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“古法+新艺”让黄酒更飘香
...业年产1.5万吨黄酒,目前是西部地区最大的黄酒生产商“古法+新艺”让黄酒更飘香本报记者 司霜黄酒是世界三大古酒之一,是中华民族千年来文化积淀的国粹。谢村黄酒产于洋县的谢村镇,至今已传承了三百多年,是中国北方...……更多
...广岛) 近日,山西省代县贵喜酒业有限公司生产的贵喜黄酒因抽检不合格再度被市场监管部门通报。山西省市场监督管理局近日公布的2022年第42期食品抽检信息显示,太原市迎泽区艾客多生鲜超市销售的、标称山西省代县贵喜...……更多
...觉醒”,进口酒政策松动仿佛一缕曙光照进来;这一年,黄酒领域仍在年轻化与高端化的十字路口踌躇徘徊。如今,站在2023年与2024年的交界,北京商报《中国酒业周刊》特策划“体验酒业2023 ”专题,通过消费场景切入,在总...……更多
打造北方黄酒之都
本文转自:忻州日报打造北方黄酒之都——看代县如何酿好这坛“老酒”雁门王酒堡。 山西雁门王酒业有限公司供图“金波曾醉雁门州,端有人间六月秋”。起源于中国的黄酒,是世界上最古老的酒类之一。代州黄酒作为中国...……更多
年轻人还喝黄酒吗?
斑马消费 杨伟苦战高端化数年难见成效,黄酒公司们转而折腾起了年轻化。推低度潮饮、开酒馆、拍视频、开直播,年轻人喜欢的方式,黄酒品牌都试了个遍。在近期古越龙山、会稽山和金枫酒业三大黄酒上市公司的股东大会...……更多
【新春走基层】传统黄酒添年味 故城醇香满街巷
...草、三七、当归等二十一种中草药,采集纯天然泉水,由古法酿制,经过约100天左右的酿制发酵而成。“每年农历七月七采曲,整个酿造过程中要经历泡米、蒸米、晾酶、拌曲、发酵等多道工序,每道工序都会影响最终成酒的口...……更多
本文转自:忻州日报聚势再赋能 黍酒向新生——代州黄酒专业镇高质量发展启航略记本报记者 任逢春地处神奇的北纬38度,忻州地域广阔、山河壮丽,田肥水美、物产丰富,名副其实的“中国杂粮之都”,成就了“闻香则醉、...……更多
房县召开黄酒线上销售座谈会
十堰广电讯 (通讯员 王海燕)为充分激发房县黄酒产业资源活力,塑造优势互补、资源互利、共享共赢的政企合作新环境。近日,房县黄酒产业发展中心召开黄酒线上销售暨推进“去塑化”座谈会。会上,忠和酒业、庐陵王酒...……更多
河南国韵光照酒业有限公司中原学者工作站揭牌
...和高层次人才引进工作再结硕果。此次合作建站,是邓州黄酒产业的幸事,更是邓州的幸事,将为邓州市在引进集聚高端人才、推进产学研合作方面,探索出新路子,搭建起新平台,也必将为邓州推进产业转型发展,增强县域经...……更多
会稽山两连板,“老树开花”能香多久?
