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...业年产1.5万吨黄酒，目前是西部地区最大的黄酒生产商“古法+新艺”让黄酒更飘香本报记者 司霜黄酒是世界三大古酒之一，是中华民族千年来文化积淀的国粹。谢村黄酒产于洋县的谢村镇，至今已传承了三百多年，是中国北方...……更多
2024-01-09 07:45:00古法,新艺,黄酒,黄酒,长生,酒业
...广岛） 近日，山西省代县贵喜酒业有限公司生产的贵喜黄酒因抽检不合格再度被市场监管部门通报。山西省市场监督管理局近日公布的2022年第42期食品抽检信息显示，太原市迎泽区艾客多生鲜超市销售的、标称山西省代县贵喜...……更多
2023-01-09 11:48:00代县,山西,黄酒,酒业,质量,黄酒
...觉醒”，进口酒政策松动仿佛一缕曙光照进来；这一年，黄酒领域仍在年轻化与高端化的十字路口踌躇徘徊。如今，站在2023年与2024年的交界，北京商报《中国酒业周刊》特策划“体验酒业2023 ”专题，通过消费场景切入，在总...……更多
2023-12-28 22:14:00黄酒,酒馆,酒业,十字,路口,体验
本文转自：忻州日报打造北方黄酒之都——看代县如何酿好这坛“老酒”雁门王酒堡。 山西雁门王酒业有限公司供图“金波曾醉雁门州，端有人间六月秋”。起源于中国的黄酒，是世界上最古老的酒类之一。代州黄酒作为中国...……更多
2024-04-18 10:00:00黄酒,黄酒,雁门,代县,雁门关,产业
...草、三七、当归等二十一种中草药，采集纯天然泉水，由古法酿制，经过约100天左右的酿制发酵而成。“每年农历七月七采曲，整个酿造过程中要经历泡米、蒸米、晾酶、拌曲、发酵等多道工序，每道工序都会影响最终成酒的口...……更多
2023-01-17 10:38:00故城,年味,醇香,黄酒,基层,传统
十堰广电讯 （通讯员 王海燕）为充分激发房县黄酒产业资源活力，塑造优势互补、资源互利、共享共赢的政企合作新环境。近日，房县黄酒产业发展中心召开黄酒线上销售暨推进“去塑化”座谈会。会上，忠和酒业、庐陵王酒...……更多
2024-01-29 11:40:00房县,黄酒,座谈会,销售,房县,黄酒
...和高层次人才引进工作再结硕果。此次合作建站，是邓州黄酒产业的幸事，更是邓州的幸事，将为邓州市在引进集聚高端人才、推进产学研合作方面，探索出新路子，搭建起新平台，也必将为邓州推进产业转型发展，增强县域经...……更多
2024-04-04 11:33:00中原,河南,光照,酒业,工作站,学者
...吃、过过“念头”（过过瘾）。上海人更偏爱自己本地的黄酒石库门，不仅是因为石库门生产的年头长、品质好价格实惠，还带有上海老克勒们对于在石库门弄堂生活的一种情怀。以往过年走亲访友，要是拎上几瓶石库门黄酒做...……更多
2024-01-16 17:04:00石库,石库门,年味,海派,黄酒,石库
...题，歌唱的是新时代下的房县酒家——房县忠和生物承继古法造佳酿、守持丹心扬国韵的匠人精神，及其积极弘扬国风国韵国酒的爱国情怀。房县忠和生物，是北京房山与湖北房县对口协作的第一个产业类大项目，目前已成为湖...……更多
2023-10-10 17:56:00房县,忠和,王维,酒文化,房县,忠和
...。酒香诱人，不外乎酿酒工艺精湛。令人欣慰的是，这套古法酿造工艺被完整地继承了下来。“从选米这一步开始就有讲法了，用晚米酿酒口感清爽，早米则口感更醇厚、香气更浓郁，将两者按比例混合，再拌入粥一同发酵，才...……更多
2023-10-17 00:34:00台州,之路,酒厂,台州,酒厂,临海
