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自制“灌香肠”万万别直接晒!多加这一步,香脆入味,放1年不坏
...,从家里带来的特产肉食都吃光了,尤其是我最爱吃的灌香肠,上个星期吃完了最后一顿。平时也有不少人会自己在家做灌香肠,但是大部分人做出来都不好吃,原因就是很多人只知道香脆做好后要晒,但不知道晒香脆之前,还...……更多
东北“菜场店”为何成为最佳区域零售实践?
...,就是熟食档口多。当热,熟食种类也非常多,包括各种香肠、卤牛肉、猪手、金钱肚等,而且熟食分得非常细,不仅以食材类型做区分,还会再以品牌来做口味区分,比如都是纯肉香肠,不同品牌之间的口味差异就很大。各熟...……更多
菜市场八成商户出摊卖货
...子形成鲜明对比。商户李师傅介绍,临近春节的前几天,猪肉价格略微涨了一点,现在又恢复到之前的价格了,一上午来摊位前买肉的顾客只有十来人,“每年差不多都是这样,饭店有很多还没开门,附近居民大多数节前买的都...……更多
大皖观察|受此前连续降雨影响 合肥蔬菜价格略有升高
大皖新闻讯 近期合肥遭遇连续暴雨天气,降雨和高温叠加,合肥市民的“菜篮子”受影响了吗?近日,大皖新闻记者走访合肥部分农贸市场和超市了解到,持续强降雨影响到蔬菜的生长、采收和运输,合肥菜价略有上涨,涨幅...……更多
...,那是上等熏肉,或炖或煮,很受家人喜欢。母亲忙着灌香肠,把瘦猪肉剁细,再配上适量的肥肉,目的是让香肠灌得更实。从市场购来香肠配料,按比例放在瘦肉里,然后,就用洗净的猪小肠灌了。一节完了,再灌另一节,同...……更多
步伐·新春走基层丨藏在腊肠中的年味儿 商户:最多的一天灌了100多份
...入肠衣,看着鲜红色的馅料缓缓填满肠衣,一根根饱满的香肠也就逐渐成形,挤压后扎紧后放在屋外阳台晾晒风干。垂挂于室外阳台一排排交错放置,空气中弥漫着肉香和五香粉的馥郁。杨依说:“这样的香味是记忆里新年的味...……更多
“注胶肉”已泛滥?消化科主任:这4种肉,请转告父母尽量少吃些
...、颜色自然的猪肉。加工牛肉制品-加工牛肉如牛肉干、香肠等,虽方便食用,但往往含有高盐、高脂肪和防腐剂。长期食用加工牛肉可能增加心脏病和高血压的风险。建议选择新鲜牛肉,通过家庭烹饪方式制作。冷冻水产品-某...……更多
油蛋菜果价格全面下降,济南市民 “菜篮子” 有充分保障
...栏惜售,供应偏紧使价格回升。随着寒潮来临,腌腊、灌香肠等消费启动,需求增强,预计价格将弱势震荡。鸡蛋零售价格 11 元 / 公斤,环比下降 1.2%。玉米价格下跌使饲料成本降低,天气转凉蛋鸡产蛋率提升,供应宽松。后期...……更多
啄木鸟消费调查丨记者暗访青岛莱西生猪私屠滥宰作坊:生猪无检疫,猪肉流向农贸市场
...户处采购生猪,三处屠宰点每日出肉量达千斤以上,部分猪肉送至莱西市最大的农贸市场售卖。 公开资料显示,作为全国首批“国家食品安全示范城市”,青岛市一直没有停止对私屠滥宰现象的打击。今年1月10日,青岛市农业...……更多
合肥农业产业化发展“换挡提速”
本文转自:江淮晨报合肥农业产业化发展“换挡提速”做好农产品增值文章,重点打造6大产业链长丰县杨庙镇种植的甜瓜。◤ 产业是发展的根基,也是巩固拓展脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴的主要途径和长久之策。近年来...……更多
...4%、0.3%,粮油、牛奶及副食品价格总体稳定。春节临近,合肥百大周谷堆农产品批发市场供应充足,日均储备量达2.2万吨以上。 ……更多
火爆全网的淀粉肠成本只有五六毛,配料表第一位居然是肉!