...事情了。消息面上,会稽山推出的新品“一日一熏”气泡黄酒大卖,是此次股价大涨的催化剂。6月18日,会稽山官方微信公众号发文表示,在618期间,“一日一熏”在抖音官方直播间中72小时卖出1000万+,是抖音黄酒类第2~10名总...……更多
石库门有年味 海派黄酒新春“龙”重献礼
...吃、过过“念头”(过过瘾)。上海人更偏爱自己本地的黄酒石库门,不仅是因为石库门生产的年头长、品质好价格实惠,还带有上海老克勒们对于在石库门弄堂生活的一种情怀。以往过年走亲访友,要是拎上几瓶石库门黄酒做...……更多
枝江酒业总经理再提“三年回归鄂酒第一阵容”
NO.1 古越龙山黄酒产业园年内计划产量6万吨6月26日,古越龙山在投资者互动平台表示,公司黄酒产业园项目(一期)工程目前主体已经建成,今年计划酿造产量6万吨,小包装完成调试。点评:该项目的投产,预示着公司未来产...……更多
王维、小春受邀参加房县诗酒文化节并献唱《忠和洑汁》
...题,歌唱的是新时代下的房县酒家——房县忠和生物承继古法造佳酿、守持丹心扬国韵的匠人精神,及其积极弘扬国风国韵国酒的爱国情怀。房县忠和生物,是北京房山与湖北房县对口协作的第一个产业类大项目,目前已成为湖...……更多
中国黄酒之都:“组合拳”振兴绍兴黄酒产业
...:中国新闻网中新网绍兴4月30日电(项菁)浙江绍兴是中国黄酒之都。30日,绍兴市人民政府副市长鲁霞光在绍兴黄酒产业发展振兴大会上表示,绍兴将实施绍兴黄酒产业五大改革攻坚举措,推动历史经典产业新发展。一套“组合...……更多
老黄酒酿出新味道
本文转自:新民晚报老黄酒酿出新味道绍兴聚链“破圈”促进黄酒产业振兴一粒糯米到一座酒城,一个个关于黄酒产业守正创新的“绍兴故事”,被酿成一坛坛芳香的美酒,历久弥醇。近日,绍兴黄酒产业发展振兴大会举行。...……更多
探寻台州酒厂的求变之路
...。酒香诱人,不外乎酿酒工艺精湛。令人欣慰的是,这套古法酿造工艺被完整地继承了下来。“从选米这一步开始就有讲法了,用晚米酿酒口感清爽,早米则口感更醇厚、香气更浓郁,将两者按比例混合,再拌入粥一同发酵,才...……更多
越来越少人喝的黄酒,为什么还敢涨价
...内已实施7次提价措施。近年来,由于多重因素的影响,黄酒在酒水消费者群体中的存在感逐渐边缘化。古越龙山也意识到自身处境,向年轻化和高端化靠拢。提价等一系列措施,能挽回黄酒在消费者心中的份量吗?就提价措施...……更多
...生重大影响老字号浙江上市公司会稽山因为一款爆款气泡黄酒迅速出圈。据悉,会稽山新推出一款创新的产品——气泡黄酒“一日一熏”,在618电商混战中,抖音官方直播间72小时卖出1000多万元,是抖音黄酒类第2-10名总和的100...……更多
会稽山两连板后回归常态,黄酒突围不易
文 | 杨泽世“6.18”当天,会稽山官宣旗下气泡黄酒的成绩单。该公司称,在618电商混战中,抖音官方直播间72小时卖出1000万+,是抖音黄酒类第2~10名总和的100倍,且成交80%以上都是年轻人,霸占抖音卖货人气榜单,火爆出圈。...……更多
千年绍兴黄酒绘上卡通图案
...文转自:中国新闻网中新社绍兴5月27日电 题:千年绍兴黄酒绘上卡通图案作者 张斌“‘女儿红’很有名,今天第一次走进工厂才发现,原来传统酒业也在与时俱进,开发的文创产品贴近市场需求,比如针对婚庆市场开发的小坛...……更多
老酒酿出“新味道”
...袂后,村里南北两大主入口,一条“越酿之路”,以黄酒古法酿酒八步法为主题;另一条“越音之路”,则沿线布设花海、越剧主题公园、越剧十姊妹等特色节点,碰撞出精彩火花。如今村企联姻后,工坊办出了绍兴首张乡村黄...……更多
