一、金陵烤鸭南京的传统名菜之一便是金陵烤鸭，以其鲜美口感、肉质鲜嫩、皮薄而闻名。优质的鸭子被选作这道菜的主料，经过独特的烹饪工艺，让鸭肉皮香脆、肉质鲜嫩，散发着浓郁的香气。...……更多
2024-05-18 09:13:00苏菜,大集,名菜,江苏,口感,名菜
...跳墙：佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系福州菜，是中国十大经典名菜之一。2.福州鱼丸：福州鱼丸是富有福州地方特色的汉族小吃，具有天然、营养、保健的美食特色。3.福州肉燕：福州肉燕是...……更多
2024-05-18 06:56:00福州,菜肴,特色,福州,福建,福建省
...阳春白雪这道菜主要以鸡蛋清和燕窝为原料，被誉为一道名菜。名为阳春白雪的菜肴有着优雅的寓意，并且其菜品造型美丽动人。
在古代，它是皇室御膳之一，拥有高贵的地位。在烹饪过程中，将鸡蛋清和燕窝巧妙地烹制在一...……更多
2024-05-18 09:14:00名菜,河北,口感,肘子,原料,道菜
...子”。安康市博元凤凰酒店——酸辣茴香小鱼十大“陕西名菜”之一,采用汉阴白条鱼烹制而成,此鱼体型较小,富含蛋白质,吃起来鱼香酥软,酸辣可口,是不可错过的一道美食。镇坪县田湾农庄——岩耳药膳鸡田湾农庄药膳鸡是温补...……更多
2023-10-30 07:48:00安康,名菜,美味,味道,安康,岚皋
...”王垠广表示，他们一直传承鲁菜精华，弘扬鲁菜文化。名菜“三不沾”，要反复捶打1800下鲁菜在技法上讲究烧、爆、炸、溜、蒸、炒、煎、扒、焖、烤、炝、烩、氽、熏、拌等，既复杂又讲究。从事餐饮行业20多年的王垠广说...……更多
2023-12-22 20:08:00鲁菜,福山,打卡,味道,福山,鲁菜
佛跳墙，这道源自福建的古老名菜，以其丰富的食材、独特的烹饪工艺和浓郁的香气闻名于世。其名字来源亦颇具传奇色彩，相传连寺庙里的和尚闻到其香味，都会忍不住跳过墙来品尝，足见其美味诱人。要做出最正宗、最好...……更多
2024-05-21 12:13:00名菜,美味,一身,一道,营养,文化
...，让人回味无穷。而洛阳烧鸡则是一道色香味俱佳的传统名菜，选用土鸡，经过腌制、油炸、炖煮等多道工序，鸡肉鲜嫩多汁，香气四溢，让人一吃难忘。此外，洛阳的锅贴、不翻汤、浆面条等小吃也深受食客喜爱。锅贴制作工...……更多
2024-05-21 13:03:00洛阳,佳肴,美食,洛阳,美食,传统
...经典的徽菜，看看你们尝试过几种？炒鳝糊徽菜中的传统名菜炒鳝糊，主要选用鳝鱼作为原料，再加入葱、姜、蒜等调料进行炒制。这道菜的特点在于鳝鱼肉质鲜美，口感细腻，味道浓厚。它的烹饪方法源自徽州地区的传统，选...……更多
2024-04-24 10:18:00徽菜,色香味,名菜,道菜,徽州,山鸡
...的渝派川菜。今天，让我们一起探讨一下重庆的十大经典名菜，其中第三名堪称惊喜，你是否知晓？又尝过几般？一、水煮鱼水煮鱼，作为渝派川菜的代表之一，又名江水煮江鱼，在重庆一带历史悠久。一般以草鱼为主料，切成...……更多
2024-05-18 09:10:00名菜,重庆,意料,人们,最好,经典
...年夜饭哪道菜好吃却最难做，家庭主妇陈晓兰认为非福州名菜佛跳墙莫属。一道正宗的佛跳墙需要用到鱼翅、鱼唇、海参、母鸡、猪肚、火腿肉、鲍鱼、瑶柱、猪蹄等十多种食材。食材选择、洗净、泡发、高汤熬煮、小火慢煨就...……更多
2023-02-22 02:04:00菜品,陈晓,冷链,名菜,口感,年夜饭
...学院英国分院，助力国际化人才培养。湘菜东安鸡是国宴名菜。中新网记者 唐小晴 摄今年，湖南通过开展“味道湖南”美食季活动，在全省14市州和全国重点城市举办上百余场宣传促销活动，进一步擦亮湘菜美食名片，弘扬湖...……更多