...内已实施7次提价措施。近年来，由于多重因素的影响，黄酒在酒水消费者群体中的存在感逐渐边缘化。古越龙山也意识到自身处境，向年轻化和高端化靠拢。提价等一系列措施，能挽回黄酒在消费者心中的份量吗？就提价措施...……更多
2024-01-06 13:03:00越来,黄酒,越来越,龙山,古越龙山,古越
...袂后，村里南北两大主入口，一条“越酿之路”，以黄酒古法酿酒八步法为主题；另一条“越音之路”，则沿线布设花海、越剧主题公园、越剧十姊妹等特色节点，碰撞出精彩火花。如今村企联姻后，工坊办出了绍兴首张乡村黄...……更多
2024-01-16 06:13:00老酒,味道,黄酒,南村,绍兴,工坊
...，绍兴人在酿造美酒的同时，还酝酿出了一个雄心勃勃的黄酒产业振兴计划。日前，绍兴市政府发文提出，到2027年，全市黄酒产业年销售收入达到100亿元。100亿元，只能算“小目标”。在规模已超万亿元的酒类消费市场，一家...……更多
2023-12-12 09:59:00绍兴,一口,黄酒,年轻人,目标,黄酒
...文转自：来宾日报微醺方知韵味长——探寻非遗武宣客家黄酒酿制技艺□ 特约摄影记者 陈冬梅 文/图刘达方向刘天书传授闻酒辨酒技巧。酿酒师傅淋水闷粮。利用石磨榨酒。
煎酒杀菌。用黄泥封坛保存。“绿蚁新醅酒，红泥小...……更多
2024-01-26 06:44:00韵味,黄酒,酿酒,武宣,客家,刘达
...上旺村。(无人机照片)中新网记者 王刚 摄上旺村“周清黄酒”负责人“95后”周华剑(左)接待外籍参观者，目前“周清黄酒”团队成员95%以上都是“95后”年轻人。中新网记者 王刚 摄
“周清黄酒”吸引游人。中新网记者 王刚 ...……更多
2024-03-22 21:01:00业态,浙江,乡村,活力,经济,王刚
...通过微信告诉记者，转让龙山电子股权主要是出于“聚焦黄酒主业”的考虑。近两年，古越龙山在推动黄酒高端化以及国际化的进程中扮演着“排头兵”的角色。11月28日，古越龙山发布公告称，将自12月10日起对部分五年陈及以...……更多
2023-12-25 14:34:00茅台,菜鸟,贵州茅台,贵州,渠道,物流
...价格带，打造全茅台品牌矩阵的重要尝试。除白酒以外，黄酒年轻化新品也在本次春糖会展中亮相。在黄酒企业古越龙山的展区，鉴湖、女儿红等多个品牌齐齐亮相。其中，状元红品牌推出的“啡黄腾达·咖啡黄酒”也在糖酒会...……更多
2024-03-21 18:05:00台标,名酒,鸡尾酒,糖酒,糖酒,酱香
...州老酒汗”被授予“2023最具复兴价值品牌”殊荣。百斤黄酒三两汗，温州老酒汗因其珍贵的价值和独特的口感被称为液体黄金，驰名中外。据《温州市志》记载，清同治十年（1871年），瑞安籍名侍郎黄体芳曾以老酒汗进献朝廷...……更多
2024-03-25 16:00:00老酒,温州,复兴,价值,品牌,温州
...委、代县人民政府承办的“金波琼酥·流粹代州”2022代州黄酒文化节在山西省忻州市代县雁门关景区开幕，同期举办了“中国黄酒价值发掘与高质量发展之路——2022中国雁门论坛”等系列活动。2022年12月17日，由中国酒业协会主...……更多
2023-01-19 10:24:00酒业,中国,盘点,重点,工作,中国
...子糯高粱、优质小麦和水等资源，采用茅台镇独特的酱香古法技艺酿制酱酒。经过多年窖藏和精心勾调，酱酒具有酱香浓郁、醇厚细腻、回味悠长等特点，成为当地的特色产品。福建古农酿酒有限公司敏锐把握市场需求，通过“...……更多
2023-12-27 11:44:00之火,福建,老字号,酿酒,振兴,乡村