食在三明 ▏借问酒家何处有,手捧金樽到三明
...清香。),再搭配上本地当年产的优质糯米、红粬,坚持古法酿造,待将酒缸用泥土封口后,放在地窖窖藏3年以上,方得一坛好酒。在老匠人眼中,“蒸、晾、揉、入坛、调粬、发酵、榨酒、煴酒、封坛……每一步都需要匠人...……更多
品味黄酒九千年历史的陈香余韵
...最为可信可考的,是《本草纲目》中所记载的:“烧酒非古法也,自元时始创始”。也就是说,自元以前,华夏文明中所有与酒有关的文化,都是基于黄酒而产生的。唐代著名诗人、酒客白居易曾经在《尝黄醣新酌忆微之》留下...……更多
喝了家乡酒 干事有劲头
...冰凉。一个偶然的机会,她喝了一段时间的苗族传统糯米黄酒后,发现手脚冰凉的现象得到慢慢改善,于是决定回乡发展种植紫黑香糯和酿造糯米黄酒,让更多人受益。就这样,农民出身的谢秀萍又返乡当起了农民。经过实地考...……更多
...,绍兴人在酿造美酒的同时,还酝酿出了一个雄心勃勃的黄酒产业振兴计划。日前,绍兴市政府发文提出,到2027年,全市黄酒产业年销售收入达到100亿元。100亿元,只能算“小目标”。在规模已超万亿元的酒类消费市场,一家...……更多
这可能是一份假期微醺指南
...(ID: DUCHENGJIPLUS )见到丘海燕时,她正在描绘一个庞大的黄酒帝国。黄酒,是中国最古老的酒类之一,有数千年的历史,与葡萄酒、啤酒并称为世界三大古酒。只不过,这些年,黄酒的风头被更晚出现的白酒所掩盖。不过丘海燕...……更多
第十八届中国国际酒业博览会将于4月13日至16日在四川泸州举办
...展区、啤酒嘉年华、进口葡萄酒,国际蒸馏酒展区、国粹黄酒展区、酿造料酒展区、白酒酒庄酒展区、中国白酒典型名酒展区、陈年名酒展区、酒类装备及包材展区。同期将举办系列活动,包括第十八届中国国际酒业博览会开幕...……更多
微醺方知韵味长
...文转自:来宾日报微醺方知韵味长——探寻非遗武宣客家黄酒酿制技艺□ 特约摄影记者 陈冬梅 文/图刘达方向刘天书传授闻酒辨酒技巧。酿酒师傅淋水闷粮。利用石磨榨酒。 煎酒杀菌。用黄泥封坛保存。“绿蚁新醅酒,红泥小...……更多
新业态赋能乡村经济 浙江昔日“网红村”焕发新活力
...上旺村。(无人机照片)中新网记者 王刚 摄上旺村“周清黄酒”负责人“95后”周华剑(左)接待外籍参观者,目前“周清黄酒”团队成员95%以上都是“95后”年轻人。中新网记者 王刚 摄 “周清黄酒”吸引游人。中新网记者 王刚 ...……更多
贵州茅台向24家茅台品藏馆授牌,茅台物流与菜鸟集团全渠道合作
...通过微信告诉记者,转让龙山电子股权主要是出于“聚焦黄酒主业”的考虑。近两年,古越龙山在推动黄酒高端化以及国际化的进程中扮演着“排头兵”的角色。11月28日,古越龙山发布公告称,将自12月10日起对部分五年陈及以...……更多
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少女患罕见脑瘤致手臂“失力”,医生妙手祛病助其重拾“吉他梦”
极目新闻记者 廖仕祺通讯员 李林牧 姜婵媛6月29日上午,从武汉市普仁医院神经外科一病区的病房里传出阵阵柔和的吉他声,接受完脑瘤手术恢复情况良好的花季少女婷婷(化名)与妹妹莉莉(化名)并肩坐在病床旁
2024-06-29 13:37:00
少女腹中取出“鸵鸟蛋”大的肿物,竟是畸胎瘤作祟
极目新闻记者 廖仕祺通讯员 李林牧 詹文雪 龙云洪6月27日上午,在武汉市普仁医院的手术室里,医生们成功地从18岁少女小美(化名)的腹部
2024-06-29 13:38:00