2023-12-28 16:19:00湘菜,湖南,味道,国际,湘菜,湖南
...仅可独享，还可与各种蔬菜相搭配。三、酱骨架东北传统名菜之一，酱骨架因其独特的酱香和丰富的营养而备受喜爱。这道佳肴选用了猪脊骨为原料，在漫长的炖煮过程中，肉质经过细致的处理变得鲜嫩多汁。制作方法包括先将...……更多
2024-05-18 09:16:00东北菜,名菜,榛蘑,血肠,粉条,东北地区
...大烩菜成为山西人心中最隆重的美食。◎ 糖醋鱼：山西名菜一绝。是用正宗山西老陈醋、黄河大鲤鱼烹制的美味佳肴，黄河鲤鱼素有金鳞、赤尾一说，不仅具有高端典雅的外观，而且吃上去也是酸中带甜，外焦里嫩，一般是宴...……更多
2024-02-09 11:58:00年夜饭,山西,羊肉,虾酱,吕梁,大烩菜
...牛小排”，属于融合流行菜肴，是北京米其林星级餐厅、上海及山东中高端餐厅颇受食客青睐的菜式。出品色泽黑红明亮，肉质软嫩，咸鲜微麻辣，复合酱香味足。制作牛小排兑汁，将味达美味极鲜50克、味达美麻辣嗨鲜汁200克...……更多
2024-04-24 21:11:00名厨,菜品,韩国,中餐,潮流,经典
...完全没法吃，不如点外卖”。
这五道菜都是江西的传统名菜，也是江西人日常餐桌上的常见菜品，更是梁雅萱的婆婆特意忙碌两个小时为新媳妇做的一顿饭。那究竟是什么原因让梁雅萱如此排斥呢，我们来仔细了解一下这5道菜...……更多
2024-02-26 21:23:00红网,婆家,广东,女子,江西,腊肠
...足够三四个人一起享用。
紧接着是潮汕蚝仔烙。之前在上海吃过一次，但每家的做法都有所不同。这家的蚝仔烙料给得很多，配上甜酸酱，味道可真是得劲儿。上面那层脆脆的部分比在上海吃的还要多，咬上一口，香喷喷、酥...……更多
2024-04-15 11:03:00潮汕,北京城,市井,北京,风味,潮汕
...。其中最具代表性的就是卤肉的制作技艺，它是汕尾传统名菜之一，已有数百年历史。而鱼丸也是汕尾的传统美食之一，传说中是当地渔民在海上捕鱼时发明的。此外，粿条也是汕尾美食中的重要组成部分，它是用米粉制成的传...……更多
2023-10-06 14:31:00汕尾,味蕾,风味,特色,热门,美食
...品质。”曹家双说。硒米土灶饭是一道色、香、味俱全的名菜,无论从视觉还是味觉上,都能让人感受到当地特色和独特的风味,备受大家的喜爱和追捧。2021年,经专家小组评审,“硒米土灶饭”符合“陕西名菜”认定标准,被认定为...……更多
2024-02-28 07:46:00土灶,一口,家乡,土灶,口感,汉阴县
...织评选的“世界发布‘中国菜’活动暨全国省籍地域经典名菜”贵州榜名单被评为“中国菜”贵州十大经典名菜被贵州省商务厅评选为“贵州十大名菜”来源：毕节日报社融媒体中心作者：杨小旗一审：王云二审：梁慧颖三审：...……更多
2024-07-14 21:16:00毕节,名菜,经典,豆腐,宣传部,贵州
作为中国的一个国际化大都市，上海不仅是经济的中心，也是美食的天堂。在这座城市，您可以尝试到各种各样的美食，无论是传统的本地小吃还是国际知名的美食品牌，应有尽有。接下来，我们将为您列举上海的八大美食攻...……更多
2024-05-18 10:26:00美食,舌尖,上海,风情,攻略,上海
...，清爽鲜美，极为可口。二、香芋扣肉粤菜中有一道经典名菜，就是扣肉。梅菜扣肉和香芋扣肉在其中尤为著名。前者属于客家菜系，而后者深受广东人喜爱。选用五花肉和香芋作为主要原料，首先将五花肉置于锅中，添加葱姜...……更多
2024-05-18 09:23:00馆子,粤菜,广东,道菜,当地人,老板
...泥”；苏州园区香格里拉中餐行政总厨朱文光师傅在淮扬名菜瓜姜炒鱼丝的基础上，加入了时令藜蒿，创新推出“藜蒿酱菜桂鱼丝”，让经典佳肴焕发春天气息；福田香格里拉中餐行政总厨沈小磊师傅则将藜蒿切粒拌入虾胶，煎...……更多