文|杨泽世“黄酒龙头”古越龙山（600059.SH）也宣布涨价。日前，古越龙山发布公告称，经研究，决定自2023年12月10日起对部分五年陈及以下普通产品价格进行调整，提价幅度为2%－5%。该公司强调，本次部分产品调价由于酒类市...……更多
2023-11-29 12:31:00龙山,古越龙山,古越,实质,形式,龙山
...，咸沙蛋黄邂逅细腻红豆，回味悠长。金枫酒业用石库门黄酒作为基酒，调制出玩味有趣的黄酒特调鸡尾酒，经典与创新的碰撞让传统黄酒焕然新生。轻养果酒红卟卟系列也在集市亮相，以其可爱的包装、清甜柔和的口感，吸引...……更多
2023-10-05 19:18:00老字号,沪上,集市,序幕,活动,消费
...酒的优良条件。这里家家酿酒，少则数坛，多则上百坛，黄酒酿造，代代相承。漫步翠竹林立的内良乡白井村，废弃酒缸变身微景观，引人注目。十几家黄酒作坊坐落在山间，阵阵酒香扑鼻而来。“我家三代人都会酿黄酒，现在...……更多
2024-02-09 04:05:00华山,黄酒,黄酒,良乡,酿酒,酿造
...酒等民俗活动热闹非凡……2月3日，大余县内良乡第三届黄酒旅游文化节在白井村黄酒文化广场举行，吸引了上千名客商和游客热情参与。“春阳”黄酒、五洞蜜薯干、家家香笋干……走进特色农产品展销区，各式各样的农产品...……更多
2024-02-08 01:36:00大余,江西,黄酒,黄酒,良乡,农户
本文转自：新华网新华社武汉10月10日电 题：湖北房县：黄酒酿出致富香新华社记者伍志尊驱车行驶在湖北省十堰市房县三海村街道上，很难不被两旁各色黄酒广告牌吸引。数十家黄酒作坊坐落在街道两旁，阵阵酒香弥漫在空气...……更多
2023-10-10 15:58:00房县,湖北,黄酒,振兴,乡村,黄酒
...考虑生活中的一些细枝末节，比如喝酒。在众多酒类中，黄酒和白酒常常成为关注焦点。那么，究竟是喝黄酒好还是白酒好呢？二者有何区别？让我们一同揭开这个身体与美好生活的谜底。黄酒和白酒的基础认识黄酒：黄酒，又...……更多
2023-12-19 08:10:00黄酒,白酒,还是,黄酒,白酒,酒精度
黄酒初识：女人的养生良伴黄酒，这款古老的美酒，对女人而言，不仅是味觉的享受，更是养生的良伴。它的甘醇口感，让人回味无穷，而其中的营养成分更是对女性身体大有益处。黄酒含有丰富的氨基酸和微量元素，能够滋...……更多
2024-04-22 11:27:00黄酒,女人,黄酒,美酒,女人,一杯
...报讯（通讯员汪艳丽 全媒体记者周红南）10月16日，襄阳黄酒首期130亩专用米基地收割仪式在南漳县九集镇吴家大沟村举行，其中，专用糯米50亩，专用软米80亩。据悉，今年春季，襄阳黄酒行业协会、襄阳农科院和南漳闵稔种植...……更多
2023-10-17 07:15:00襄阳,黄酒,仪式,专用,基地,襄阳
鸡蛋用烧开的黄酒冲一下，竟成了活血化瘀、驱寒治风湿的良药！内科管老师2024-01-2618:58山东在我们的厨房里，隐藏着许多未被发现的健康宝藏。今天，我要与大家分享一个简单却意义非凡的健康秘诀——鸡蛋配合烧开的黄酒...……更多
2024-02-27 13:47:00黄酒,良药,风湿,鸡蛋,黄酒,鸡蛋
浙江日报讯 （记者 朱银燕） 日前，中国绍兴黄酒集团有限公司的“一株降解生物胺的明登乳杆菌及其应用”科研项目获中国专利优秀奖，这让喝酒“不宿醉、不头痛”成为可能。这项成果的研发与绍兴出台促进黄酒产业发展...……更多
2024-01-30 09:39:00绍兴,后劲,黄酒,产业发展,振兴,行动
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