...不应该添加淀粉。以盘山夫宇食品有限公司的企业标准《香肠》(Q/PFY 0006S-2023)为例,其香肠、肉皮肠、粉肠三种产品的淀粉含量分别为≤10%、≤10%、≤25%。可以看出,淀粉肠的淀粉含量是普通级别火腿肠的两倍多。河南开开...……更多
小龙虾刚上市即价格大“跳水”
本文转自:合肥晚报小龙虾刚上市即价格大“跳水”天气回暖,运输成本降低,都是导致价格下滑的重要原因“往年都是要等到清明节后才开始上市,今年差不多三月初我们就售卖小龙虾了。”在合肥市瑶海区繁昌路农贸市场...……更多
临近春节,牛肉价格却不“牛”了
...养殖国。与牛肉价格不升反降形成对比的,是低迷许久的猪肉价格最近明显上涨,一降一升之间,除了供给的变化,与很多家庭春节要吃“年猪”的传统也不无关系。其实,牛肉与猪肉同为红肉,都有富含蛋白质、铁等营养,但...……更多
...展销区内,我市共有75家主体、近千余款农产品展销,土猪肉、土蜂蜜、山羊肉等各色农产品掀起一股抢购风潮。“衢州的柑橘好吃,每年我都要来买的。”在衢江区耿山家庭农场的摊位,一位杭州市民告诉记者,这次他还购买...……更多
为了身体,少吃4种猪肉,多吃2种猪肉,很多人不懂
...酸则有所增加,胆固醇含量下降,营养更好。食用咸鱼、香肠、火腿等肉制品,忌煎炸,正确的食用方法是将其煮透蒸透,使有害物质亚硝胺随水蒸气挥发。3.每天不超一两半老年人吃肉的注意事项中明确指出,一个人每天摄入...……更多
50多个“星星的孩子”跟着老师“创业”,自制香肠已被预订300余斤
...有224人,大部分是学校老师和志愿者。群主将黑土猪肉灌香肠的预订信息发到群里,有不少志愿者在群里接龙预订购买。“自理、自立、自食其力,靠着劳动来谋生,很光荣。我们也希望通过建立创业群,让他们可以学习知识,...……更多
香肠灌好后,千万别立即晾,多加1步,咸淡正好还入味放1年不坏
...关的时候,我们家的院子里上就会挂满了一串串红彤彤的香肠。远远看去,它们在阳光下闪闪发光,仿佛在告诉我们:年,就要到了。灌香肠的过程其实很简单,但却充满了生活的气息。妈妈会准备一大块猪肉,肥瘦相间,切成...……更多
“太行第一集”里的乡村振兴新图景
...侧摊位上货品令人目不暇接。柿饼、核桃、红枣、年糕、猪肉、熟食等山货年货,大葱、白菜、洋姜、草莓等蔬菜水果,手工粉条、挂面、酸枣面等地方特产,荆条编的背篓、手工做的布鞋、现场制作的擀面杖等,应有尽有。上...……更多
哈尔滨名吃推荐,十大最有名的小吃,去哈尔滨必尝!
...受,同时也留下了深厚的历史和人文印记。从浓厚的红色香肠,到刚出炉的冷冻梨子,一样一样的零食,都带着这个城市特有的风味与历史。接下来,我们将一一为大家推荐哈尔滨十大名食,让你一睹其背后的人文底蕴与精致的...……更多
每天吃1根烤肠会怎么样?可能会致癌!
