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《中餐厅8》最新一期,把对姜妍的“冷落”体现得淋漓尽致
...况的人甚至会误以为她什么都不做,只是偷懒。而且,在菜品的制作过程中,主厨们都会出现在大厅里,等待大家的反馈并进行菜品的调整。但是,制作了“小鸡盖被”的姜妍并没有露面,甚至连菜品的介绍都是由虞书欣来完成...……更多
六月黄蟹汁桂花鱼 荷叶莲子新风鸡 糟香杭八鲜 三代大厨三道菜诠释杭帮菜传承与创新
...展有着至关重要的作用。董顺翔师承胡忠英,是中国十大名厨之一,曾领衔主理G20杭州峰会夫人宴,向世界呈现了一场杭帮菜盛宴。圆桌会上,董顺翔分享了传统“师父带徒弟”的教学模式,以及现代烹饪教育的规范化发展。 ...……更多
宫保鸡丁是川菜吗?为何能跨越南北登入殿堂,答案没那么简单
宫保鸡丁是川菜中的一道经典菜品,其历史可追溯至清朝年间。然而,宫保鸡丁不仅在川菜中广受欢迎,还在全国范围内受到喜爱,甚至成为国外餐厅中的中式菜肴之一。但是,为什么宫保鸡丁能够跨越南北,并成为中餐的代...……更多
砥砺传承 匠心筑梦|山东省兰儒孔膳文化研究院院长王兴兰
...兰和团队多次前往曲阜查询孔府档案,请资历深厚的孔府名厨口述和现场制作,一同试验、复原孔府菜,历时两年,研制出200余道孔府菜。在复原“玛瑙海参”这道菜时,王兴兰和小组成员发现,以前用海参与猪肺一起烧制的做...……更多
郑州高新区,不仅科技产业发达,美食文化也同样丰富多彩
...菜系之一的豫菜系的代表,以其独特的烹饪技艺和丰富的菜品选择而著称。其中,经典的菜品如糖醋软熘鲤鱼焙面、炸紫酥肉、扒广肚等,不仅色香味俱佳,更是让人品味到了中原地区的深厚文化底蕴。二、川菜湘菜,辣味四溢...……更多
闻香识鹿城!三亚国际美食嘉年华将于12月27日启动
...鲜三亚”美食评选两大主题活动,设置了2023年三亚国宴名厨评选,2023三亚十大“我最喜欢的餐厅”评选、2023三亚十大名菜评选等11项美食竞赛项目,另外还有“谁是三亚食神”挑战赛、四大国际美食节活动板块、10+活动打卡及...……更多
《中餐厅8》合伙人阵容,二女六男三位厨师,这次还有位外国厨师
...外”。他在中国学习十多年,融合中西方美食,做出来的菜品还是很有特色的。让外国人来介绍中国菜,可能更有代入感。 还有一位野生厨师姜妍,虽然不是专业厨师,但她的厨艺得到不少大厨的肯定,加上人长得好看,简直...……更多
武汉市粮道街道:荟萃匠心展厨艺
...4月22日,武汉市粮道街道在昙华林历史文化街区举办“展名厨风采 晒粮道美食”为主题的厨艺技能大赛,旨在通过比赛,充分展示粮道街特色美食文化,积极打造优质营商环境,促进餐饮企业良性发展。只见参赛选手们点火、...……更多
...“火出圈”一把。2022年北京冬奥会,共准备了678道特色菜品,每天提供约200道供各国运动员食用,8天循环一次。除了激烈的赛事,爱上中式美食的国际运动员们也频频冲上热搜,前有北京冬奥会上在比赛间隙吃豆包的马耳他代...……更多
教你做年夜饭|三亚国宴名厨陈德杰:年年有“余”怎么做?鲜嫩可口扁豆酱焖鱼学起来
...网承办的“在三亚 过大年”2024三亚年货节邀请三亚国宴名厨为大家“掌勺”,分享几道海南经典的吉祥菜做法,让年夜饭更加丰盛。新海南客户端、南海网 记者 胡丽齐吃年夜饭是中国传统文化中一项重要的节日习俗,每年除...……更多
“Z世代”赣菜新力量:“赣菜走出去是传承也是责任”