2025-03-21 15:46:00春花,香格里拉,时令,云南,宾客,菜单
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在当今数字化浪潮中，医疗健康领域正迎来前所未有的变革。潍坊健迪医疗科技有限公司，作为齐鲁地区的运营平台，以其独特的数字化服务
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近日，由山东省基层卫生协会主办的“2025年全省家庭医生签约服务与医院文化建设发展学术年会”在济南举行，开幕式同步为山东省医院文化第一届“医路繁花”健康科普大赛作品颁奖
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随着夏季的到来，藿香正气水成为了许多家庭的常备药品。它具有解表化湿、理气和中的功效，常被用于治疗中暑、胃肠型感冒等病症
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端午节过后，许多人开始频繁品尝粽子，但粽子中的糯米成分可能导致脾胃滞胀。中科御方中医医学研究院提醒大家，如果出现脾胃滞胀的情况
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端午佳节，挂香囊是传统习俗，寓意驱邪避害。但你知道吗？香囊中的朱砂、雄黄等成分，并不适合所有人群。中科御方中医医学研究院特别提醒
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三伏天，酷暑难耐，人们纷纷寻找适合自己的锻炼方式来养生。八段锦和HIIT（高强度间歇训练）是两种备受关注的锻炼方式，那么在三伏天里
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成都经方堂中医泌尿科男性疑难病专家胡明涛主任认为，治疗泌尿系统疾病，应该充分发挥中医的魅力！中医魅力逐渐被认可成都经方堂胡明涛主任认为
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出身中医世家的王巍主任，自幼随父研习《黄帝内经》《伤寒论》等典籍，深谙阴阳五行与经络学说。现任武汉同普痛风医院研究组组长
2025-05-28 15:25:00
有人怀不上，有人怀上了却胎停了，这都是生育的大难题，一次胎停育还能理解为“意外”，而三番两次的发生可就不简单了，为什么会胎停育呢?胎停育了该怎么再次备孕呢?什么是胎停育?胚胎发育到一个阶段停止继续发育的现象
2025-05-28 16:02:00
结婚生子是夫妻顺利成章的事情，宝宝的健康是家庭的大事，然而不少夫妻还是忽视了——优生优育，虽然年轻看起来什么没啥毛病，而且同房很容易就怀上了
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齐鲁晚报·齐鲁壹点 隋忠伟 邹杰 张颖为推动“中医生活化，生活中医化”理念落地，日照港口医院中医科与营养科联合打造的食养厨房
2025-05-28 16:25:00
肠道是人体健康的“第二大脑”，它的状态不仅关乎消化功能，更与免疫力、情绪甚至外貌息息相关。在肠道健康日到来之际，河南曙光肛肠医院的专家团队以专业视角
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鲁网5月28日讯5月28日，山东大学齐鲁医院心血管内科主办智慧医疗大模型发布会，国内首个心肌病专科AI大模型——“齐鲁·心智”心肌病诊疗大模型正式发布
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