...?·如果吃肉,注意优先吃新鲜的肉,少吃肉类加工品(香肠、火腿、咸肉、培根、午餐肉等)。·如果蛋白质摄入不足,或需要增肌,在增肌阶段可以多吃一点,但没有那么大运动量和增肌需求时,就不必每天吃那么多肉了。·...……更多
医生警告:这5种肉最好少吃或不吃,别等生病才后悔
...、熏制等方式改变肉类的风味或保存性的肉类,如火腿、香肠、培根等。红肉指的是来自哺乳动物的肌肉,如牛肉、羊肉、猪肉等。这些肉类中含有的亚硝酸盐、多环芳烃、杂环胺等物质,可能会在人体内产生致癌物质,增加患...……更多
...记者李栋)眼下,各类商品进入春节消费旺季,全国各地猪肉价格却遭遇春节“挡”,批发零售价格均出现大幅度下降。肉价旺季不“旺”原因何在?业内人士表示,消费端供大于求是主要原因,建议养殖户(场)要合理安排生...……更多
元宵佳节即将来临,八道美味佳肴的做法
...香味,即可享用这道美味的虾仁炒芦笋了。三、荷兰豆炒香肠制作过程:1.将香肠彻底清洗干净,然后切成薄片。同时,为了增加荷兰豆的口感和色泽,往开水里倒入少许油,把荷兰豆焯水一分钟左右捞出备用。2.烧热锅子,加...……更多
合肥瑶海:“高颜值+大智慧”暖心菜市喜迎新春
本文转自:人民网-安徽频道“文明菜市是合肥市10项暖民心行动之一。”合肥市嘉山路市场监督管理所工作人员李想一边发放便民购物袋,一边向来往群众普及暖民心行动内容。为推进“暖民心”文明菜市行动落实落地,进一...……更多
手把手教你在家自制街头美食台式香肠,简单好吃有年味!
...店门口,有个烤肠机。一年四季都能看到油光发亮的台式香肠在里面滚动着,每次上下班经过时,那香味儿就像一只无形的手,硬生生把人的脚步给拖住了。尤其是寒冷的冬日,那杀伤力简直巨大。天知道,每次我都是用了多大...……更多
“秤”心所长
...所长刘红键和同事在摊位上检查电子秤计量情况。 查看猪肉销售证件。1月24日一大早,南部山区西营大集上已有浓浓的年味儿。各种新鲜肉类、瓜果鲜蔬、喷香熟食是集市的“标配”;还有那刚出锅的红枣年糕、金灿灿的小米...……更多
济南市历城税务:税惠助燃“舌尖经济”烟火气
...都能听得懂、会操作。对很多“老济南”来说,维尔康的香肠、火腿就是儿时记忆中的味道。冬至越来越近,购买冷冻食品的市民越来越多。“每年这个时候我们都需要提前储备货源,短时间内的大量支出,对资金链来说是不小...……更多
商户年底冲业绩却被告知要打围施工,有关单位:延期到春节后施工
...临近年底的这段时间,正是销售旺季,“年前家家户户做香肠、腊肉,我一天能卖两头猪,听到施工打围的时间调整了,我心里的石头落地了。”商户徐瑞女士也表示,这次相关部门回应得非常及时,整改方案让人很满意,“到...……更多
冬至前后,吃冬笋最佳时节
...鲜。同市场水产摊位上的大闸蟹,也差不多是这个价格;猪肉摊一块上好的猪里脊,也就13元/斤。走过禽类摊位,摊主说,一只鸭子大概48元左右,也就是说,一斤的冬笋,差不多能买大半只鸡/鸭!摊主蔡老板表示,嫩肯定是现...……更多
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国家烹饪大师亲自推荐!送你一桌吉祥年夜饭
吉林人过年,仪式感满满。其中,一年一次的年夜饭就是带“感”的重头戏。除夕这一天,大家岁末相聚、举杯欢庆。 这一刻的餐桌上
2025-01-28 08:21:00
非遗美食微短剧《回味正定》第二集《烧饼·留香》
中国的饮食文化源远流长,正定这座千年古县蕴藏着众多非遗美食。这些非遗美食不但满足了人们的味蕾,还承载着深厚的文化底蕴和历史记忆
2025-01-28 10:39:00
年味儿扑面!古巷庙会唱响新春欢歌
本文转自:人民网程明辉酸甜可口的糖葫芦吸引着小朋友。人民网 程明辉摄“咚咚锵,咚咚锵……”春节临近,河南省封丘县城关镇黄池古巷在一阵阵热闹的锣鼓声中舞动起来
2025-01-28 11:14:00
贵州省体育总会倡议书:一起动起来 健康过春节
本文转自:人民网-贵州频道祥龙贺岁辞旧去,金蛇纳福迎春来!在这喜庆热闹的春节即将来临之际,大街小巷都弥漫着浓浓的年味儿
2025-01-28 11:20:00
过年就吃这十道!贵州特色年夜菜开启美味新一年
多彩贵州网讯(本网记者 吴丹)年夜饭,是一家人团聚的象征,也是对过去一年的总结和对新一年的期许。在贵州,年夜饭桌上的菜肴丰富多样
2025-01-28 11:42:00
Global Talk漂洋过海的家书②丨饺子里的文化寓意,你get到了吗?