...牌在南昌、深圳已经有17家门店。2022年10月10日,中国赣菜品牌推广中心内展示的赣菜“十大名菜”。(资料图)吴鹏泉摄“宁都三杯鸡、莲花血鸭、四星望月、余干辣椒炒肉、井冈烟笋,这些经典赣菜,近年来越来越被外界所知。...……更多
“万荣味道”名厨名吃技艺大赛举办
...日报推进万荣餐饮产业提质增效、转型升级“万荣味道”名厨名吃技艺大赛举办本报讯(记者 郝丽莎 余 果)近日,2023年“万荣味道”名厨名吃技艺大赛在万荣县荣河镇庙前村后土祠景区广场举行。此次活动由万荣县委、县政...……更多
男子餐厅点66元花蛤被收39元葱姜费?涉事餐厅:是海鲜加工费
...,有多位网友反映,上海一餐厅模仿日料做法,价格虚高菜品分量少,且用餐需提前几个月预定,流程过于繁琐,有故弄玄虚来宰客的嫌疑。对此,该餐厅工作人员回复极目新闻记者,该餐厅新开业餐位有限,每天只接待10位顾...……更多
《中餐厅8》法国启动拍摄,莫奈故居附近,明星云集,惊喜不断
...尼小镇,这个充满了艺术气息的地方,将如何影响他们的菜品创作?而我们的明星们又将如何用中国菜肴征服法国朋友的胃?这确实是个让人期待的话题。黄晓明在前几季的“霸总”形象令人印象深刻,不知道这次他是否会继续...……更多
特色美食引客来
...方面诠释当地特色,最终评选出金、银、铜奖各1名、喜河名厨5名、“十佳喜宴特色菜”10个、优秀奖11个,充分展示了当地厨艺美食文化。经过现场评分,厨师刘传柱制作的茶香鱼丸荣获金奖,刘荣松制作的长阳刘氏茶香鸡荣获银奖,...……更多
《中餐厅8》法国开录,莫奈故居旁,强大阵容十分吸睛,值得期待
...色美食的综艺节目,制做出更多具有我国文化特色的出圈菜品,值得一提的是《中餐厅8》的经营规模升级了,《中餐厅8》嘉宾阵容每周都打造两场国潮、国风表演,深得当下青年观众的喜爱,从而为节目带来年轻生命力。以往...……更多
《中餐厅8》今晚收官 创下八季以来最高创收纪录
...虚席,合伙人们有条不紊地点单、出餐,四方食客对精美菜品赞不绝口,中餐厅的最后一次营业在一片欢笑声中落下帷幕。中餐厅全部营业顺利结束,虞书欣、胡一天惊喜返场“中餐厅剧场”之《莫奈怦怦怦》,二人合作剥虾配...……更多
成渝黔仲夏清凉嘉年华启幕,美丽乡村休闲消费节活动精彩纷呈
...“农家乐特色村落”“五星级乡村酒店”“成渝十佳乡村名厨”授牌颁证。重庆乡村菜品研究院与成都美食文化交流创新中心签署了《成渝乡村菜品创新研发与推广合作协议》,重庆市农家乐产业协会与武隆区商务委员会签订了...……更多
葛厨娘是谁,《中餐厅》惊现神秘大厨!葛厨娘以热爱征服全场
...和真实,让观众更加喜欢她,也更加期待她带来的每一道菜品。然而,葛厨娘的成功并非一帆风顺。在成为大厨的道路上,她也曾遭遇过挫折和困难。但她凭借着对烹饪的热爱和对生活的热情,一次又一次地克服困难,终于登上...……更多
用双手讲好每道菜的故事
...大师工作室成立后,他表示,会更好地发扬工匠精神,对菜品的每道工序和每个细节,都精益求精,力求完美。“我一直通过各种学习实践,不断提升自己的业务技能。”麻剑平说,虽然自己22岁就以行政总厨的身份带领团队开...……更多
新疆创意菜品打造舌尖新体验 来乌鲁木齐开启一场“味蕾游”
...木齐饮食服务行业协会牵头新疆餐饮企业,邀请6位新疆名厨研发推广创意菜品,为新疆餐饮注入新活力、为美食旅游添动力。新疆创意菜品首发活动上,共计发布甜点、汤品、热炒、小食、主食等10道创意菜品,均采用新疆优质...……更多
威海市临港区豪利维拉酒店今日开业
...日制餐厅。酒店餐饮融合威海本地菜、湘菜及东南亚经典菜品,既可享特色中餐,又可品味独到异国风味。”酒店总经理罗正良说。值得一提的是,酒店配备一间层高近8米、面积1100平方米的超大无柱宴会厅,最大可容纳660人宴...……更多