A型、B型、AB型、O型,哪种血型的人抵抗力更好?医生说出大实话
导语:人的血型,自诞生之日起便好像生命的暗码,早已深深刻画在咱们的基因之中。它并非由后天环境或日子习气所塑造,而是源于爸爸妈妈遗传的染色体
2024-06-29 13:45:00
女性左手坚持佩戴“金手镯”,或会带来5个变化,多数人还不清楚
导语:每个女人,无论其身份、年纪或背景,内心深处都藏着一颗对美的酷爱与寻求的心。这份爱美之心,既是对自我形象的塑造,也是对日子的酷爱和向往
2024-06-29 13:46:00
为什么一到凌晨3、4点就早醒?提醒:可能是4种疾病在“捣乱”
张先生是一位辛勤作业的职场人士,他遵循早出晚归的作息,过着充分而有节奏的日子。近几个月,张先生遭遇了一个困扰:他常在清晨三
2024-06-29 13:46:00
“鼻毛变白”是衰老前兆?医生:或还有 4 个原因,男性要注意
在人体这个美妙的“小世界”中,每一个纤细的改变都或许蕴含着重要的信息。鼻毛,这常常被咱们忽视的存在,当其变白时,真的仅仅只是变老的先兆吗
2024-06-29 13:47:00
寿命长短,喝水便知?提醒:喝水后出现这 5 个异常,早点就医
在生活中,喝水这一行为看似微不足道,实则包含了无尽的深意。它不仅是身体的根本需求,更是咱们与天然和谐共生的体现,是维持生命活力不可或缺的日常仪式
2024-06-29 13:48:00
屁多是肝脏不好?或与 3 个原因有关,多留意
在日子中,咱们常常会遇到这样一种略显尴尬的状况——放屁。有时候,放屁的频率似乎有点高,这不禁让人发生疑问:屁多是不是肝脏不好呢
2024-06-29 13:49:00
人老腿先衰?建议 50 岁后,少喝牛奶多吃 3 物,走路有劲
在人生的旅途中,我们都会阅历衰老的进程。"人老腿先衰"这句古训,深刻地揭示了岁月流逝对我们身体机能的悄然腐蚀,尤其是腿部力气的逐渐衰退
2024-06-29 13:49:00
白发长在哪,病就从哪出?长在前额、两鬓、后脑勺,分别暗示了啥
导语:要知道一个人的年纪层次,除了直接问询外,还可以从其外在体征窥探一二。其间,头发的色彩和皮肤的状况便是两个尤为重要的观察点
2024-06-29 13:50:00
“眉毛一根长,胜过万担粮”,有哪些讲究?眉毛变长意味着什么?
在民间,撒播着这样一句谚语:“眉毛一根长,胜过万担粮”,这不仅仅是字面的含义,更承载了深沉的民间智慧与涵义。眉毛,就好像面部的守护者
2024-06-29 13:50:00
为啥有些人手臂“青筋暴起”,有人却看不到“青筋”?看完了解了
导语:人类的身体中,犹如一个杂乱的交通网络,遍布着密密麻麻的巨细血管。这些血管不仅结构各异,功用也千差万别,但它们一起承担着血液活动和身体正常运作的要害任务
2024-06-29 13:51:00
老人身上的这4种坏习惯,反而是一件好事?能长寿?看看你有几种
导语:科学研究早已揭示了一个深化而引人入胜的本相——无论是优秀的习气还是不良的习气,它们关于人体健康的影响并非固定不变
2024-06-29 13:51:00
优质“蛋白质”排行榜出炉:豆腐落榜,牛奶垫底,建议老年人了解
导语:依据《后疫情时代膳食养分与健康情况查询剖析陈述2020》的翔实数据,咱们不难发现,我国居民在膳食均衡方面存在明显的缺少
2024-06-29 13:52:00
老人练普拉提导致腰椎骨折!健身还需量力而行!
老年人现在的锻炼方式不局限于散步,遛弯,不少老年人走进健身房。南京的方女士年近七旬,找了私教练普拉提,结果才上2节课腰椎就骨折了
2024-06-29 14:04:00