大河网讯 “我在河南过得非常开心。春节快到了,这对中国人来说是个非常重要的节日,家家户户都会团聚在一起,共享天伦之乐。”安妮(Stephanie Burton)在她的家书中这样写道
2025-01-28 14:06:00
春节非遗的贵州画卷 | 从舌尖到心间的家乡味
2024年12月4日,中国的“春节”被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录。春节,是中华民族最为隆重的传统节日
2025-01-28 15:16:00
寻年味,品琼味:达人邀您游琼海
本文转自:人民网-海南频道人民网琼海1月27日电(枉源) 日前,媒体记者携手多位网络达人走进琼海,开启了一场“巳巳如意寻年味
2025-01-28 15:46:00
“医”线观察| 贵黔医院年终巡礼:学科建设迈上“新台阶”
在医学的浩瀚星海中,学科建设犹如一艘艘破浪前行的航船,承载着医院发展的希望与梦想,也肩负着守护患者健康的神圣使命。过去一年
2025-01-28 16:18:00
新春走基层丨小蒜瓣里作大文章
本文转自:人民网人民网记者 杨睿 陈新辉蒜氨酸纯度从2%左右提高到了99%以上,这一世界性难题,新疆三代科学家接力研究
2025-01-28 11:36:00
惠水县“涟江银辉”志愿者开展“新春走基层 文化进万家”全家福拍摄活动
在2025年新春佳节即将来临之际,1月11日至23日,惠水县“涟江银辉”志愿服务人员赴12个镇(街道)、社区、学校开展为期13天的“新春走基层 文化进万家”全家福拍摄活动
2025-01-28 01:13:00
新春慰问送温暖 浓浓关怀递真情——贵州省自然资源厅春节前夕走访慰问离退休老同志
龙舞丰年辞旧岁,蛇迎盛世贺新春。在2025年新春佳节即将来临之际,省自然资源厅党委书记、厅长周宏文和其他厅党委班子成员分别带队
2025-01-28 01:13:00
花溪区政协班子成员慰问退休干部
近日,在新春佳节来临之际,贵阳市花溪区政协班子成员分别走访慰问政协退休干部,为他们送去关怀问候和新春祝福。区政协党组书记
2025-01-28 01:13:00
花溪公安分局组织开展离退休干部迎新座谈会
新春至,万象新。1月23日,贵阳市公安局花溪分局组织开展离退休干部迎新座谈会。座谈会上,分局党委委员、政工室主任潘永红致辞
2025-01-28 01:14:00
潍坊诸城:赶“海洋大集”,品家乡年味
迎新年,庆新春。在山东潍坊诸城市辛兴镇“海洋大集”上,秧歌锣鼓声响起,当地秧歌队队员们迈着欢快步伐进行表演,腰鼓、划旱船等30多个颇具地方特色的非遗项目也现场展示
2025-01-28 05:24:00