《中餐厅8》这一期,把对姜妍的“冷落”体现得淋漓尽致
...如此,在品菜的环节,主厨都现身大厅,等待反馈,做出菜品调整,但做了“小鸡盖被”的姜妍却没有出现,连介绍菜品都是虞书欣代劳。是到底没叫,还是姜妍在做别的,从正片来看,真的能明显感觉到姜妍不被重视,镜头也...……更多
2023年兵团餐饮美食大赛总决赛举办
...赛在新疆游客集散中心举办,来自兵团各师市、团场的42名厨师现场比拼厨艺,展示烹饪技能。2023年兵团餐饮美食大赛由兵团文化体育广电和旅游局主办,旨在展示兵团餐饮行业发展成果,助推兵团文旅产业高质量发展。大赛于...……更多
餐饮预订爆棚“快手”年夜饭受宠
...的29个餐饮品牌的合作,为春节餐桌打造了五大系列:“名厨家宴”“名厨菜肴”“名厨名点”“名厨宵夜”。除了传统年夜饭菜肴,山姆推出了黄焖甲鱼等新春地方大菜;叮咚买菜也有“帝王蟹三吃”、蒜蓉粉丝/芝士焗波士顿...……更多
“古琴号”璀璨启航
...宴。致力于推行楚文化,“古琴号”主理的主厨师承楚菜名厨卢永良大师,推行武昌鱼技艺传承,带来楚菜新体验。一边吃饭一边看演出,二层法餐厅在武汉首次引入“餐秀”概念,《TOSKA》沉浸式默剧金奖团队原创先锋剧在“...……更多
...机烹饪的过程中,则会再次进行“食材复鲜”以此达到对菜品味道和口感的还原。华为盘古大模型在持续优化添可食万用户烹饪体验的同时,将帮助食万升级智能设备、优化烹饪能力,建立添可垂域模型下的AI菜谱应用,实现“...……更多
《中餐厅》第七季,和和美美没来了
...获取客人的。再比如,以往的《中餐厅》当中,有明星和菜品之间的冲突。简单讲,便是明星因为能力有限,无法做出自己或者客人满意的菜肴。因此,在以往的《中餐厅》当中,观众们能够看到明星们的努力,从不会,到会,...……更多
“乡厨斗阵”“引客下乡” 厦门同安第四届乡厨争霸赛活动举行
...村一品”公共品牌。当晚,除了乡厨们大展身手,现场的名厨、美食大咖等专业评审还结合大众投票,评出金奖一名、银奖两名、铜奖三名及优秀奖五名;发布涵盖全区各镇街的“一镇一桌菜”、美食&村品推介、镇街必吃餐...……更多
风波中的预制菜:发展势不可挡,但不是所有中餐都可以被预制
...预制菜缺少边界,中餐烹饪手法多样,炖煮类、蒸烤类的菜品适合做成预制菜,有的则不适合,“20元的佛跳墙预制菜是对美食的亵渎”。2023食品预制化(预制菜)产业基地生态大会现场。写入中央一号文件,预制菜为何被看好...……更多
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于朦胧饭局成员被扒,疑似编剧极光光的家,本人连忙删博关评
37岁青年演员于朦胧近日坠楼身故一事还在持续发酵当中,有网友根据网传现场照片发现,和于朦胧一起聚会的友人疑似是导演程青松和编剧极光光
2025-09-15 23:59:00
东湖评论:弦歌激昂起长江,高山流水遇知音
黄鹤西楼月,长江万里情。9月12日,在初秋的武汉江滩上,万里奔腾而来的母亲河与亿万儿女共度了绚烂的长江文化艺术季之夜。在美轮美奂的歌舞和光影交织的烟花中
2025-09-15 22:26:00
《欢乐家长群2》看片会 陈好谈家庭与事业平衡
1905电影网讯9月14日,《欢乐家长群2》看片会在北京举行。编剧马广源携主演、王晓晨、赵达、、凌孜、王宁以及剧中出演的小演员们集体亮相
2025-09-15 15:32:00
小鹿斑比变猎杀巨鹿,到底是谁在“毁”童年?
1905电影网专稿近日,电影悄然登陆国内大银幕。它顶着经典童话的名字,讲述的却是一场嗜血狂鹿对人类展开疯狂猎杀的惊悚故事
2025-09-15 15:32:00
《捕风追影》曝英国预告 成龙梁家辉上演跟踪对决
1905电影网讯 电影正在中国内地、中国香港及中国澳门、美国、加拿大、澳大利亚、新西兰等多地影院热映中。近日,电影《捕风追影》发布英国正式预告
2025-09-15 15:33:00
金世佳接儿子放学,189个头身材练得真好,牵着儿子手人夫感好强
9月15日,有上海网友分享出在学校门口偶遇到接儿子放学的演员金世佳动态。当日,现身学校接娃的金世佳身着黑色T恤蓝色短裤
2025-09-15 16:35:00
续集定名!《超级马力欧银河大电影》定档明年4.3
1905电影网讯日前,新一部“超级马力欧兄弟”大电影发布先导预告,同时官宣定名为《超级马力欧银河大电影》(The Super Mario Galaxy Movie)
2025-09-15 21:51:00
铂度文化3岁小演员洛米《灼灼韶华》哭戏获赞,演技获全组认可
近日,北京铂度文化旗下小演人洛米(刘一贤)参演古装剧《灼灼韶华》正在优酷热播。剧中,洛米饰演热依扎所饰角色褚韶华的幼年女儿萱萱
2025-09-15 14:19:00
9月12日晚,长江之畔,华灯初上,2025长江文化艺术季开幕式在滔滔江水的见证下拉开帷幕。长江,这条流淌着华夏文明血脉的母亲河
2025-09-15 22:58:00
演员郑国霖:不介意演“公公”“娘娘”
大皖新闻讯 9月15日,演员郑国霖做客大皖新闻直播间,和观众们分享他的经历和生活。面对网友提问,什么时候可以演一次“公公”类型的角色
2025-09-15 21:43:00
倒计时3天!电影《731》新版预告片揭露残酷真相
由赵林山执导,姜武、王志文、李乃文、孙茜等实力派演员主演的长影电影《731》,将于9月18日全国公映,截止到9月15日
2025-09-15 20:16:00
由百老汇与法语乐剧原版卡司联袂出演的星耀音乐剧明星演唱会 Radiant Star Gala,继9月5日在广州首演后,已在深圳
2025-09-15 14:50:00
近日,由中澳联合制作的奇幻冒险电影《时空秘境》(Chronicles of the Eternal Realm)正式宣布立项开机
2025-09-15 14:50:00
【有理有句】网络安全为人民,网络安全靠人民
主创:王舒娴 丁玥 李砚青统筹:陈俊旺 伍佳佳【责任编辑:王舒娴】
2025-09-15 17:44:00
繁星戏剧村《朱莉小姐》重磅归来 引领观演新潮流
备受瞩目的环境式悬疑剧场《朱莉小姐》将于9月25日在繁星戏剧村重磅回归。该剧自2023年11月首演以来,凭借其创新的环境式戏剧模式
2025-09-15 16:21:00